Welkom bij
Moderne landbouw
!
Of je ze nu snijbonen, sperziebonen of haricots verts noemt, sperziebonen zijn een geweldige aanvulling op elke achtertuin, en omdat ze gemakkelijk te kweken en te oogsten zijn, kunnen ze een goed begin zijn voor beginnende tuiniers.
Sperziebonen zijn er in een breed scala aan maten, vormen en kleuren, en twee duidelijk verschillende groeigewoonten, zodat ze kunnen worden gekweekt om in vrijwel elke tuinruimte in de meeste klimaten te passen. En sperziebonen zijn niet alleen een smakelijke traktatie voor de tuin, ze kunnen ook de bodemvruchtbaarheid verbeteren door stikstof met hun wortels vast te leggen.
Het grootste verschil dat je moet weten voordat je opraakt en zaden koopt om je eigen sperziebonen te laten groeien, zijn hun groeigewoonten, die ofwel poolbonen (klimplanten) of bosbonen (compacte planten die geen ondersteuning nodig hebben) kunnen zijn ). Poolbonen zijn zeer geschikt voor hekjes, bonentipi's of langs hekken, omdat ze echt op een of andere paal moeten klimmen, zonder welke ze op de grond liggen en al snel een verwarde jungle worden die niet bevorderlijk is voor een optimale groei of het oogsten van de bonen. Struikbonen daarentegen zijn veel kortere planten die alleen kunnen staan zonder ondersteuning, zijn vaak sneller volwassen dan stokbonen en zouden in een containertuin kunnen worden gekweekt.
De meeste sperziebonen moeten worden geplant nadat de grond is opgewarmd en het gevaar voor vorst is verdwenen, en moeten ongeveer 2,5 cm diep worden geplant (en zo diep als 5 cm, vooral in droge klimaten). Als vuistregel voor het planten, plant u ongeveer 10 tot 15 sperziebonen voor elke persoon in uw huishouden. Eenmaal geplant, moeten de bedden worden bewaterd om gelijkmatig vochtig te blijven totdat alle zaailingen uit de grond komen, waarna het oppervlak van de grond tussen de gietbeurten kan uitdrogen. Sperziebonen zullen het het beste doen in vruchtbare grond die rijk is aan organisch materiaal, en het graven van wat afgewerkte compost in de tuinbedden zal hen helpen gedijen. Zodra de zaailingen van groene bonen verschillende echte bladeren hebben, bedek de tuinbedden dan met enkele centimeters mulch om vocht te behouden, de bodemtemperatuur koeler te houden en te voorkomen dat onkruidzaden ontkiemen.
Kies een tuinbed met volle zon en goede drainage, en bouw een bonentipi of latwerk voordat u ze plant (een eenvoudige methode voor een latwerk is om een t-paal in het midden van elk uiteinde van het bed te plaatsen en vervolgens kippengaas te bevestigen of ander draadomheining aan de palen). Pole Beans kunnen dicht bij elkaar worden geplant en vervolgens worden uitgedund tot ongeveer 6 tot 10 inch uit elkaar na ontkieming, of om te beginnen op die afstand gezaaid (wat meer sperziebonen per pakket oplevert, omdat geen van hen verwijderd hoeft te worden voor het uitdunnen) . Poolbonen hebben de neiging om het hele seizoen door te produceren (ongeveer 60 dagen na het planten, afhankelijk van de variëteit), tot de eerste nachtvorst, en kunnen uiteindelijk meer sperziebonen per plant opleveren dan bosbonen.
Bush-bonen hebben ook volle zon en goed doorlatende grond nodig, plant de zaden ongeveer 2 tot 4 inch uit elkaar (of plant dichter en dan dun tot die afstand zodra ze zijn ontkiemd), met ongeveer 2 tot 3 voet tussen rijen, afhankelijk van de grootte en vorm van het tuinbed. Omdat ze geen ondersteuning nodig hebben (hoewel ze die wel zouden kunnen gebruiken als ze worden gekweekt in een open gebied dat vaak winderig is), kunnen bushbonen worden geplant zonder een soort latwerk voor hen te bouwen, en hun kortere hoogte is meer bevorderlijk om ze in delen van de tuin te plaatsen die niet zouden werken voor poolbonen. Bush-bonen hebben de neiging om een oogst te produceren over een enkele periode van ongeveer twee weken (ongeveer 55 dagen na het planten, afhankelijk van de variëteit), maar om de hele zomer door te kunnen oogsten, moet u meerdere opeenvolgende aanplantingen doen met een tussenpoos van een paar weken. de grootste opbrengsten.
De grond voor beide soorten sperziebonen moet tijdens de bloei en vruchtvorming vochtig worden gehouden, omdat hete en droge omstandigheden ervoor kunnen zorgen dat ze hun bloemen of jonge bonen laten vallen voordat ze groot genoeg zijn om te oogsten. Een dikke mulch onder de planten houdt de grond midden in de zomer vochtig en koeler, en is ook bedoeld om de regenwormen en ander bodemleven te voeden.
Begin ze te oogsten wanneer de peulen nog klein en zacht zijn, gebruik twee handen om ze te plukken om te voorkomen dat de wijnstokken scheuren (hoewel met wat oefening sperziebonen met één hand kunnen worden geoogst met een beetje draaien en trekken). Poolbonen moeten om de paar dagen worden geplukt om de planten te laten bloeien en nieuwe peulen te produceren, maar de sperziebonen kunnen groter worden voordat ze worden geoogst.
Struikbonen moeten ook regelmatig worden geplukt, gebruik twee handen om ze van de plant te draaien of af te breken (of probeer de benadering met één hand, waarbij duim en vinger worden gebruikt om de stengel van de boon te knijpen). Beide soorten sperziebonen moeten worden geplukt voordat ze taai worden, tenzij je wat bewaart om te drogen om te koken of voor het zaad van volgend jaar. Sperziebonen zijn zelfbestuivend, dus verschillende cultivars kunnen naast elkaar worden gekweekt, hoewel om de mogelijkheid van kruisbestuiving voor de zaadoogst van volgend jaar te minimaliseren, de verschillende variëteiten moeten worden gekweekt in bedden die ver van elkaar gescheiden zijn andere.
Het kweken van sperziebonen is een geweldige activiteit voor kinderen, omdat de zaden groot en gemakkelijk te planten zijn, en het kweken van poolbonen boven een tipi of ander latwerk kan een leuke schaduwrijke plek opleveren voor kinderen om in de tuin te spelen. Pole Beans kunnen ook voor en boven zonnige ramen worden gekweekt om je huis koeler te houden tijdens de warme zomerdagen.
