Gids voor het kweken van paddenstoelen

5 stappen naar succes als paddenstoel

• Koop in de herfst of lente een paddenstoelenpakket bij het tuincentrum.
• Zoek een plaats uit de volle zon om je paddenstoelen te plaatsen.
• Volg zorgvuldig de instructies die bij je kit zijn geleverd. Veel beweging is van cruciaal belang om te voorkomen dat de grond gaat schimmelen.
• Houd de compost vochtig door een paar keer per week licht water te geven.
• Oogst zodra paddenstoelen de grootte hebben die u het liefst eet en gebruikt.

Volg onze volledige gids hieronder voor zelfgekweekte paddenstoelen.

Paddestoelen zijn technisch gezien geen groente, maar een schimmel, maar omdat we ze als groenten eten, worden ze gewoonlijk een groente genoemd.

Thuis kweken is leuk en lonend, het kost wel wat moeite, en hierdoor kan het gemakkelijker zijn om degenen te oogsten die van nature in je tuin of in het park verschijnen.

Hoe en waar paddenstoelen groeien

• Het verschijnen van paddenstoelen in het gazon, langs de bermen en in paddocks is over het algemeen een aanwijzing dat de herfst of lente is aangebroken.
• Wees voorzichtig bij het plukken van wilde paddenstoelen en niet alle soorten zijn eetbaar, sommige zijn zelfs behoorlijk smerig en zelfs giftig.
• De smakelijke veldpaddestoelen zijn relatief gemakkelijk te herkennen met hun romige witte koepeltop en oudroze vruchtvlees eronder.
• Grote veldpaddestoelen, ook wel paardenchampignons genoemd, zijn gemakkelijk te herkennen omdat ze zo groot zijn als borden en over het algemeen voorkomen in weilanden van koeien of paarden. Deze zijn fantastisch om te eten. Bijna een maaltijd op zich.
• Commerciële champignonkwekerijen creëren grote schuren om het gewas te laten groeien, waarin ze de licht-, vocht- en temperatuurniveaus kunnen regelen.
• Ze kweken de paddenstoelen op een speciale mix van verrotte compost die is geënt (gezaaid) met paddenstoelenbroed (spawn is de schimmel die equivalent is aan zaden)

Inlandse paddenstoelen

Thuis is de makkelijkste manier om aan de slag te gaan met paddenstoelen het kopen van een paddenstoelenpakket. Alle tuincentra hebben ze in het voor- en najaar. Ze zijn ook een geweldig cadeau.

De kits bevatten over het algemeen wat compost of aarde die al is geënt met paddenstoelenbroed, misschien een boomstam of een bak om ze op te laten groeien en een kweekgids over hoe je een gewas op gang kunt krijgen.

Het belangrijkste is om de levenscyclus van een paddenstoel te begrijpen. Natuurlijk verschijnen ze bij koeler weer als de grond warm maar niet te heet en vochtig maar niet nat is.

Het is ideaal om een ​​plek te vinden uit de volle zon om de paddenstoelenset onder een boom, naast een heg of zelfs in de garage te plaatsen.

Elke paddenstoelenset varieert enigszins in de instructies, volg ze zorgvuldig.

Voldoende beweging is essentieel om te voorkomen dat de grond gaat schimmelen. Houd de compost vochtig door een paar keer per week licht water te geven.

Binnen een maand of zo, als alles goed gaat, verschijnen er kleine witte strengen uit de compost en beginnen de paddenstoelen te vormen. Laat u niet verleiden om deze aan te raken, ze zijn erg kwetsbaar en kunnen gemakkelijk worden beschadigd. Een paar weken later verschijnen de paddenstoelenkoppen en beginnen ze te rijpen.

Oogst

Oogst zodra champignons de grootte hebben die u het liefst eet en gebruikt. Een nieuwe oogst zal verschijnen zodra de eerste oogst is geoogst als de grond vochtig wordt gehouden.

Vul de compost aan of vul gaten met turf als er gaten ontstaan ​​tijdens het oogsten, het is gemakkelijk om de paddenstoelen uit de wortels te trekken en zo.

Na afloop van het seizoen kunnen de champignonkwekerijen aan de kant worden gezet voor volgend seizoen of op de composthoop.

Je kunt proberen je eigen paddenstoelen te kweken door een volwassen paddenstoel op een bak met goed verteerde compost in een vochtige, schaduwrijke omgeving te plaatsen. Als de omstandigheden gunstig zijn, kun je het volgende seizoen misschien een oogst vinden.