Welkom bij
Moderne landbouw
!
Wat is je favoriete manier om aardappelen te eten?
Het telen van aardappelen is heel wat anders dan het telen van andere wortelgewassen zoals wortelen of bieten, waarbij je één groente per plant trekt.
Eén aardappelplant kan ongeveer tien aardappelen produceren. Het is dus altijd een verrassing om ze op te graven en je eindresultaat te zien.
Ta-da! Kijk naar al die piepers!
Door groenten in een container te kweken, is de kans kleiner dat ze worden geïnfecteerd door een plaag die in de bodem leeft, en kun je de grond en voedingsstoffen die ze ontvangen onder controle houden.
Aardappelrassen worden gecategoriseerd op basis van hoe lang het duurt om te groeien.
Eerste vroege planten, zoals de Yukon Gold (die ik hier plant), duren ongeveer 10-12 weken. Tweede vroege aardappelen, zoals Kennebec of French fingerling-aardappelen, duren ongeveer 12-14 weken. En tot slot, aardappelen voor het hoofdgewas - deze omvatten roodbruine en blauwe aardappelen, en deze kunnen tot 20 weken nodig hebben om te groeien.
Aardappelen hebben veel felle zon nodig, zo'n 7-10 uur per dag. En omdat ze ondergronds groeien, kunnen aardappelen de felle directe zon aan. Houd daar rekening mee bij het kiezen van een locatie voor uw containers.
Omdat het een wortelgewas is, zijn aardappelen vatbaar voor wortelrot. Het is belangrijk om gaten in de bodem van je kweekbak te boren. Je doel is om de grond vochtig te houden, maar niet verzadigd. Om dit te doen, moet je ze mogelijk elke dag water geven.
Houd er rekening mee dat containertuinen bij extra warm weer of op winderige dagen sneller kunnen uitdrogen dan normaal. Onder deze omstandigheden moet u mogelijk twee keer per dag water geven.
Controleer uw spuds minstens één keer per dag en geef ze water als de grond tot ongeveer 2 "droog is. Dit zorgt voor blije puds.
Het is ook een goed idee om emmers op een paar 2x4's te plaatsen in plaats van direct op de grond. Dit maakt het moeilijker voor ongedierte dat in uw tuin leeft om vanuit de gaten in de bodem in de emmers te klimmen en uw aardappelen op te eten voordat u kunt. Dit is natuurlijk minder een probleem als je de emmers op bijvoorbeeld een terras of een dakterras zet.
Wat de bodem betreft, wil je iets kiezen dat snel leegloopt, maar vocht vasthoudt en niet te veel verdicht. De meeste generieke potgronden zullen het lukken. Je kunt zelfs een van de vochtregulerende mixen proberen, omdat deze langer vochtig blijft. Zorg er wel voor dat je een flink aantal drainagegaten in de bodem van je emmer hebt.
Of je kunt ook je eigen mix maken met een verhouding van 1:1:1 van tuinaarde, veenmos en compost.
Omdat je de grond vaker water geeft, spoel je voedingsstoffen sneller weg dan wanneer je aardappelen in de grond zou telen.
Daarom is het essentieel om bij het planten van aardappelen te beginnen met een goede meststof. En bemest ze vervolgens gedurende het groeiseizoen regelmatig.
Kijk op de bodem van de emmer voor de kleine recyclingdriehoek. 1, 2, 4 en 5 zijn allemaal voedselveilige kunststoffen. Gebruik altijd een nieuwe container of iets waar voorheen voedsel in zat. U wilt bijvoorbeeld geen emmer gebruiken waar opritafdichtmiddel in zat.
Het is vrij eenvoudig om gratis voedselveilige emmers van 5 gallon te krijgen om te gebruiken voor containertuinieren.
Vraag rond bij een paar lokale restaurants, delicatessenwinkels of bakkerijen. Veel bulkvoedselproducten komen naar dit soort etablissementen, zoals augurken en glazuur in emmers van 5 gallon. Vraag ze om er een paar voor je te bewaren en wees er op tijd bij om ze op te halen, en ik weet zeker dat je nooit meer een emmer van 5 gallon meer hoeft te kopen.
U moet pootaardappelen kopen. Pootaardappelen zijn een beetje anders dan wat je in een supermarkt zou vinden.
Pootaardappelen zijn gecertificeerd als ziektevrij en worden over het algemeen niet behandeld met een kiemremmer. Dat is goed, want dat is wat je wilt dat ze doen, terwijl je geen aardappelpuree wilt gaan maken en je spruitjes vol spruiten wilt vinden.
'Chitting' betekent simpelweg dat je je aardappelen aanmoedigt om spruiten te doven. Dit is gemakkelijk te doen met een beetje tijd en een oude eierdoos.
Doe de aardappelen in de eierdoos, alsof het eieren zijn, langwerpig naar boven, en plaats de doos ergens koel en zonnig. Een vensterbank werkt goed. Over een paar weken heb je aardappelen met spruiten die ongeveer "tot 1" lang zijn.
Klik hier voor een meer diepgaande tutorial over hoe je pootaardappelen chit.
Je hoeft pootaardappelen niet te kietelen. Je kunt ze gewoon in de aarde gooien, maar als je het op deze manier doet, heb je een paar weken meer tijd om te oogsten.
Het planten van aardappelen in containers is een beetje anders dan andere containertuinieren. Je wilt eerst een laag aarde neerleggen, dan je chits en dan meer vuil. Het idee is om de aardappelen voldoende ruimte in de aarde te geven om die heerlijke knollen te laten groeien die we allemaal kennen en waar we van houden.
Je begint met het plaatsen van ongeveer 4 "aarde op de bodem van de emmer. Vervolgens voeg je drie fiches toe.
Bedek ze losjes met aarde en voeg nog eens 6 "toe. Het meten en tekenen van een aantal lijnen in de emmer kan deze stap gemakkelijker maken.
Het is belangrijk om bij het planten een goede meststof toe te voegen. Containertuinen verloren voedingsstoffen sneller dan direct in de grond planten.
Meng ongeveer ¼ kopje beendermeel en 1/8 kopje Epsom-zout in de laatste 15 cm vuil, op deze manier zal de meststof elke keer dat u water geeft naar beneden gaan waar het het meest nodig is. Meng het goed in die bovenste 6 "aarde.
Geef nu water aan je aardappelen. Laat ze goed weken en zet ze op een mooie en zonnige plek.
Over ongeveer twee weken zou de aardappelplant boven de aarde moeten groeien. Zodra de zichtbare aardappelplant ongeveer 6-8 "hoog is, is het tijd om je aardappelen te heuvelen.
Aardappels rooien is precies zoals het klinkt:je graaft aarde of een ander groeimedium rond de blootgestelde plant.
Het is essentieel om aardappelen in de grond te zetten, omdat de knollen uit de blootgestelde stengels groeien. Als je de aardappelen bovengronds laat groeien, worden ze groen en zijn groene aardappelen oneetbaar. De aardappelen produceren chlorofyl (dat is het groen) en solanine, wat verlamming kan veroorzaken als je er genoeg van binnenkrijgt. Niet wat we hier zoeken.
Dit is ook een goed moment om nog een laag kunstmest, beendermeel en Epsom-zout toe te voegen. Meng het voorzichtig in de bovenste laag aarde, zoals je deed toen je de pootaardappelen plantte.
Voeg na het bemesten het medium dat je hebt gekozen toe aan de bovenste laag aarde tot aan de bovenkant van de emmer of de bovenste paar centimeter van de aardappelplant.
Controleer uw containers regelmatig en dek eventuele aardappelen af die dicht bij het oppervlak verschijnen.
Ik heb getekend wat er onder het vuil aan de zijkant van mijn emmer gebeurt. Je zou een beter idee moeten hebben van wat zich onder het vuil afspeelt.
Zodra de aardappelplanten gaan bloeien, kun je ‘nieuwe’ aardappelen oogsten. Als je een hoofdgewas wilt, graaf ze dan nog niet allemaal op. Trek je tuinhandschoenen aan en voel rond onder het vuil, trek zoveel nieuwe aardappelen op als je wilt. Laat de rest over om verder te groeien. Nieuwe aardappelen hebben een dunne schil en zijn niet lang houdbaar; ze zijn bedoeld om meteen te worden gegeten.
Bekijk de plant later in het groeiseizoen, want dan weet je wanneer het hoofdgewas klaar is. Als de plant is opgedroogd, geef je hem nog een paar weken, en dan kun je je aardappelen oogsten.
Omdat je ze niet uit de grond hoeft op te graven, hoef je ook niet met je schop in je spuds te hakken.
Het is altijd het beste om je aardappelen te oogsten op een goede, droge dag. Vocht leidt tot rotte aardappelen en dat is het laatste wat je wilt na al je harde werk.
Het is het gemakkelijkst om de emmer op een hangdoek of direct op de grond te dumpen om de aardappelen op te vangen. Maak ze nog niet schoon, borstel het meeste vuil eraf en laat ze een uur of twee in de lucht uitharden.
Nu je al deze heerlijke aardappelen hebt, vraag je je waarschijnlijk af hoe je ze moet bewaren. Nou, daar kunnen we je ook mee helpen.
Bekijk 5 manieren om aardappelen te bewaren zodat ze maanden meegaan.
En als je een geweldige oogst krijgt en geen manieren meer hebt om ze te koken, bekijk dan 30 ongebruikelijke toepassingen voor aardappelen die je waarschijnlijk nooit hebt overwogen.
