Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als je net bent begonnen met het plannen van de perfecte indeling voor uw moestuin , misschien ben je op zoek naar ideeën over wat je kunt kweken. Nu de temperaturen in het voorjaar langzaam beginnen te stijgen, misschien droom je van levendige tomatenranken, verrukkelijke komkommers, of de perfecte paprikaplant.
Hoewel paprika misschien niet de gemakkelijkste vrucht is om te kweken, ja, net als tomaten, paprika's zijn technisch gezien een vrucht - ze zijn zeker de uitdaging waard. Deze soorten voor warm weer zijn een geweldige aanvulling op verfrissende salades of als gezonde snack in de middag. Ze zijn ook geweldig om rauw of gekookt te eten.
Met dat in gedachten, het is tijd om de basisprincipes van het kweken van een overvloedige paprikaplant te leren. We laten u de verschillende soorten paprika's zien die u kunt overwegen en de basiselementen die nodig zijn om deze heerlijke, veelzijdig, en knapperige groenten (eh, fruit).
Voordat we ingaan op de technische details van het telen van paprika's, het is belangrijk om een paar basiszaken te begrijpen.
De paprikaplant ( Capsicum jaar ) behoort tot de nachtschade familie , die meer dan 2 omvat, 300 soorten, inclusief aubergines, aardappelen, en tomaten. Een van de grootste kenmerken van paprika's is dat ze in verschillende kleuren verkrijgbaar zijn, vormen, en maten, waardoor ze een van de meest veelzijdige voedingsmiddelen zijn die wereldwijd in veel verschillende keukens worden gebruikt.
In tegenstelling tot hun pittigere neven — zoals jalapeños en serranopepers — paprika's bevatten geen capsaïcine, de verbinding die verantwoordelijk is voor scherpte en hitte in hete pepers.
Heb je je ooit afgevraagd of groene paprika's en rode paprika's van verschillende planten komen? We zullen, het zijn eigenlijk dezelfde pepers die zich gewoon in verschillende rijpheidsstadia bevinden. Ze beginnen groen, maar als je ze lang genoeg aan de plant laat rijpen, ze zullen uiteindelijk hun volledige kleur bereiken:een helder en diep karmozijnrood.
Leuk weetje: Hoe langer je je paprika's laat rijpen, hoe hoger hun vitamine C-gehalte. Rode paprika's die volledig mogen rijpen hebben ook een zoetere smaak!
Hoewel paprika's behoorlijk veerkrachtig zijn tegen tuinongedierte, misschien wilt u kiezen voor resistente rassen om ervoor te zorgen dat uw paprikateelt soepel verloopt. Enkele van de beste soorten zijn:
Het maakt niet uit of je besluit om slechts één type paprikaplant te kweken of je tuiniervaardigheden op de proef wilt stellen met een peper bundel , je moet de basis leren voor het kweken van bloeiende en gezonde planten.
Het eerste dat u moet weten over paprikaplanten is dat ze behoorlijk gevoelig zijn voor koude temperaturen, dus het is een goed idee om start ze binnenshuis voordat hun groeiseizoen begint (lente/zomer).
Houd er rekening mee dat zoete paprika's een lang groeiseizoen hebben - het duurt tussen de 60 en 90 dagen van zaaien tot oogsten - dus hoe eerder u begint, des te beter. Het wordt aanbevolen om uw paprikazaden 8 tot 10 weken voor uw laatste vorstdatum in het voorjaar te zaaien. U kunt de Terug naar de Roots kweekkalender om uit te vinden wanneer dat is.
Kieming vindt plaats binnen 10 dagen, en zodra de eerste set echte bladeren verschijnt, je kunt ze buiten verplanten als dat je doel is. (Bonus:Paprikaplanten kunnen ook binnenshuis worden gekweekt.)
Maar voordat u uw paprikaplant naar buiten verplaatst, zorg ervoor dat de nachttemperaturen niet onder de 70°F komen, omdat dit uw jonge planten kan schokken en kan bijdragen aan hun voortijdige ondergang. De beste manier om deze planten te ondersteunen, is te wachten tot het laatste vorstgevaar voorbij is.
Als een echt gewas voor warm weer, paprika's houden van direct zonlicht en volle zon, dus plaats ze op een locatie waar niets het licht blokkeert. Als u in een klimaat leeft met extreem hoge hitte en intens zonlicht, uw paprika's kunnen vatbaar zijn voor zonnebrand, vooral de jongere bladeren en zachtere vruchten. Hoewel ze er esthetisch onaantrekkelijk uit kunnen zien, zongebruinde paprika's zijn nog steeds eetbaar en even lekker.
Houd er rekening mee dat om groot en gezond fruit te produceren, peperplanten hebben veel volle zon nodig, minstens 6 tot 8 uur per dag.
Het vinden van de juiste watergift is de belangrijkste factor voor een bloeiende paprikaplant. Omdat paprika's niet tegen extreem hoge temperaturen kunnen, het is essentieel om ze op de juiste manier water te geven om ziekten te voorkomen. Als u in een woestijnklimaat leeft of een zeer droog zomerseizoen meemaakt, het kan nodig zijn om je planten dagelijks te hydrateren, vooral in de vroege ochtend of avond om verdamping van water te voorkomen.
Om ziekten en plagen te voorkomen, zoals anthracnose of bloesemrot, vermijd bovengronds water geven en zorg ervoor dat u diep en gelijkmatig water geeft aan de basis van de plant. Door het zo te doen, je stimuleert de ontwikkeling van een sterk en gezond wortelstelsel, waardoor uw plant weerbaarder wordt om eventuele hobbels in de weg te overwinnen.
Paprikaplanten hebben liever zand dan leemachtige grond , die is verrijkt met organische stof. Je kunt een potmix met deze eigenschappen kopen of alle elementen afzonderlijk kopen en je eigen potgrond maken. Als u niet zeker weet wat de beste optie is, wees niet verlegen - vraag het aan een van de medewerkers bij jou in de buurt Home Depot Tuincentrum voor een mening.
Opmerking: Bemesting is een belangrijke stap in het moestuinieren. Maar ga niet gek en overbemest, omdat het uw plant meestal aanmoedigt om meer blad te laten groeien en minder fruit te produceren, wat natuurlijk niet het doel is.
Omdat water essentieel is voor de teelt van paprika's, het kiezen van de juiste grond is ongetwijfeld de beste manier om voor een optimaal vochtgehalte te zorgen. Deze planten houden niet van natte voeten, dus kiezen voor zand, leemachtige grond zorgt voor een goede afwatering en helpt de bodemtemperatuur sneller te stijgen, een sleutelfactor in de paprikateelt.
Even belangrijk is de pH van de bodem. Ervaren tuiniers beweren dat een iets zuurdere grond (tussen 6,0 en 6,8) de optimale omgeving is voor je paprikaplant om een overvloedige oogst op te leveren. Het mengen van wat koffiedik door de potmix is een natuurlijke, milieuvriendelijke manier om de pH-waarde van de bodem in evenwicht te brengen en de groei van uw plant te ondersteunen.
Pro-tip: Om bloesemrot te voorkomen - wat voornamelijk een calciumtekort is - plet je wat eierschalen en voeg je ze toe aan de grond. Het is een gemakkelijke, biologische manier om je planten een extra voedingsboost te geven.
Om de opwarming van de grond te versnellen en wat vocht vast te houden tijdens warmere dagen, overweeg om het te bedekken met een donkere mulch.
Als je in een klein appartement met een klein balkon woont en denkt dat je niet genoeg ruimte hebt om paprika planten kweken , denk nog eens na!
Paprika's zijn een perfecte match voor containertuinieren en verhoogde bedden, zodat je ze gemakkelijk in zelfs de kleinste ruimtes kunt persen. Aangezien deze groenten (OK, fruit) vereisen een goede drainage, een verhoogd stoffen bed — zoals deze van Back to the Roots — is een fantastisch en betaalbaar huis voor uw paprikaplant.
De Terug naar de Roots stoffen verhoogde bedden zijn gemaakt van duurzaam vilt en zijn dubbel gestikt, zodat u ze gemakkelijk en zonder zorgen kunt verplaatsen. Ze worden ook geleverd met interne groeiwanden om verstrengeling van de wortels tussen verschillende planten te voorkomen, wat betekent dat je allerlei verschillende groenten kunt planten, kruiden, en kamerplanten tegelijkertijd.
Houd er rekening mee dat, zoals tomaten, paprika's hebben baat bij een soort uitzet of structurele ondersteuning. Tomatenkooien zijn een geweldig alternatief, en ze zijn eenvoudig in te stellen. Zorg er wel voor dat je ze op hun plaats zet als de planten nog jong zijn, omdat het lastig kan zijn om ze rond volgroeide planten te plaatsen.
Het coolste aan paprika's is dat ze er in alle soorten en maten zijn, en u kunt een variëteit vinden die bij uw smaak past. Van zoet tot pittig, ze bieden een groot scala aan smaken die uw kookkunsten naar een hoger niveau tillen.
Hoewel het kweken en onderhouden van een paprikaplant met zijn uitdagingen gepaard gaat, je zult ongelooflijk trots zijn wanneer die eerste kleine paprika zijn debuut ter wereld maakt. Voor meer tips en trucs voor het kweken van deze knapperige en heerlijke edibles, bekijk onze uitgebreide gids op hoe paprika's van zaad tot oogst te laten groeien .
