Hoe paprika's te kweken:complete gids

Ben je je zomertuin aan het plannen? Paprika's zijn een van de gemakkelijkste groenten om te kweken, en ze vormen een fantastische aanvulling op een schaduwhuis, kas of moestuin voor buiten.

Zoete salade paprika's, luidruchtige bellen, en pittige chilipepers zijn allemaal uitstekende opties om komend seizoen meer smaak en kleur in je tuin te brengen. In deze gids, we vertellen je alles wat je moet weten over het telen van paprika's.

Wanneer begin ik met het planten van mijn paprika's?

Paprika's groeien als vaste plant in tropische klimaten, net als veel andere soorten. Echter, in koudere klimaten, ze werken alleen als eenjarigen. Als u in de verre noordelijke staten van de VS woont, je zult moeite hebben om een ​​oogst paprika's in je tuin te laten groeien.

Paprika's hebben een lang groeiseizoen nodig, bij voorkeur tot 100 dagen lang. Daarom, als je maar korte zomers krijgt in je omgeving, dan is de kans groot dat je paprika's niet op tijd op zijn.

Daarom, als je in de noordelijke staten woont, en je wilt deze zomer paprika in je tuin, je moet ze ongeveer 6 tot 8 weken voordat de grond begint te ontdooien binnenshuis beginnen.

• Als u uw paprika's uit zaad wilt laten groeien, dan kun je de zaden die je krijgt in de biologische pepers die je in de winkel koopt, planten. Kwekerijen en online dealers hebben ook een ruime keuze aan verschillende soorten te koop.
• Begin je zaden in een potmix in zaailingtrays. Houd de potgrond vochtig en plaats de zaden net onder het oppervlak. Je zou de zaden binnen 10 tot 14 dagen moeten zien ontkiemen, afhankelijk van de temperatuuromstandigheden.
• Zaden ontkiemen optimaal bij temperaturen van 80°F. Nadat de zaden ontkiemen en drie sets bladeren produceren, ze zijn klaar om in grotere potten te worden getransplanteerd.
• Bereid je potten voor met aardemix, en een half handje perliet om de drainage te verbeteren. Als de zaailingen hard beginnen te worden, en de groei begint te versnellen, je kunt ze verplanten in de tuin of een grotere pot.

Hoe verplant ik paprika's?

Als je kamerplanten naar buiten brengt, dan moet je ze 10 dagen uitharden voordat je ze naar de tuin stuurt.

Verharden verwijst naar het buiten brengen van je paprika's om de vroege ochtendzon op te vangen. Breng ze naar binnen als de ochtendzon heet begint te worden. Zet de plant elke dag een extra uur buiten totdat hij de kracht heeft om de hele dag buiten door te komen.

Na uitharding, plant de peper in je moestuin. Zorg ervoor dat de bodemgesteldheid goed is voordat u gaat planten en wacht tot de omgevingstemperatuur boven 65 ° F komt voordat u gaat verplanten. Bij het planten in de moestuin, zorg ervoor dat u de planten ten minste 18 inch uit elkaar plaatst.

Bereid de grond voor en voeg een voedzame potgrond en een handvol perliet toe aan de aarde voor aanpassingen. Je paprika's hebben niet meteen bemesting nodig. Plaats de kluit in een gat dat de wortels bedekt, maar vermijd het begraven van de plant, of het kan de groei van wortelrot veroorzaken.

Na het planten, voeg een laag van 2 tot 3-inch mulch toe. De mulch geeft voedingsstoffen af ​​aan de bodem en voorkomt verdamping. Paprika's hebben een ondiep wortelstelsel, en het toevoegen van mulch voorkomt dat ze op warmere dagen uitdrogen.

Hoe verzorg ik paprika's?

Paprika's verzorgen is relatief eenvoudig, en ze zijn een goede keuze voor beginnende tuinders die hun eerste moestuin kweken.

Wat zijn de bodem- en temperatuurvereisten voor paprika's?

Paprika's hebben doorgaans warme grond en warme luchttemperaturen nodig voor optimale groeiomstandigheden. Als u plant in koudere streken van de Verenigde Staten, bedek de wortels van je paprika's met zwart plastic. Deze strategie helpt de wortels warm te houden en vocht in de grond vast te houden.

Paprika's geven de voorkeur aan temperaturen tussen 70 en 90 ° F. Nachttemperaturen onder 55 ° F vertragen de groei van de planten en beperken de bloeifase. Als resultaat, je paprika's bereiken niet hun volledige potentieel.

Echter, als de temperatuur te hoog wordt, de plant kan zijn bloesems voortijdig laten vallen, voorkomen dat de vrucht zich vormt.

Paprika's geven de voorkeur aan vruchtbare, leemachtige bodems die goed draineren en veel voedingsstoffen bieden. Zorg ervoor dat u uw paprika's in een gebied van de groentetuin plaatst dat de hele dag door de volle zon krijgt. Deze planten koesteren zich graag in de zon, en hoe meer zon ze hebben, hoe groter de vrucht.

Hoe geef ik mijn paprika's water?

Paprika's houden er niet van als je de grond te veel laat uitdrogen. Ze hebben gedurende het hele groeiseizoen vochtige bodemgesteldheid nodig. Als je in een hete, droge regio, en je kunt niet vertrouwen op regen, geef uw paprika's dan minimaal drie tot vier keer per week water.

Als u in een regio van de VS woont waar behoorlijke regenval valt, geef de planten dan water als de grond droog begint te worden.

In de meeste gevallen, tussen 1 en 2-inch water per week is voldoende. Als de paprika's beginnen te vormen, zet ze vast aan bamboe of plastic stokken om het gewicht van de bellen te ondersteunen.

Geef je paprika's nooit te veel water. Overbewatering zal de grond overstromen, waardoor de wortels nat blijven. Natte wortels nodigen plagen en ziekten uit in uw gewassen, en wortelrot kan zich beginnen te ontwikkelen, je planten verpesten.

Moet ik paprika's bemesten?

Als u een hoogwaardige potgrond gebruikt, dan hoef je je paprika's tijdens het groeiseizoen niet te bemesten. Paprika's geven de voorkeur aan minder kunstmest, en te veel toevoegen tijdens het seizoen resulteert in langbenige planten die te hoog worden.

Wat zijn de plagen en ziekten die paprika's aantasten?

Paprika's zijn vatbaar voor ziekten en plagen in de tuin. Als je in een regenachtig klimaat leeft, je moet controleren of je paprika's een paar dagen aanhoudende regen hebben, vooral als de temperaturen laag beginnen te worden. Koude en natte omgevingsomstandigheden brengen ziekte in de moestuin, en het kan zijn weg vinden naar uw paprika's.

Wortelrot is een veelvoorkomend probleem in natte en koude omstandigheden, net als phytophthora-ziekte, een schimmelziekte die de blijvende verwelking van het blad veroorzaakt. Vochtstress kan ook leiden tot het ontstaan ​​van bloesemrot. Deze ziekteverwekker laat zich zien als een donkere plek op de peper.

Het komt vaak voor dat bloesemrot optreedt als gevolg van een calciumtekort in de grond. Gedurende het groeiseizoen, tuiniers moeten oppassen voor verschillende andere plagen, zoals bladluizen en vlooienkevers. Ook snijwormen en vlooienkevers zijn een bron van zorg voor uw planten.

Als u een van deze plagen rond uw planten ziet hangen, doseer ze met neemolie om ze weg te houden.

Hoe oogst en bewaar ik paprika's?

Paprika's hebben tussen de 90 en 100 dagen nodig om volwassen te worden, afhankelijk van de soort. Tuinders kunnen hun paprika's oogsten met een snoeischaar of een scherpe keukenschaar.

• In de week voordat de vruchten rijp beginnen te worden, plaats enkele lekbakken op de grond rondom de plant. Alle rijpe paprika's vallen op de grond, en als je ze niet snel ophaalt, begin dan te rotten aan de kant die de vloer raakt.
• Bij het oogsten van uw paprika's van de plant, snij altijd de steel boven de vrucht af. Scheur de paprika's nooit van de plant, aangezien dit schade kan veroorzaken, en hele takken kunnen van de plant afbreken.
• Na het oogsten van uw paprika's, spoel ze af onder zoet water. Dep je paprika's droog met keukenpapier, en ze bewaren ze gewikkeld in keukenpapier in Tupperware in je koelkast. Als u later in het seizoen plant, uw peperplanten kunnen tot ver in het begin van de winter blijven produceren.
• Laat je planten vruchtdragen, en graaf ze dan op en gooi ze aan het einde van het seizoen weg. Als u uw peperplanten in de winter in de grond laat, nodigen ziekteverwekkers uit om in de grond te overwinteren, de gewassen van het volgende jaar bederven.
• De grote paprika's zullen zoet smaken, terwijl kleinere bitter kunnen zijn. Als u onrijpe paprika's oogst, laat ze in een koele, droge plaats om enkele dagen te rijpen. Als de kleur verandert, voeg ze toe aan je voorraad in de koelkast.

Paprika's doen het niet goed in de vriezer, en je moet de vruchten eten terwijl ze nog vers zijn. Beitsen is een optie, maar we raden het niet aan, tenzij je professionele inblikkende apparatuur in de keuken hebt.

Tip van een expert – Wees voorzichtig bij het hanteren van hete pepers

Als je besluit om chilipepers zoals habaneros in je moestuin te kweken, wees voorzichtig bij het oogsten en verwerken van uw paprika's. Pittige pepers bevatten een ingrediënt genaamd d “capsaïcine, ” wat de polyfenol-antioxidant in de vrucht is die hem zijn vurige bite geeft.

De gevoeligheid voor capsaïcine kan van persoon tot persoon verschillen. Bij het oogsten van uw paprika's, draag plastic latexhandschoenen om ervoor te zorgen dat u niets op uw vingers krijgt van de schil van het fruit. Als u het per ongeluk op uw vingers krijgt en vervolgens uw gezicht aanraakt, u kunt voor een onaangename verrassing komen te staan.

Capsaïcine is een krachtig irriterend, en het kan gedurende enkele uren zwelling en jeuk in uw huid veroorzaken, zelfs nadat u het van uw huid hebt afgespoeld.