Welkom bij
Moderne landbouw
!
Ben je op zoek naar manieren om ongedierte deze zomer uit je moestuin te weren? Misschien ben je gewoon een fan van het gebruik van bieslook bij het koken? Sommige gehakte bieslook gemengd met gesmolten boter zorgen voor een smaaksensatie voor vis- en gevogeltegerechten.
Bieslook heeft ook gunstige beschermende eigenschappen voor uw moestuin. Als leden van de alliumfamilie, de planten bevatten zwavelhoudende verbindingen die insecten verachten. Door rijen bieslook langs de randen van de moestuin te planten, voorkomt u dat ongedierte naar binnen dwaalt en uw gewas ontdekt.
Bieslook is een onderhoudsarm kruid voor in de tuin, en als winterharde vaste planten, ze blijven elk jaar produceren. Net als zijn neef, de ui-bieslook ontkiemt lange vlezige bladeren, en de meeste zijn eetbaar. De bieslook is als de keerzijde van de ui, geprezen om zijn spruiten en gebladerte in plaats van de bol.
Of u nu plant voor culinaire behoeften of voor metgezellen om ongedierte te verjagen, bieslook is een uitstekende keuze vanwege de vele voordelen voor de tuin. De geur van bieslook houdt konijnen en herten weg van uw gewas, maar het nodigt bestuivers uit in de tuin.
Bieslook doet het goed in koelere klimaten, met het geprefereerde plantseizoen tussen het vroege tot het midden van de lente voor de oogst in het midden van de zomer. Tuinders moeten de bieslook inkorten voordat ze bloemen gaan produceren, of de zaden verspreiden zich gemakkelijk, enigszins invasief over de tuin worden.
Laat bieslook dit groeiseizoen je moestuin beschermen; ze zijn ideale metgezellen voor tomaten, selderij, kool, sla, wortels, pepers, en erwten. Deze gids geeft je alles wat je moet weten over het kweken van bieslook.
Er zijn twee veel voorkomende soorten bieslook, knoflookbieslook (A. tuberosum) en gewone bieslook (Allium schoenoprasum). De gewone variëteit levert buisvormige, dunne groenachtig blauwe bladeren die zich uitstrekken tot een hoogte van 10 tot 15-inch.
De plant produceert ook eetbare bloemen in mooie paarse kleuren, roze, rood, en wit. Echter, de echte prijs voor tuinders zijn de bladeren. Ze vormen een uitstekende aanvulling op recepten, met tientallen toepassingen in de keuken.
Typisch, gewone bieslook doet het goed in USDA zones drie tot negen.
Knoflookteentjes, ook wel bekend als Chinese bieslook, lijken op gewone bieslook. Echter, kijk goed, en je zult merken dat ze plattere en groenere bladeren hebben dan de gewone bieslook. Deze bieslook wordt ook groter voor de bloei, met sommige variëteiten die een hoogte van 20-inch bereiken.
Als je een knoflookfan bent, dan is deze bieslook je favoriete optie. De vers gesneden knoflookbieslookblaadjes geven de kruiden een heerlijk knoflookrandje, invloed op de smaak en smaak van de maaltijd. Knoflookbieslook produceert ook witte bloemen, met minder clustering dan de gewone bieslook.
Knoflookbieslook is niet zo winterhard als gewone bieslook, en ze groeien het liefst in USDA-zones vier tot negen.
Bieslook doet het goed als koelgewas voor de moestuin. Als resultaat, de beste tijd voor het planten van de knollen is tijdens de herfst. De late herfst en winter geven de knol de tijd om zich te vestigen en het volgende voorjaar te beginnen met het produceren van scheuten.
Door het hele jaar door bieslook te kweken, gaan de planten in de piek van de zomer inactief en beginnen ze te produceren wanneer de dagtemperaturen in de herfst afkoelen. Als een gewas in het koele seizoen, bieslook groeit en produceert het beste in koelere klimaten, met optimale oogsttijd in het voor- en najaar.
Als je in een warmer klimaat leeft, je kunt je bieslook ongeveer zes weken voor het einde van de nacht binnen beginnen met bieslook. Verplant ze in het vroege voorjaar na de laatste nachtvorst in de moestuin. Transplantaten moeten een goede groei en scheuten hebben voordat ze in de tuin worden geplant.
Als u uw bieslook begint met knollen, bodemtemperaturen moeten rond de 60º tot 70ºF liggen voor de beste kiemomstandigheden.
Bieslook kun je het beste in de volle zon planten, maar ze zullen omgaan met schaduwrijke middagen. Zorg ervoor dat de grond rijk is aan voedingsstoffen en goed afvloeit.
Bij het planten, voeg compost toe aan de grond en mulch rond de basis van de planten nadat de eerste scheuten tevoorschijn komen.
Als je begint met knollen, zaai de rijen ongeveer 2-inch uit elkaar. Plant de knol 2,5 cm diep en bedek deze met een laag aarde.
Nadat de zaailingen zijn uitgekomen, verdun de planten zodat ze een afstand van vier tot zes inch hebben. Voor een beschermend effect op de moestuin, je kunt rijen planten rond de borders van de tuin.
Bieslook vestigt zich gemakkelijk, die tijdens het groeiseizoen minimale zorg nodig hebben. Bieslook is enigszins droogtetolerant, maar als u het hele seizoen door optimale groei en de hoogste opbrengsten wilt, water geven wordt aanbevolen ten minste twee keer per week voor een totaal van 2-inch.
Zorg ervoor dat u de grond het hele groeiseizoen vochtig houdt - mulch rond de basis van de plant. Omdat de bollen dicht bij het oppervlak groeien, de mulch helpt plagen en ziekten te verminderen en voedt de wortels met voedingsstoffen.
Bieslook heeft niet veel bemesting nodig als de bodemkwaliteit hoog is. Echter, als je denkt dat je bieslook een opkikker kan gebruiken, geef ze een topdressing met een stikstofrijke meststof.
Als je de planten laat bloeien, verwijder ze of snijd ze terug voordat de zaden de kans krijgen om zich door de tuin te verspreiden.
Je kunt je bieslook in het voorjaar om de drie tot vier jaar verdelen. Na de eerste divisie, je zult merken dat de moederplanten hun groei snel verhogen.
Bieslook is een fantastisch kruid dat helpt om ongedierte uit de moestuin te houden. Door ze als border rond de tuin te planten, schrikt u alle soorten insecten af om de ruimte binnen te gaan en zich tegoed te doen aan uw gewas. De sterke zwavelhoudende polyfenolen in de bieslook verspreiden een onaangename geur die de meeste insecten verjaagt. Echter, er zijn een paar plagen die graag op bieslook eten.
De uienvlieg legt graag eieren op bieslook, ze laten uitkomen in larven die de wortels van de plant consumeren. Trips is ook een beetje een probleem, en je ziet kleine zwarte vlekjes in de bieslookbladeren als je een plaag hebt.
Hoewel dit ongedierte ongeveer de enige beestjes zijn die met je bieslook rotzooien, het bolvormige kruid heeft wat problemen met ziekte. De bol en wortels zijn onderhevig aan een gemakkelijke infectie met bolrot veroorzaakt door bodempathogenen. Overwatering kan ook leiden tot de ontwikkeling van witrot in de wortels.
Het is een uitdaging om te zien wat er met de wortels gebeurt zonder de plant omhoog te trekken. Echter, je zult problemen met het gebladerte opmerken als de wortels niet in goede staat zijn.
Bladeren hebben te maken met ziekteverwekkers zoals roest, vuil, en schimmelziekten van bladvlekkenziekte zoals grijze schimmel en paarse vlek. Ze lopen ook het risico meeldauw te ontwikkelen in vochtige, koude omstandigheden met een lage luchtstroom.
Een van de voordelen van het kweken van bieslook is dat het kruid een lang oogstseizoen heeft. Als je een paar blaadjes van de planten snoeit, ze zullen regenereren, waardoor u een non-stop oogst voor uw culinaire behoeften. Het is belangrijk om op het juiste moment te beginnen met oogsten om beschadiging van de plant in de vroege groei te voorkomen.
De eerste schoten van de bollen beginnen in de vroege zomer te verschijnen. Zodra de scheuten drie tot vier centimeter lang zijn, ze staan voor u klaar om te gaan oogsten. Zolang je de planten goed oogst, ze zullen het hele seizoen blijven produceren.
Typisch, het oogstseizoen duurt het hele jaar door totdat de eerste nachtvorst landt. Dus, tuinders die voor hun bieslook zorgen, kunnen tot acht maanden verse bieslook voor hun maaltijden krijgen. Ze profiteren ook het hele groeiseizoen van de beschermende eigenschappen van de plant.
Die tuinders die in warmere klimaten leven, kunnen het hele jaar door bieslook kweken met eeuwigdurende oogsten.
Ja, zoals genoemd, je bieslook zal blijven produceren, maar je moet weten hoe je ze op de juiste manier kunt oogsten. Het jonge blad is mals en lekkerder dan het oudere blad. Naarmate de bladeren rijpen, ze beginnen een houtachtige smaak en textuur te ontwikkelen.
Het kleine oogsten, malse bladeren van de plant geven je het beste resultaat met je recepten. Hier zijn twee oogsttips om ervoor te zorgen dat je de beste resultaten haalt uit je tuin en kweekervaring met bieslook.
Bij het oogsten van uw bieslookbladeren, verwijder het hele blad van de plant. Het is verleidelijk voor tuinders om wat blad aan de plant te laten, maar deze strategie is een vergissing. Neem het hele verlof, helemaal tot aan de bodemlijn. Deze oogststrategie zorgt ervoor dat u een vlaag van nieuwe groei krijgt, waardoor meerdere oogsten gedurende het seizoen mogelijk zijn.
Nadat de bieslook is uitgebloeid (ervan uitgaande dat je ze bloemen laat produceren), snoei de hele plant terug tot aan de grondlijn. De bladeren en stengel kunnen taai zijn, dus je hebt een snoeischaar of tuinschaar nodig voor de taak.
Het verwijderen van de houtachtige stengels op de bieslook stimuleert nieuwe groei in de plant, en het zal weer jonge zachte scheuten gaan produceren.
