Welkom bij
Moderne landbouw
!
Spinazie is een van de beste gewassen bij koud weer die je kunt kweken. Het produceert enorme opbrengsten van voedzame, heerlijke groene bladeren die wereldwijd een hoofdbestanddeel zijn in salades en de meeste gerechten die je in de keuken kunt maken. Maar weet je hoe je spinazie moet kweken?
Rijk aan complexe B-vitamines, evenals vitamine K, EEN, en nog veel meer, spinazie is een van de gezondste groenten die we hebben. Het is rijk aan ijzer en mangaan, en heeft een redelijke hoeveelheid vezels voor een bladgroente. Koning van de saladegroenten, het is ook een fantastische toevoeging aan de meeste gekookte maaltijden, en kan zelfs worden toegevoegd aan smoothies voor een extra vitamineboost.
Het is niet alleen een fenomenaal eten, maar het is redelijk gemakkelijk te kweken, op voorwaarde dat u enkele basisstappen volgt. Dus laten we het hebben over het kweken van spinazie, en de beste manieren om een grote voorraad van deze voedingskrachtpatser te produceren!
Goede producten bij Amazon voor het kweken van spinazie:
Hoewel er veel dingen zijn die spinazie worden genoemd, inclusief wat vreemde dingen zoals snijbiet, de spinazieplant staat bekend onder de botanische naam Spinacea oleracia. Vermoedelijk afkomstig uit het oude Perzië, het verspreidde zich snel van daar naar India, dan China, en dan in het grootste deel van de wereld.
Momenteel worden er drie basissoorten spinazie verkocht. Dit zijn savooiekool of gekreukte bladspinazie, platte bladspinazie, en semi-savooie hybride variëteiten.
Als je naar de supermarkt gaat, het is waarschijnlijk dat savooiekool spinazie is wat je gaat zien in het gangpad van de producten. Savooiekoolsoorten hebben meestal een gekreukte of gekrulde bladvorm, en werk prachtig voor vers eten.
Hoewel deze spinaziesoorten er door hun gladde, ongekrulde bladeren, ze zijn nog steeds spinazie! Makkelijker schoon te maken dan savooiekoolsoorten, de platte bladspinaziesoorten worden vaak gebruikt voor verwerking tot diepvries- of blikspinazie. Ze werken ook goed in andere gekookte toepassingen waarbij de bladvorm niet zo herkenbaar is.
Hybriden van de platbladige en savooie spinaziesoorten hebben een semi-savooiekool geproduceerd. Het heeft enkele van de gemakkelijker schoon te maken voordelen van platbladige variëteiten, maar werkt goed in zowel vers als gekookt gebruik.
Deze andere planten worden vaak verward met Spinacea oleracia en worden spinazie genoemd. Hoewel ze misschien vergelijkbaar zijn in hoe ze culinair worden gebruikt, ze zijn niet dezelfde plant. Echter, ze kunnen behoorlijk populair zijn. Zaden voor deze planten zijn vaak te vinden naast spinaziezaden in catalogi of online.
snijbiet , ook bekend als snijbiet, wordt vaak "bietenspinazie" of "eeuwige spinazie" genoemd. Hoewel niet gerelateerd, het wordt ook vaak gekweekt vanwege zijn bladgroenten, hoewel de stengels ook kunnen worden geconsumeerd.
Malabar-spinazie (Basella alba of Basella rubra) wordt soms wijnstokspinazie genoemd. Hoewel het geen echte spinazie is, het heeft een spinazie-achtige smaak aan de bladeren en kan extreem goed tegen warm weer.
Aardbeienspinazie is een veel voorkomende naam voor Blitum capitatum, ook bekend als Chenopodium capitatum of Strawberry Blite. Deze plant produceert eetbare bladeren, maar wordt vaak gekweekt vanwege zijn felrode eetbare vruchten.
Rode Azteekse spinazie (Chenopodium berlandieri) is wijdverbreid als onkruidplant. Beter bekend als rood lamskwartier of ganzenvoet, deze specifieke plant produceert eetbare bladeren. Het is geen echte spinazie, maar het heeft een vergelijkbare smaak als het wordt gekookt.
Hoewel het misschien eenvoudig lijkt om spinazie te planten, er is een beperkte tijdsperiode waarin u moet planten. Dit is wanneer, waar, en hoe u uw spinazie plant voor optimale groeiomstandigheden.
Het vroege voorjaar en in de herfst zijn de twee tijden van het jaar waarin spinazie het meest waarschijnlijk tot volle wasdom komt voordat het wordt vastgelopen. Door warm weer zullen de meeste spinazieplanten snel overgaan op zaadproductie, wat de kwaliteit van de bladeren voor eetdoeleinden vermindert.
Je zaden planten zodra de grond in de lente kan worden bewerkt, is de beste manier om een volledige oogst te krijgen voordat het weer warm begint te worden. In de meeste gebieden kunt u zelfs voor de laatste nachtvorst planten, maar de zaden zullen niet ontkiemen tenzij de bodemtemperatuur hoger is dan 40, en het kan een langzamer groeiproces zijn.
Als u een consistente oogst wilt hebben en in een gebied bent waar een lange, koele lente is waarschijnlijk, je kunt om de tien dagen meer zaad zaaien om regelmatig nieuwe groei te behouden. Zorg ervoor dat u uw planten niet verdringt.
In veel delen van de wereld, een tweede herfstteelt is ook mogelijk, en de meeste spinazie is enigszins vorstbestendig. Afhankelijk van uw typische weersomstandigheden, je kunt van augustus tot september herfstkraaien zaaien en tot ver in het laatste deel van het jaar oogsten.
Degenen die zich in het gematigde Californië of andere warme omgevingen bevinden, kunnen vanaf de herfst de hele winter en tot ver in de lente spinazie laten groeien!
Het is het beste om je spinazie te planten in een gebied met goed doorlatende grond die minstens 30 cm diep is bewerkt om bodemverdichting te verminderen. Spinazie zal goed groeien in verhoogde bedden, plantenbakken, of direct in de grond.
Echter, het is belangrijk op te merken dat spinaziezaden niet goed ontkiemen bij bodemtemperaturen boven 85 graden Fahrenheit. Omdat verhoogde bedden de bodemwarmte snel kunnen verhogen, zorg ervoor dat u uw bodemtemperatuur controleert voordat u gaat planten. Ook, kies een locatie waar je redelijk koele temperaturen kunt garanderen voor de groeiperiode, omdat dit het vastlopen helpt voorkomen.
Spinazie kan worden geplant in de meeste delen van de tuin die ten minste zes uur zonlicht per dag krijgen. Als u enigszins schaduwrijke plekken heeft, dat is prima, maar het zal gemakkelijk veel zon accepteren, te.
Voor de meeste spinaziesoorten geldt het wordt aanbevolen om in rijen te planten met een onderlinge afstand van 12 ". Plant elke centimeter of zo langs de rij een zaadje, en bedek met ongeveer 1/4 "tot 1/2" aarde. Als de jonge planten opkomen, beoordeel de jonge planten op winterhardheid en dun tot 4-6″ uit elkaar.
Als je kweekt om babyspinazie te oogsten, je kunt wat dichter bij elkaar en agressiever zaaien, zelfs uitgezonden zaaien met 1/4 "aarde achteraf toegevoegd. Verdun het tot een onderlinge afstand van minimaal 3″ en oogst als de plant 5-6″ hoog wordt.
Let op:verdringing van spinazieplanten resulteert in zwakke planten, groeiachterstand, en snel vastschroeven. Wanneer mogelijk, vermijd overbevolking!
Onder de juiste omstandigheden spinazie is een zeer winterharde plant. Maar als de omstandigheden verkeerd zijn, uw gewassen zullen eronder lijden. Laten we de beste omstandigheden doornemen om voor optimale groei te zorgen.
Volle zon tot halfschaduw wordt aanbevolen voor spinazie. Het kan groeien in schaduwrijkere omstandigheden, maar het zou niet minder dan zes uur volle zon per dag moeten krijgen voor de ontwikkeling van de plant.
Omstandigheden tussen 60-65 graden Fahrenheit zijn zo goed als perfect voor de groei van spinazie. Hoewel sommige soorten spinazie verrassend winterhard zijn en koude rillingen aankunnen tot onder het vriespunt, hun bladproductie vertraagt sterk naarmate de temperatuur daalt.
evenzo, te warme omstandigheden zullen je spinazie vertellen dat het tijd is om zaad te produceren en je voor te bereiden om te sterven door hitte-uitputting. Ze kunnen snel bouten, wat resulteert in bittere bladeren en falende planten. Zodra het weer constant boven de 85 komt, je spinazie zal niet blij zijn. Soms kunt u tijdens de hitte van de dag schaduwdoek geven om de omgevingstemperatuur rond uw plant te verlagen, maar het zal niet lang werken.
Consistent vocht is belangrijk voor spinazie. De meeste planten zullen een diepe penwortel naar beneden sturen en een groot aantal andere dunnere wortels. De penwortel zoekt diep in de grond naar water, maar de rest van de wortels hebben ook vocht nodig!
Ongeveer 1″ water per week is ideaal voor spinazie, maar bij iets warmer weer wil je dat misschien verhogen tot 1,5 . Normaal, ondiepe gietbeurten zijn beter dan één zware gietbeurt. Slow-drip irrigatie- of soaker-slangen zijn geweldig voor deze planten.
Een paar dagen tot een week voor het planten van uw spinazie, werk wat compost en een slow-release, stikstofrijke meststof in de grond waar u gaat planten. Zo krijgen je planten een goede start. Met dit plantje het is het beste om je van tevoren voor te bereiden in plaats van zwakke planten te riskeren.
Goed doorlatende grond is essentieel voor uw spinazieplanten, omdat ze niet veel stilstaand water verdragen. Ze geven ook de voorkeur aan grond die licht alkalisch is, in het 7.0 of iets hoger bereik.
Zoals vermeld in het bodemsegment, veel van uw bemesting komt van het eerste grondbewerkingsproces. Echter, als je eenmaal zaden hebt geplant en ze zijn ontkiemd, kijk of ze minstens vier bladeren vormen. Als er eenmaal vier jonge bladeren zijn, u kunt een extra dosis stikstofrijke vloeibare meststof rond de basis van uw plant toevoegen.
U kunt zich aankleden met korrelmest met langzame afgifte in plaats van vloeibare meststoffen. Doe dit voorzichtig, en zorg ervoor dat geen van de korrels de plant of de wortelstructuur raakt. Het hogere stikstofgehalte in deze meststoffen kan verzenging veroorzaken. Deze meststoffen moeten in de bovenste centimeter van de grond worden gewerkt, een paar centimeter van de plant zelf en moeten grondig worden bewaterd.
Typisch, het enige snoeien dat u voor spinazie hoeft te doen, is door de bladeren tijdens het seizoen te oogsten. Spinazie is een eenjarige plant; als het eenmaal tot zaad is gekomen, zijn levensduur is in wezen voorbij, en behalve het potentiële oogsten van het zaad kan de plant worden verwijderd.
Net als veel andere bladgroenten, het is raadzaam om regelmatig bladeren van de plant te oogsten om een snellere en bossige groei te stimuleren.
In tegenstelling tot veel andere groene planten, spinazie groeit niet uit stekken, omdat de bladeren en stengels geen nieuwe wortels zullen vormen.
Je moet planten uit vers zaad dat jonger is dan een jaar. Spinaziezaad kan een paar jaar worden bewaard in de normale opslagmogelijkheden voor zaden, maar de kleine zaadjes verliezen hun vermogen om te ontkiemen als ze te oud worden. Een zaadpakket van twee jaar oud kan 50% of minder planten laten ontkiemen, waar een nieuw zaadpakket 95% ontkieming kan hebben.
Het is mogelijk om spinazie te transplanteren... Ik raad het alleen niet aan als het in eerste instantie in een container is gekweekt!
Door de lange penwortel die de spinazieplant produceert, het kan snel alle startercontainers ontgroeien. De penwortel zal blijven proberen naar beneden te groeien, en het kan ronddraaien in zijn container.
Het is beter om je spinazie gewoon direct in de grond te planten als zaadje en het normaal te laten ontwikkelen. Terwijl je de planten uitdunt, je kunt de extra planten er misschien voorzichtig uithalen en ze elders opnieuw planten, op voorwaarde dat je de volledige wortelmassa krijgt, waardoor het aantal spinazieplanten dat je hebt toeneemt.
Als je eenmaal een bos spinazieplanten hebt, het is absoluut tijd om te beginnen met het oogsten van je producten! Maar hoe oogst je spinazie voor de beste smaak, en hoe lang kun je het bewaren? Laten we het daarover hebben.
Zodra uw plant een redelijk aantal bladeren heeft, je kunt beginnen met oogsten. Veel mensen wachten liever tot hun plant een goede bladgroei heeft ontwikkeld, maar spinazie kan ook als spruit of als microgroente worden gekweekt.
Om babyspinaziebladeren te oogsten, wacht tot het een rozet heeft gevormd van minimaal vijf tot zes bladeren, en dan oogsten. U kunt ervoor kiezen om ofwel de stelen iets onder het blad af te snijden, of om de hele top van de plant af te knippen. Als je alle bladeren verwijdert, de plant zal niet volwassen worden, dus als je van plan bent om babyspinazie te oogsten, regelmatig opnieuw zaaien om een stabiele productie te behouden.
Oudere spinazieplanten kunnen worden geoogst door de bladeren aan de stengel af te knippen met een tuinschaar. Je kunt er ook voor kiezen om een thumbnail te gebruiken om door de zachte stelen te snijden. Zorg ervoor dat u ten minste een deel van de bladsteel op het blad laat, want als u de steel verwijdert, zal het blad sneller verwelken.
Wees heel voorzichtig tijdens het oogsten van je spinazie. De bladeren kunnen gemakkelijk kneuzen, en blauwe plekken zullen ervoor zorgen dat ze sneller afnemen.
Het is aan te raden om je spinazie niet direct na de oogst te wassen als je gaat proberen om verse spinazie te bewaren. Was het vlak voor gebruik om kneuzingen of bladbreuk te voorkomen.
Om het schoon te maken, vul een grote kom met koud water en plaats je spinazie erin. Dompel het herhaaldelijk onder het wateroppervlak, Giet vervolgens de spinazie voorzichtig af en vul de kom opnieuw. Herhaal dit totdat er geen vuil of puin meer zichtbaar is in het water of op de bodem van de kom.
Je kunt een slacentrifuge gebruiken om je spinazie te drogen of je kunt hem gewoon goed laten uitlekken in een vergiet en hem daarna uitspreiden om te drogen op een koele, goed geventileerde ruimte. Bewaar uw spinazie niet als deze nog nat is, want dat zal het verval snel versnellen.
Eenmaal geplukt, je hebt de klok gestart - verse spinazie is niet goed of erg lang houdbaar. Gooi beschadigde of verkleurde bladeren weg, en zet ze snel in de koelkast.
Als je een redelijke hoeveelheid stengel op je bladeren hebt, je kunt de stelen gebruiken om de bladeren samen te bundelen. Plaats de afgesneden uiteinden in een papieren handdoek om overtollig vocht te absorberen, en bewaar je spinazie in een plastic zak in de koelkast. Door overtollige lucht uit de zak te verwijderen, wordt de kans op vochtophoping aan de binnenkant verminderd, te.
Op deze manier opgeslagen, je spinazie kan ongeveer tien dagen in de koelkast worden bewaard bij een temperatuur van 41-48 graden. Echter, je moet het regelmatig controleren om er zeker van te zijn dat het niet verwelkt of bederft in zijn zak.
Je kunt je spinazie ook bewaren voor later gebruik door het in te vriezen, inblikken, of het drogen ervan.
Om spinazie in te vriezen, begin met het grondig wassen van de bladeren. Als ze eenmaal schoon zijn, verwijder eventuele beschadigde, verwelkt, zieke of verkleurde bladeren, en droog vervolgens de spinaziebladeren volledig. Een slacentrifuge kan het meeste vocht afvoeren, maar je kunt ook extra vocht afvegen met een handdoek.
Als u van plan bent uw spinazie binnen zes maanden te gebruiken, je hoeft het niet te blancheren voordat je het invriest. Plaats uw gewassen en gedroogde spinazieblaadjes eenvoudig in een diepvrieszak, het wegdrukken van overtollige lucht, en plaats het direct in de vriezer. Grotere bladeren kunnen desgewenst worden gescheurd.
Je kunt zoveel spinazie in de zak stoppen als je kunt - aangezien deze spinazie alleen voor kookdoeleinden wordt gebruikt, schade aan de bladeren zal later niet merkbaar zijn. Bij hergebruik, je kunt gewoon een handvol spinazie eruit halen en toevoegen aan alles wat je gaat koken.
Voor langdurige opslag in de vriezer, Blancheer je spinazieblaadjes voordat je ze opbergt. Blancheer niet met kokend water, omdat hierdoor te veel voedingsstoffen en smaak uit de bladeren worden gehaald. In plaats daarvan, doe je groenten in een hersluitbare zak, en plaats ze een minuut in de magnetron, dan direct in de vriezer. Zorg ervoor dat u overtollige lucht uit de zak verwijdert voordat u deze invriest!
Je kunt de spinazie ook blancheren door de groenten ongeveer een minuut te stomen als je de magnetron niet wilt gebruiken.
Spinazie is een zuurarm voedingsmiddel, dus moet worden ingeblikt met een drukvat om het risico op botulisme te voorkomen.
Maak je spinazie goed schoon, en gooi alle verkleurde, door insecten beschadigd, ziek, of verwelkte bladeren. Als er harde stengels zijn, Verwijder ze. Vervolgens, plaats ongeveer een pond spinazie per keer in een kaasdoekzak en stoom het tot het grondig verwelkt is.
Vul je gesteriliseerde potten losjes met de verwelkte groenten en voeg kokend water toe, ongeveer een centimeter vrije ruimte overlaten. Je kunt zout toevoegen als je wilt (ongeveer een kwart theelepel per pint). Kan volgens de instructies van uw drukcanner.
Er is ongeveer vier pond verse spinazie nodig om één liter (of twee pints) ingeblikte spinazie te produceren.
Spinazie kan ook worden gedehydrateerd of gevriesdroogd. Hierdoor wordt de spinazie nogal broos, dus als je ervoor kiest om dit te doen, je zou verwachten dat je de spinazie niet kunt rehydrateren tot volle bladeren. Echter, voor stukjes spinazie om aan soepen toe te voegen, of voor spinazie in poedervorm om toe te voegen aan smoothies of andere recepten of om babyvoeding van te maken, dit werkt buitengewoon goed.
Om je spinazie te drogen, volg de aanwijzingen van de fabrikant op uw dehydrator of vriesdroger. Het is aan te raden om een fijnmazige bakplaat te gebruiken als je je spinazie uitdroogt. Vriesdrogertrays hebben de neiging om stevig te zijn, zodat kleinere stukjes niet door de bak vallen zoals op een dehydrator.
Zolang je de bovenstaande stappen hebt gevolgd, je zou in staat moeten zijn om een goede oogst spinazie te kweken. Maar hoe zit het met die onvoorziene omstandigheden? Als u wilt leren hoe u spinazie kunt telen, moet u ook voorbereid zijn op deze mogelijke problemen.
Als je het hebt ontkiemingsproblemen , daar zijn een paar mogelijke oorzaken voor. Zaden die te ondiep of te diep zijn begraven, kunnen niet ontkiemen - streef naar een plantdiepte van 1/4 "tot 1/2".
Weersomstandigheden kunnen ook de schuld zijn. Als de het weer is te warm , zaden zullen niet ontkiemen, en als dat zo is te koud , ze kunnen veel langzamer ontkiemen.
Eindelijk, houd uw grond gelijkmatig vochtig, als te weinig of te veel water kan ook de kieming stoppen. Je wilt echt goed doorlatende grond die niet te drassig is, maar dat kan ook wat water vasthouden voor de planten om te gebruiken.
vergeelde bladeren kan wijzen op een stikstoftekort. Spinazie is een zware eter! Geef uw planten regelmatig wat compostthee of een stikstofrijke vloeibare meststof, en zorg ervoor dat u voldoende hoeveelheden compost in uw bedden verwerkt voordat u gaat planten.
Planten die bout om zaad te produceren hebben last van gewoon te warm weer. Als u te dicht bij de zomer plant, het is normaal dat je spinazie van zaailing naar zaadsteel gaat zonder veel bladeren te produceren. Om dit te voorkomen, zorg ervoor dat u plant tijdens de koelere maanden van het jaar.
Vlooienkevers zal gaten in je bladeren eten, en als het niet snel wordt gestopt, kunnen de bladeren volledig skeletachtig worden. Dat zorgt niet voor een goede spinazieoogst! Gebruik een spinosad-spray zoals Monterey Garden Insectenspray om ze weg te vegen.
Beide spintmijten en bladluizen zal de plantensappen uit je spinaziebladeren zuigen, waardoor ze verwelkt en geel worden. Bladluizen zijn ook een vector voor ziekten, en kan dingen zoals spinazieziekte naar uw planten verspreiden. Gebruik maken van neem olie om beide zuigende plagen te elimineren en op afstand te houden.
De snijworm kan een gevaarlijke plaag zijn. Deze mottenlarven knabbelen dwars door de basis van jonge planten, waardoor ze omvallen en sterven. Bacillus thurigiensis is het antwoord op deze kleine rupsen. Monterey BT is een spray die dit natuurlijke product gebruikt om snijwormen snel te doden.
Net als snijwormen, legerwormen zijn een rups die grote schade kan aanrichten aan uw spinazieoogst. Dankbaar, Monterey BT zal ook helpen bij deze en andere vormen van mottenlarven.
Mineervliegen zijn een andere larvale vorm die grote schade aan uw spinazie zal veroorzaken. Deze kleine larven eten zelf kleine paden in de bladeren, zichtbare patronen van littekens achterlatend op de plant. De mineervlieg kan worden bestreden door spinosad-sprays te gebruiken, net zoals vlooienkevers dat kunnen, dus pak wat Monterey Garden Insectenspray ook voor deze.
Eindelijk, we komen naar de slakken en slakken . Vaak in de meeste tuinen, deze kleine jongens vinden spinazie net als wij heerlijk, en zal door bladeren en plantstelen kauwen. ik gebruik Tuinveilig slakken- en slakkenaas om ze bij mijn planten weg te lokken. Als ze het vergiftigde aas eten, ze sterven af en laten mijn planten veilig achter. Er zijn ook enkele geweldige doe-het-zelf ongediertebestrijdingsmethoden die werken tegen slakken en slakken!
Een van de meest voorkomende problemen met spinazie komt van de vorming van valse meeldauw . Deze meeldauw ontwikkelt zich bij nat of vochtig weer en kan moeilijk te bestrijden zijn. Er kunnen zich gele of witte vlekken vormen op de bovenkant van bladeren, terwijl aan de onderzijde een grijzige schimmel verschijnt.
Het is het beste om valse meeldauw te vermijden door te zorgen voor een goede luchtstroom rond uw planten en door de grond water te geven in plaats van de bladeren. Indien nodig, gebruik een koperfungicide om het probleem te behandelen.
echte meeldauw kan ook een probleem worden bij spinazie, maar het kan worden behandeld met herhaalde toepassingen van neemolie. Echter, je wilt beschadigde bladeren weggooien in plaats van ze op te eten.
Witte roest kan vaak worden verward met valse meeldauw. Het creëert gelige vlekken op de bovenkant van bladeren, maar onder de bladeren zullen wit zijn, getextureerde vlekken van schimmel. Dit kan soms worden behandeld met vloeibaar koperfungicide.
anthracnose en cercospora bladvlek kan zowel vlekken als vlekken op bladeren veroorzaken. Beide kunnen zwarte, bruine of gele vlekken verschijnen, en terwijl de vlekken zich verspreiden, ze zorgen ervoor dat de plant faalt. U kunt beide problemen behandelen met koperfungicide.
Spinazieziekte is een andere naam voor de komkommermozaïekvirus , die wordt verspreid door komkommerkevers en bladluizen. Hierdoor kunnen bladeren naar binnen draaien en krullen, wat bij sommige spinaziesoorten moeilijk te zien is, maar het kan ook vergeling van bladeren en plantensterfte veroorzaken. Het kweken van resistente rassen en het voorkomen van bladluizen op uw spinazie zijn beide essentiële beschermingen. Planten met spinazieziekte moeten worden verwijderd en vernietigd.
Eindelijk, fusarium verwelkingsziekte is een andere schimmelziekte zoals spinazieziekte die kan worden overgedragen door komkommerkevers of bladluizen, maar die ook in de bodem kunnen leven. Planten die aan één kant geel worden, of die een groeiachterstand hebben, kan worden aangetast door fusarium. Verwijder zieke planten en vernietig ze. Blijf waakzaam voor andere planten met soortgelijke problemen.
een:Absoluut! Radijs is een geweldige optie. Deze kunnen rond de basis van spinazieplanten worden geplant en hebben de neiging om het daar vrij goed te doen. Andere goede keuzes bij koud weer zijn bloemkool, selderij, kool, erwten, of aardbeien. Tomaten, aubergine, en paprika's zijn ook goede planten in de buurt van je spinazie.
A:De meeste spinazie is enigszins winterhard en kan koelere temperaturen overleven, maar het tolereert geen harde bevriezingen. Als de temperatuur zo koud is dat het sneeuwt, je moet je planten beschermen met een koud frame. Over het algemeen, alles onder de 40 graden kan het beste worden beschermd tegen de kou in de lucht, en met een cold frame kun je je groeiseizoen behoorlijk verlengen. Het toevoegen van een of ander verwarmingselement in het koude frame (zoals een lichtsnoer) kan je helpen om de hele winter door spinazie te laten groeien!
