Welkom bij
Moderne landbouw
!
Een vaste plant in zijn natuurlijke omgeving, het kweken van zoete aardappelen in containers is eigenlijk een gemakkelijke onderneming, maar de plant wordt op deze manier meestal als eenjarige gekweekt.
Zoete aardappelen zijn zeer voedzaam en zijn er in twee verschillende soorten:droog vlees en vochtig vlees. De vochtige vleessoorten zetten tijdens het koken meer zetmeel om in suikers, dus zachter en zoeter dan hun droge verwanten en worden vaker yams genoemd, hoewel echte yams alleen in tropische klimaten kunnen worden gekweekt. Beide variëteiten hebben wortels die op verschillende manieren zijn getint, van wit tot oranje tot rood, afhankelijk van de cultivar.
Met zijn hangende wijnstok, de zoete aardappel heeft een wortelstelsel dat langs deze wijnstok de grond in loopt. Bij het oogsten van zoete aardappelen in potten of in de tuin, sommige van deze wortels zwellen op en vormen de opslagwortel, dat is het deel van de plant dat we oogsten en eten.
Of het nu in de tuin wordt gekweekt of als zoete aardappelen in container, deze groenten geven de voorkeur aan warme dagen en nachten en worden geplant van enten of transplantaties. Slips of transplantaten voor het telen van zoete aardappelen in een container kunnen worden gekocht bij de plaatselijke kwekerij of zelf worden gekweekt.
Zorg ervoor dat u struikvariëteiten selecteert, die kortere wijnstokken produceren bij het kweken van een zoete aardappelplant in pot. Waarschijnlijke rassen voor containergewassen voor zoete aardappelen zijn Puerto Rico en Vardaman. Vermijd in de supermarkt gekochte zoete aardappelen, aangezien er geen manier is om te weten welke variëteit ze zijn, voor welk klimaat ze het meest geschikt zijn, of als ze ziekte herbergen.
Om uw eigen stekken te kweken voor containergewassen van zoete aardappelen, kies een smetteloze, gladde wortel van ongeveer 4 cm in diameter van de oogst van vorig jaar. Elke wortel produceert meerdere slips. Leg de geselecteerde wortel in schoon zand en bedek met nog eens 5 cm. Geef tijdens het rooten grondig en regelmatig water en houd de temperatuur tussen 75 en 80 graden F. (24-27 C.).
Slips zijn klaar in zes weken of wanneer zes tot tien bladeren zijn ontsproten, waarna je de slierten voorzichtig van de zaadwortel scheidt. U bent nu klaar om uw in container gekweekte zoete aardappelen te planten.
Bij het kweken van een zoete aardappelplant in pot, het eerste dat u moet overwegen, is de keuze van een geschikte container. Vermijd plastic of metalen containers, maar klei is geweldig en een whiskyvat is een prima keuze. Zorg ervoor dat de pot vier of meer gaten heeft voor drainage.
Ingemaakte zoete aardappelen geven de voorkeur aan goed doorlatende, zandgrond waaraan u compost moet toevoegen. Plant je yam-slips 12 inch (31 cm) uit elkaar. Houd de zoete aardappel in pot 12 weken binnen voordat u hem naar buiten verplaatst, ten minste vier weken na de laatste nachtvorst.
Geef de zoete aardappel in pot eenmaal per week water of indien nodig, afhankelijk van de regenval. Niet te veel water geven!
In een container gekweekte zoete aardappelen moeten na 150 dagen klaar zijn voor de oogst en zeker net na een wijnstokdodende vorst.
Voorzichtig opgraven met een tuinvork en tien dagen laten drogen en uitharden, idealiter in een gebied met een temperatuur van 80 tot 85 graden F. (27-29 C.) (eventueel in de buurt van een oven) en met een hoge relatieve vochtigheid. Om de luchtvochtigheid te verhogen, plaats de zoete aardappelen in dozen of kratten en dek ze af met papier of doek of verpak ze in geperforeerde plastic zakken.
Koel bewaren, droge plaats tussen 55 en 60 graden F. (13-16 C.). U kunt desgewenst ook zoete aardappelen invriezen of in de resulterende container laten groeien.
