Welkom bij
Moderne landbouw
!
Makkelijk te kweken en absoluut heerlijk, Chinese peultjes zijn een topkeuze voor iedereen die thuis zijn eigen groenten wil kweken.
In deze gids, onze experts zullen de ideale groeiomstandigheden uitleggen en hun belangrijkste verzorgingstips onthullen.
Laten we meer te weten komen.
Chinese peultjes zijn een variëteit van erwten producerende zachte, eetbare peulen worden meestal geoogst voordat ze volledig zijn gerijpt . Vaak aangeduid als gewoon peultjes, ze zijn inheems in Zuidoost-Europa. Vanaf daar, ze verspreidden zich naar China en zijn een hoofdingrediënt geworden in veel Aziatische gerechten.
Erwt behoort tot de familie Fabaceae, een groep groenten die algemeen bekend staat als peulvruchten. De wetenschappelijke naam voor deze plant is Pisum sativum var. macrocarpon. In tegenstelling tot de gewone erwt, de peulen van Chinese peultjes hebben minder vezels in hun binnenvoering, waardoor ze zowel eetbaar als gemakkelijker te verteren zijn.
Chinese peultjes zijn klimplanten . Vandaag de dag, je kunt ook bossige hybriden vinden, maar de meest voorkomende variëteiten produceren lange wijnstokken die zich kunnen uitstrekken tot 90 cm. De peultjesbloemen zijn klein maar opzichtig, met levendige roze en paarse bloemblaadjes.
De Chinese sneeuwerwt is veelzijdig en gemakkelijk te verzorgen . Je kunt het in je tuin laten groeien, of als je ruimtegebrek hebt, het groeit ook goed in containers. Laten we beginnen met de basis.
Chinese peultjes zijn een gewas in het koude seizoen. De ideale tijd voor het planten van peultjes is het vroege voorjaar , waardoor ze de tijd hebben om te groeien en erwtjes te produceren voordat het weer te warm wordt.
Ze hebben een milde tolerantie voor vorst, maar zullen moeite hebben om te groeien tijdens de hete, vochtige zomermaanden of als de temperatuur hoger is dan 86 F (30 C).
Het aanbevolen temperatuurbereik voor het kweken van peultjes ligt tussen 60 en 75 graden F (15 tot 24 C) .
Je kunt Chinese peultjes buiten planten zodra de bodemtemperatuur 52 F (11 C) bereikt. Als je geen thermometer hebt, je kunt gewoon een week of zo wachten nadat de laatste nachtvorst voorbij is. Als vuistregel, Chinese peultjes kunnen in uw tuin worden geplant als de grond niet bevroren is en gemakkelijk te bewerken zijn.
Chinese peultjes kunnen direct in de grond worden gezaaid of binnenshuis worden ontkiemd . Door ze binnenshuis te laten beginnen, krijgt uw groeiseizoen een voorsprong, vooral als je in een gebied woont met erg koude winters.
De Chinese peultjeszaden hebben een taaie buitenlaag, dus als je ze een nacht goed laat weken, kun je de kieming versnellen . Doe de erwten in een bak met water op kamertemperatuur en laat ze daar minimaal zes uur staan.
Nadat ze geweekt zijn, je kunt ze direct in de tuingrond zaaien of binnen laten ontkiemen.
Voor kieming binnenshuis, we raden aan om composteerbare zaadpotten te gebruiken . Vul de potten met universele aarde en prik met je vinger een gaatje in het midden, ongeveer inch diep. Plaats een zaadje in elke pot, afdekken met aarde en goed water geven. Bewaar de pot in een kamer waar de temperatuur rond de 65 F (18 C) blijft, en je Chinese erwtenzaden zouden binnen 7-10 dagen moeten ontkiemen.
Als je Chinese peultjes binnenshuis ontkiemt, dit is een uitstekende tijd om wat zaadjes opzij te zetten voor dou miao . Dit zijn peultjes van peultjes en kunnen worden gebruikt als een smakelijke en voedzame variant van microgroenten. Bekijk onze aparte gids voor het kweken en oogsten van dou miao bij jou thuis.
Of je de zaden nu binnen ontkiemt of direct in de tuin plant, dit is wat u moet weten over het planten van Chinese peultjes.
Plant Chinese peultjes in het zonnigste deel van je tuin. Ze hebben blootstelling aan de volle zon en ten minste zes uur licht per dag nodig . Door ze voldoende licht te geven, zorgt u voor een gezonde groei en een overvloedige oogst, en geven de erwtenpeulen een zoetere smaak.
Chinese peultjes groeien het beste in vochtvasthoudende, goed doorlatende grond, met een pH variërend van 6,0 tot 7,0 . Gezien het feit dat ze een van de eerste gewassen zijn die je in de tuin gaat verbouwen, begin je de grond het beste in de herfst voor te bereiden. Graaf de grond tot een diepte van 1 voet (30 cm), en werk in wat compost of mest.
Zoals alle peulvruchten, Chinese peultjes hebben het vermogen om stikstof in de bodem te fixeren. Dit is goed nieuws als je een tuin hebt met arme grond. Echter, de planten hebben ook kalium en fosfor nodig om fruit te produceren. De makkelijkste manier om de jonge planten een voedingsboost te geven is door wat organische stof toe te voegen, zoals compost of zelfs plantaardig keukenafval .
Plant uw Chinese peultjeszaailingen 60 cm uit elkaar, in rijen met een onderlinge afstand van ongeveer 90 cm. Als je de zaden direct in de grond plant, zaai de zaden 10 cm uit elkaar, op een diepte van 2 inch (5 cm) . Verdun de jonge planten indien nodig door de te kleine planten te verwijderen.
Chinese peultjes zijn een klimplant en kunnen wel 90 cm hoog worden. Onze aanbeveling is om ze te voorzien van een latwerk waar de wijnstokken zich aan kunnen hechten . Dit zorgt voor luchtcirculatie rond de planten en maakt het ook gemakkelijker om de peulen te oogsten.
Geef uw Chinese peultjes grondig en regelmatig water . Ze verdragen geen droogte, en de bloemen worden mogelijk niet gezet als de groeiomstandigheden te droog zijn. Gemiddeld, je moet je erwten een keer per week of twee keer per week water geven tijdens warme en droge periodes. De planten hebben meer water nodig als ze gaan bloeien.
Geef uw Chinese peultjesplanten altijd onderaan water, niet door water op de bladeren te gieten . Dit zorgt ervoor dat de planten gelijkmatig worden bewaterd en voorkomt schimmelziekten. Zodra de planten minstens 30 cm hoog zijn, je kunt ook wat mulch aan de basis van de planten toevoegen om het vocht in de grond te houden.
Chinese peultjes hebben doorgaans geen kunstmest nodig . Als ze groeien in grond die voor het zaaien is aangepast met veel organisch materiaal, bemesting kun je helemaal overslaan. Maar als de grond voedingsarm is of je merkt dat de planten moeite hebben om peulen te vormen, je kunt je erwten een boost geven na de tweede oogst.
Gebruik een verdunde meststof die weinig stikstof bevat maar rijk is aan kalium en fosfor . Een nutriëntenverhouding van 5-10-10 is ideaal voor dit gewas.
De voedselrijke grond en veelvuldig water geven kan een zeer uitnodigend tuinbed vormen voor onkruid . Als resultaat, u zult uw Chinese peultjes-patch regelmatig moeten wieden. In een biologische tuin, u kunt het onkruid eenvoudig met de hand verwijderen, zorgen ervoor dat ze hun wortels uit de grond trekken.
U kunt uw Chinese peultjes stimuleren om een bossige groei te ontwikkelen door de toppen van de wijnstokken bij te knippen. Op deze manier, de plant zal laterale wijnstokken gaan groeien, die meer bloemen en peulen zal dragen. De erwtentips zijn eetbaar, een aangenaam groen aroma hebben, en een geweldige aanvulling op salades .
Wanneer Chinese peultjes oogsten?
Gemiddeld, Chinese peultjes hebben tussen de 60 en 70 dagen nodig om volwassen te worden na het zaaien . Afhankelijk van uw voorkeur, je kunt de peulen oogsten als ze jong zijn of wachten tot de erwten volledig zijn ontwikkeld.
Chinese peultjes worden meestal geoogst wanneer de peulen ongeveer 5 cm lang zijn, helder groen van kleur, en waarbij de erwten zeer kleine klontjes vormen in de peul. In dit stadium, de peulen hebben een uitgesproken zoetheid en een zachte textuur en kunnen heel worden gegeten.
Rijpe erwten zijn ook lekker, maar de peul wordt taai en oneetbaar, terwijl de erwten hun zoetheid verliezen en zetmeelrijk worden.
Om Chinese peultjes te oogsten, gebruik een scherpe tuinschaar om de stengel van de peul door te knippen . Als u met de hand oogst, gebruik één hand om de wijnstok vast te houden en de andere om voorzichtig de stengel af te knippen, om te voorkomen dat de wijnstokken breken. In de juiste groeiomstandigheden, je kunt meerdere keren per week nieuwe peulen oogsten. Hoe meer je oogst, hoe meer bloemen en peulen de plant zal produceren.
Als je klaar bent met het oogsten van Chinese peultjes voor het hele jaar, hak de planten om en voeg ze toe aan je composthoop.
Peulvruchten zijn een prachtig gewas om in je tuin te hebben, omdat hun wortels stikstof in de grond vastzetten. Onze aanbeveling is om uw gewassen te roteren, en het jaar na het planten van Chinese peultjes, gebruik dezelfde plek om groenten te kweken die veel stikstof nodig hebben .
Sommige van onze favorieten zijn kool, broccoli, aardappelen, saladegroenten, of verschillende soorten Aziatische spinazie.
Chinese peultjes zijn tot vijf dagen houdbaar in de groentelade van je koelkast . Was ze niet tenzij ze vuil zijn, en bedek ze in plasticfolie om hun leven te verlengen. Je kunt ze ook blancheren en invriezen voor later gebruik, hoewel ze tijdens het proces een deel van hun unieke textuur en smaak zullen verliezen.
De jonge Chinese peultjes kunnen rauw of gekookt gegeten worden . Ze hebben een knapperige, knapperige textuur, met een merkbare zoetheid en een milde erwtensmaak. Aangezien ze meestal jong worden geoogst, ze bevatten meer vitamines en mineralen dan rijpe erwten en zijn een uitstekende bron van ijzer, magnesium, vitamine C en K, vezel, en eiwit.
Je kunt ze gebruiken in roerbakgerechten, soepen, en curry's, of blancheer ze zelfs een paar minuten en serveer met een snufje zout en peper.
Hier zijn de belangrijkste plagen en problemen waar je op moet letten bij het kweken van Chinese peultjes.
Chocoladevlek wordt veroorzaakt door de Botrytis fabae-schimmel, wat resulteert in bladverkleuring en verwelkende planten . Uw Chinese peultjesoogst kan zeer vatbaar zijn voor deze ziekte in warme, vochtige omstandigheden of als u stikstofrijke meststoffen toepast.
Helaas, er zijn geen fungiciden die specifiek werken tegen chocoladevlek. In een biologische tuin, je moet geïnfecteerde planten zo snel mogelijk verwijderen en verbranden.
Geen enkele tuin is veilig voor bladluisaanvallen . Aan de zonnige kant, het controleren ervan kan heel eenvoudig zijn. Spuit uw planten af om de grote trossen bladluizen te verwijderen, bespuit ze vervolgens met een sopje.
Chinese peultjes zijn een prachtige toevoeging aan zowel je tuin als je keuken! En, met deze gids, u zult zeker genieten van een overvloedige oogst.
Laten we de basis nog een keer doornemen:
Deze groenten zijn makkelijk te kweken en heerlijk. Het enige wat je nu nog hoeft te doen is een pakje Chinese peultjeszaadjes pakken en gaan zaaien!
