Welkom bij
Moderne landbouw
!
Koreaanse lange groene pepers zijn ook bekend als put-gochu om ze te onderscheiden van rode pepers of hong-gochu. Koreaanse lange groene paprika's zijn een hoofdbestanddeel van veel gerechten, en de milde groene pepers zijn uitstekend vers of gedroogd.
Het kweken van Koreaanse lange groene paprika's is een leuke manier om felle kleuren aan je tuin toe te voegen. Put-gochu-pepers rijpen tot hete rode pepers die een essentieel ingrediënt zijn in Koreaanse Kimchi-recepten.
Deze pepersoort is veelzijdig en lekker, met een milde kruiden en overvloedige groei. Nog altijd, er zijn meer redenen om Koreaanse lange groene paprika's te telen naast de uitstekende smaak.
K 
orean long green chili peperplanten zijn een ideale gezelschapsplant in uw tuin die plagen en ziekten voorkomt. Ze kunnen de smaak van veel planten waar ze naast groeien, verbeteren. Het enorme aantal bloesems op Koreaanse lange groene peperplanten is geweldig voor het aantrekken van nuttige bestuivers die je andere tuingroenten helpen produceren.
Leer Koreaanse lange groene paprika's in je tuin te kweken, en je hebt een aantal van de lekkerste en meest begeerlijke pepers die er zijn.
Koreaanse lange groene pepers zijn een van de variëteiten die veel voorkomen in de Aziatische keuken. Deze pepers zijn verwant aan andere hete pepers, zoals chi-chien, jalapeño, en cayennepeper, en kan ze herkennen aan hun donkergroene huid en taps toelopend uiterlijk. Op veel manieren, ze lijken op jalapenopepers, maar hebben een meer spitse punt.
Als de Koreaanse lange groene paprika's nog donkergroen zijn, ze zijn erg mild. De Scoville Heat Unit index (SHU) is een standaard om te meten hoe heet een peper wordt. De schaal varieert van nul tot 16 miljoen - de SHU van pure capsaïcine.
Koreaanse lange groene paprika's scoren rond de 1, 500 SHU , ze in het gezelschap van poblano- en jalapenopepers te plaatsen - die worden beschouwd als "milde" variëteiten van hete pepers. Wanneer de paprika's rijpen tot een dieprode kleur, ze scoren tussen de 4, 000 en 8, 000 SHU, vergelijkbaar met een milde serrano of een zeer hete jalapenopeper.
Hete pepers zijn berucht om hun slechte kiemkracht en vlekkerige fruitproductie. Vaak, klimatologische omstandigheden spelen een belangrijke rol in het succes van paprika's.
Het telen van Koreaanse lange groene paprika's is een uitdaging in delen van het land met korte, koele groeiseizoenen omdat de paprika's lange hete dagen nodig hebben om te produceren. Tuinders die groene paprika's willen oogsten, kunnen zelfs in koele, noordelijke gebieden door een paar eenvoudige stappen te volgen.
Iedereen die een overvloedige oogst van felgroene Koreaanse lange pepers wil telen, zal profiteren van de kennis van: beste manier om deze smakelijke en heilzame planten te kweken .
Vaak, het meest uitdagende onderdeel van het kweken van paprika's krijgt redelijke kiemkracht van zaden. Tuinders moeten beginnen met zaad van de beste kwaliteit dat ze kunnen vinden. Online zaadbedrijven zijn een geweldige bron van kwaliteitszaad om Koreaanse lange groene paprika's te telen. Plan goed vooruit als je Koreaanse lange groene paprika's wilt telen, want het kan lang duren voordat ze groeien.
Begin 8 tot 10 weken voor de laatste nachtvorst met zaaien om enkele weken in de lente of vroege zomer te transplanteren. Sommige trucs om redelijke kiemkracht te krijgen zijn eenvoudig. Een succesvolle methode voor het ontkiemen van peperzaden is het gebruik van kamillethee. Zet een kopje kamillethee, drink het, en zet dan een tweede kopje met het gebruikte theezakje. Strooi de Koreaanse lange groene peperzaden in de thee en laat ze een paar uur weken. De zaden zullen zinken als ze klaar zijn.
De kamille-theeweek werkt omdat het de beschermende zaadbarrière afbreekt en de hydratatie versnelt terwijl virussen en bacteriën worden gedood. Als de zaden klaar zijn, leg ze tussen lagen vochtige papieren handdoeken of koffiefilters. Stop ze in plastic zakken en bewaar ze op een warme en donkere plaats. Houd het papier vochtig, en je zult al binnen een paar dagen tot een paar weken zaden zien ontkiemen.
Zodra je spruiten zijn ontkiemd , verplant ze in een tuinaardebak of -bed. Een fantastische truc is om biologisch afbreekbare bekers te gebruiken om te planten wanneer de zaailing klaar is om je tuin in te gaan.
Wanneer de Koreaanse lange groene paprika's vier tot vijftien centimeter lang zijn en drie tot vijf echte bladeren hebben, je kunt ze naar de tuin verplaatsen. Zorg ervoor dat u zaailingen ongeveer een week afhardt, vooral in streken met koele nachten.
tuinmannen Koreaanse lange groene paprika's planten in de grond moeten heuvels of richels maken door te graven. Plant de zaailingen op de top van de nok, 12 tot 18 inch uit elkaar.
De ruggen zorgen voor voldoende drainage en stimuleren een sterke wortelgroei en vereenvoudigen het water geven. Peperplanten hebben er baat bij redelijk dicht bij elkaar te groeien omdat ze elkaar ondersteunen.
Het lijkt misschien verkeerd om te doen, maar tuinders zouden de meeste bloemen die verschijnen moeten plukken vroeg in het seizoen. Dit stimuleert de Koreaanse lange groene peperplant om meer bloemen te produceren, wat leidt tot meer fruit. Zodra de temperaturen in uw omgeving hoog beginnen te worden, je krijgt op deze manier tonnen paprika's, en het kan nodig zijn om stokken te gebruiken om de takken te ondersteunen.
Het zou helpen als je de eerste partij paprika's ruim voordat ze rijp zijn geoogst hebt, omdat de plant dan meer productie afdwingt. Peperplanten zullen bij lage temperaturen geen bloemen produceren. Koreaanse peperplanten zijn iets meer bereid om te produceren dan sommige paprika's. Nog altijd, dagtemperaturen onder de 70 graden zullen de vegetatieve en bloemgroei beperken.
Wanneer het tijd is om uw planten naar de tuin te verplaatsen, je moet ervoor zorgen dat je de beste omstandigheden hebt voor het kweken van Koreaanse lange groene peperplanten. Als u uw paprika's op de juiste locatie plant en ze goede grond en correct water geeft, je zult het meeste succes hebben.
Hete pepersoorten zoals de Koreaanse lange groene peper gedijen in rijke, leem, goed doorlatende grond . U kunt compost in de grond werken voordat u gaat planten, maar probeer niet te veel stikstof toe te voegen. Peperplanten hebben de neiging om bossig of langbenig te worden en weinig bloemen te produceren als er teveel stikstof is.
Ook, let op overmatige stikstof in kunstmest die u kunt gebruiken. Peperplanten hebben doorgaans baat bij een lichte, uitgebalanceerde meststof wanneer de bloemproductie begint, maar zou niet meer nodig hebben dan dat. Niet bemesten als de paprikaproductie eenmaal gestart is. Het toevoegen van beendermeel aan de grond verbetert het calciumgehalte en helpt bij de bloemproductie.
Koreaanse lange groene paprika's vereisen: lang, warme dagen om paprika's te produceren, en ze gedijen goed in de volle zon. Tuinders in noordelijke regio's kunnen vanwege het korte groeiseizoen kleinere en zeer milde paprika's ervaren. Paprikaplanten groeien langbenig bij weertemperaturen onder de 50 graden en zullen geen vrucht dragen.
U wilt een plek in uw tuin kiezen die veel zonlicht krijgt. Peperplanten hebben elke dag minimaal zes uur volle zon nodig. Tuinders in regio's met dagtemperaturen boven de 75 graden zullen het meeste succes hebben met het kweken van sterke en productieve Koreaanse lange groene paprika's.
Als je in een regio woont waar de middagtemperaturen regelmatig boven de 95 graden komen, het planten van Koreaanse lange groene paprika's in de schaduw kan voorkomen dat de bladeren verbranden. Koreaanse paprika's zijn minder tolerant ten opzichte van overmatige hitte dan sommige hete pepersoorten.
Een fout die veel mensen maken, is dat ze paprika's te veel water geven. Koreaanse lange groene pepers zal rotten en sterven als het in natte grond groeit. Te veel water zal ervoor zorgen dat de paprika's geen smaak hebben en kan bijdragen aan bittere smaken. Het zal er ook voor zorgen dat de takken niet sterk genoeg zijn en kan breken.
Geef wekelijks water en laat de grond tussen de gietbeurten lichtjes drogen. Lichte nadruk op de Koreaanse lange groene peper zal de bloemproductie stimuleren en de smaak van de pepers verhogen. Probeer te voorkomen dat u water op de bladeren van de groeiende Koreaanse lange groene paprika's sproeit, omdat u meeldauwproblemen kunt veroorzaken.
De meeste paprikasoorten zijn uitstekende kuipplanten vanwege hun rechtopstaande groei en korte gestalte. Koreaanse lange groene paprika's kunnen in containers worden gekweekt , maar ze zijn niet ideaal voor het kweken van containers. Koreaanse lange groene peperplanten kunnen meer dan 1,20 meter hoog en ongeveer 1,20 meter breed worden, waardoor ze onstabiel zijn in de meeste containers.
Deze planten moeten vaak worden uitgezet om de takken te ondersteunen wanneer de paprikaproductie op volle toeren draait, wat minder handig is als je in containers kweekt. Koreaanse peperplanten hebben de neiging om weinig pepers te produceren als ze in containers worden gekweekt.
U kunt beginnen met oogst Koreaanse lange groene pepers zodra 60 dagen in sommige gebieden, en de plant zal meer dan 200 dagen produceren onder de juiste omstandigheden. Oogsten is eenvoudig - gebruik scherp, steriele schaar en knip de paprika's van de steel. Het op deze manier oogsten van paprika's voorkomt de introductie van ziektes en geeft sapzuigende insecten geen kans om kolonies te stichten.
Je moet Koreaanse lange groene paprika's gebruiken als ze vers zijn, omdat ze snel kunnen beschimmelen. Tuinders kunnen de paprika's schoon wassen, droog deppen, en bewaar ze ongeveer een week in de koelkast. Als u van plan bent uw Koreaanse lange groene paprika's langer te bewaren, je moet ze drogen.
Een essentieel ingrediënt in klassieke Koreaanse kimchi-recepten is gochugaru, een rokerige, licht zoet, pittige rode chilipoeder gemaakt van Koreaanse pepers. Gochugaru is een uitdaging om te vinden in veel conventionele supermarkten, maar het is gemakkelijk om thuis te maken. Authentieke gochugaru wordt gemaakt van overrijpe Koreaanse lange groene pepers.
Als je je gochugaru wilt maken, je moet de Koreaanse groene paprika's aan de plant laten totdat ze helemaal rood zijn. Als ze de juiste kleur hebben, je kunt de paprika's oogsten en drogen, net zoals je zou doen voor het bewaren van Koreaanse lange groene paprika's. Gebruik een elektrische maalmolen, Mortier, stamper, of zelfs een blender om een consistent poeder met een uitstekende textuur te maken. Een fijnmazige zeef kan helpen om het poeder te scheiden van overgebleven materiaal. Bewaar je gochugaru in een glazen pot met een goed sluitend deksel.
Meestal, Koreaanse lange groene paprika's worden vers gebruikt . Echter, je kunt ze drogen door enkele eenvoudige tips te volgen. Het eerste waar u rekening mee moet houden, is dat deze paprika's een dikkere schil hebben dan sommige soorten. Dat betekent dat drogen aan de lucht alleen raadzaam is als u in een regio woont met lange, heel heet, dagen met een lage luchtvochtigheid. Anders, gebruik de oven om Koreaanse lange groene paprika's te drogen.
Om uw oven te gebruiken, voorverwarmen tot een zeer lage temperatuur van rond de 170 tot 225 graden. Leg je paprika's in een enkele laag op een bakplaat en plaats ze in de oven. U wilt de paprika's om de dertig minuten controleren en draaien totdat ze droog en broos zijn. Het droogproces kan van drie uur tot meer dan zes uur duren, afhankelijk van de grootte van je paprika's.
Als de paprika's droog zijn, je kunt ze bewaren in een glazen pot met een goed sluitend deksel. Hele paprika's kunnen worden gerehydrateerd in water of bouillon wanneer ze klaar zijn voor gebruik in een recept. Je kunt Koreaanse lange groene paprika's vermalen als ze droog zijn en de vlokken gebruiken om gerechten op smaak te brengen.
Een van de beste redenen je zou Koreaanse lange groene paprika's in je tuin moeten kweken vanwege de voordelen die ze andere planten bieden. Wortels van peperplanten scheiden een chemische stof uit die wortelrot helpt voorkomen en veel worm- en nematodensoorten afschrikt die je andere planten opeten. Veel soorten rupsen en insecten voeden zich niet met pepergroen of fruit, zodat de planten kunnen helpen om destructief ongedierte van uw tuingewassen af te weren. De Koreaanse lange groene peper produceert tientallen witte bloemen die nuttige bestuivers naar je tuin lokken.
Koreaanse hete groene pepers passen goed bij de meeste soorten kruidenplanten zoals basilicum en bieslook. Het planten van kruiden tussen uw peperplanten is een geweldige manier om de ruimte te maximaliseren en uitstekende groeiomstandigheden te bieden voor beide soorten planten. Andere planten die het goed doen als ze worden gekweekt met peperplanten zijn onder meer tomaat, komkommer, en spinazieplanten.
Veel soorten bloemen zijn ook geweldige metgezellen. Enkele van de meest populaire zijn geraniums, petunia's, en goudsbloemen, en ze profiteren van bestuivers die de peperplant aantrekt. Van deze bloeiende planten is bekend dat ze vele soorten insecten en nematoden afstoten.
Tuinders moeten vermijden pepers planten in de buurt van peulvruchtensoorten zoals erwten en bonen. Peulvruchten zijn stikstofbindende planten en zorgen ervoor dat paprika's veel bladeren maar weinig bloemen krijgen. U moet minimaal twee jaar wachten voordat u paprika's in dezelfde grond als erwten of bonen plant, en het kan voor u nodig zijn om uw grond aan te passen.
Het heeft geen zin om koolsoorten zoals paksoi en Chinese kool in de buurt van of rond peperplanten te planten. Ze hebben enorm verschillende groeiomstandigheden dan de twee plantensoorten nodig hebben.
Alle soorten hete peper zijn verwanten van elkaar, dus het planten van Koreaanse lange groene paprika's in de buurt van pittigere neven en nichten kan de smaak van de peper op ongebruikelijke manieren veranderen. Verder, de zaden van je eerste generatie paprika's zijn misschien niet trouw aan de oorspronkelijke plant. Commerciële paprikatelers scheiden vaak paprikasoorten met schermen om kruisbestuiving te voorkomen.
Sommige tuinders hebben ontdekt dat het kweken van pittige pepers in de buurt van paprika's - zoals Italiaanse gele paprika's of paprika's - resulteert in de smaakveranderingen van beide soorten in het eerste jaar. Zaden van kruisbestoven zoete en pittige pepers zullen waarschijnlijk niet groeien en zullen ongebruikelijke resultaten opleveren.
Tuinders moeten leren de tekenen van significante problemen te herkennen die schade kunnen veroorzaken aan uw peperoogst. Als je eenmaal de tekenen kent van insecten en ziekten die veel voorkomen bij Koreaanse lange groene paprika's, u kunt eenvoudig problemen voorkomen en rampen voorkomen.
Aanzienlijk weinig ongedierte zal achter je peperplanten aan gaan. De chemische stof die pepers pittig maakt, zit in het groen, groeiende delen van de plant. Het is een natuurlijk afschrikmiddel voor vrijwel alle insecten, insecten, en rupsen. Een paar soorten bladsnijdende insecten en mieren kunnen uw peperplanten besmetten. Bladluizen zijn meestal geen probleem met paprika's.
Mochten uw peperplanten last hebben van insecten, een 70% neemolie-oplossing of een dagelijkse besprenkeling van diatomeeënaarde zal de larven doden en plagen voorkomen.
Een paar bodempathogenen kunnen uw Koreaanse lange groene peperplanten aantasten, maar ze zijn relatief zeldzaam. Een sleutel is om te voorkomen dat peperplanten in de grond zitten. Zonder goede afwatering, de Koreaanse peperplanten kunnen wortelrot ontwikkelen die de plant doodt.
De meest voorkomende ziekte dat van invloed is op peperplanten zoals de Koreaanse hete peper is echte meeldauw. Dit type meeldauw verschijnt als een pluizige, witte aanslag op delen van bladeren en stengels. De meest voorkomende oorzaak van echte meeldauw is het sproeien van water op bladeren wanneer de omstandigheden niet toelaten dat de bladeren volledig drogen.
Voorkom ziektes door de hoeveelheid water die u uw peperplanten geeft te regelen. Tuinders die paprika's in terpen telen, zullen door de toegenomen bodemdrainage minder ziektes krijgen.
Als je eenmaal een oogst van Koreaanse lange groene paprika's hebt gekweekt en geoogst, het is tijd om ze in gebruik te nemen. Waarschijnlijk is de meest eenvoudige manier om deze heerlijke pepers te gebruiken ook specifiek. Koreaanse lange groene paprika's zijn heerlijk in de pan. Je vindt Koreaanse lange groene paprika's bij veel traditionele Chinese en Koreaanse familietafels bij bijna elke maaltijd.
Om te pannen, verwijder de toppen en de kern, samen met zoveel mogelijk zaden. Druk de paprika's plat met een snijplank of de zijkant van een mes. Verhit een kleine hoeveelheid olie in een pan met dikke bodem. Als de olie heet is, voeg de paprika's toe en druk ze lichtjes aan met een spatel om te schroeien.
Verplaats de paprika's niet in de pan. Draai ze om wanneer de huid blaren begint te krijgen. Als de paprika klaar is, giet overtollige olie af en voeg gehakte knoflook toe, soja- of vissaus, gehakte gember, zout, en een scheutje suiker in de pan. Verwarm tot de suiker is opgelost, voeg dan de paprika's toe aan de pan en schep ze om. Serveer warm met rijst of een roerbak- of vleesgerecht.
Als je altijd al een exotische peper hebt willen kweken die je niet in de winkel ziet; de Koreaanse lange groene peper is een geweldige variëteit.
Volg de tips in dit artikel voor het ontkiemen van je zaden. Je zou geen probleem moeten hebben om groot te worden, gezonde planten die tot ver in de vroege herfst veel paprika's produceren.
12 veelvoorkomende invasieve planten die je nooit in je tuin zou moeten laten groeien
Container Veg Gardening:30 eetwaren om in potten te groeien en waarom zou je dat doen?
Hoe een insectenhotel te bouwen + 5 redenen waarom je dat zou moeten doen
Facebook-groepen en waarom je ze zou moeten gebruiken
Waarom je zou moeten beginnen met bloggen op een homestead
