Welkom bij
Moderne landbouw
!
Je hebt misschien gehoord over de voordelen van vlierbessen, of kom zelfs vlierbessensiroop tegen in het schap van uw plaatselijke natuurvoedingswinkel. Maar je hebt waarschijnlijk nog nooit iets over de bloemen gehoord.
Vaak vergeten, de mooie kleine witte of gele bloesems van de magische vlierstruik zijn ook eetbaar en medicinaal, met een aantal zeer speciale voordelen van hun eigen land.
Deze betoverende kleine witte of gele bloemtrossen verspreiden een zomers zoete geur. Er wordt gezegd dat de bloemenessentie een gevoel van jeugdigheid inboezemt, kracht, en innerlijke kracht herstellen.
Deze heerlijke bloesems hebben een lange geschiedenis van medicinaal gebruik en worden vaak gebruikt om eten en drinken op smaak te brengen. Lees verder om meer te weten te komen over hun wonderbaarlijke eigenschappen en enkele van de vele manieren waarop je vlierbloesem kunt gebruiken.
Beide de bessen en de bloemen van de vlierplant worden al duizenden jaren voor medicijnen gebruikt. Hoewel beide vergelijkbare affiniteiten hebben voor het stimuleren van het immuunsysteem en het bestrijden van infecties, vlierbloesem hebben een aantal extra unieke toepassingen.
Als immuunstimulator, vlierbloesemthee kan rustgevende verlichting bieden voor acute koude systemen.
De gieken zijn een belangrijk onderdeel van een traditionele theemelange die wordt gebruikt om de smaak te verminderen. Een brouwsel van vlierbloesem, duizendblad , en munt is een geweldige koortsbestrijder, en werd historisch vaak gebruikt voor mazelen en waterpokken.
Blooms kan ook worden gebruikt om conjunctivitis te behandelen en rode, jeukende ogen te kalmeren, pijn en zwelling bij acute gewrichtsontsteking verminderen, en tandpijn verlichten. Het zijn natuurlijke antihistaminica, en wanneer genomen vóór het verschijnen van stuifmeel, kan de symptomen van seizoensgebonden allergieën verlichten.
Als ondersteuning van het zenuwstelsel, er wordt gezegd dat ze het vermogen hebben om diep verdriet te helen, helpen om de ogen van mensen te openen voor de magie van de wereld.
Klinische studies beginnen zelfs aan te tonen dat deze bloemen de bloedsuikerspiegel kunnen verlagen, potentieel nuttig voor het aanpakken van type 2 diabetes.
Afhankelijk van uw klimaat, oudere struiken kunnen in de zomer tussen juni en augustus op verschillende tijdstippen bloeien.
Oogsten, kies een warme droge dag wanneer de plant in volle bloei staat. Oogst 's morgens of' s avonds om te voorkomen dat de geplukte bloemen in de zon verwelken of probeer een schaduwrijke plek te vinden om ze te zetten terwijl u werkt.
Pluk hele trossen bloesems aan de basis, schud zachtjes om eventuele verborgen insecten te verwijderen, en plaats elke bundel in je mand of tas.
Maak je geen zorgen als je geen vlierplanten in je tuin hebt! Zoek gewoon naar wilde dieren aan de randen van beekjes, vijvers, of langs andere verstoorde randen zoals hekken of wegen.
Als u van plan bent de bessen later in het seizoen te oogsten, selectief bloemen plukken, hier en daar wat clusters intact laten.
Ik zou aanraden niet meer dan een derde van elke plant te nemen. Dit is in ieder geval een goede gewoonte, zoals het het beste is om altijd laat wat achter voor de vogels en de bijen!
Eenmaal geoogst, je kunt ze voor later gebruik bewaren door ze te drogen en op een donkere plaats in goed afgesloten potten te bewaren.
Drogen, bloemen op trays of gaas leggen en in het donker laten staan, ongeveer een week op een droge plaats.
Wanneer volledig droog, zorg ervoor dat ze nog steeds dezelfde gele of witte kleur hebben als toen ze vers waren. Bruin worden kan worden voorkomen door licht tijdens het droogproces te vermijden.
Als je wilt, je kunt de bloemen ook tijdens het drogen aan de stengel laten zitten en in trossen op een koele, donkere locatie. Ik droog kruiden vaak in een achterkast.
Voorzichtigheid
Voordat u het voor voedsel of medicijnen gebruikt, het is belangrijk om de bloemen van de stelen te scheiden. Bladeren, stengels, en wortels van deze planten zijn giftig en mogen niet worden geconsumeerd.
Er zijn zoveel geweldige manieren om dit betoverende kruid te gebruiken. Hier volgen een paar ideeën over manieren om ze in voedsel te gebruiken, medicijn, en zelfs cosmetica. Probeer een paar van deze suggesties of verzin je eigen recepten!
Voor verlichting van verkoudheid of griep, giet kokend water over verse of gedroogde bloemen en laat 10 minuten trekken in een afgedekte bak. Meng een lepel lokale honing en voel die vervelende symptomen verminderen terwijl je deze stomende, zoete drank inademt.
De koele thee kan ook als mondspoeling worden gebruikt. Gorgelen en spoelen om keelpijn te bestrijden, kiespijn, en abcessen.
De bloemen kunnen worden getint in alcohol voor gebruik als kruidengeneesmiddel voor verschillende kwalen. Doe geplette gedroogde bloemen gewoon in een pot, bedek met 60% alcohol, en laat 3 tot 4 weken op een koele donkere plaats staan, dagelijks schudden.
Raadpleeg een klinisch kruidkundige en uw arts voordat u met een kruidengeneesmiddel begint.
Gebruik een zalf of lotion gemaakt van de bloesems om ontstekingen en pijn door verstuikingen en verrekkingen te verminderen.
Je kunt andere geneeskrachtige kruiden gebruiken, zoals calendula, smeerwortel , of st. Sint-janskruid voor extra ondersteuning.
Maak een oogspoeling voor verlichting van jeukende ogen, conjunctivitis, of hooikoorts. Maak gewoon een partij vlierbloesemthee, laten afkoelen, en afspoelen! Je kunt ook proberen een washandje in de koele thee te weken en als oogkompres te gebruiken.
Een siroop tegen verkoudheid, griep, en winterblues kan worden gemaakt met bloemen van de vlierboom en de bessen. Of combineer ze voor maximaal voordeel en smaak!
Dit artikel over vlierbessen bevat een eenvoudig recept voor siroop (zie niet-gepubliceerd artikel over de oogst van vlierbessen) Gewoon opnemen of vervangen in de bloesems.
Terug in het Victoriaanse tijdperk, vlierbloesemwater werd vaak gebruikt als huidreinigende lotion, verondersteld om de huid jong en vrij van vlekken te houden.
Gebruik van vlierbloesem in cosmetica begint een comeback te maken, en is vaak te vinden in lotions, oliën, en body butters die beweren rimpels te verminderen, huid verzachten, en langzame veroudering.
Een cordial is een soort zoete frisdrank die van oudsher populair is in West-Europa en al sinds de Romeinse tijd wordt gebrouwen.
Heerlijk geurig en zoet, deze geconcentreerde siroop kan aan dranken worden toegevoegd of zelfs worden gemengd in recepten zoals cakes en pannenkoeken.
Om een hartelijke, kook de bloemen minimaal minuten, deformatie, en voeg in gelijke delen suiker toe aan het resterende volume water. Het toevoegen van een scheutje citroensap en citroenzuur helpt de hartige smaak te behouden en zorgt voor een aangename scherpte.
Te gebruiken in dranken, giet 1 tot 3 eetlepels in een glas en voeg water toe, seltzer, tonisch water, mousserende wijn, wodka, of jenever.
Tip:Maak een grote batch in één keer en vries de extra in voor later gebruik.
Probeer een leuke en unieke cocktail. Meng de bloemen eenvoudig met citroen- of limoenschil of citroenbalsem en laat een paar weken in wodka trekken. Zeef de vloeistof, suikersiroop toevoegen, en laat het brouwsel nog twee weken staan.
Deze verfrissende geest zal zeker een plons maken op uw volgende feest!
Je kunt ook experimenteren met andere alcohol naar keuze. Persoonlijk, Ik ben dol op het maken van vlierbloesem gin-tonics!
Deze is een klassieker! Vlierbloesemwijn heeft een kenmerkende knapperige, bloemige smaak, en is zeer aangenaam gekoeld met een picknick op een zonnige middag.
Hier is het recept dat ik gebruik:
Voor meer tips, methoden, en apparatuur om thuis te beginnen met het maken van wijn, bekijk dit handige artikel op onze zustersite, voedsel.
Gebruik de hartige en/of droogbloemen in taarten, taarten, jam, taarten, of pannenkoeken! De bloesems zijn geweldig in balans met scherp fruit zoals rabarber. Ze zijn ook heerlijk gebakken met aardbeien en frambozen.
Licht, bloemen, en lekker, deze zomerbloesems zijn werkelijk in elk gerecht te verwerken. Ik heb zelfs recepten voor vlierbloesemyoghurt gezien!
Wil je iets meer uit de doos proberen? Check dit recept voor een verfrissende komkommer-vlierbloesemsorbet.
Laat het geplette kruid ongeveer een maand in azijn trekken. Gebruik je azijn naar keuze. Appelcider, witte wijn, of champagne zijn allemaal geweldige opties. Zeef en gebruik in saladedressings of sauzen.
Op soortgelijke wijze, je kunt vlierbloesem ook in honing of bakolie trekken. Gebruik je fantasie!
Met zoveel manieren om ze te gebruiken en ervan te genieten, Ik kan het niet helpen om aangetrokken te worden door het bedwelmende aroma en de aangename uitstraling van vlierbloesem.
Maar geloof me niet op mijn woord, probeer een paar van de bovenstaande ideeën, en misschien word je ook gewoon betoverd door oudere magie.
Heb jij ervaring met het oogsten en gebruiken van vlierbloesem? Deel uw ideeën in de reacties hieronder!
En voor meer informatie over het kweken en gebruiken van vlierbessen , bekijk enkele van onze andere gidsen:
