Welkom bij
Moderne landbouw
!
Nu de zomer ten einde loopt en de dagen korter worden, Ik voel me altijd een beetje weemoedig als ik mijn hete pepers in bed leg voor de winter.
Gewapend met een vriezer vol met meer pepers dan iemand ooit kan eten, Ik zal nog steeds de frisse smaak van mijn eigen gewas missen.
Veel tuinders behandelen hete pepers als eenjarige, en begin in de wintermaanden eenvoudig nieuwe uit zaad, klaar om op pad te gaan als het weer in de lente warmer wordt. Ik deed dit vroeger, maar door de jaren heen, toen mijn "peperobsessie" groeide, dat deed mijn verzameling ongewone variëteiten ook.
Laatste seizoen, Ik overwinterde 38 hete pepers.
Ja, Ik was een beetje verbaasd toen ik ze echt telde. Sommige waren klein - ik was te laat begonnen en had maar een bescheiden hoeveelheid fruit geproduceerd. Anderen waren in hun vierde jaar van overwintering.
ik zal bekennen, Ik verloor er een paar, wat te verwachten is.
Hete pepers kunnen temperamentvol zijn om te groeien, en een of twee van de kleinere slaagden er eenvoudigweg niet in om te gedijen. Een ander, een grote, mooie habanero, leek te lijden en produceerde slechts kleine hoeveelheden minuscuul fruit.
Hij was oud, dus bedankte ik hem voor zijn service en zette "grote hab, zoals ik hem noemde, op de composthoop. Hij had drie winters in Zone 9 overleefd, en ik denk dat hij er gewoon genoeg van had.
In deze gids laat ik je zien hoe je hete peperplanten klaarmaakt voor de winter, dus als je dit jaar een favoriete teelt hebt, je kunt het proberen!
Dit is wat ik zal behandelen:
Hete pepers zijn tropische en subtropische vaste plantensoorten in de paprika geslacht.
Ze zijn vorstgevoelig en wanneer de nachttemperaturen tot onder 60°C dalen en de dagen korter worden, zullen ze gaan slapen en hun bladeren laten vallen.
Temperaturen onder de 35 ° F zullen de plant doden.
In tropische tuinen, het is mogelijk dat planten het hele jaar door fruit krijgen, wanneer ze worden voorzien van de voldoende zonneschijn en warmte die ze nodig hebben.
Op koelere plaatsen, met een beetje voorbereiding we kunnen ze de wintermaanden laten slapen en in sommige gevallen, ze zullen terugkomen in de lente, klaar om te fruiten bij warm weer.
Ik zeg "in sommige gevallen" omdat niet alle planten het overwinteringsproces overleven, om verschillende redenen. Het kan zijn dat de plant tijdens het groeiseizoen last had van een gebrek aan voeding, of de temperatuur zakte een beetje te laag - of misschien was het aanstootgevend aan uw snoeimethoden.
Zorg ervoor dat je je sterkste, gezondst uitziende exemplaren, aangezien zwakkere exemplaren waarschijnlijk niet zullen overleven.
Ik heb veel succes gehad met de meeste van mijn hete pepers, maar zoals gezegd, l verwachten er een paar kwijt te raken. Daarom staat mijn kweektent midden in de winter vol met een aantal zaailingen - en mijn elektriciteitsrekening lijdt eronder.
Met hun geestdodend lang groeiseizoen, het kan als een verrassing komen dat de "super hete" pepers meer succes lijken te hebben met overwinteren dan sommige van hun minder geestverruimend broeders.
In mijn ervaring, jalapenos halen het vaak niet, maar mijn favoriete hersensmelter, de spookpeper, lijkt vliegend en vruchtbaar terug te komen na een lange dagreis in de winternacht.
Wil je eens proberen om spookpaprika's te kweken? Als, bekijk onze groeiende gids voor meer informatie .
Het belangrijkste voordeel van het overwinteren van die superhots van het lange seizoen is dat terwijl je wacht tot de zaden ontkiemen, voor zaailingen om hun eerste echte bladeren te ontwikkelen, het bestrijden van ongedierte, en geduldig hopend op de ontwikkeling van een vrucht - uw overwinterde planten zijn sneller uit de startpoorten dan het secretariaat.
Degenen die overwinterd zijn, hebben sterke wortelstelsels waardoor ze veel eerder kunnen beginnen met het serieuze werk van reproductie dan al die baby's die zorgvuldig in een kweektent worden verzorgd - of op je vensterbank, afhankelijk van hoe ver je peper-obsessie is gevorderd.
Ik ben (nog?) niet zover dat ik mijn planten in kunstmatige warmte en licht houd, zodat ze het hele jaar door vrucht dragen. Dat is een obsessie van het volgende niveau en ik kan maar beter eerst aandelen hebben in het plaatselijke elektriciteitsbedrijf...
Er zijn een paar stappen die je moet nemen voordat je je hete pepers voor de winter in bed legt en ze zullen tijdens de koude maanden een beetje onderhoud nodig hebben.
Als je je paprika's in de grond kweekt, je moet ze oppotten. Op vorstvrije plaatsen, uw planten kunnen op hun plaats worden overwinterd.
Om dit te doen, volg de onderstaande snoei-instructies en breng een dikke laag wintermulch en indien nodig, wikkel de stelen in fleece hoezen, zoals deze, beschikbaar op Amazon .
Als het woord "vorst" in uw klimaat voorkomt, je moet je planten oppotten en naar je huis brengen - of een garage, schuur, of serre. Ideaal, de temperatuur van de door u gekozen locatie blijft gedurende de wintermaanden tussen 50-60°F.
Je planten kunnen overleven als de temperatuur er korte tijd onder daalt, maar je begeeft je op riskant terrein.
Als je ervoor kiest om je planten in huis te halen waar de temperatuur hoger is, het is mogelijk dat ze niet volledig inactief zullen zijn. In hun halfslapende toestand, u kunt tijdens de koudere maanden een beetje langzame groei vinden.
Hete pepers kunnen een beetje slecht gehumeurd zijn over verplanten, je moet dit dus heel voorzichtig doen - en onthoud dat de stress van het opgraven en oppotten ertoe kan leiden dat je overwinteringsinspanningen op niets uitlopen.
In de herfst, voordat de nachttemperaturen onder de 55-60°C beginnen te zakken, je moet je planten opgraven. Op dit moment hebben ze misschien nog wat rijpe of onrijpe pepers.
Je kunt ervoor kiezen om nog een laatste oogst te doen voordat je het opgraaft of ze aan de plant te laten om verder te rijpen voordat je het snoeit en in bed legt.
Voor de beste resultaten, het is erg belangrijk om de kluit niet te beschadigen. Afhankelijk van de grootte van uw plant, markeer een straal van vier tot zes inch rond de stengel, en graaf zes tot acht centimeter naar beneden.
Til de plant voorzichtig uit de grond en schud hem lichtjes om losse grond los te maken. Zet in een schone pot die iets groter is dan de grootte van de kluit.
Ik gebruik graag verse, goed doorlatende potgrond om rond de kluit te vullen. goed water geven, en verplaats de pot naar een zonnige, beschutte plek voor maximaal een week.
Of als je het een beetje laat hebt achtergelaten, en je plant heeft al wat van zijn blad laten vallen, u wilt snoeien zoals hieronder beschreven, en leg het op de door jou gekozen locatie in bed.
Als je je planten hebt opgepot, of als u uw paprika's al in containers kweekt, voordat je ze voor de winter opbergt en laat slapen, je moet ze goed snoeien.
Voordat u aan de slag gaat, inspecteer uw planten zorgvuldig op tekenen van plagen of ziekten. Als je vind wittevlieg of bladluizen , geef ze een stoot water uit de slang of een lichte dosis neemolie of insectendodende zeep.
Degenen die lijden aan tekenen van ziekte zijn geen goede kandidaten voor overwintering.
Verwijder eventuele mulch van rond de potplanten en controleer de grond op mieren. U wilt voorkomen dat u in de winter ongedierte naar binnen haalt.
Tijdens de koudere maanden, in hun rustperiode, de planten zullen hun energie niet in nieuwe groei steken en zullen volgend voorjaar klaar zijn om in actie te komen.
Als het wortelstelsel gezond is, je paprika's kunnen een behoorlijke snoeibeurt aan. Beginnen met, je moet al het fruit van de plant verwijderen - zowel rijp als onrijp.
Vroeger, Ik heb twee tot drie weken planten beladen met bijna rijp fruit in huis gehaald om ze warm te houden en het fruit te laten rijpen, maar in de omgeving met weinig licht, je zult zien dat de bladeren geel beginnen te worden en vallen.
Bij mijn kleinere planten – die met één hoofdstam en maar heel weinig vertakking, Ik snoei ze voor tweederde.
Voor mijn grotere planten, vooral degenen die in het verleden al overwinterd zijn, Ik geef ze een streng kapsel. Tot aan de eerste bladknoop op elke vertakte stengel.
Je zult merken dat je peperplanten een aantal "V"-vormige takken hebben die uit de hoofdstam groeien. Je doel is om de plant om te hakken zodat je drie tot vijf "V" -vormen over hebt, afhankelijk van de maat.
Verwijder al het gebladerte. En breng dan de komende uren door met je zorgen te maken of je je plant hebt gedood. De tijd zal het leren!
Sommige paprikatelers verpotten hun planten graag tegelijk met het snoeien.
Ik doe dit normaal gesproken niet, maar ik ben ijverig met het verpotten tijdens het groeiseizoen, voordat de planten vrucht dragen. Afgelopen seizoen heb ik een experiment gedaan waarbij ik een van mijn kleinere exemplaren net na het snoeien heb verpot.
Hij overleefde de winter heel gelukkig en gaf me ongeveer dezelfde oogst als de andere kleine jongens die ik verpot zoals ik gewoonlijk doe - in het voorjaar - na nieuwe groei is begonnen te verschijnen.
De manier waarop ik succes heb gehad, is ervoor te zorgen dat de planten tijdens het groeiseizoen naar behoefte worden verpot, zodat tegen de tijd dat de winter begint, ze zitten al in een container van een geschikte maat.
Het kan contra-intuïtief lijken om kunstmest toe te dienen vóór de overwintering, maar ik heb ontdekt dat een dosis uitgebalanceerde meststof met langzame afgifte zoals 5-5-5 (NPK) ze in de lente een goede start kan geven.
Nadat u klaar bent met snoeien, breng korrelige meststof aan op de bovenkant van de grond in uw container, en goed water geven. Indien gewenst, u kunt een nieuwe laag mulch aanbrengen - gehakte bladeren , fijne schors, of stro is ideaal.
Mulchen helpt om de wortels wat warmer te houden en voorkomt dat de grond volledig uitdroogt.
Verzorging van uw planten tijdens hun rustperiode kan niet eenvoudiger. Ik plaats mijn potten in een schuur waar een beetje natuurlijk licht door de ramen naar binnen komt en ik controleer ze eens in de twee tot drie weken, afhankelijk van hoe goed mijn geheugen werkt.
Ze hebben minimaal water nodig, maar laat de grond niet volledig uitdrogen.
Ik geef mijnwater als de grond droog is tot een of twee centimeter naar beneden - afhankelijk van de grootte van de pot. Als u mulch hebt aangebracht, dit kan eens in de drie tot vier weken zijn – of vaker.
Als u het niet zeker weet, je kunt een vochtmeter gebruiken om het niveau in de bodem te controleren.
Gouevn Vochtmeter
ik gebruik deze beschikbaar op Amazon , en wanneer de lezing tussen de twee en drie aangeeft op een diepte van 2,5 cm, het is tijd om water te geven.
Kijk ook uit voor ongedierte. Ik lijk een bijzonder robuuste soort bladluis te hebben die in mijn bijgebouwen woont en zelfs in het diepste van mijn Zone 9-winter heb ik mijn planten een spray gegeven met neemolie of insectendodende zeep om van de kleine plaagdieren af te komen.
Je hebt die koude wintermaanden geduldig afgewacht en je voorraad gedroogde en diepgevroren paprika's slinkt, dus wat nu?
Als de temperaturen in het vroege voorjaar beginnen op te lopen, kun je je paprikaplanten naar een locatie met meer licht verplaatsen of ze onder een kweeklamp zetten. Omdat ze worden blootgesteld aan langere dagen, je zou enkele tekenen van nieuwe groei moeten zien. Wees geduldig, ze kunnen een beetje traag zijn om wakker te worden.
Wat ik doe is om mijn planten uit de schuur te verplaatsen naar een beschermde, warme plaats op mijn dek voor een paar uur per dag. Het doel is dat ze worden blootgesteld aan warmere dagtemperaturen en meer licht, maar je wilt niet de fout maken om ze 's nachts weg te laten.
Alternatief, als u uw planten op een vensterbank in uw huis zou overwinteren, ze zullen natuurlijk worden blootgesteld aan meer licht.
Zodra u tekenen van nieuwe groei ziet, je kunt geleidelijk beginnen met het verhogen van je watergift. Als u vóór de rustperiode kunstmest heeft aangebracht, de planten moeten alles hebben wat ze nodig hebben om een goede sprong in het groeiseizoen te maken.
Als niet, u kunt beginnen met uw normale bemestingsschema. Lees meer over het bemesten van hete pepers in deze gids. ( komt binnenkort !)
Nadat alle kans op vorst voorbij is, je kunt ze geleidelijk afharden op een beschutte plaats, in de loop van een week, voordat u ze permanent buiten zet.
Pas op voor late koude kiekjes die grote schade kunnen aanrichten aan de nieuwe groei. Bewaar ze op een plaats waar ze worden beschermd tegen plotselinge temperatuurschommelingen of overweeg om ze binnen te verplaatsen of 's nachts af te dekken met een vorstdoek.
Als je een opfriscursus nodig hebt over de verzorging van je peperplanten, bekijk onze kweekgids .
De afgelopen jaren is Ik hield vol dat ik "een paar" hete pepers kweekte en in bepaalde omstandigheden zou ik toegeven dat ik "meerdere" had.
Bij de laatste telling, Ik heb 87 planten in verschillende stadia van volwassenheid. Sommige zijn kleine, net ontkiemde zaailingen die nog in hun zaadflats zitten.
Anderen zijn groot, gezonde zaailingen wachten op het warme weer zodat ze kunnen gaan bloeien. En dan zijn er nog mijn overwinterde, die getrouwen van verdwenen seizoenen.
Ik haat het om afscheid te nemen van mijn paprika's nu de zomer overgaat in de herfst - maar het is onvermijdelijk dat zelfs met de beste zorg, niet al mijn planten komen volgend jaar terug.
Degenen die dat doen, mij typisch voorzien van een glorieus overvloedige oogst, mijn slinkende voorraad eerder aanvullen dan de babyplanten die ik in de lente heb verzorgd.
Heeft u uw peperplanten overwinterd? Ben je geïnspireerd om te proberen? Laat het me weten in de reacties hieronder!
En voor meer informatie over paprika's kweken, bekijk deze handleidingen hierna:
