Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als je ooit een beetje pijn in je portemonnee hebt gevoeld bij het beschieten van extra munten voor die biologische avocado's of erfstuktomaten die er te mooi uitzagen om door te geven, u kunt troost putten uit het feit dat u veel meer aan uw producten had kunnen besteden. Van meloen tot champignons, de internationale elite heeft niet geaarzeld om duizenden uit te geven om hun plantaardige fixatie te krijgen.
Hier zijn enkele van de duurste planten die de afgelopen jaren op de markt zijn geweest.
Afgelopen winter, de botanici van de Lost Gardens of Heligan waren eindelijk klaar om de eerste van acht ananassen te oogsten die ze hebben verbouwd voor een bedrag van £ 1, 200 elk. De ananas, na te zijn gevoed met paardenurine en dertig ton mest gedurende twee jaar na wat de dagelijkse mail noemt “traditionele Victoriaanse tuintechnieken, ” werd uiteindelijk gewaardeerd op £ 10, 000 (~ $15, 200). Helaas, dit eerste exemplaar was niet te koop - de telers verdeelden het onder elkaar voor een zogenaamd smakelijke snack.
Zelfs voor Japanse klanten, die gewend zijn hoge bedragen te betalen voor hun fruit, de 1,6 miljoen yen ($ 15, 730) betaald voor het paar Yubari-meloenen van 8,1 pond was een abnormaal hoog cijfer.
Niet zo luxe als de Yubari-meloenen, deze Ruby Roman-druiven werden slechts voor $ 6 verkocht, 400 op een veiling in 2011. De kosten, vijftig procent hoger dan vorig jaar, komt uit op ongeveer $ 255 per druif, die 20 gram wegen en waarvan het suikergehalte 18 procent is.
Vooral te vinden in luxe restaurants, deze aardappelen – bekend als La Bonnotte – kunnen voor maar liefst $ 700 per kilogram (~ $ 320 per pond) worden verkocht. Telers telen gezamenlijk 100 ton La Bonnotte per jaar op het eiland Noirmoutier, voor de Atlantische kust van Frankrijk.
In de volksmond bekend als "kattenpoepkoffie, Kopi luwak wordt geproduceerd uit de uitwerpselen van Aziatische palmcivetkatten in de Filippijnen en Indonesië en wordt verkocht voor $ 300 per pond. Ondanks de suggestie van hoge kwaliteit door het hoge prijskaartje, Adam Pesce, Directeur van Reunion Island Coffee, blijft niet onder de indruk, schrijven in The Huffington Post:“Dezelfde wetenschap laat zien dat er niets onveiligs of ongezonds is met kopi luwak, maar dat maakt het niet minder onaangenaam.”
Verkoop overal vanaf $ 1, 500 tot $ 5, 000 per pond en $ 6 tot $ 8 per gram, saffraan is 's werelds duurste specerij. Dit komt waarschijnlijk door de ruimte en arbeid die nodig is voor de teelt van de saffraankrokusplant. Om een pond saffraan te verkrijgen, telers plukken en assembleren 225, 000 stigma's van 75, 000 planten.
Moeilijk te vinden, de ondergrondse schimmels die bekend staan als truffels kosten over het algemeen tussen $ 3, 000 en $ 4, 000 dollar per pond, maar op veilingen, kan oplopen tot $ 300, 000. Truffelkwekers gebruiken varkens en honden met een bijzonder scherpe reukzin om de ondergrondse paddenstoel te lokaliseren.
(Foto cabrio via Margo Harrison / Shutterstock.com)
