Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het probleem is zo episch dat de Algemene Vergadering van de Verenigde Naties er in september over bijeenkomt – wat pas de vierde keer is dat het 70-jarige intergouvernementele orgaan een gezondheidscrisis frontaal heeft aangepakt. De andere waren de hiv/aids-pandemie in 1996, niet-overdraagbare ziekten in 2011, en de ebola-uitbraak in 2014.
Om de VN te leiden, een groep van 11 experts op het gebied van antibioticaresistente bacteriën – waaronder Ramanan Laxminarayan, de directeur van het Center for Disease Dynamics, Economics and Policy – een oproep tot actie gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift de lancet deze maand. Ze dringen aan op samenwerking tussen regeringen, en verschillende agentschappen en industrieën – waaronder de landbouwsector.
Ongeveer tweederde van het wereldwijde antibioticagebruik is voor vee, terwijl de rest bij mensen wordt gebruikt, volgens Laxminarayan. Volgens de FDA, ongeveer 80 procent van de antibiotica wordt gebruikt voor vee en 20 procent voor mensen in de Verenigde Staten (hoewel het bureau later aandrong op voorzichtigheid bij het maken van een directe vergelijking). Achteloos, vee krijgen vaak antibiotica om een vastgestelde ziekte niet te genezen, maar om de dieren groter te maken, of om als preventieve maatregel op te treden bij overvolle landbouwactiviteiten op industriële schaal. Daarom, de medicijnen kunnen hun kracht verliezen. En wanneer antibioticaresistente bacteriën zich ontwikkelen in vee, de bacteriën kunnen de sprong naar de mens maken door direct contact of via vlees en andere dierlijke producten, helpen om ziekten te verspreiden die steeds moeilijker te genezen zijn. (Zie onderstaande afbeelding.) In de VS is er geen afdwingbaar beleid met betrekking tot het gebruik van antibiotica voor vee - alleen een reeks vrijwillige richtlijnen van de USDA die suggesties zijn voor beste praktijken.
Een diagram van het Centrum voor ziektebestrijding en -preventie van hoe antibioticaresistentie zich verspreidt. Klik om te vergroten; Met dank aan de CDC
"Vergis je niet, de dierlijke consumptie [van antibiotica] groeit sneller dan de menselijke consumptie, Laxminarayan vertelde Moderne boer afgelopen september. “De vraag naar dierlijke eiwitten neemt wereldwijd enorm toe, en dat betekent dat meer boerderijen opschuiven naar een intensievere vorm van landbouw.”
Antibioticaresistentie is een wereldwijd probleem, en het komt dicht bij huis. In feite, meer dan twee miljoen mensen in de Verenigde Staten krijgen elk jaar infecties die resistent zijn tegen antibiotica en ongeveer 23, 000 mensen sterven daardoor, volgens de Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Terwijl het aantal gevallen van methicilline-resistente Staphylococcus aureus (MRSA) - waarschijnlijk de bekendste bacterie die resistent is tegen antibiotica - de afgelopen acht jaar in de VS is afgenomen, er komen nog meer gevaarlijke "superbugs" naar voren.
In mei, het eerste geval van E. coli die resistent is tegen het antibioticum colistine, beschouwd als een laatste redmiddel, werd gevonden bij een 49-jarige vrouw uit Pennsylvania die leed aan een urineweginfectie. Diezelfde maand, colistine-resistente E. coli werd gevonden in een door de USDA geanalyseerde varkensdarm. Deze medicijnresistente E. Coli werd voor het eerst waargenomen in China in 2015 uit monsters van levende dieren en rauw vlees, en het werd later ontdekt bij mensen in zowel China als Europa. Er wordt aangenomen dat de bacteriën via voedsel van vee op mensen zijn gesprongen, Yohei Doi, een infectieziekte arts aan de Universiteit van Pittsburgh vertelde de Washington Post in mei. Dit is een belangrijke ontwikkeling die de doorbraak van de laatste verdedigingslinie in ons arsenaal aan antibiotica vertegenwoordigt.
De VN heeft nog een hele weg te gaan om de bescherming van antibiotica voor toekomstige generaties te coördineren. De auteurs van de oproep tot actie beschrijven de bijeenkomst van de Algemene Vergadering in september als “een zeldzame kans om te veranderen hoe wij als wereldwijde gemeenschap de enige momenteel haalbare methode gebruiken om bacteriële infecties te behandelen. Het is een kans die niet mag worden verspild vanwege een gebrek aan ambitie.”
