Welkom bij
Moderne landbouw
!
De volgende gids geeft uitleg over: Hoe passievruchten of passievruchten telen? .
De passievrucht (Passiflora edulis) behoort tot de familie van de Passifloraceae, deze vrucht komt oorspronkelijk uit Brazilië. De vrucht heeft een geweldige smaak en aroma, wat niet alleen helpt bij het produceren van een pompoen van hoge kwaliteit, maar ook in het op smaak brengen van verschillende andere producten.
Dit is een vaste plant die krachtig groeit, deze planthaswoody wijnstok die een ronde of eivormige vruchten produceert. De Passievrucht heeft een taaie, zacht, wasachtige donkerpaars/geel gekleurde schil met vage, fijne witte stippen. Passievruchten hebben oranjekleurig vruchtvlees met sappig en vlezig vruchtvlees, die een groot aantal kleine, moeilijk, donkerbruine tot zwart ontpitte zaden. Deze vruchten worden niet aanbevolen voor tafeldoeleinden. Wanneer deze vruchten worden verwerkt, krijgen ze een unieke smaak en aroma en hoge voedingswaarde en geneeskrachtige eigenschappen. Het sap van passievrucht met een uitstekende smaak is best lekker, voedzaam en geliefd om zijn mengkwaliteit. Om de smaak van het eindproduct te verbeteren, passievruchtensap wordt vaak gemengd met sappen van ananas, mango, gember, enz. Het sap van passievrucht wordt gebruikt in zoetwaren en de bereiding van cakes, taarten en ijs. Het is een rijke bron van vitamine A en bevat behoorlijke hoeveelheden natrium, Magnesium, Zwavel en chloriden.
Passievrucht groeit goed in tropisch tot subtropisch vochtig klimaat en groeit goed in de regio's tot 2000 m hoogte met een jaarlijkse regenval van 1000 tot 2500 mm. Een commerciële passievruchtteelt vereist een optimale temperatuur van 20 °C tot 30 °C en temperaturen onder de 15 °C zullen de vegetatieve groei en bloei beheersen. Het gewas geeft een goede productiviteit op lichte zandige leemgronden met een pH van 6,0 – 7,0 en een goede drainage. Een bodem met voldoende hoeveelheid vocht, rijk aan organisch materiaal en arm aan zouten wordt als zeer geschikt beschouwd voor de teelt ervan. Passion Fruit houdt van een tropisch en subtropisch klimaat met matige regenval tussen 100 en 250 cm.
Voor de teelt van paarse passievruchten, hij geeft de voorkeur aan koele temperaturen voor bloeminitiatie en vruchtzetting (18-23°C), terwijl relatief hoge temperaturen noodzakelijk lijken om de sapproductie (18-23°C) en kwaliteitsverbetering te bevorderen.
Voor de teelt van gele passievruchten, het vereist tropische laaglandomstandigheden, terwijl, het paarse type wordt meer gekweekt in subtropische gebieden of op grotere hoogten in de tropen. De laagste temperatuur kan de vruchtvorming van de wijnstokken beïnvloeden en de bovenste delen hebben koude verwondingen opgelopen. Passievruchtgewas vereist over het algemeen een gemiddelde jaarlijkse regenval van 100 cm. In Azië, het groeit in gebieden met regen tussen 100 cm en 250 cm.
Er zijn veel soorten Passiflora in de familie van Passifloraceae, maar slechts één Passiflora edulis Sims, staat algemeen bekend als passievrucht. Er zijn twee verschillende vormen van Passievrucht, de standaard gele en de paarse passievrucht, het enige grote verschil zit in de zuurgraad en het zetmeelgehalte. De gele passievruchten zijn zuurder en minder zetmeelrijk, terwijl de paarse passievruchten minder zuur en zetmeelrijker zijn. Beide twee varianten, namelijk, paarse passievrucht (P. edulis) en gele passievrucht (P. edulis var. flavicarpa) worden gebruikt voor commerciële landbouw. De hybride rassen van passievruchten van bovenstaande passievruchtrassen worden ook ontwikkeld voor commerciële teelt .
En onder deze grote variëteiten van soorten, alleen paarse passievrucht (Passiflora edulis Sims), Gele Passievrucht (Passiflora edulis var. flavicarpa) en 'Kaveri' Hybride passievrucht (Purple x Yellow) wordt veel gekweekt in tropische en subtropische gebieden.
Paarse Passievrucht
Paarse passievruchten worden geplukt, de wijnstokken zijn zeer productief op grotere hoogte. Paarse Passievruchten hebben een diameter van 4-5 cm, ze zullen dieppaars worden als ze rijpen, elke vrucht weegt 35-45 g. Het sapgehalte van de vrucht varieert van 31-35 procent. Deze paarse passievrucht staat bekend om zijn kwaliteit op het gebied van smaak en voedingswaarde. Er zijn veel zaden in het midden in zwart van kleur. Deze variëteit passievruchten zijn vatbaar voor bladvlekken, kraag rot, aantasting door trips en nematoden.
Gele Passievrucht
Deze passievruchtvariëteit is geschikt voor teelt op lagere hoogten en deze is temperatuurgevoelig en minder productief op hogere hoogten. De grootte van de gele passievrucht is erg groter dan de paarse passievruchtvariëteit, en elke gele passievrucht weegt ongeveer 60 g, en deze vruchten zullen een ronde vorm hebben met gele gevlekte vlekken, wordt goudgeel als hij rijp is. Sap van gele passievrucht is zuurder, het herstel ervan is relatief minder dan de paarse. Zaden van gele passievruchten zijn bruin van kleur, deze passievruchtsoort die bestand is tegen bladvlekken en verwelking, ontsnapt aan de schade door trips en is tolerant voor nematoden.
Kaveri hybride passievrucht
Dit is een kruising tussen paarse en gele passievrucht. Het is een zeer productieve variëteit en elke vrucht weegt 85-110 g. De vruchten zijn paars van kleur, vruchtkwaliteit vergelijkbaar met die van Purple. Deze passievruchtrassen zijn resistent tegen bruine bladvlekken, kraag rot, verwelkingsziekte en nematoden.
Passievrucht wordt vermeerderd uit zaden, stekken en enten. Enten gebeurt op resistente onderstammen. Zaailingen en geënte planten groeien krachtiger dan stekken.
voor zaden, verzamel de passievruchten van superieure wijnstokken die een hoge opbrengst met kwaliteit geven. De pulp moet 72 uur worden geëxtraheerd en gefermenteerd en daarna worden de zaden geëxtraheerd. De zaden moeten in maart-april in goed behandelde zaaibedden worden gezaaid. Na ontkieming, zodra de zaailingen verschijnen met 4-6 paar echte bladeren, in dit stadium moeten zaailingen worden getransplanteerd, 10 cm x 22 cm polyzakken gevuld met een mengsel van aarde, compost en zand (2:1:1). De zaailingen zijn na drie maanden klaar om in het hoofdveld te worden getransplanteerd.
Enten is een methode die wordt gebruikt om hybride variëteiten te vermenigvuldigen om ziekteresistente variëteiten te creëren. De gele passievrucht is zeer resistent tegen nematodenplagen en ziekten en blijkt een goede onderstam te zijn voor hybride rassen.
Het zaad van gele passievruchten kan in maart of oktober worden gezaaid voor het opkweken van de zaailing, afhankelijk van de beschikbaarheid van het zaad. Zaailingen moeten op zaaibed of in potten worden gezaaid. De planten waren in 3 maanden klaar om te worden geënt.
Selecteer de telgen van gezonde jonge wijnstokken van volwassen planten. Zowel de stam als de telg moeten van potlooddikte zijn voor enten.
De diameter van de geselecteerde telg en de diameter van de onderstam moeten hetzelfde zijn. gespleten transplantaat, zweepgraft- of zijwigtransplantatiemethoden worden gebruikt voor enten.
Verzamel Halfharde stekken van ongeveer 30-35 cm groot met 3-4 knooppunten zijn ideaal van de gezonde planten. Plaats de stekken eerst in de zandbedden/potten voor wortelinitiatie en breng ze vervolgens over in plastic zakken voor een betere wortelontwikkeling. De stekken hebben meer dan drie maanden nodig voor wortelontwikkeling, de stek maakt zich in ongeveer drie maanden klaar voor het planten. Veel commerciële boeren kweken de plant uit de zaden en vegetatieve vermeerdering is niet erg gebruikelijk omdat het tijdrovend is.
De afstand in de passievruchtenteelt is afhankelijk van het type trainingssysteem dat wordt gevolgd en de variëteit. In een Kniffin-trainingssysteem moet de afstand 2m x 3m zijn, die plaats biedt aan 1666 planten/ha. In prieel systeem, de aanbevolen afstand is 3m x 3m en biedt plaats aan ongeveer 1110 planten/ha.
Grondvoorbereiding:
Training is erg belangrijk voor het reguleren van de opbrengst en het geeft ook ondersteuning aan de wijnstok tijdens zijn economische levensduur. Zwakke en gebrekkige constructie van trellis kan verzakking en verlies van wijnstokken veroorzaken.
Opleiding:
De wijnstokken van de planten worden vanaf de basis van de plant tot de hoogte van het latwerk tot een enkele onvertakte scheut geleid en vanaf dit punt, twee krachtige scheuten kunnen in tegengestelde richting op het latwerk groeien. Op tijd, de zijtakken die uit de slagpennen groeien worden afgericht door aan de draad naar beneden te hangen en de ranken moeten periodiek gesnoeid worden. Deze zijtakken zullen leiden tot het potentiële vruchtdragende gebied van de wijnstokken. Trelliseren is een belangrijk onderdeel bij het verkrijgen van een maximale potentiële opbrengst aan passievrucht. Het kniffin systeem is de meest economische trainingsmethode, waarin 2,5 m lange palen/zuilen 3 m uit elkaar worden geplaatst en vier lijnen van 9 tot 11-gauge draad kunnen oversteken.
Het trellis zal over de helling of in noord-zuid richting lopen, dit geeft maximale en gelijkmatige blootstelling van de wijnstokken aan zonlicht. Als u houten palen gebruikt, ze moeten aan de basis worden geverfd met koolteer om aantasting door insecten en snel rotten te voorkomen. Telefoonsystemen op kwekers zijn ook zuiniger omdat het de mogelijkheid biedt om tussengewassen op terrassen te kweken en de onkruidgroei te onderdrukken. In sommige regio's wordt ook het prieel-systeem van training gevolgd.
Interculturele werking Passievruchtenteelt:
Passievruchtplanten zijn ondiep geworteld, met de meeste voederwortels binnen 15 cm van het grondoppervlak, moet licht worden gegraven.
Diep graven moet worden vermeden en de groei van onkruid moet constant worden gecontroleerd door onkruid aan de oppervlakte of door te schrapen en te wrijven. Mulchen met gedroogde bladeren of gras herstelt het vocht tijdens de zomermaanden.
Snoeien in de passievruchtteelt:
Systematisch snoeien van wijnstokken stimuleert nieuwe groei, wat resulteert in een regelmatige en hogere opbrengst van fruit. Na de oogst van het gewas, de zijtakken moeten tot 4-5 knoppen worden gesnoeid. Snoeien moet gebeuren in april en december na het oogsten van het gewas.
Ongedierte
Ziekten
The vines of the plant start producing fruits after 10 months of planting and bearing reaches optimum by 16-18months. August to December and March to May are the two main periods of fruiting. Fruits take 80-85 days to get ready. Slightly purple colored fruits along with a small portion of the stem / periodical should be harvested. If fruits are stored for long periods, storing for periods lead to loss in weight and their appearance. The cover may become wrinkled on drying, but the pulp remains in good condition for several days.
The Fruits harvested should be disposed immediately, to prevent the loss in weight and appearance. Storage causes 10-20% loss in fruit weight, and fruits wrinkle and give a bad appearance. To avoid this, store them in polythene bags and for transport to distant markets polyethylene-lined crates can be used.
An average yield of purple variety is 8-10 t/ha and that of the hybrid Kaveri is 16-20 tons/ ha. An yield of 7 to 9 kg or 200 to 250 fruits per vine is generally obtained every year.
Jump to Content Sections 1 Introduction to Passion Fruit Cultivation 2 Climate and Soil Requirements for Passion Fruit Cultivation 3 Passion Fruit Varieties for Passion Fruit Cultivation 4 Propagation of Passion Fruit Plants 4.1 Propagating Passion Fruits from Seeds:4.2 Propagation by Grafting:4.3 Vegetative Propagation of Passion Fruit:5 Spacing and Planting in Passion Fruit Cultivation 6 Training and Pruning in Passion Fruit Cultivation 7 Manuring in Passion Fruit Cultivation 8 Irrigation requirement for Passion Fruit Cultivation 9 Pests and Diseases in Passion Fruit Cultivation 10 Harvesting 11 Post-harvest Handling and Marketing:12 Yield of Passion Fruits
