Welkom bij Moderne landbouw !

Perzikfruitteelt in India, Kweektechnieken

Inleiding tot de teelt van perzikfruit

De volgende details gaan over: Perzikfruitteelt- en groeitechnieken .

De binominale naam van de perzik is Prunus persica. De perzikboom behoort tot de familie Rosaceae. Het geslacht van de Perzik is ontstaan uit de Prunus. De naam Perzië is een plaats waar de boom voor het eerst werd gevonden in Europa. Deze boom is een bladverliezende boom. Het is inheems in het noordwesten van China tussen het Tarim-bekken en de noordelijke hellingen van het Kunlun-gebergte. De andere naam voor de perzik is nectarine.

De andere vruchten die tot dezelfde familie behoren zijn Pruim, Amandel, Abrikoos en Kers. Deze perziken worden geteeld in de regio van Noordwestelijke Hills-staten zoals Jammu en Kasjmir, Himachal Pradesh, en Uttar Pradesh. Deze worden ook geteeld in Noord-Oost-heuvelstaten zoals Sikkim, Manipur, Arunachal Pradesh, Nagaland en Meghalaya. De perziken worden ook wel Perzische appels genoemd.

Kenmerken van Perzik:

Plant van de perzik: De opgaande wortelgroei van sommige cultivars verschilt omdat ze een matige vegetatieve groei vertonen, maar de andere cultivars hebben een krachtige groei en ook een goede spreiding. De plant kan worden getraind voor het trelliseren van het hek of de muur. De planten die rechtop groeien, moeten worden getraind om horizontaal in een hoek van 45 graden te groeien. De boom bereikt een hoogte van 4 - 10 m en bereikt een diameter van 6 inch.
De wortels van de perzikplant :Over het algemeen worden de perziken vermeerderd via zaden. De onderstam kan soms ook gebruikt worden voor Peach Fruit. De diepte van de onderstam van de Peaches kan tussen de 300 – 600 mm zijn. De diepte is ook afhankelijk van de grondsoort.
De bladeren van de perzik: De bladeren van deze plant zijn breed en rond aan de basis. Ze lopen taps toe naar de punten met scherpe of brede punten; ze hebben korte bladstelen, die fijn geschulpte golvende randen zijn. De lengte van de bladeren is 7 – 16 cm, ze zijn 2 -3 cm breed.
De bloemen van de perzik :De bloemen bloeien in het vroege voorjaar, ze zijn wit van kleur, met lange steeltjes. Ze bloeien overwegend in de vorm van een paraplu en bevatten 2 – 3 bloemen. De diameter van de bloem is 2,5 – 3 cm met vijf bloemblaadjes. Het binnenste gedeelte is roze van kleur.
De vruchten van de perzik :Perzikvrucht heeft geel of wit vruchtvlees; het aroma van de vrucht is zeer delicaat en de schil van deze vrucht is fluweelachtig of glad. De huid, textuur en kleur van de vrucht verschillen voor elke variëteit van de vrucht. Deze zijn over het algemeen rond van vorm.
Het zaad/noot/peul van perzik :Perzikvrucht bevat een enkel zaadje, die roodachtig - bruin van kleur is, ovaal van vorm en is 1,3 – 2 cm lang.

Eigenschappen van Perzik:

Nutriënteneigenschappen die aanwezig zijn in Peach zijn:

Vet:0,25 g
Koolhydraten:9,54 g
Energie:39 kcal
Eiwit:0,91 g
De vitamines die aanwezig zijn in Peach zijn Vitamine C, vitamine E, Vitamine K
De mineralen die aanwezig zijn in Peach zijn Calcium, Ijzer, Zink, Fosfor, Potassium, Magnesium, Mangaan en natrium.

Cultivars / variëteiten van perzik:

Dit zijn de populaire soorten perziken:

Elberta:

Deze perziken zijn groot van formaat.
Ze zijn goudrood van kleur.
Het vruchtvlees van deze variëteit is geel van kleur.
De vrucht smaakt licht bitter.
Ze worden midden in het seizoen geoogst.

Donut:

Dit is een hardsteensoort Peach.
Deze variëteit is als een donut in het midden verzonken.
De grootte van deze variëteit is medium.
De schil van deze variëteit is wit met rode strepen erop.
Deze worden zeer vroeg geoogst.
Ze zijn matig zoet van smaak.

Madison:

Deze variëteit Peach is middelgroot.
De schil van de vrucht is oranje van kleur.
Het vruchtvlees van deze vrucht is rood-oranje van kleur.
De textuur van de vrucht is fijn en het vruchtvlees is stevig.
Dit zijn ook een hardsteenvariëteit van perzikfruit.
Ze zijn rijk van smaak.

Halloween:

Deze perzikvariëteit is groot van formaat.
De schil van de vrucht is geel met rode tinten.
Het vruchtvlees is stevig.
Het is een hardsteenvariëteit.
Het vruchtvlees is geel van kleur.
Deze worden laat geoogst.

Dit zijn enkele andere veel voorkomende soorten perziken:Desert Gold, India bloed klampt zich vast, Vorst, Halford, Keizerin, Goudstof, Baby Crawford.

Bodem- en klimaatvereisten voor de teelt van perzikfruit:

Perzikplanten kunnen praktisch in diepe grond groeien met goed doorlatende eigenschappen of zandige leem met een goed percentage organisch materiaal. De pH van de grond moet ongeveer 5,8 – 6,8 zijn. Deze perzikbomen kunnen geen wateroverlast verdragen. De zure of alkalische bodems zijn niet geschikt voor de teelt van perzikfruit.

Deze perziken kunnen worden geteeld in heuvelachtige gebieden. Deze kunnen ook in de juiste staat worden gekweekt in gewone landgebieden. De temperatuur, wat ideaal is voor Peach Fruit Teelt is 25˚C – 30˚C. de regen, wat voldoende is voor de perzikplanten, is 200 – 300 mm per jaar. De perzikbomen hebben minimale koeluren nodig.

Landvoorbereiding en aanplant voor de teelt van perzikfruit:

Alle ongewenste materialen zoals onkruid, kiezelstenen en wortels van oude gewassen moeten van het land worden verwijderd of vernietigd. Het land moet meerdere keren worden geploegd om een fijne bodem en een gladde textuur te verkrijgen. Na het ploegen moet de grond worden gemengd met goed verteerde stalmest. De zaaibedden moeten worden voorbereid voor het planten van de zaden. De drainage moet in het veld worden gemaakt. Het overtollige water kan via de afvoerkanalen uit het land worden afgevoerd.

Wanneer de knoppen, geënte planten of zaailingen ontwikkelen zich goed, ze moeten in het hoofdveld worden getransplanteerd. Voor het zaaien van zaden moet de juiste apparatuur voor het zaaien van zaden worden gebruikt. Het zaad moet op een diepte van 5 cm in de grond worden gezaaid. De afmeting van de put moet in het hoofdveld 0,75 cm x 0,75 cm x 0,75 cm zijn. Na het planten in de kuilen moet lichte irrigatie worden gegeven.

de zaailing, knoppen of entplanten moeten in de maand december - januari worden getransplanteerd. De gemiddelde afstand tussen de planten moet 6,5 cm x 6,5 cm zijn.

Vermeerderingsmethode voor de teelt van perzikfruit:

De vermeerdering moet worden gedaan door enten of door zaden. Voor de entmethode moet een eenjarige onderstam worden geselecteerd. het zaad, die voor de vermeerdering worden gebruikt, moeten gezond en ziektevrij zijn. Ontluiken is ook een van de methoden die worden gebruikt voor het vermeerderen van de perzikplanten.

Mest- en bemestingsmethode in de perzikteelt:

Bij de voorbereiding van de grond, goed verteerde stalmest wordt op het land gebracht. De macronutriënten moeten in gemorste doses aan het land worden gegeven. Na de grondtest de meststoffen zoals stikstof, kalium en fosfor moeten op het land worden toegepast. Meststoffen mogen niet te veel worden gebruikt. Na de bevruchting, lichte irrigatie moet worden gegeven.

Irrigatiemethoden bij de teelt van perzikfruit:

Op het moment van planten moet de eerste irrigatie worden gegeven. Wanneer de boom begint te bloeien en fruit te zetten, dan is de irrigatie essentieel voor de plant. Tijdens het regenseizoen wordt de irrigatie verminderd. Het overtollige water als gevolg van regenval moet van het land worden afgevoerd. Om het water te besparen heeft druppelirrigatie veel de voorkeur. Tijdens droge en vochtige omstandigheden, regelmatige irrigatie moet worden gegeven.

Bloei en bestuiving in de teelt van perzikfruit:

De boom bloeit net voor 3-5 maanden vruchtvorming. De vleselijk bloeiende mannelijke bloem moet op een andere variëteit van de perzikboom worden geplaatst. De mannelijke bloem moet uit de boom worden geplukt en het bloemblad van de bloem moet worden geknepen. Deze geknepen bloemen moeten over de vrouwelijke bloem van de boom worden gestrooid. De meeldraden van de mannelijke bloem moeten op het stigma van de vrouwelijke bloem worden gewreven om bestuiving te laten plaatsvinden. Dit is een handmatig bestuivingsproces.

Interculturele methoden in de teelt van perzikfruit:

Wieden : Handmatig wieden moet worden gedaan nadat de zaden in het hoofdveld zijn geplant. Het onkruid kan worden bestreden door het handmatig te verwijderen of door effectieve onkruidverdelgers te sproeien om het onkruid in het commerciële teeltgebied te bestrijden.

Snoeien :De ongewenste houtachtige delen van de plant moeten als takken worden verwijderd, tak tips, schieten knoppen of wortel.

Opleiding :De plant uit de eerste groeifase moet worden getraind om de muur of het hekwerk te latwerk.

Mulchen :Voor het bestrijden van het onkruid kunnen we de organische of anorganische mulch op het bodemoppervlak gebruiken. Deze zullen de grond helpen bij het vasthouden van het vocht. Deze worden speciaal gedaan voor de planten die in een grove grond geplant worden, op richels of op zandgrond.

Vrucht dunner worden :Door het uitdunnen van de vruchten kan de grootte en kwaliteit van de overige vruchten worden verbeterd. Ze moeten in de vroege zomer worden uitgedund en het proces moet medio juli zijn voltooid.

Intercropping :Het perzikgewas kan worden gemengd met pepers, gember, linzen, Franse boon, rijstboon, urad dal, doperwten, sojabonen en andere groentegewassen.

Maatregelen ter bestrijding van plagen en ziekten bij de teelt van perzikfruit:

De meest voorkomende plagen en ziekten die worden aangetast door het perzikgewas zijn:

Kevers:Deze kevers kunnen worden bestreden door hexavine te besproeien.
Bruinrot:De intensiteit van bruinrot kan worden bestreden door captan te besproeien.
Bacteriële kanker:door koper te spuiten, de intensiteit van de bacteriële kanker.
Boormachine met platte kop:Door zaadbehandeling met durmet, de platkopboormachine kan worden bediend.
Bladkrulluis:Ter bestrijding van de blad- krulluis, rogor-spray moet worden gebruikt.
Schotgat:We moeten thiram of captan besproeien om het schotgat onder controle te houden.
Zwarte bladluis:Voor de bestrijding van zwarte bladluis moeten we Malathion spuiten.

Oogsttechnieken bij de teelt van perzikfruit:

Het duurt 2 tot 3 jaar voordat de planten na het planten rijpe vruchten produceren. Ze moeten worden geoogst wanneer ze een goede kleur krijgen, stevigheid en rijping. Het fruit kan handmatig worden geoogst. De vruchten die rijp zijn, moeten van de boom worden geplukt.

Post-oogsttechnieken in de teelt van perzikfruit:

Schoonmaak: De perziken moeten worden gewassen en schoongemaakt nadat ze zijn geoogst om de meststoffen te verwijderen.

Opslag: De onrijpe perziken moeten worden bewaard in papieren zakken, als ze rijp zijn, kunnen ze op kamertemperatuur worden bewaard. Het rijpe fruit moet binnen 1-3 dagen worden gebruikt.

Sorteren: De perziken moeten worden gesorteerd volgens de vorm en grootte

Beoordeling: Ze moeten worden gesorteerd op kwaliteit en kleur.

Inpakken: Ze moeten in elke doos in kratten en kartonnen dozen worden verpakt; ze moeten worden verpakt volgens hun kleur en maat. Elke doos bevat 6 – 7 kg fruit.