Welkom bij Moderne landbouw !

Shatavari kweken, en teeltpraktijken, Economie

Inleiding tot het kweken van Shatavari

Vandaag, laten we ingaan op de details van Shatavari kweken kruid.

De Shatavari is een van de populaire kruiden die worden gebruikt in Ayurvedische medicijnen. Het is ook bekend als een medicinale plant. Het is een van de soorten asperges. Maar dit zijn Wilde Asperges . De Shatavari is afkomstig uit Asperges geslacht. Shatavari behoort tot Asparagaceae familie. De Shatavari is wetenschappelijk genoemd als Asperges Racemosus . Deze Shatavari wordt vaak gevonden in de Himalaya, Indië, Nepal, Afrika, China en Sri Lanka.

De Shatavari wordt in de volksmond gekweekt in Indiase staten zoals Arunachal Pradesh, Delhi, Assam, Chhattisgarh, Gujarat, Kerala, Punjab, Himachal Pradesh, Haryana, en Jharkhand. In India, meer dan 500 ton wordt gebruikt en is ook nodig voor de bereiding van ayurvedische medicijnen. Niet alleen in Ayurvedische medicijnen die ook in de homeopathie worden gebruikt en ook in Siddha-medicijnen. Deze Shatavari wordt ook wel shatmuli genoemd, satavari, satawar, satavari, shatavali, satavari, satamuli, satavari, satawarmul, kiwari, en piligadalu.

Lees:Ashwagandha-teelt.

Kenmerken van Shatavari:

Plant: Het is een van de plant houtige planten, de plant bereikt, die tot een hoogte van 1 – 2 m.

Bladeren: Het blad van de plant is klein van formaat; ze zijn als een dennen - naaldblad en glanzend groen.

bloemen: In de maand juli, de plant produceert een witte bloem die kort is en als stekelige stengels.

Fruit: De vruchten worden geproduceerd in de maand september. De vruchten zijn zwart-paars van kleur.

Eigenschappen van Shatavari:

De voedingsstoffen die zijn ingesloten in Shatavari zijn:

Vochtigheid:9,5%
As:3,55 g
Eiwit:2,47 gram
Koolhydraten:49,9 g
Energie:245 kcal
Vet:0,3 g
De vitamine C is aanwezig in Shatavari.
De mineralen die aanwezig zijn in Shatavari zijn ijzer, zink, Calcium

Geneeskrachtige eigenschappen van Shatavari:

De Shatavari-wortels helpen de moeder om de melk te stimuleren, aangezien deze Shatavari-wortel voornamelijk wordt gebruikt als galactagogue
Naar het zwakke lichaamssysteem, het is een zeer goede energieleverancier voor het menselijk lichaam.
Het verbetert het verloren lichaamsgewicht en wordt ook wel een afrodisiacum genoemd.
Deze wortels zijn nuttig voor de behandeling van ziekten of kwalen zoals diabetes, dysenterie en tuberculose.
Het kan normaal worden geconsumeerd omdat het het lichaam ondersteunt door de immuniteit van het lichaam te delen, omdat deze immuniteit zal vechten tegen de ziekten die het menselijk lichaam aanvallen.

Soorten Shatavari:

Satavari:(Asperges Racemosus)

Deze zijn te vinden in China, Afrika, Indië, Sri Lanka en de Himalaya.
De hoogte van de plant zal 1 – 3 m bedragen.
De bloemen van deze plant worden 3 cm lang
Het bloemdek wordt 3 mm lang.

Satavari:(Asperges sarmentosa linn)

Deze worden in de volksmond gevonden in Zuid-Afrika, Burchell en Sutherland.
De plant wordt 2 – 4 cm hoog.
En het bloemdek zal 1 inch lang zijn.

Bodem- en klimaatvereisten voor het kweken van Shatavari:

Voor het kweken van Shatavari moeten we de medium zwarte grond gebruiken die een elektrische geleidbaarheid van 0,15 bevat, organische koolstof 0,79%, en ook de fosfor 7,3 kg per acre land. De pH-waarde van de grond moet variëren van 6 - 8 voor de beste groei van planten. Deze planten kunnen ook groeien onder een ondiepe bodem en rotsachtige bodems die niet dieper zijn dan de 20 – 30 cm.

Het gewas gedijt goed in agro-klimatologische omstandigheden die variëren van temperatuur tot tropische heuvelachtige klimaatgebieden. Deze kunnen ook groeien in gematigde heuvelachtige gebieden zoals Kolli, Kalrayan, en Shevroy. En ook in de middelhoge heuvels van de West-Ghats, de hoogte moet tussen 800 - 1550 m boven MSL liggen. Het is ook in staat om lage klimatologische omstandigheden of temperaturen te tolereren.

Lees:Projectrapport Knoflookteelt.

Landvoorbereiding en aanplant voor het kweken van Shatavari:

Voordat we de geënte planten of de zaailing planten, moeten we het land voorbereiden, het onkruid, ongewenst materiaal van de vorige oogst moet worden verwijderd, stenen, kiezels enz., ook moet het land worden verwijderd en moet het netjes en schoon zijn. Dan moeten we het land omploegen als de grond een fijn loof en een gladde textuur krijgt. Nadat het ploegproces is voltooid, moet het uitfrezen en egaliseren worden gedaan. Na dit alles moet het land worden bestrooid met stalmest.

Vervolgens moeten voor het planten van de plant 40 – 45 cm brede ruggen worden voorbereid. En de egalisatie van voorruimten van 15 – 20 cm moet worden overgelaten voor de irrigatiekanalen. Elk van de zaden moet 5 cm van elkaar verwijderd zijn.

Voortplantingsmethode voor het kweken van Shatavari:

Voor het kweken van Shatavari, de vermeerdering van Shatavari gebeurt door de zaden te gebruiken of door de vegetatieve vermeerdering te gebruiken.

Zaadvoortplanting: De bedden van 5 cm worden in april verhoogd, waarna de zaden moeten worden gezaaid in de bedden die worden verhoogd en ze moeten worden vergemakkelijkt met het verval van de harde vacht tegen de tijd van de moesson. Na de eerste irrigatie, gegeven aan de plant begint de ontkieming en duurt het 8 - 10 dagen voor de ontkieming van zaden. Dit proces zou in de maand juni moeten gebeuren. Op de ruggen moet de zaailing op een afstand van 60 cm * 60 cm worden getransplanteerd en voor de ondersteuning van de planten moeten we de planten voorzien van bamboestokken op een hoogte van 45 cm.

Zaadsnelheid: Voor een hectare land hebben we 400 – 600 g nodig.
Zaadbehandeling: Voordat u ze plant, we moeten ze behandelen door ze 24 uur in koeienurine te zaaien.

Vegetatieve vermeerdering: De vermeerdering van de planten kan worden gedaan door de basis en ook het bovenste deel van de boom van de volwassen plant te nemen. Na enkele dagen produceert de geënte plantwortel 2 – 3 knolwortels. Voor de geënte planten moeten we 1 cm irrigatie geven. Na het verplanten, het kiemen begint in 8 - 10 dagen na het planten.

Mest- en bemestingsmethode bij het kweken van Shatavari:

Op het moment van planten moeten we de stalmest gebruiken. Voor een hectare land hebben we 80 kwintalen stalmest nodig, die goed ontbonden is.
Voor een hectare land hebben we 52 kg ureum en 200 kg superzwavelfosfaat nodig en ook 66 kg kaliumzout.
De nutriëntenbehoefte voor een hectare land is Stikstof @ 24 kg, Fosfor @ 32 kg en Potas @ 40 kg.
We kunnen ook bio-pesticiden gebruiken om te voorkomen dat de bodem ziektes overdraagt, zoals Dhatura, Koeienurine en Chitrakmool.

Irrigatiemethoden bij het kweken van Shatavari:

De behoefte aan irrigatie voor deze plant is erg laag, omdat het ook kan overleven zonder irrigatie. Jaarlijkse regenval, wat nodig is voor de Shatavari-fabriek is 800 – 1200 mm goed verdeelde regenval. De eerste irrigatie wordt gegeven op het moment van aanplant. De tweede irrigatie wordt gegeven op het moment van vestiging van zaailingen. Tijdens de winter, de irrigatie kan om de 30 dagen worden gegeven.

Interculturele methoden bij het kweken van Shatavari:

Wieden: Het wieden moet regelmatig worden gedaan, anders veroorzaakt dit onkruid plagen of ziekten voor de plant. Het wieden kan handmatig worden gedaan of met behulp van chemicaliën zoals onkruidverdelgers of herbiciden.

Snoeien :De ongewenste materialen zoals stelen, bladeren en dode twijgen kunnen worden verwijderd. Dit zal de plaat helpen om de lucht in de plant te krijgen.

tussenteelt: Over het algemeen wordt de Shatavari gekweekt als een monocrop, maar we kunnen de boomgaarden die lichtonderschepping hebben, tussen de ruimte laten groeien, samen met de Shatavari. Voor de planten is stengelmateriaal nodig, zoals deze struiken dienen met behulp van ondersteuning.

Maatregelen ter bestrijding van plagen en ziekten in groeiende Shatavari:

Er zijn geen specifieke plagen en ziekten die het Shatavari-kruid aantasten.

Oogsttechnieken bij het kweken van Shatavari:

Nadat ze van de kwekerij naar het hoofdveld zijn getransplanteerd, het duurt 20 - 30 maanden voordat de wortels volwassen zijn. En het hangt ook af van de bodem en de klimatologische omstandigheden, aangezien ze binnen 12 -14 maanden zullen rijpen. De oogst vindt plaats in de maand maart – mei. Het oogsten kan met behulp van de Kudali. Voor de bereiding van medicijnen moeten we de volledig rijpe zaden nemen.

Post-oogsttechnieken in Shatavari kweken:

Pellen: Na het oogsten van de Shatavari, ze moeten worden geschild in kokende omstandigheden. Een keer, nadat ze zijn geschild, moeten ze in de lucht worden gelaten omdat ze zullen drogen.
Drogen: Deze dienen gedroogd te worden bij een temperatuur van 40˚C.
Sorteren: De kruiden moeten worden gesorteerd volgens de klassen.
Beoordeling: De sortering gebeurt op basis van kleur en hoeveelheid.
Inpakken: Vervolgens moeten ze worden verpakt in luchtdichte zakken voor opslag en ook voor transportdoeleinden.
Verder Verwerken: Dan worden de wortels die rijp zijn verder verwerkt tot poeder, gulam en ghritam

Opbrengst van Shatavari:

De opbrengst, die wordt verkregen uit een enkele plant is 500 - 600 g verse wortel. Maar op de gemiddelde opbrengst die wordt verkregen van één hectare land is 12, 000 – 14, 000 kg verse wortels. Als ze gedroogd zijn, dan reduceren ze tot 1000 – 1200 kg gedroogde wortel.