Zijn rode uien gemakkelijk te kweken:tips voor het kweken van rode uien

Zevenentachtig procent van de uiensoorten die bij het koken worden gebruikt, wordt geoogst van de gewone gele ui. Hoewel er veel soorten gele ui zijn, zijn minder gebruikte neef, de rode ui, heeft zijn plaats in de keuken vanwege zijn milde, zoete smaak en briljante kleur. Dus, zijn rode uien makkelijk te kweken? Wanneer is de plant- en oogsttijd voor rode uien? Lees verder voor meer informatie.

Zijn rode uien gemakkelijk te kweken?

Het telen van rode uien is net zo eenvoudig als elk ander type ui. Alle uien zijn tweejarig, wat betekent dat ze twee jaar nodig hebben om hun levenscyclus te voltooien. In het eerste jaar groeit het zaad, vormen gemodificeerde bladeren en kleine ondergrondse bollen.

In het daaropvolgende jaar, rode uienbollen rijpen totdat ze klaar zijn om te oogsten. De meeste tuinders planten uien het tweede jaar dat kleine rode uienbollen de rijping en oogst van de uien versnellen.

Rode uien planten en oogsten

Met betrekking tot witte vs. rode uien, er is geen verschil bij het telen van rode uien in tegenstelling tot het telen van uien in het algemeen. Er is een verschil in smaak met witte uien die milder zijn dan rode en een kortere houdbaarheid hebben dan rode uien. Beide soorten uien zijn er in een veelheid aan variëteiten met verschillende planttijden, dus verschillende oogsttijden.

Hoe rode uien te kweken?

Om uien een goede start te geven, meng een organische of time-release meststof in de grond voorafgaand aan het planten. Zorg ervoor dat de meststof zich onder de plantvoor bevindt. Dit wordt "banding" genoemd en zorgt ervoor dat de voedingsstoffen precies daar zijn waar de jonge uienwortels ze kunnen vinden. Meng een laag compost van 5 cm door de grond voordat u de meststof toevoegt.

Alle uien hebben veel zon en goed doorlatende grond nodig met een pH tussen 6,0 en 6,8. Zet de uienbollen 2,5-5 cm diep, zodat de wortels goed bedekt zijn, maar de nek niet te diep. Plaats de planten 15 cm uit elkaar in voren 12 inch (31 cm) uit elkaar. Geef de uien water tot ze nat zijn, maar niet doorweekt.

Uienwortels zijn ondiep, dus ze hebben een constante toevoer van water nodig, die ook zoetere uien zal vergaren. Rond de uien kunt u een dun laagje grasmaaisel of andere fijne muls leggen, maar zorg ervoor dat u het weghoudt van de uientoppen die volledige toegang tot de zon nodig hebben.

Wanneer rode uien oogsten?

Oke, dus je hebt de hele zomer geduldig gewacht en jeukt om de rode uien op te graven en te proberen. De vraag is, wanneer is het juiste moment om rode uien te oogsten? U kunt na een paar weken uien trekken als u ze alleen als lente-uitjes wilt gebruiken, maar voor grote uien, je moet geduld hebben en ze laten rijpen.

Uien zijn klaar om te oogsten als de bollen groot zijn en de groene toppen geel beginnen te worden en omvallen. Stop met het water geven van de ui wanneer ongeveer tien procent van de toppen begint om te vallen. U kunt nu de uien oogsten of ze in de grond laten om te bewaren en indien nodig te gebruiken.

Om de uien te oogsten, graaf de uien op en schud de losse grond eraf. Leg ze neer om uit te harden met de toppen er nog aan, op een warme, luchtige plek. Houd de uien droog met een goede luchtcirculatie zodat ze niet gaan rotten. Terwijl de uien genezen, de wortels verschrompelen en de halzen drogen uit. Laat de uien zeven tot tien dagen uitharden en vlecht vervolgens de toppen voor opslag of verwijder de toppen en wortels met een snoeischaar. Bewaar de gepekelde uien in een koele, droge plaats tussen 35 en 50 graden F. (1-10 C.).