Welkom bij
Moderne landbouw
!
Knoflook heeft een koude periode nodig om een teentje te scheiden en een knoflookbol te vormen. Hier leest u hoe u knoflook in de herfst plant.
Vorig jaar, het voelde alsof we een aantal cruciale dingen verkeerd hadden gedaan bij het planten van onze knoflook - en daarom wilden we dit jaar harder ons best doen om het goed te doen.
Onze grootste fout zat in de timing. Knoflook zou eigenlijk in de herfst geplant moeten worden, na de eerste lichte vorst of twee maar voordat de grond bevriest. Maar het leven kreeg druk en we misten vorig jaar dat (grote) raam en besloten in het voorjaar onze knoflook te planten. Knoflook, Hoewel, heeft een koude periode nodig, vernalisatie genoemd, om een teentje te scheiden en een knoflookbol te vormen. Onze in de lente geplante knoflook sloeg die stap over en zoveel van de knoflookkoppen die we oogstten, bestonden uit slechts één grote, ronde kruidnagel in plaats van de gebruikelijke kleinere, gescheiden kruidnagel.
Jon Thurston, een Searsmont, Knoflookteler uit Maine die 4 plant, 000 kruidnagels per jaar, was aardig toen ik bekende wat we hadden gedaan.
“Voorjaarsplanten is oké, maar de sleutel is om het in de lente zo snel mogelijk in de grond te krijgen. Herfst planten heeft de voorkeur omdat je grotere koppen krijgt, " hij zei. "In de herfst, het idee is om het niet te vroeg te planten. Als we een warme oktober hebben, het zal beginnen te ontkiemen en het kan in het voorjaar wat aan grootte verliezen.”
Een grotere fout hij zei, was er een die we niet hadden gemaakt:onze zaadknoflook uit een onbekende en onbetrouwbare bron halen. Dat komt omdat een ziekte die witrot wordt genoemd, zijn weg vindt door het land. Dit belangrijke, destructieve schimmelziekte kan alle planten in de alliumfamilie infecteren, knoflook en uien zijn het meest vatbaar. Witrot houdt van koele en vochtige bodemgesteldheid en doodt uiteindelijk aangetaste planten. Slechter, als het eenmaal in uw tuin of velden is, er is niets anders aan te doen dan te stoppen met het planten van alliums daar. Witrot kan een veld wel 40 jaar onbruikbaar maken voor knoflook- of uienteelt, en experts zoals Thurston vatten het niet licht op.
“Ik ben extreem voorzichtig, " hij zei. “Knoflook was vroeger heel, erg vergevingsgezind, maar toen begonnen deze ziekten op te duiken. Ik koop nooit meer knoflook van een afstandje."
Hij moedigt mensen die op zoek zijn naar knoflookzaad aan om het lokaal te krijgen, van een vertrouwde boer. Je kunt niet zomaar naar buiten gaan en planten wat je in de supermarkt vindt, hoe dan ook, zei hij - een deel van die knoflook is steriel en zal niet ontkiemen.
Zodra u uw lokaal geproduceerde, veilig zaad knoflook klaar om te planten, u uw grond wilt voorbereiden. Plant je zaadknoflook niet waar je vorig jaar hebt gedaan. In feite, het beste is om een vierjarig rotatieschema te maken, zodat je vier jaar moet wachten voordat je weer knoflook of uien op dezelfde plek plant. Als je de locatie weet, weet dat knoflook van rijke grond houdt. Hij bewerkt zijn grond met gecomposteerde mest.
Knoflook groeit niet goed in grond die te nat is - het heeft de neiging te rotten - en daarom gebruikt Thurston een hark om de grond ongeveer vijf centimeter omhoog te brengen om tijdelijke verhoogde bedden te maken.
“Ik vind het leuk om het daar te krijgen voor het geval we nat weer hebben, ' zei Thurston.
Omdat hij zoveel kruidnagels moet planten, hij duwt een plantenbak met spikes over zijn bedden om perfect uit elkaar geplaatste gaten te maken. Hij houdt ervan dat de gaten vrij ver uit elkaar staan, om de knoflookkoppen aan te moedigen om "heel groot" te worden. In de bedden van Thurston, die ongeveer drie voet breed zijn, hij maakt vier gaten in de rijen, ongeveer zes centimeter uit elkaar. Dan reist hij ongeveer twintig centimeter langs het bed voordat hij de volgende set van vier kruidnagels erin doet.
Volgende, Thurston voegt iets extra's toe aan elke hole.
“Het is iets wat ik doe dat niet iedereen doet, " hij zei. “In elk gaatje stop ik een snuifje beendermeel en een snuifje Azomiet, die al deze mineralen van A tot Z heeft.”
Dieren kunnen worden aangetrokken door beendermeel, Thurston zei, maar hij heeft geen problemen gehad met dieren die in zijn knoflook kwamen.
Vervolgens, kort voordat u klaar bent om te planten, het is tijd om de knoflookkoppen in teentjes te scheiden, de papierachtige huiden erop achterlatend. Steek de kruidnagels in de gaatjes, met het puntige uiteinde naar boven en de platte, of wortel, uiteinde naar beneden gericht.
"Houd het puntige uiteinde vast en duw het in de grond, " hij zei. "De bovenkant van het puntige uiteinde van de kruidnagel moet vijf centimeter onder het oppervlak van de grond zijn."
Nadat alle rijen zijn geplant, het is tijd om de bedden te bedekken met
"Ik heb knoflook uit de grond zien komen, ' zei Thurston. “Toen ik dat eenmaal zag, Ik dacht:ik wil niet dat dit nog een keer gebeurt."
Vervolgens, je wacht. Je wacht tot de winter komt en gaat en in het voorjaar de eerste tere scheuten uit de grond steken. Zodra je dat hoopvolle teken ziet, je weet dat je knoflook precies op tijd is.
