Welkom bij
Moderne landbouw
!
Invoering: Hallo tuinders, we gaan methoden voor het paaien van paddenstoelen en soorten paddenstoelen presenteren. Paddenstoelen zijn zeer eiwitrijke, vetarme schimmels met een grote economische waarde. In de moderne tijd waarin de mens zich zorgen maakt over cholesterol en hart- en vaatziekten, dienen paddenstoelen als een goed voedingssupplement. Paddestoel spawn is gewoon elke stof die is ingeënt met mycelium en de vegetatieve groei van een schimmel. Waar wachten we op? Laten we ingaan op de details van methoden voor het paaien van paddenstoelen.
De spawn wordt gebruikt om mycelium over te brengen op elk materiaal waaruit paddenstoelen zullen produceren, een substraat genoemd. Er zijn verschillende soorten ondergronden, met stro, karton, logboeken, en houtsnippers zijn slechts enkele voorbeelden.
Spawn is de levende schimmelcultuur die mycelium wordt genoemd, gegroeid op een substraat. Het vormt de ruggengraat van elke champignonteelt. Zie het als het equivalent van zaden voor de champignonteelt. In tegenstelling tot zaden, de paddenstoelenbroed wordt gekweekt uit geselecteerde genetica en gekloond voor een consistente productie van een bepaalde cultivar van paddenstoelen.
Elk materiaal met myceliumgroei was vroeger paddestoelen kweken wordt beschouwd als ‘spawn’. Echter, je zult over het algemeen merken dat spawn in een van deze vormen komt;
Zaagselbroed is gesteriliseerd zaagsel dat is ingeënt met mycelium, vaak door graanspawn en het zaagsel is meestal gemaakt van een soort hardhout met stukken die niet te groot of te fijn zijn (met een diameter van enkele mm). Zaagselbroed kan worden gebruikt om stammen te inoculeren, openluchtpaddestoelbedden, gepasteuriseerd stro, karton, en een andere variëteit aan andere substraten. Het wordt gebruikt om houten deuvels te inoculeren om plug-spawn te creëren.
Zaagselbroed is goedkoper dan plugspawn, het is betrouwbaarder, en koloniseert sneller. Dit is het spawn-type dat wordt gebruikt door de meeste kleine boerderijen en mensen die meer dan een paar boomstammen buitenshuis willen enten. Als u van plan bent om stammen voor opeenvolgende jaren te enten, gereedschapskosten worden gecompenseerd door de goedkopere kosten van de spawn.
Een van de belangrijkste voordelen van paddenstoelenbroed in de vorm van zaagsel is de grootte van de deeltjes. Omdat ze klein en talrijk zijn, er zijn veel meer entpunten voor het mycelium om in het substraat te groeien. Dit resulteert in een snellere kolonisatie van mycelium met minder tijd voor verontreinigingen om zich te vestigen.
En de nadeel van zaagsel spawn is dat, op zichzelf, het is niet zo voedzaam voor paddenstoelen groeien zoals men zou willen. Je kunt dus teleurgesteld zijn in je opbrengst als je paddenstoelen probeert te kweken uit puur zaagsel. Paddenstoelenkweeksets gemaakt van zaagsel zijn over het algemeen verrijkt met zemelen of een andere stikstofbron om de opbrengst te verhogen.
Je mag de niet missen Beste mest voor groenten .
Graanbroed wordt gebruikt voor commerciële doeleinden paddestoelen binnenshuis kweken . Deze Graanbroed is gesteriliseerd graan dat is geënt met sporen of een steriele kweek van mycelium. Veel soorten graan kunnen worden gebruikt, waarbij rogge en gierst enkele van de meest voorkomende zijn. En de andere keuzes zijn maïs, tarwe, en verschillende granen. Graanbroed kan worden gebruikt om zaagselbroed te maken, meer graanbroed, of ent allerlei gepasteuriseerde substraten zoals stro.
Een grote voordeel van het gebruik van graanbroed is dat het veel voedzamer is dan zaagsel, waardoor het ideaal is om meer broed te creëren of om binnensubstraten te inoculeren.
EEN nadeel van graanspawn is dat het niet zo'n goede keuze is voor het enten van buitenbedden en dat de lekkere granen een groot doelwit zijn voor vogels en knaagdieren.
Plug spawn of deuvel spawn is een verzameling van kleine houten deuvels die zijn ingeënt met mycelium en dit kan gedaan worden met zaagsel spawn, of zelfs met stengels van levende paddenstoelen.
Plug spawn is mycelium dat is gegroeid tot hardhouten pluggen die eenvoudig in gaten kunnen worden geboord die in een stam zijn geboord. Het is een natuurlijke selectie voor kleine projecten omdat het gemakkelijk te gebruiken is, vereist geen speciaal gereedschap en is beschikbaar in kleine hoeveelheden.
de belangrijkste voordeel van plug spawn is dat het zeer effectief is voor het enten van substraten gemaakt van hout of vezels. Het kan gemakkelijk karton koloniseren, houtsnippers, papier, stompen, en logboeken.
EEN nadeel van plug spawn is het niet altijd de beste keuze voor op stro of graan gebaseerde substraten.
Ander soorten paddenstoelenbroed zijn;
Houtsnippers spawn – Gemaakt van houtsnippers van verschillende hardhoutsoorten
Stro spawn – Gepasteuriseerd stro geënt met mycelium
Zaagsel spawn pluggen – Zaagsel spawn in de vorm van een plug met piepschuim aan het uiteinde
Vloeibare spawn – Water verrijkt met paddenstoelensporen of mycelia-slurry
Paddenstoelen zijn de vruchten van de myceliumschimmel, en de sporen gevormd door de paddenstoelen zijn een soort zaad. Verspreide sporen produceren vaak geen schimmel omdat ze ideale omstandigheden nodig hebben om te groeien. Tot paddestoel spawn maken , de ideale omstandigheden die de sporen nodig hebben, moeten in een gecontroleerde omgeving worden gecreëerd. Zodra de sporen een gevestigde schimmelgroei hebben veroorzaakt, de schimmelcultuur kan worden overgedragen op granen.
Paddenstoelensporen op een steriel medium plaatsen om de schimmelgroei te starten en de kweek overbrengen naar gierstzaden zijn een goede manier om oesterzwammen te maken . Gelatine met een kleine hoeveelheid suiker gekookt voor sterilisatie en gegoten in kleine, steriele potten is een uitstekend startmedium. Sporen van de binnenkant van de dop van een oesterzwam die met een steriel pincet op de gelatine zijn geplaatst, zorgen binnen ongeveer een week voor myceliumgroei.
Misschien vind je de ook leuk Potgrondmix voor Groenten .
Zodra de myceliumcultuur in de potten is gevestigd, de cultuur kan in stukken worden gesneden met behulp van een scherpe, steriel mes. Gierstzaden moeten een nacht worden geweekt en een uur worden gekookt om ze te steriliseren. Nadat ze zijn afgekoeld, ze worden samen met de stukjes myceliumcultuur in steriele weckpotten geplaatst, en potten worden goed geschud om de zaden en de cultuur te mengen. Potten moeten 10 tot 20 dagen in het donker bij kamertemperatuur worden bewaard totdat het mycelium volledig in de gierstzaden is doorgedrongen. Daarom, deze zaden zijn de paddestoel spawn zaden gebruikt voor het kweken van paddenstoelen in organisch materiaal.
Het gelatinemedium en de gierstkorrels zijn vruchtbare omgevingen voor de groei van allerlei soorten schimmels en bacteriën. Verontreinigende sporen en organismen uit de omgeving in huis kunnen eenvoudig in contact komen met de spawn productie materialen . Paddestoelensporen zullen groeien in afwezigheid van concurrerende organismen, dus het is essentieel om een steriele omgeving in stand te houden.
Voor de productie van champignonbroed thuis , de belangrijkste technieken voor het steriliseren van gereedschappen en groeimedia zijn ontsmettingsmiddel, kokend, en vlammen. Sommige gereedschappen, zoals messen en pincetten, kunnen worden gesteriliseerd door de punten of messen in de vlam van een bunsenbrander of een vergelijkbare schone warmtebron te plaatsen. Potten en groeimedia kunnen minstens een uur worden gekookt om ze te steriliseren en de werkomgeving kan worden schoongemaakt met een 70 procent oplossing van ethanol om verontreinigingen te verwijderen. Als alles schoon en steriel is, de uit sporen bereide moedercultuur en het mycelium in de gierstkorrels zullen zeer sterk, gezonde groei voor paddenstoelenbroed van hoge kwaliteit .
De starter- of moedercultuur kan worden gevormd uit een vers en gezond vruchtlichaam of worden verkregen bij een spawnproducent of laboratorium. Van de startercultuur worden dan meer agarculturen gemaakt. Deze dienen om grotere containers zoals flessen met moederbroed te enten, die kan worden gebruikt om het uiteindelijke spawn-substraat te inoculeren.
De vereisten voor een spawn-productie eenheid zijn;
En de grondstoffen omvatten;
Er zijn drie stappen betrokken bij de productie van spawn;
Voor het geval je mist Hydroponic Microgreens kweken .
Puurcultuur van paddenstoelen kan worden bereid door middel van multisporen of door weefselkweek. Multisporencultuur wordt gevormd uit sporenprint die kan worden verkregen door met alcohol gesteriliseerd vers fruitlichaam op een lus van draad boven een petrischaal of gesteriliseerd papier te hangen. Sporen worden serieel verdund en vervolgens overgebracht naar steriele aardappel-dextrose-agar (PDA) of moutextract-agar (MEA) kweekhellingen. Deze slants worden vervolgens gedurende 2 weken bij 25°C ± 2°C geïncubeerd om zuivere kweek te verkrijgen. Voor weefselkweek, paddestoel na alcoholsterilisatie longitudinaal in twee helften wordt gesneden en stukjes uit het kraaggebied (d.w.z. kruising van dop en stengel) worden overgebracht naar voorgesteriliseerd PDA- of MEA-kweekmedium, dat wil zeggen, gedurende één week bij 25°C ± 2°C in een BOD-incubator geïncubeerd. Mycelium van groeiranden wordt voorzichtig overgebracht naar MEA/PDA-hellingen en opnieuw 2 tot 3 weken geïncubeerd om zuivere culturen te verkrijgen.
Champignonbroed kan worden bereid op alle soorten graankorrels zoals tarwe, jowar, bajra of rogge en landbouwafval zoals maïskolven, houten stokken, rijststro, zaagsel en gebruikte theebladeren, en enz. Broedsubstraat dat graankorrels zijn, moet vrij zijn van ziekten en mag niet worden gebroken, oud en beschadigd door insectenplagen.
De omgevingsomstandigheden die nodig zijn voor een succesvolle spawn-run zijn;
We zullen, je moet op de hoogte zijn van methoden voor het paaien van paddenstoelen voor een betere champignonteelt. Broed wordt bereid op gesteriliseerde tarwekorrels die regelmatige kwaliteitscontrole willen en wordt alleen geproduceerd in gevestigde spawn-laboratoria door betrokken specialisten.
De succes van de champignonteelt en de opbrengst hangt af van de zuiverheid en kwaliteit van het gebruikte broed. Paaien is de methode om het broed te mengen met compost. Broedsel wordt toegevoegd aan compost met een snelheid van 0,5 gew.% en gemengd. Afhankelijk van het gebruikte groeisysteem wordt paaien op verschillende manieren gedaan.
Dubbellaags paaien - Het paaien gebeurt in twee fasen, de eerste fase door het broed op bedden te strooien wanneer het half gevuld is met compost en vervolgens na het volledig vullen van containers. Het broed wordt geperst en containers bedekt met krantenpapier.
Toplaag paaien - In dit geval, het broed wordt net op het oppervlak geplant nadat de container tot aan de rand met compost is gevuld en vervolgens wordt een dunne laag compost over het broed uitgespreid. Deze methode heeft de voorkeur als de compost nat is.
door paaien - In deze, de kuitkorrels worden door de compost gemengd.
Schud het paaien – In deze compost wordt na een week paaien grondig geschud en teruggeplaatst in containers. Daarna wordt het ofwel in één keer of een paar dagen later ingekapseld.
Paaien ter plaatse – Het graanbroed wordt met een puntige stok of vingers op een bepaalde afstand in de gaten geplaatst. Er wordt voor gezorgd dat de entstoffen nauw in contact komen met de omringende compost, zodat het mycelium zich snel ontwikkelt.
Dat zijn alle mensen over methoden voor het paaien van paddenstoelen en methoden voor het paaien van paddenstoelen. Mogelijk bent u geïnteresseerd in Geïntegreerde ongediertebestrijding in kalebassen .
