Radijsjes zijn populaire groenten, gewaardeerd om hun kenmerkende smaak en knapperige textuur. Hoeveel soorten radijs zijn er? Het aantal verschillende soorten radijs is bijna eindeloos, maar radijs kan pittig of mild zijn, rond of langwerpig, groot of klein, met radijsvariëteiten verkrijgbaar in kleuren variërend van roodpaars tot rozeroze, zwart, puur wit of zelfs groen. Lees verder om meer te weten te komen over een paar interessante soorten radijs.
Veel voorkomende soorten radijs
Hieronder staan enkele van de meest voorkomende soorten radijs:
- Witte ijspegel – Deze scherpe, witte radijs is 13-20 cm lang.
- Sterretje - In de omgeving van, helderrode radijs met een kenmerkende witte punt; helemaal wit van binnen.
- Cherry Belle – Deze ronde rode radijs is een veel voorkomende variëteit die je vaak in je plaatselijke supermarkt vindt. Het is heerlijk in salades.
- Witte schoonheid - Een kleine, ronde radijs met een zoete, sappige smaak; wit van binnen en van buiten.
- Frans ontbijt – Deze milde, extra knapperig, licht prikkelende radijs is goed rauw of gekookt.
- Vroeg scharlaken goud – Een sappige, knapperig-malse erfstukvariëteit met een ronde vorm, rode huid, en wit vlees.
- Daikon Lang Wit – Daikon zijn enorme radijsjes die wel 46 cm lang kunnen worden, met een diameter van 3 inch (7,5 cm.)
- Vuur en ijs - Toepasselijk langwerpige radijs genaamd met helderrood op de bovenste helft en puur wit op de onderste helft; lief hoor, mild en delicaat van smaak en textuur.
Unieke soorten radijs
De volgende radijssoorten komen minder vaak voor in de tuin, maar zijn het proberen waard:
- Sakurajima Mammoet – Wordt beschouwd als de grootste radijsvariëteit ter wereld, deze ongelooflijke radijs kan op de vervaldag tot 100 pond wegen. Ondanks zijn grootte, het heeft een zoete, milde smaak.
- Groen vlees – Ook bekend als Misato Groen, deze radijssoort is van binnen en van buiten groen. De buitenste schil is verrassend pittig, maar het vlees is zacht.
- Paasei – Deze interessante variëteit kan wit zijn, roze, rood of paars. Snijd het dun om smaak toe te voegen, textuur, en kleur aan salades.
- Watermeloen – Een erfstuk radijs met witte schil en intens, roodpaars vruchtvlees. De Watermeloenradijs, die de grootte van een honkbal bereikt, lijkt veel op een miniatuur watermeloen. De smaak is licht peperig.
- Zwart Spaans – Deze ronde radijs vertoont een koolzwarte schil en puur wit vruchtvlees.
- Witte bol hagelsteen – Zuiver wit van binnen en van buiten; de smaak is licht kruidig.
- Chinese Groene Luobo – Ook bekend als Qinluobo, deze heirloom radijs is een unieke schaduw van limoengroen van binnen en van buiten.
