Welkom bij
Moderne landbouw
!
Inleiding tot het kweken van biologische Microgreens in de achtertuin
Wat zijn microgroenten?
Microgreens zijn voedzaam, gezond voedsel dat snel wordt gekweekt uit zaden in goed licht met voldoende vocht. Zaden worden gezaaid in een grondmedium of zaadkweekmix en zijn binnen 1 tot 3 weken klaar om te eten. Deze babygroenten worden geoogst voordat ze volwaardige planten worden. Ze vereisen slechts minimale kosten, tijd, en inspanning om te groeien. Het kweken van Microgreens in de achtertuin is eenvoudig. Alles wat je nodig hebt is een zonnig raam, potmix, een ondiepe bak, en de zaden tot je favoriete microgroenten. Biologische Microgreens hebben een hogere voedingswaarde dan volwassen groenten en zijn veel gemakkelijker te kweken.
Microgreens worden gekweekt in kleine modder, plastic potten en ondiepe trays met drainagegaten. Het groeimedium bestaat voornamelijk uit aarde, potmix (aarde, compost of dierlijke mest, kokos merg, tank slib, en kunstmest micronutriënten) of veenmos. Ze worden geplant met een lage zaaddichtheid. Zaden worden 12 uur in water geweekt en vervolgens uitgelekt en vervolgens 24 tot 36 uur voorgekiemd in een vochtige doek. Voorgekiemde zaden worden dun op het grondoppervlak gezaaid in potten en bedekt met een dun laagje aarde (tweemaal de dikte van zaad). De grond wordt vochtig of nat gehouden door 2 tot 3 keer per dag water te sproeien. Microgreens zijn slechts miniatuurplanten van greens, kruiden, en andere groenten. Zoals spruiten, de microgreens zijn een geconcentreerde voedingsbron en zitten boordevol nuttige enzymen vanwege hun snelle groei.
De beste potgrond voor Microgreens is ongeveer 80% organisch materiaal (veenmos, kokos kokos, gesteriliseerde compost), gemengd met 20% perliet. Microgreens zijn zaden die worden gekweekt in een grondmix of een vezelmat die groeien onder indirect zonlicht met voldoende vocht. Geweldige microgroen groeiende grondmengsels zijn veilig voor biologisch tuinieren, hebben een hoge waterretentie, toch zorgen voor luchtbellen in de bodem. Ze hebben een uitgebalanceerde pH-waarde (vaak met kalksteen) en bevatten een klein beetje organische mest. De beste groeimedia voor microgroene thuistuinen en de ingrediënten die deze potmixen succesvol maken. Grond planten werkt het beste, maar je kunt ook elke grond uit je tuin gebruiken. De grond mag geen hoeveelheden chemicaliën of pesticiden bevatten, om Microgreens biologisch en gezond te kweken.
Kweekmedia categorieën zijn;
Grondgebonden – Gebruik een goed doorlatende plantmix, is vrij van klonten en stenen, en compacteert niet gemakkelijk. Dan oogst je het gewas op een hoogte van ongeveer 1-3 inch, het is niet essentieel om veel voedingsstoffen in de grondmix te hebben, dus het toevoegen van voedingsstoffen moet conservatief gebeuren. U wilt het oppervlak van de grond vochtig houden, maar in veel gevallen het te nat houden van de grond kan leiden tot problemen met Microgreens. Laagblijvende gewassen zoals basilicum, bijvoorbeeld, eindigen behoorlijk rommelig bij de oogst. Hoe dichter u Microgreens bij de media kunt oogsten terwijl u het schoon houdt, des te beter.
Bodemloze media – Bodemloze groeimedia bestaat uit verschillende niet-bodemmengsels. kokos kokos, mengsels van vermiculiet en perliet met een organische toevoeging, of hydrocultuur lavasteen zijn voorbeelden van bodemloze media. Ze kunnen worden geëgaliseerd en licht verstevigd, zodat u een schoon oppervlak krijgt, wat belangrijk is in de oogsttijd. Dit is een mooie compromiskeuze tussen aarde en hydrocultuur, omdat het oppervlak van de grond schoner is dan een bodemmedium.
De hoofdingrediënten in microgroen bodemmix zijn;
Met de juiste ingrediënten is het perfecte groeimedium mogelijk. Vervolgens, deze ingrediënten werken samen om vocht in balans te brengen, zuurstof, en voedingsstoffen voor de wortels van Microgreens terwijl ze een solide structurele basis bieden. Ingrediënten in hoogwaardige microgroene groeimedia zijn over het algemeen grofkorrelig en gemengd om pH-neutraal te zijn.
Veenmos – Veenmos bestaat uit verrotte organische stoffen gewonnen uit veenmoerassen en wordt voornamelijk gebruikt vanwege het hoge watervasthoudend vermogen. Het wordt over het algemeen gemengd met een bevochtigingsmiddel om de initiële wateropname te bevorderen. Een voordeel van veenmos ten opzichte van compost is dat het geen zaden van andere planten bevat. Ook, vanwege de watervasthoudende eigenschappen, het is uitstekend om de zaden vochtig te houden terwijl ze ontkiemen en veel van de beste grondmixen voor Microgreens zijn op turf gebaseerd.
Kokos Kokos – Coconut Coir is een groeimedium gemaakt van de schil van de kokosvrucht. Coco kokos wordt gebruikt als alternatief voor veenmos of als aanvulling daarop. Het is vezeliger dan turf, maar heeft nog steeds een uitstekende waterretentie. Kokoskokos heeft het extra voordeel dat het een bijproduct van de landbouw is in plaats van een gedolven substantie.
perliet – Het is "vulkanische popcorn", gemaakt wanneer vulkanisch gesteente wordt verwarmd en uitzet. Perliet is steriel en chemisch inert. Het fungeert als een geweldige toevoeging aan organische bulkmaterialen die de neiging hebben om water goed vast te houden, omdat het de afvoer en toegang tot zuurstof vergemakkelijkt. Alle beste grondmengsels voor het kweken van Microgreens die gebruikt zijn, bevatten minimaal 10% perliet.
Kalksteen - Kalksteen in poedervorm wordt toegevoegd aan de beste microgroene grondmengsels om de chemische pH-waarde van de media in evenwicht te brengen. Veenmos en kokosnootkokos kunnen zeer zuur zijn en moeten worden gebufferd met een alkalische stof.
Mocht je dit willen controleren: Citroenen kweken in de achtertuin .
Gemeenschappelijke groeiende biologische Microgreens in de achtertuin
Verschillende soorten microgreens zijn;
Brassicaceae-familie - Bloemkool, broccoli, kool, waterkers, radijs, en rucola.
Asteraceae familie - Sla, andijvie, cichorei, en radicchio.
Apiaceae familie – Dille, wortel, venkel, en selderij.
Amaryllidaceae-familie - Knoflook, ui, en prei.
Enkele van de belangrijke biologisch groeiende Microgreens zijn;
Sla – Sla is heel gemakkelijk te kweken, en nog meer als je ze de omstandigheden geeft waardoor ze gedijen. Biologisch rijk, losse tuinaarde is essentieel voor het kweken van gezonde biologische sla. Zorg ervoor dat uw tuinbedden vol zijn met organische compost die gemakkelijk toegankelijk is voor de ondiepe wortels van slaplanten. Over het algemeen, zelfgekweekte biologische sla heeft een ongelooflijke smaak die je gewoon moet proeven om te geloven. Grond die goed is bewerkt met compost en rotte mest is ideaal. Bodems met veel organische stof houden vocht beter vast, wat belangrijk is om deze ondiepgewortelde groenten gelukkig te houden.
Spinazie – Spinazie is een van de eerste kortseizoenen, koude-tolerante saladegroenten om in moestuinen te tonen. Hoewel hij van de kou houdt, spinazie is het gezondst als het in de volle zon wordt gekweekt en geeft de voorkeur aan pH-omstandigheden waarbij de grond tussen 6,5 en 7,5 ligt. Als een bladgroen, het groeit het beste als het veel vocht en stikstofrijke compost krijgt. Dierlijke stikstofbronnen zoals gecomposteerde mest of bloedmeel werken meestal het beste. Gezonde planten worden over het algemeen niet aangetast door plagen en ziekten. Onder insectenplagen, bladmineerders en bladluizen zijn erg belangrijk, die efficiënt kunnen worden beheerd door biologische ongediertebestrijding.
Radijs – Radijzen worden biologisch geteeld en serveren vezelrijke porties, en voedsel met een hoge smaak. Maak de grond los tot een diepte van ongeveer 8 inch of zelfs meer en werk in ten minste 10 pond goede organische compost per 100 vierkante voet. Je kunt een beetje zand toevoegen om de drainage en brosheid te verbeteren. Radijsplanten zijn verwant aan kool en hebben dan veel van dezelfde problemen. Omdat plantenbladeren niet worden geoogst, meer insectenschade kan worden getolereerd op gebladerte dan andere groentegewassen. Als er gaten of tunnels in de bollen worden gevonden, verdenk wortelmaden en behandel ze met bewezen biologische methoden.
Bloemkool – Een biënnale voor het koele seizoen die als eenjarige wordt gekweekt, het vereist volle zon en regelmatig water. Bereid de grond eerst voor met compost of mest en meng voorzichtig met de bovenste laag (ongeveer de bovenste zes centimeter aarde). Bloemkool is een zware feeder en heeft een goede hoeveelheid stikstof nodig. Het toevoegen van een stikstofrijke organische meststof op dit punt zal de bloemkoolteelt in de toekomst ten goede komen. De bodem moet rijk zijn aan organische stof en voedingsstoffen. Voeg voor het planten ruime hoeveelheden compost en goed verteerde dierlijke mest toe aan de grond. Naarmate de temperaturen warmer worden, mulch de plantplaats met compost, plant bladeren of stro om de grond af te koelen, vocht te besparen en onkruid te voorkomen. Breng tot de oogst elke 2 weken een vloeibare organische meststof van 1/2 sterkte aan.
Kool – Kool heeft regelmatig water nodig, volle zon tot halfschaduw en vruchtbaar, goed doorlatende grond. Planten gedijen goed in bodems met een pH-waarde tussen 6,0 en 6,5. Maak het plantbed los en meng vervolgens een 2-inch laag compost samen met een standaardtoepassing van een uitgebalanceerde organische meststof of goed gecomposteerde mest. Vervolgens, geef het bemeste bed grondig water voordat u zaailingen uitzet. Als je uit zaad plant, zaai direct in de tuin 1/2-inch-diep en twee weken voor de laatste verwachte vorstdatum. Het is een zware feeder en is gevoelig voor veel tekorten aan voedingsstoffen. Breng elke 2 tot 3 weken uitgebalanceerde organische mest aan volgens de aanwijzingen op het etiket. Door jonge planten te bedekken met drijvende rijbedekking, worden koolplanten beschermd tegen vlooienkevers, kool wormen, en wortelmaden. Halsbanden gemaakt van papieren bekers met uitgesneden bodems helpen jonge planten te beschermen tegen veel insectenplagen. Kijk uit voor kleine witte vlinders die rond je koolgewassen fladderen. Dit is het volwassen stadium van de zeer destructieve koolworm. Indien gevonden, meng 1 tot 1-1/2 eetlepel Bt (Bacillus thuringiensis) per gallon water en breng aan als de rupsen jong zijn. Herhaal met tussenpozen van 5 tot 7 dagen terwijl ze actief zijn. Problemen met koolziekte zijn onder meer demping, knolvoet, en Fusarium verwelken bekend als geel. Typisch, ze hebben natte bladeren nodig om zich te verspreiden, dus vermijd het gebruik van sproeiers, zo mogelijk.
Terwijl zowel spruiten als Microgreens verwijzen naar gewassen die op jonge leeftijd zonder wortels worden geoogst, ze hebben een belangrijk onderscheid en spruiten zijn gewassen die ontkiemen en groeien zonder aarde, hoewelMicrogreens worden gekweekt in een bodemmedium.
Dit zijn de verschillen tussen Microgreens en spruiten;
Microgreens zijn behoorlijk flexibel, en ze zullen goed groeien op een zonnige vensterbank. Voor maximale groei, 4 tot 6 uur zon per dag is nodig, maar als je die niet hebt, een eenvoudig LED-groeilicht zal een aanvulling zijn.
Water is een noodzakelijk element voor het kweken van Microgreens. En, de gebruikte grond moet te allen tijde vochtig worden gehouden. Een handsproeier werkt het beste voor de plant, en dankzij de micro-uitlaten die geen enorme regenbui openlaten. We raden u meestal aan om vers kraanwater te gebruiken in plaats van chemisch behandeld water voor uw Microgreens. Blijf de Microgreens water geven nadat ze zijn verplaatst om onder direct licht te groeien.
Zoek een raam op het zuiden met veel zonlicht en installeer een goedkope groeilamp. In de warmere maanden, deze kunnen gemakkelijk buiten worden gekweekt.
Mocht je hier interesse in hebben: Guave kweken in de achtertuin .
Het kweken van Microgreens is heel eenvoudig. Als je groenten uit zaden bent begonnen, je hebt dit al meerdere keren gedaan. Toen je begon met zaden, je werd verteld om de juiste afstand te geven, omdat je de zaailingen moet verplanten zodra ze ontkiemen. Met microgroenten, ze worden geoogst net nadat ze ontkiemen, dus verdunnen is niet nodig. Dik zaaien is dé methode voor Microgreens. Laten we eens kijken naar wat u allemaal Microgreens wilt laten groeien.
De eerste stap is het vullen van de tray en container met aarde. Omdat de wortels van Microgreens niet zo diep reiken, 3 tot 4 inch bodemhoogte zou goed genoeg moeten zijn.
Nadat de grond klaar is, Microgreen-plantenzaden moeten op het grondoppervlak worden verspreid. De afstand tussen de zaden wil niet helemaal gelijk zijn, dus met de hand besprenkelen werkt prima.
Vervolgens, plaats een centimeter organische potgrond op de bodem van een ondiepe bak of plantenbak en strijk deze zo gelijkmatig mogelijk glad. Afwisselend, maak een deel van de tuin vrij voor het kweken van Microgreens.
Verspreid de zaden gelijkmatig over het oppervlak van de grond. Je zult meer zaden verspreiden dan je zou doen als je de zaden zou planten om tot volledige grootte te groeien, omdat ze 1-2 centimeter lang worden en je zoveel mogelijk uit elke bak wilt oogsten. Door de zaden een nacht te laten weken, wordt de kiemingstijd versneld, maar maak het moeilijk om ze te verspreiden.
Bedek de zaden met een dun laagje aarde en bespuit het oppervlak met schone, gefilterd water. Gebruik een upcycled glazen azijnfles met een vernevelingsdop. plaats op de verwarmingsmat, bij gebruik en onder het groeilicht of bij het raam.
Vernevel de zaden een paar keer per dag om de grond gelijkmatig vochtig te houden terwijl je wacht tot de zaden ontkiemen. Microgreens zijn meestal binnen 2-4 weken klaar om te oogsten, afhankelijk van het soort zaad dat wordt gebruikt.
Om nog een gewas te verbouwen, verwijder de wortels en herplant of gooi de hele bak in de compost en vul met meer aarde om opnieuw te planten. Als je in de compost gooit, wat achterblijvende zaden en een paar weken later een eigen oogst.
Organische meststoffen in microgroene groeimedia zijn meestal afkomstig van compost, wormen, of extracten van planten, dieren, en rotsen. Het is mogelijk om Microgreens te kweken zonder organische mest; je bent gewoon afhankelijk van de voedingsstoffen in het zaad (in een verder inert groeimedium). Een zachte organische meststof geeft voedingsstoffen voor langer levende Microgreens zonder de milieukosten van een synthetische chemische meststof.
Het gebruik van biologische producten kan niet alleen een gezondheidsvoordeel zijn, maar het kan u ook financieel helpen als u uw Microgreens verkoopt. Aan iemand die alleen biologische producten eet, de waargenomen waarde van uw greens is nul als u geen organische mest gebruikt. Sommige van de organische Microgreen-meststoffen zijn vloeibaar zeewier, Rots Fosfaat, Bat Guano, Katoenzaad maaltijd, Beendermeel, Visemulsie, Bloedmaaltijd, en Alfalfa Maaltijd.
Mocht je hier interesse in hebben: Neem Cake Meststof, Toepassingen, Sollicitatie, Voordelen .
