Welkom bij
Moderne landbouw
!
Veel mensen stellen vragen over biologische landbouw. We hebben hier het meest gezet Veelgestelde vragen over biologische teelt ( Veelgestelde vragen over biologische landbouw) .
Biologische landbouw gaat niet alleen over het weggooien van het gebruik van pesticiden, meststoffen, antibiotica, en groeihormonen. Biologische landbouw optimaliseert de productiviteit van diverse systemen binnen het agro-ecosysteem. Het belangrijkste doel van biologische landbouw is het ontwikkelen van een structuur die harmonieus en duurzaam is voor het milieu. Dit type landbouw is afhankelijk van ecologische processen en de biodiversiteit van de lokale omgeving in plaats van het gebruik van inputs die nadelige effecten hebben.
Er zijn veel voordelen van biologische landbouw, waarvan sommige hier worden beschreven:
Voordat u een biologische landbouwprocedure start, er zijn bepaalde dingen die grondig moeten worden gecontroleerd om de kwaliteit van de producten te behouden. Deze worden als zeer belangrijk beschouwd voor de biologische landbouw:
Wat zijn de methoden/kenmerken/hoofdkenmerken van biologische landbouw?
De methoden van biologische landbouw zijn:
Het eerste wat men van biologische producten mag verwachten, is voedselveiligheid. Aangezien biologische boerderijen het gebruik van schadelijke pesticiden en insecticiden vermijden, ze produceren voedsel dat veiliger is in gebruik en minder schadelijk. Er is waargenomen dat de producten van biologische boerderijen meer mineralen bevatten, minder water, en geen kunstmatige chemicaliën die het eten uiteindelijk natuurlijker en smakelijker maken. Ook, het is bekend dat biologische producten meer vitamine C bevatten, eiwitten, en andere mineralen.
Een certificatie-instelling, verifieert meestal het product en controleert of het product voldoet aan de biologische normen of specificaties tijdens de hele productiecyclus, zoals de landbouwprocedure, verwerken, opslaan, verwerking van producten, en marketing. Alleen dan certificeert het de producten als 'biologisch' en worden dergelijke producten als gecertificeerde biologische producten genoemd. De certificering kan per land verschillen, maar het biologische label geeft zeker aan dat de producten op een ecologisch verantwoorde manier worden gekweekt en verwerkt.
Biologische producten met een biologisch label geven aan dat het product is gecertificeerd volgens een aantal normen die zijn opgesteld door de biologische raad. Het label wordt over het algemeen afgegeven door een certificeringsinstantie van het land waar het product wordt gekweekt en informeert de consument over het type normen dat wordt gevolgd tijdens de productie en verwerking en het type erkenning dat door de certificeringsinstantie wordt verleend. Dit label werkt als een gids voor de consument om meer te weten te komen over het product en de kwaliteit ervan. Er zijn veel verschillende normen waarop de producten kunnen worden gecertificeerd, zoals internationale vrijwillige normen, nationale verplichte normen, lokale vrijwillige normen, en accreditatie.
De prijs van biologische producten is niet alleen de productiekosten, maar het omvat ook milieubescherming en verbetering, zoals het opbouwen van bodemvruchtbaarheid, het handhaven van hoge normen voor dierenwelzijn, het vermijden van gezondheidsrisico's van boeren door het gebruik van schadelijke pesticiden, enzovoort.
Het voedsel dat door de biologische boerderijen wordt geproduceerd, is om de volgende redenen duur in vergelijking met het conventionele voedsel:
Opgemerkt wordt dat de productie van de biologische boerderij afhankelijk is van het vorige managementsysteem. De intensiteit van het externe inputgebruik voor de omzetting naar een biologische boerderij bepaalt de opbrengst van de boerderij. Grotendeels, geïrrigeerde biologische boerderijen hebben dezelfde opbrengst als conventionele boerderijen, maar regengevoede traditionele boerderijen met een lage input wanneer ze worden omgezet naar biologische boerderijen, laten een hogere opbrengst zien. Dus, mogelijk ja, de producten van biologische boerderijen kunnen de hele bevolking voeden, maar het moet een goed beheer- en distributiepatroon hebben.
Biologische voeding wordt ontwikkeld of verkregen via een systematische procedure en wordt alleen goedgekeurd door de biologische raad als bepaalde normen worden gevolgd tijdens de productiecyclus. Terwijl, natuurlijke voeding heeft geen beperkingen op de teeltprocedures, geen bewijs van zijn kwaliteit, en wordt minimaal verwerkt zodat ze vatbaar zijn voor fraude en misbruik.
Over het algemeen, vruchtwisseling met bodembedekkers en compost verkregen uit dierlijk en plantaardig materiaal zijn de belangrijkste voedingsstoffen voor de biologische boerderij. De bodemstructuur, organische inhoud, en microbiële activiteit van de boerderij kan worden verbeterd door goede teelt- en grondbewerkingspraktijken te handhaven. Er zijn enkele toegestane synthetische stoffen, die kunnen worden gebruikt als extra aanvullende voedingsstoffen voor biologische boerderijen.
Plagen op biologische boerderijen worden bestreden door biologische en culturele praktijken zoals vruchtwisseling, diversificatie, habitatbeheer, het vrijkomen van nuttige organismen, goede sanitaire voorzieningen, en tijdig onderhoud. Stoffen zoals plantaardige, niet-toxische synthetische pesticiden, etc. vermeld op de biologische landbouwlijst van het eigen land kunnen worden gebruikt in het biologische plaagbestrijdingsschema.
evenzo, het volgen van de bovenstaande culturele praktijken kunnen ziekten tot op zekere hoogte onder controle houden. Behalve deze, er is de noodzaak om ziekteresistente variëteiten van zaden te gebruiken en de planten indien nodig te snoeien. Natuurlijke verbindingen zoals klei en niet-toxische fungiciden zoals kopersulfaat zijn ook toegestaan op biologische boerderijen voor ziektebestrijding.
Er wordt aangenomen dat het gebruik van synthetische meststoffen die petrochemicaliën bevatten een niet-duurzame landbouwmethode is en de natuurlijke cyclus verstoort, vervuilt het milieu, laat giftige resten achter in de bodem, enz. Een van de grootste problemen die het gevolg zijn van het gebruik van deze meststoffen is de sterke groei van algen in de waterlichamen, die de toevoer van zuurstof en zonlicht naar het planten- en dierenleven in de waterreserve beperkt. Ook, deze meststoffen hebben te veel energie nodig voor hun productie.
Ruwe mest of ander dierlijk of plantaardig materiaal moet zorgvuldig worden behandeld voordat het op de boerderij wordt aangebracht, zodat het de grond niet vervuilt, water, en gewas. De mest moet goed gecomposteerd worden zodat er onbeperkt geoogst kan worden. Het is belangrijk op te merken dat bladgewassen die in contact blijven met de grond 120 dagen na het aanbrengen van ongecomposteerde mest moeten worden geoogst en dat andere groenten of gewassen 90 dagen na het aanbrengen van ongecomposteerde of ruwe mest moeten worden geoogst.
Biologische boerderijen gebruiken handmatig wieden, water beheersing, grondbewerking, mulchen, vruchtwisseling voor onkruidbestrijding, enz. als enkele van de culturele manieren van onkruidbeheer. Er wordt aangenomen dat onkruid op de biologische boerderij de bodemgesteldheid verbetert, bieden leefgebied voor natuurlijke vijanden, helpt bij bodembehoud, etc. Mulchen van het bodembassin met plastic materiaal is op biologische boerderijen alleen toegestaan als deze aan het einde van het teeltseizoen worden verwijderd. Het gebruik van natuurlijke stoffen is toegestaan, maar de efficiëntie van het onkruidverwijderingsproces is nog niet duidelijk.
Volgens de specificatie van de NOP, Biologische landbouw moet worden gedaan met behulp van biologisch geproduceerde en verwerkte zaden als deze beschikbaar zijn voor die specifieke variëteit. De jaarlijkse transplantaties moeten altijd biologisch worden geteeld, tenzij de minister van Landbouw een kennisgeving afgeeft voor een tijdelijke afwijking als gevolg van een natuurramp in de regio. Chemisch onbehandelde zaden of zaden die zijn behandeld met microbiële producten (vermeld op de nationale lijst) moeten worden gebruikt voor biologische boerderijen. Als biologische zaden in de handel verkrijgbaar zijn, kunnen ze worden gebruikt voor de landbouw.
Pesticiden die zijn gemaakt van natuurlijke materialen van dieren, planten, bacteriën, en andere natuurlijke mineralen, dan worden ze biopesticiden genoemd. Verschillende vormen van neem zoals het pitextract, zaad, en blad, enz. worden in India gebruikt als pesticiden voor biologische boerderijen vanwege hun effectiviteit en verloren kosten.
Er zijn ook enkele nadelen verbonden aan het systeem, zoals:
De Soil Association of India heeft verklaard dat biologische voedselproducerende boerderijen geen genetisch gemodificeerde organismen mogen gebruiken omdat ze niet verenigbaar zijn met de normen van biologische voeding en landbouwprocedures. Vandaar, GGO's zijn ten strengste verboden in de biologische landbouw.
In vergelijking met chemische meststoffen, organische mest wordt geacht een laag gehalte aan nutriënten te hebben, d.w.z. 25 kg NPK aan de planten leveren, Er is ongeveer 600 tot 2000 kg organische mest nodig en er is slechts 50 kg NPK-complex kunstmest nodig. Een ander groot verschil tussen de twee is hun samenstelling; organische mest heeft een variabele samenstelling van nutriënten afhankelijk van de bereidingswijze en plaats van herkomst, maar chemische meststoffen hebben een constante samenstelling (bijvoorbeeld ureum dat overal door een bedrijf wordt geproduceerd, heeft 46% stikstof).
De voeding van organische mest is afhankelijk van de bereidingswijze. Er wordt geschat dat stalmest ongeveer 12 kg nutriënten per ton levert, compost levert 40 kg nutriënten per ton, Vlinderbloemige groenbemester levert gemiddeld 20 kg stikstof per ton, en sorghum/tarwe/rijststro levert 26 kg voeding aan de planten.
Ja, Biologische boeren zijn verplicht om alle producten bij te houden die voor de landbouw zijn gebruikt, zodat de certificeringsinstantie de ingrediënten kent die voor de boerderijen zijn gebruikt en hen in staat stelt om hun compatibiliteit met de vastgestelde biologische normen te verifiëren. De certificatie-instelling beoordeelt al deze producten voordat ze worden gecertificeerd.
Degene die biologische certificering voor zijn/haar boerderij wil verkrijgen, moet in eerste instantie een zelfbeoordeling maken om te controleren of de activiteiten van de boerderij voldoen aan de eisen van biologische normen op het gebied van land, boerderij geschiedenis, productie, materialen, boerderij praktijken, en registratieprocedures. Om te voldoen aan de biologische normen, sommige praktijken of procedures moeten worden aangepast en dan moet de boer een geaccrediteerde certificeerder selecteren, een aanvraag voor certificering invullen en indienen. Zijn/haar bedrijf wordt na het indienen van een aanvraag gekeurd en als aan de voorwaarden is voldaan, dan wordt een certificaat afgegeven door de certificeerder voor het bedrijf.
Biologische landbouw wordt gedaan op basis van de volgende principes:
In principe, biologische landbouw is van twee soorten, zoals pure biologische landbouw en geïntegreerde biologische landbouw. Pure biologische landbouw zoals de naam al doet vermoeden, omvat het gebruik van organische stoffen en vermijdt volledig anorganische chemicaliën en pesticiden. Terwijl, geïntegreerde biologische landbouw is een meer duurzame vorm van landbouw met een dynamisch karakter. Meestal gebruikt geïntegreerde plaagbestrijding en geïntegreerde nutriëntenbeheer praktijken.
Biologische landbouw moet worden ingevoerd om de genetische diversiteit te vergroten, bevordering van het gebruik van natuurlijke bestrijdingsmiddelen, zorgen voor teelt op de juiste grond op het juiste moment, bouw een goede bodemstructuur en maak deze vruchtbaar, en op een natuurlijke manier de ongewenste dingen op de boerderij onder controle te houden.
Sikkim wordt beschouwd als de eerste biologische staat in India. De biologische landbouw in deze staat begon zo'n 13 jaar geleden. Alle landbouwgronden in Sikkim vormen samen ongeveer 76, 000 acres en worden omgezet in 100% biologisch land.
Sommige van de volledig natuurlijke, goedkope biologische insectenverdelgende pesticiden voor een moestuin of biologische boerderij kunnen mogelijk zijn:
Biologische boerderijen gebruiken over het algemeen polycultuur, d.w.z. veel soorten gewassen worden op dezelfde boerderij verbouwd. Geschat wordt dat voor een biologische boerderij van een halve hectare, de investering in de behoeften van de boerderij is ongeveer 6000 tot 8000 roepies en het gegenereerde inkomen is ongeveer roepies één lakh. Dit betekent duidelijk dat, ook al zijn er nog andere bijkomende kosten verbonden aan de landbouwactiviteiten, er is een winstmarge van ongeveer 40K tot 50K roepies per maand.
Sommige organische meststoffen kan worden vermeld als:
Synthetische verbindingen kunnen alleen op de lijst van stoffen staan die als spray voor biologische landbouw worden gebruikt als ze als niet-toxisch worden beschouwd en verbindingen zijn die zijn gemaakt van natuurlijke minerale combinaties zoals koper en zwavel. Sommige andere natuurlijk voorkomende stoffen zoals nicotine en arseen zijn niet toegestaan als bestrijdingsmiddelen voor biologische boerderijen.
boeren, certificatie-instellingen, beleidsmakers en bedrijven hebben een aantal gemeenschappelijke problemen voor biologische landbouw in India en deze kunnen worden geschetst als:
Conversie is mogelijk naar veld voor veld, maar om deze conversie te laten plaatsvinden, moet een veld verschillende, gedefinieerde grenzen en bufferzones om het te beschermen tegen afvloeiing en andere ongewenste verontreiniging. De boerderij moet over de juiste faciliteiten beschikken en de boer moet altijd de landbouwactiviteiten op de velden bijhouden, zodat er een duidelijk verschil kan zijn tussen biologische en niet-biologische bedrijfsstructuur.
Ja, elke persoon of organisatie die producten verkoopt of labelt als 'biologisch', die niet voldoet aan de normen van de Organic Food Production Act en National Organic Standards, is aansprakelijk voor een civielrechtelijke boete van $ 10, 000 per elke overtreding samen met strafrechtelijke sancties op basis van de overtreding van de geldende federale wetten.
Het wordt ook wel een biologisch landbouwplan of biologisch landbouwbedrijfsplan genoemd en is vereist voor het biologische certificeringsproces. Het plan of de documenten spreken over de bedrijfsvoering, landbouwer, beheer, en registratiepraktijken die werden gebruikt tijdens de productie van biologische producten. Deze gegevens dienen als contract tussen de exploitant en de certificeerder. Om biologische plannen te verkrijgen, kan de boer hulp krijgen van biologische certificeerders om de normen en standaarden te kennen. Deze plannen moeten jaarlijks worden bijgewerkt om een perfecte biologische status te behouden.
Organische meststoffen zijn gemaakt van plantaardig, dierlijk materiaal, en wat gepoederde mineralen. Meestal hebben ze bodemverbeteraars genoemd in plaats van meststoffen. Enkele van de basisvoordelen van organische meststoffen zijn:
Bio-meststof wordt gedefinieerd als het vermogen van een micro-organisme om de atmosferische stikstof te fixeren door geschikte gewassen in de bodem te planten. Deze micro-organismen hebben de neiging om via een biologisch proces voedingselementen van een onbruikbare vorm naar een bruikbare vorm te mobiliseren. Er zijn twee soorten bio-meststoffen:de symbiotische N-fixatie (Rhizobium) en de asymbiotische N-fixatie (azobacter, azopirillium, blauw groene algen, azolla en mycorrhiza)
Het is een landelijk programma dat een accreditatieprogramma omvat voor certificatie-instellingen, normen voor biologische landbouw en bevordert biologische landbouw. De normen van NPOP worden erkend door Europese en Zwitserse commissies, omdat ze vergelijkbaar zijn met hun normen. Ook, NPOP wordt beschouwd als gelijkwaardig aan USDA (VS).
De landelijke lijst beschrijft de lijst met stoffen die voor de biologische boerderij mogen worden gebruikt en geeft ook de lijst met stoffen die verboden zijn om: biologische landbouw methoden. Alle toegestane synthetische en verboden niet-synthetische stoffen worden hier ter referentie vermeld. Deze stoffen worden uitsluitend vermeld omdat ze uitzonderingen zijn op de algemene regel voor biologische productie. Soms wordt het ook wel een ‘open lijst’ genoemd.
In India, er zijn veel certificerende instanties die werken onder de Agricultural &Processed Food Products Export Development Authority (APEDA), die de boerderijen inspecteren en certificeren. De heffingen die door deze instanties worden geheven, zijn verschillend en hangen af van het type boerderij en hun verwerkingsstructuur. De details kunnen worden verkregen door de APEDA-website te bezoeken. Het is belangrijk op te merken dat elke certificeringsinstantie of -organisatie een eerste aanvraagvergoeding heeft voor het starten van het certificeringsproces.
Om een gecertificeerd biologisch product van de boerderij te verkrijgen, het is belangrijk om te weten dat de boerderij waar de biologische producten worden verbouwd, ten minste 36 maanden vóór de opbrengst of oogst biologische praktijken moet volgen. Het proces van aanpassing aan deze organische structuur van een eerdere traditionele structuur zou 36 maanden moeten duren, die in het algemeen een overgangsperiode wordt genoemd. de exploitant, bodem, insect, en onkruid wordt binnen deze periode allemaal aangepast aan de nieuwe structuur.
Mocht je hierin geïnteresseerd zijn:How To Grow Organic Sla.
