Welkom bij
Moderne landbouw
!
De volgende informatie gaat over veelgestelde vragen over melkveehouderij.
De minimale ruimte die een koe nodig heeft in een gesloten ruimte zoals een stal is 40 m², terwijl in een open ruimte, de ruimte die een enkele koe nodig heeft, is 80 vierkante voet. In totaal in een kleine veeboerderij van 20 dieren, het minimaal vereiste landoppervlak is ongeveer 3000 vierkante voet en als het aantal dieren ongeveer 100 is, moet de oppervlakte van de boerderij worden vergroot tot 15000 vierkante voet. Melkbuffels hebben iets meer ruimte nodig in vergelijking met de koeien, dwz een enkele buffel heeft misschien 40 nodig -45 m² oppervlakte.
De verkoopprijs van een koe is afhankelijk van het ras waartoe de koe behoort. Als het een inheemse koe is, is de gemiddelde prijs per koe Rs 25, 000, maar als het ras een hybride ras is, kan de gemiddelde prijs per koe rond de Rs 50 liggen, 000.
De kostprijs van kalveren is ook afhankelijk van het soort ras dat men kiest om te kopen. De gemiddelde kosten van een enkel kalf in India zijn Rs 15, 000.
De koeienrassen die in India bekend staan als melkrassen zijn:
Voor meer informatie over Indiase melkrassen en hun eigenschappen kunt u de details lezen op: Veehouderijrassen .
Geschat wordt dat de gemiddelde melk die een Jersey-koe per dag produceert ongeveer 30-35 liter is. De gemiddelde melkproductie van de Jerseykoe in een jaar ligt rond de 5000-8000 kg.
De hoeveelheid melk die een koe per dag produceert, is afhankelijk van het ras van de koe. De productiecapaciteit is voor alle rassen verschillend. Maar voor alle melkvee kan de hoeveelheid melk die op een dag wordt geproduceerd variëren van 0,2 tot 60 liter. De verwachting is dat een hybride koe meer melk produceert dan inheemse koeien.
De algemene regel is om 25 tot 30 koeien per stier in de wei te zetten, echter, dit kan worden verhoogd tot 50 koeien per stier zonder enig negatief effect op de fokkerij, maar voor een dergelijke stap moet een grondige fok-degelijkheidstest worden gedaan.
Er wordt aangenomen dat voor een melkkoe om melk te blijven produceren, het minimum aantal kalveren dat het in een jaar zou moeten hebben is één. Over het algemeen werpt een melkkoe elke 12 of 14 maanden een kalf. Rekening houdend met de huidige levensduur van een melkkoe of rund van 6-8 jaar, er kan worden geschat dat het vee tijdens hun leven 4-6 kalveren zou baren.
Gedomesticeerde koeien zullen naar verwachting gemiddeld 20-26 jaar leven, maar met commerciële melkveehouderijpraktijken is de natuurlijke gemiddelde levensduur van een koe drastisch verminderd en is het slechts ongeveer 6-8 jaar.
Zodra een koe een kalf ter wereld brengt, het kan 10-12 maanden melk produceren. Na elke afkalving neemt de melkproductie toe. De koe kan melk produceren zolang ze leven.
De koe slaapt naar schatting ongeveer 4 uur. Soms kan een koe staande indommelen, maar voor de rest liggen ze meestal in een leunende houding.
De kosten van het voer voor een melkkoe zijn afhankelijk van de hoeveelheid melk die naar verwachting zal worden geproduceerd. De gemiddelde kosten van voer per dag om 20 liter melk te produceren voor een koe die 500 kg weegt, wordt geschat tussen Rs 250 en Rs 500. De waarde van elk item van het voer kan variëren afhankelijk van de locatie van de boerderij.
Na de geboorte van een kalf, het duurt ongeveer 2 jaar om het kalf zo groot te brengen dat het een volwassen melkkoe wordt, afhankelijk van het geslacht dat het hoort.
Het voer dat aan een koe wordt gegeven, hangt af van het feit of het melkgevend of normaal is. Over het algemeen eet een melkkoe tussen de 25 en 50 kg voer per dag. Opnieuw, dit hangt grotendeels af van het gewicht en het ras van de koe. De schatting van voer kan worden gemaakt met een eenvoudige formule die dat aangeeft; ‘het voer van de koe per dag is gelijk aan een tiende van haar gewicht’.
Het voer voor koeien is over het algemeen groen gras, droog voer, zemelen, chunni's, oliekoekjes, hooi, kuilvoer, bladeren, maïs, rieten toppen, enz. Er zou een aanvullend voer kunnen zijn voor betere voeding zoals de gewasresten en krachtvoermix.
Een melkgevende koe heeft dagelijks 68-155 liter water nodig. Tijdens hoge hittestress kan de behoefte aan water verdubbelen. De opname van water wordt ook geschat aan de hand van het gewicht van de koe. Droge koeien en kalveren hebben minder water nodig dan melkkoeien en zijn respectievelijk ongeveer 40 l/dag en 9 l/dag.
In eerste instantie heeft een kalf de eerste drie dagen na de geboorte 2 tot 2,5 liter biest nodig (melk die de koe na het afkalven produceert). gemalen granen, eiwitvoer, mineralen, vitamines en antibiotica samen (ongeveer 50-100 g per dag) vormen een startvoeding voor kalveren en worden na 2 weken geboorte langzaam aan het dieet toegevoegd. Na 4 maanden kan het kalf gevoederd worden met het graanmengsel van ongeveer 750-1000 g per dag. Het kalf moet tot ongeveer 12 weken na de geboorte melk krijgen.
De leeftijd van afkalven hangt af van het type ras dat men kiest. Voor Indiase inheemse rassen is de leeftijd van de eerste afkalving 3 jaar, maar voor hybride melkkoeien is de minimumleeftijd voor het eerste afkalven 2 jaar. Melkbuffels hebben een langere leeftijd voor de eerste afkalving, die wordt geschat op ongeveer 3½ jaar
Ja, voor de meeste Indiase melkrassen is het beste fokseizoen september tot februari en het afkalfseizoen is van juli tot november.
De draagtijd van een koe wordt geschat op ongeveer negen maanden. Deze periode varieert enigszins voor verschillende melkvee; inheemse rassen en exotische rassen hebben een draagtijd van ongeveer 280-290 dagen, buffels hebben een hogere draagtijd van ongeveer 305-318 dagen.
'Absoluut nee', de koeien geven pas melk na het krijgen van hun eerste kalf. Er zijn bepaalde manieren om de lactatie bij koeien kunstmatig te induceren, maar deze methoden zijn illegaal en schadelijk voor de diergezondheid.
Tijdens het monitoren van melkvee, zorg ervoor dat de dieren regelmatig worden gemolken. Als de melkdieren lange tijd niet worden gemolken, zeg meer dan 2 dagen, dan worden ze ziek en ontwikkelen mastitis, een ontsteking en infectie in de uier. Deze periode van niet melken is anders dan de droogstand bij melkvee.
Het totaal aan melkvee is gecategoriseerd als inheemse rassen, exotische rassen en buffelrassen. Inheemse exclusieve melkrassen zijn Gir, Rode Sindhi en Sahiwal. Exotische melkveerassen zijn jersey, Holstein Fries, bruin zwitsers, rode deen, Ayrshire, guemsey. Buffelrassen zijn Murrah, surti, jaffrabadi, bhadawari, nilavi, mehsana, nagpuri en toda.
Het gewicht van de koeien varieert voor verschillende rassen. Ook het gewicht van de koe verandert tijdens het afkalven. Het gemiddelde gewicht van inheemse melkkoeien is 250 kg op de leeftijd van eerste afkalving. evenzo, het gewicht van exotische rassen is 180-275 kg tijdens de eerste afkalfleeftijd en voor buffels is het gewicht 300-340 kg wanneer ze klaar zijn om te kalven.
Sommige buitengewone melkrassen uit andere landen werden in India geïntroduceerd, zodat ze konden worden gekruist met inheemse Indiase rassen om meer melk te produceren. Deze buitenlandse rassen worden exotische rassen genoemd. Voor bijv. Jersey, Holstein Fries, bruin zwitsers, Ayrshire, Guernsey enz.
Gir-koe in India wordt geacht melk te produceren met een hoog gehalte aan A2-bèta-caseïne. Andere melkvee die dit eiwit in hun melk bevatten, zijn Guernsey en Jersey.
De meest voorkomende veeziekten zijn:
Er zijn bepaalde zoönotische ziekten die door vee op mensen worden overgedragen. Ze kunnen worden vermeld als:
Er zijn verschillende categorieën waarin de ziekten zijn ingedeeld en het is mogelijk dat de koeien op het bedrijf hierdoor worden aangetast.
Het is een stofwisselingsziekte van melkgevende koeien die vaak wordt opgemerkt gedurende 10 tot 60 dagen na het afkalven. De belangrijkste periode is de eerste drie weken na het afkalven en er is kans op een lage bloedsuikerspiegel in het bloed van de koe, die ketonlichamen kunnen vrijgeven. De zoete geur in de adem, melk en urine van de aangetaste koe wordt veroorzaakt door ketonlichamen of aceton. De symptomen van de ziekte zijn:
Melkkoorts komt voor bij hoogproductieve koeien, over het algemeen op de 3 rd naar het 6e lactatiestadium. Deze aandoening ontstaat door een hoge melkproductie en de vraag naar calcium. Extreem lage calciumspiegels in het bloed kunnen geen acetylcholine afgeven op de neuromusculaire overgang, wat spierzwakte bij de koeien veroorzaakt. De symptomen van koorts zijn:
Ontsteking in de baarmoeder als gevolg van een bacteriële infectie na het afkalven wordt metritis genoemd. De symptomen van de infectie zijn koorts, vuile vulvaire afscheiding, lage voeropname, etc. Dit gebeurt meestal tijdens de eerste 10 dagen van afkalven. Dit kan worden voorkomen door tijdens het afkalven een schone omgeving voor de koeien te hebben.
Mastitis wordt gekenmerkt door een ontsteking van de uier, wat resulteert in een verandering van het uierweefsel en de afscheiding ervan. Koorts en verandering in de kwaliteit en kwantiteit van de melk die door de koe wordt geproduceerd, duiden op de ziekte. Koeien en melkbuffels zijn beide vatbaar voor deze ziekte. Infectie van de uier treedt op als gevolg van bepaalde organismen die met het vee zijn geassocieerd.
Afhankelijk van het ras dat men selecteert, kunnen de kosten van een melkbuffel variëren van 65K tot één lakh roepies. Het kalf van een buffel kan ongeveer 3000-15000 kosten voor verschillende rassen.
Elk buffelras heeft zijn eigen melkproducerende capaciteit. Over het algemeen is het bereik van de melk die per dag wordt geproduceerd ongeveer 8-16 liter, maar er wordt aangenomen dat een bepaald buffelras, het Murrah-ras genaamd, ongeveer 18 liter melk per dag produceert.
Een buffel begint over het algemeen af te kalven op de leeftijd van 3 jaar en ouder. De minimale tijdsperiode tussen elke afkalving wordt geschat op 400 tot 500 dagen en de lactatieperiode duurt minimaal 230 dagen. Sommige rassen laten zelfs nog hogere lactatieperiodes zien, zoals de Murrah.
Er zijn veel verschillen tussen zowel de melk, waarvan er hier enkele worden besproken:
De kosten van 1 liter buffelmelk variëren van Rs 45-55, afhankelijk van de locatie en kwaliteit. evenzo, de kosten van koemelk zijn Rs 40-50 per liter en dit hangt ook af van de kwaliteit van de geproduceerde melk en het ras van de koe. Melk van speciale kwaliteit die het A2-eiwit bevat, wordt geacht nog meer te kosten rond Rs 110 per liter.
Om de melkveehouderij in India te promoten en te versterken, NABARD verstrekt subsidies aan de melkveehouders en heeft de volgende specificaties:
NABARD geeft subsidie aan mensen en groepen mensen of verenigingen zoals boeren, individuen, NGO's, zuivelcoöperatieve eenheden, melk vakbonden, georganiseerde en ongeorganiseerde groepen, etc. De subsidie is voor iedereen beschikbaar voor alle onderdelen, maar slechts voor een enkele keer. Twee mensen uit hetzelfde gezin moeten verschillende boerderijen hebben om afzonderlijk van de subsidie te kunnen profiteren en de minimale afstand tussen hun boerderijen moet 500 m zijn.
De procedure voor het aanvragen van de subsidie wordt hier in detail beschreven:
Er zijn verschillende categorieën waaronder hulp wordt verleend aan de in aanmerking komende mensen of groepen, ze kunnen worden vermeld als:
Kleine zuiveleenheden
Kalveropfokeenheden
Transporteenheid:
Koelcellen
evenzo, hetzelfde subsidiepercentage is beschikbaar voor mensen in andere categorieën van melkveehouderijbedrijven, zoals veterinaire eenheden (Rs 2,4 lakhs voor mobiele eenheden en Rs 1,8 lakhs voor stationaire eenheden), melkstallen voor melk (Rs 56, 000), opzetten van melkverwerkingseenheden (Rs 12 lakhs), het opzetten van melkmachines of bulkmelkkoelunits (Rs 18 lakhs), vermicompost-eenheid (Rs 20, 000) enz. De subsidie wordt verleend over de totale investering in het bedrijf en het is belangrijk op te merken dat elk bedrijf zijn eigen investeringsstructuur en -plan heeft. Het bedrag van de investering kan variëren afhankelijk van de structuur, maar voor een algemene referentie staat het toegestane investeringsbedrag tussen haakjes.
Lees:Projectrapport melkveehouderij.
Lees:Murrah BuffaloInformation.
Lees:Tonijnteelt.
