Welkom bij
Moderne landbouw
!
Introductie van uienteelt:- De ui, ook wel bolui of gewone ui genoemd, is de meest geteelde en geconsumeerde groente over de hele wereld. De ui behoort tot de familie van de "Amaryllidaceae" en het geslacht van "Allium". Ui is een van de belangrijkste commerciële groentegewassen die in Azië worden verbouwd. De vraag naar deze groente is wereldwijd erg hoog. Ui kan zowel in het onrijpe stadium (lenteui of groene ui) als het rijpe bolstadium als groente en kruiden als groente gebruikt worden. Jonge planten kunnen worden geoogst voordat het bollen begint en in hun geheel worden gebruikt als lente-uitjes of lente-uitjes. Wanneer een ui wordt geoogst nadat het bollen is begonnen, maar de ui is nog niet rijp, de planten worden soms "zomeruien" genoemd. De scherpte in ui is te wijten aan een vluchtige olie die bekend staat als ally-proopyldisulfide. Ui heeft uitstekende gezondheidsvoordelen en voedingswaarden. De commerciële uienteelt is zeer succesvol in de regio Azië. Uien kunnen in containers worden gekweekt, potten, kassen en zelfs in achtertuinen. Boeren kunnen behoorlijke winsten maken met uienteelt, als ze goede praktijken op het gebied van landbouwbeheer volgen. China is de grootste uienproducent ter wereld, gevolgd door India.
Gezondheidsvoordelen van ui :- Enkele van de gezondheidsvoordelen van uien worden hieronder gegeven.
Grote uienproductielanden:- Hieronder volgen de belangrijkste productielanden van uien.
1. China.
2. Indië.
3. Verenigde Staten.
4. Pakistan.
5. Turkije.
6. Egypte.
7. Rusland.
8. Brazilië.
9. Mexico.
10. Japan.
11. Nederland.
12. Spanje.
13. Oekraïne.
14. Zuid-Korea.
15. Bangladesh.
Grote uienproductiestaten van India:- Maharashtra, Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Telangana, Bihar en Punjab leveren de belangrijkste uien in India.
Soorten ui:- Rood, geel en wit zijn drie groepen uien die op grote schaal in de wereld worden verbouwd. Als het gaat om commerciële rassen binnen deze categorieën, er zijn in elk land veel verbeterde variëteiten die lokaal zijn ontwikkeld. Voor cultivars met een hoge opbrengst, neem contact op met uw plaatselijke tuinbouw-/landbouwafdeling of een landbouwuniversiteit in uw land.
Lokale namen van ui in andere delen van de wereld:- Pjaz (Urdu), songino (Mongools), Zwiebel (Duits), 양파 (Koreaans), Pyaaj (Nepal), Cebolla (Spaans), uinnean (Schots), ajuin (Nederlands), luk (Bosnisch), kremmýdi (Grieks), crni luk (Servisch), piyoz (Oezbeeks), cebolha (Portugees), oinniún (Iers), (Arabisch), luk (Bulgaars), ik, yáng cōng (Chinees), sibuyas (Filippijns), cipolla (Italiaans), hŏm yai (Thaise), රටලූණු (Singalezen, Sri Lanka), củ hành (Vietnamees), Tamanegi (Japans), kje'thun ni (Birmees), Oignon (Frans), Khah Teum Bah Rahng (Cambodjaans), luk (Russisch), lokar (Zweeds), soğan (Turks), Bawang (Maleis), ik, peyāz (Perzisch), viuzhafng (Taiwanees), ибуля, luk (Oekraïens).
Lokale namen van ui in India:- Pyaaj (Hindi), Ullipayalu (Telugu), ik, Vengayam (Tamil), Eerulli (kannada), Dungri (Gujarati), Tilhou (Manipuri), Savola (Malayalam), Piyavu (Kokani), Piaja (Oriya), Kandaa (Marathi), Pyajj (Bengaals), Ganda (Kasjmir), Piyaz (Assamees), Piaz (Punjabi).
Klimatologische vereisten voor uienteelt:- Uiengewas is een gewas voor een koel seizoen en wordt over het algemeen in de winter verbouwd en geoogst net voordat de zomer begint. Uien gedijen goed onder uiteenlopende klimatologische omstandigheden. Echter, milde seizoen zonder extreme hitte en kou is geschikt voor de teelt. Uien kunnen tussen april en augustus worden geteeld op een hoogte van 1400 meter tot 2000 meter (msl) onder regenachtige omstandigheden.
Bodemvereisten voor uienteelt:- Uien kunnen op een groot aantal verschillende gronden worden gekweekt. Echter, rode leem tot zwarte grond en zandige leem tot onnozele leem met goede drainagefaciliteiten en frituur heeft sterk de voorkeur voor uienteelt. De pH van de grond van 5,5 - 6,5 met een mild seizoen heeft de voorkeur voor een betere opbrengst. Door organische stof toe te voegen tijdens de voorbereiding van het land zal de productie van uienbollen toenemen.
Landvoorbereiding in de uienteelt:- Het land moet grondig worden voorbereid door 6 tot 7 ploegen te geven om broos te maken. Het land moet in een fijn stadium worden gebracht en onkruidvrij worden gemaakt. Zorg ervoor dat het land zo is voorbereid dat het overtollige water gemakkelijk kan worden afgevoerd. Vul het veld aan met 25 ton goed verteerde stalmest (FMY) in de laatste ploegbeurt. Vorm richels en groeven in het veld.
Zaadsnelheid, Behandeling en zaaiseizoen in de uienteelt:- De hoeveelheid zaad hangt af van de gekozen variëteit en plantmethode. In het algemeen, een gemiddelde zaadhoeveelheid van 10 tot 12 kg zaad nodig voor 1 hectare land.
Zaden kunnen worden behandeld met Azospirillum @ 400 gram/kg zaad met rijstepap als lijm, droog 30 tot 40 minuten in de schaduw en zaai ze. Breng VAM 1 kg/m² aan. m in de bedden samen met stalmest (FYM) 10 kg/m² voor het zaaien.
Uien kunnen in twee hoofdseizoenen worden gezaaid:één in juni-juli (het wordt 'Kharif'-seizoen genoemd in India) en oktober-nov (het wordt 'Rabi'-seizoen genoemd in India).
Zaaimethode in de uienteelt:- Bij het zaaien kan de ruggen- en voren- of vlakbedmethode worden gevolgd. Gebruikelijk, de vlakke bedmethode heeft meer de voorkeur omdat deze meer planten herbergt dan de ridge &furrow-methode, dus kan meer opbrengst krijgen. De kwaliteit van uien is opperste in het geval van een vlakbed, omdat er een gelijke verdeling van water en meststoffen zal zijn. In het geval van ribbels en vorenmethode, Er moet een lay-outafstand van 15 cm x 10 cm worden aangehouden. Ook, planten 45 dagen oude zaailingen op een afstand van 10 cm aan beide zijden van de ruggen kunnen worden verplant.
Mest en mest in de uienteelt:- Bij grondbewerking goed verrotte stalmest van 25 ton/ha aanbrengen, Azospirillum 2 kg en Fosfobacteriën 2 kg/ha, N van 50 kg, P van 150 kg en K van 75 kg/ha als basisdosering en N 50 kg/ha als topdressing 1 maand na het planten. Zinksulfaat moet worden toegepast als basisdosering @ 50 kg/ha op het moment van de laatste ploegbeurt.
Irrigatie in de uienteelt:- Het handhaven van de juiste vochtige omstandigheden in het uienveld is erg belangrijk. Druppel- of sprinklerirrigatiemethoden kunnen worden toegepast op basis van de beschikbaarheid van grondwater. Na het verplanten van de planten, irrigatie moet worden gegeven voor een goede vestiging. Daaropvolgende irrigaties moeten met een wekelijks interval worden gegeven. Om de houdbaarheid van de bollen te verbeteren, dient de irrigatie 15-20 dagen voor het bereiken van de rijpheid te worden gestaakt. Frequente irrigatie in de uienteelt vertraagt de rijping. Zorg voor voldoende watergift in het bolvormingsstadium.
Onkruidbestrijding in de uienteelt :- Vroege onkruidbestrijding is belangrijk om een goede opbrengst te krijgen in de uienteelt, anders worden de uienbollen beschadigd. 2 tot 3 schoffelen en onkruid wieden zou voldoende moeten zijn voor het gewas. Na 2 tot 3 irrigaties, het aanaarden van de arme planten is essentieel. Mulchen kan worden gedaan om water te besparen en onkruidgroei onder controle te houden.
Gewasbescherming in de uienteelt:- De volgende zijn de plagen en ziekten die worden aangetroffen in de uienteelt.
Plagen in de uienteelt:
Ziekten in de uienteelt:
Oogsten in de uienteelt:- Gebruikelijk, de uienbollen bereiken het volwassenheidsstadium wanneer de planten ophouden met het produceren van nieuwe bladeren en wortels. In de uienteelt, nekval is de indicatie van volwassenheid en het tijdstip van oogsten hangt af van het plantseizoen, verscheidenheid, marktprijs en toestand van het gewas. In het algemeen, wanneer ongeveer 50 procent nekval plaatsvindt, uienoogst kan worden geoogst.
Opbrengst ui of ui:- Over het algemeen, De uienopbrengst hangt van veel factoren af, zoals de grond, klimaat, cultivar en andere bedrijfsbeheerpraktijken. Gemiddeld genomen, het gewas levert in 5 maanden zo'n 14 tot 18 ton/ha op.
Marketing in de uienteelt:- Gesorteerde uien kunnen naar lokale markten worden vervoerd of er zijn veel lokale agenten die het gewas in bulk inkopen.
Bottom Line in de uienteelt:- Omdat er regelmatig vraag is naar deze groente, boeren kunnen goede winsten behalen met de uienteelt.
Voor Indiase landbouw:lees hier.
Voor schapen- of geitenhouderij:lees hier.
