Er is een enorm aantal eetbare planten voor de avontuurlijke tuinier om te ontdekken. Hoewel de keuze soms overweldigend lijkt, dingen worden vereenvoudigd door het feit dat zelfs schijnbaar verschillende groenten tot dezelfde familiegroep kunnen behoren. Weten over deze families kan het kweken van groenten veel gemakkelijker maken. Hoewel elk plantenras zijn eigen behoeften heeft, leden van hetzelfde gezin kunnen vaak op vergelijkbare manieren worden verzorgd. Als je eenmaal succes hebt gehad