Rijpheid van meloen:een complete gids voor het kiezen van de perfecte meloen

Weten wanneer je een meloen moet plukken, kan een groot verschil maken voor de smaak. Hier vindt u alles wat u moet weten over hoe u kunt zien of een meloen rijp is.

Een van onze favoriete dingen om te kweken is fruit, vooral watermeloen en meloen. Een meloen van eigen bodem is zo zoet en sappig vergeleken met wat je doorgaans in de winkel vindt. Maar hoe weet je of een meloen rijp is? Er zijn maar een paar dingen waar u op moet letten om elke keer de lekkerste, sappigste meloen te krijgen.

Hoe weet ik of een meloen rijp is aan de tros?

Let op deze tekenen om te bepalen of je meloen rijp is:

• Volledig gaas op de korst.  Wanneer een meloen bijna rijp is, zal er een gaas ontstaan dat lijkt op verhoogde randen over de hele vrucht.
• Controleer op “full slip.”  Cantaloupe laat je weten wanneer ze klaar zijn voor de oogst doordat ze gemakkelijk loskomen van de wijnstok. Een lichte aanraking zou ervoor moeten zorgen dat een rijpe meloen direct van de tros loskomt; dit wordt ‘full slip’ genoemd. Als een lichte ruk aan het uiteinde van de steel er niet voor zorgt dat de meloen er meteen uit komt, dan is hij waarschijnlijk nog niet klaar. Controleer dagelijks opnieuw op volledige slip voor de beste meloen.
• Kijk naar de kleur onder het gaas.  Bij traditionele oranje meloenen verandert de kleur van de schil onder het gaas van groen in beige, zandig goud of romig geel als de vrucht rijp is. De exacte kleur hangt af van de variëteit van de meloen!
• Geef er eens een snuifje aan.  Ruik het bloesemuiteinde van de vrucht. Als het helemaal niet veel aroma heeft, is het waarschijnlijk nog niet klaar. Een rijpe meloen heeft een zoete, bijna muskusachtige geur.
• Controleer het zaadpakket.  Controleer het zaadpakket voor de dagen tot de vervaldatum. Als je een meloen kweekt die 80 dagen nodig heeft om volwassen te worden en dat is nog maar 60 dagen geleden, dan heb je waarschijnlijk geen rijpe meloen.

Groeiend Protip

Als je een goede meloen uit de winkel wilt plukken, zijn deze borden nog steeds nuttig! Een rijpe meloen heeft het volledige gaas, een niet-groene korst onder het gaas en een zoete geur, ongeacht wie hem kweekt. 

Zal een meloen rijpen op het aanrecht?

Helaas niet echt. Eenmaal geoogst worden de meloenen zachter en sappiger, maar niet zoeter. Daarom wil je wachten met het oogsten van je meloenen tot ze volledig rijp zijn! 

Kan een meloen te lang aan de wijnstok blijven zitten?

Niet echt, want als een meloen superrijp wordt, valt hij gewoon van de wijnstok! Als het te lang op de grond ligt, wordt het vruchtvlees papperig en gaat het rotten. Zorg er dus voor dat wanneer het bijna oogsttijd is, u dagelijks controleert of er rijpe meloen is.

Hoe lang kan een meloen op het aanrecht staan?

Ongesneden meloenen uit de tuin kunnen bij kamertemperatuur 10-14 dagen goed blijven. Een meloen uit de groenteafdeling van uw supermarkt is veel korter houdbaar, omdat hij moet reizen om er te komen. Eenmaal gesneden, moet alle meloen in de koelkast worden bewaard en binnen 3-5 dagen worden gegeten.

Als je meloen een beetje naar alcohol begint te smaken, gaat het slecht. Afhankelijk van hoe ver het is, wil je het die dag opeten of in de compost gooien.

Waarom is mijn meloen niet zoet?

Als meloenen waterig en smaakloos zijn, betekent dit meestal dat ze te vroeg zijn geplukt. Zorg ervoor dat je meloen een volledig gaasje op de korst heeft en een volledige slip voor een zoete, sappige meloen!