Welkom bij
Moderne landbouw
!
Saladetuinen zijn een nietje in het perceel van elke tuinman. Ze zijn niet alleen gemakkelijk te kweken, maar leveren ook elke dag een overvloed aan producten voor verse salades.
Of je nu je eigen slatuin wilt verbouwen of allerlei soorten saladegroenten, een saladetuin is een gemakkelijke onderneming voor groene duimen van elk niveau.
Een saladetuin is precies hoe het klinkt:een tuin waar je groenten kweekt die je in een salade zou gebruiken.
Meestal gaat het om het kweken van verschillende soorten bladgroenten. Je kunt immers geen salade maken zonder sla!
Maar je hoeft je niet te beperken tot een slatuin. Je kunt ook allerlei soorten groenten telen die een geweldige aanvulling zijn op salades, zoals komkommers, radijsjes, tomaten en wortelen.
Saladetuinen kunnen op verschillende manieren worden gekweekt, zoals:
Je kunt zelfs groenten die je in de supermarkt hebt gekocht, opnieuw laten groeien. Gooi het uiteinde van die bos bleekselderij of de wortels van die krop sla niet weg. Houd de groei thuis gaande!
Saladegroenten gedijen bij veel temperaturen, groeien snel en kunnen vanuit zaad rechtstreeks in de grond worden gezaaid - geen zaaitrays nodig of het opnieuw planten van zaailingen. Dit maakt slatuinen ideaal voor beginners.
Veel slasoorten groeien door, ook nadat de bladeren zijn geoogst. Hierdoor kun je meerdere oogsten van dezelfde plant krijgen.
U hoeft niet te wachten tot de lente om uw saladetuin te starten. Tijdens de koelere seizoenen kunnen veel soorten sla en andere typische saladegroenten worden gekweekt.
Deze omvatten romaine sla, babyspinazie en kruisbloemige groenten zoals broccoli en bloemkool.
En als je denkt dat broccoli en bloemkool niet in een salade thuishoren, heb je ze waarschijnlijk nog nooit geprobeerd geroosterd met wat pijnboompitten!
Het maken van een saladetuin bestaat uit twee fasen:ontwerpen en planten.
Ontwerpen is cruciaal voor het creëren en onderhouden van een bloeiende saladetuin. Onthoud:niet plannen is plannen om te mislukken!
Er zijn een paar belangrijke elementen die u moet opnemen bij het ontwerpen van uw saladetuin. Dit zijn de ruimte die je hebt gereserveerd, de tijd van het jaar en de soorten sla en andere groenten die je wilt verbouwen.
Dit heb je nodig om aan de slag te gaan:
U wilt er zeker van zijn dat u planten selecteert die het goed zullen doen in uw tuin, dus zorg ervoor dat u de onderstaande planning doorloopt voordat u zaden of zaailingen koopt.
De eerste stap is om uw opties voor de locatie van uw saladetuin te beoordelen.
U heeft bijvoorbeeld een grote achtertuin. Misschien heb je een lege hoek op een binnenplaats of een balkon. Of misschien heb je een kleine ruimte op je vensterbank.
Dat klopt:een vensterbank is alle ruimte die je nodig hebt om een saladetuin te creëren.
Let op de zon en schaduw in deze gebieden, omdat dit bepalend is voor de planten die je kunt laten groeien. Alle planten hebben zon nodig, maar ze hebben niet allemaal dezelfde hoeveelheid nodig. Groenten zoals tomaten hebben bijvoorbeeld meer zon nodig dan bladgroenten.
Overweeg vervolgens uw opties voor plantenbakken.
Als je een achtertuin met aarde hebt, kun je zowel in de grond als bovengronds planten.
Als je geen toegang hebt tot een stukje grond, zoals een betegelde of betonnen achtertuin of balkon, kun je een bovengronds tuinbed gebruiken.
Als je weinig ruimte of huur hebt, wil je misschien een containertuin aanleggen. Je kunt gemakkelijk een vergankelijke saladetuin creëren met tuinpotten of hergebruikte containers in een kleine achtertuin, balkon of zelfs vensterbank.
U zou nu een idee moeten hebben van de volgende details:
Dus wat kun je planten in een saladetuin?
Je kunt een enorm scala aan groenten in je saladetuin planten, waaronder sla en andere bladgroenten, verse kruiden zoals peterselie en basilicum, groenten zoals komkommers en paprika's, en zelfs eetbare bloemen zoals calendula en Oost-Indische kers.
Het is een goed idee om een goede variëteit aan groenten voor uw slatuin te kiezen, zodat u diverse en heerlijke salades kunt maken. Probeer een milde, bittere en getextureerde variëteit te selecteren voor balans.
Hier zijn enkele ideeën:
Middengroen
Bittergroen
Getextureerde groenen:
Verschillende soorten groenten groeien fantastisch samen, omdat ze elkaar tijdens het groeiproces ten goede komen. Dit wordt begeleidend planten genoemd.
Enkele begeleidende plantcombinaties voor saladetuinen zijn:
Maak een lijst met planten, afhankelijk van hoeveel zon je tuin krijgt, en beslis vervolgens welke je gaat planten op basis van hoeveel ruimte je in je tuin hebt.
Verschillende planten nemen een verschillende hoeveelheid ruimte in beslag, dus zoek de specifieke op die je wilt kweken om te beoordelen hoeveel ruimte ze nodig hebben.
Nu komt het leuke gedeelte:wanneer moet ik mijn salade planten?
Je moet je saladetuin uitplanten op basis van de beste tijd voor de sla- en groentesoorten die je hebt geselecteerd.
Het is moeilijk om een algemeen tijdschema te geven voor het planten van zaden en zaailingen, omdat elke plant specifieke behoeften heeft. Nogmaals, zorg ervoor dat je de variëteit opzoekt die je plant en het beste venster ziet om te planten.
Sommige groenten en fruit kunnen nog steeds in de winter worden verbouwd, sommige geven de voorkeur aan mildere klimaten en sommige gedijen goed in de hitte, dus u kunt misschien meteen aan de slag! Hier zijn enkele saladegroenten die in warme of koele klimaten kunnen worden gekweekt:
Warm seizoen
Koel seizoen
Uw plantvenster hangt ook af van of u zaden of zaailingen gebruikt. Het kan bijvoorbeeld een paar weken duren voordat slazaden ontkiemen en uitgroeien tot zaailingen, dus je zult ze eerder willen planten.
Zaailingen kunnen later in het seizoen in uw tuin worden geplant, omdat ze al enigszins ingeburgerd zijn.
Kweek je uit zaad? Sommige zaden kunnen direct in de grond worden gezaaid, terwijl andere beter in zaailingtrays kunnen beginnen.
Saladegroenten die direct in de grond kunnen worden gezaaid, zijn onder andere:
Een slatuin kan direct in de grond worden gestart zonder dat er zaaitrays nodig zijn.
Hier is een breed overzicht van het plantproces:
Wilt u uw saladetuin het hele jaar door laten bloeien? Er zijn tal van manieren waarop u ervoor kunt zorgen dat uw tuin succesvol wordt ingericht.
Deze tips kunnen het verschil maken van het veranderen van je dagelijkse salade van flauw naar geweldig
Bodem is meer dan vuil! Het is een rijke, levende substantie vol met alle voedingsstoffen die je planten nodig hebben om te leven. Zie het als ingrediënten in een cake.
Uw tuin is zo goed als uw grond, dus zorg ervoor dat u tijd besteedt aan het zo voedzaam mogelijk maken van uw tuin. U kunt dit doen door compost en kunstmest aan uw tuin toe te voegen, zowel voor het planten als als uw planten groeien.
Sommige tuinders kiezen voor bovengrondse bedden, zelfs als ze de mogelijkheid hebben om in de grond te planten. Dit komt omdat ze nieuwe, gezonde grond kunnen "bouwen" die ideaal is voor het kweken van een saladetuin.
Weet je niet wat je moet verbouwen? Maak een lijst van de saladegroenten die je graag eet! Dit zorgt ervoor dat je van je premie zult genieten in plaats van vast te zitten met producten waar je niet al te enthousiast over bent.
Misschien wilt u om de paar weken nieuwe zaailingen planten, zodat u niet zonder heerlijke saladegroenten komt te zitten! Meer zaden naaien terwijl u uw groeiende planten oogst, zorgt voor een consistente opbrengst.
Veel mensen vragen zich af:“Komt sla elk jaar terug?” Ja, sommige soorten groenten en sla zullen teruggroeien. Dit worden meerjarige variëteiten genoemd. Sommige meerjarige groenten en slasoorten bevatten lavas, zuring en waterkers.
Zoals hierboven vermeld, kan sla vaak twee tot drie keer worden geoogst, zolang je alleen de bladeren plukt en de wortel intact laat.
Plant kruiden en bloemen om bijen en vlinders aan te trekken. Deze behulpzame kleine vrienden zijn essentieel om ervoor te zorgen dat je groenten krijgt en niet alleen bladeren!
Veel bloemen zijn ook eetbaar en vormen een geweldige aanvulling op een salade, zoals bernagie, viooltjes en goudsbloem.
Mulch, zoals stro, fungeert als afdekking voor uw tuinbed. Het helpt om vocht vast te houden door te voorkomen dat de grond uitdroogt. Dit is een fantastische methode om je zomerse saladetuin gelukkig en goed bewaterd te houden.
Geen enkele tuin is zonder uitdagingen. Hoewel sommige obstakels kunnen worden overwonnen met een beetje extra tuinieren, zijn hier enkele problemen die u kunt tegenkomen en hoe u uw tuin (en toekomstige lunch!) ertegen kunt beschermen.
Dit is meestal een teken van te veel of te weinig zon of water.
Een goede planning is essentieel om ervoor te zorgen dat je planten hebt geselecteerd die geschikt zijn voor de hoeveelheid zon die je tuin krijgt. Om overmatig water geven te voorkomen, stelt u een bewateringsschema op, zoals elke ochtend of elke tweede dag, afhankelijk van de behoeften van uw planten.
Gele of "verschroeide" bladeren betekenen vaak te veel zon of te weinig water, dus geef meer water, creëer wat schaduw en zorg ervoor dat je mulcht.
Het is ook normaal dat planten tijdens zeer warme dagen iets verwelken. Ze moeten 's nachts of na een goede slok water weer opspringen.
Naaktslakken, slakken, eekhoorns, vogels, bladluizen, schimmels, bacteriën - soms kan tuinieren een beetje aanvoelen als oorlog voeren!
Uw tuin is onderdeel van zijn eigen ecosysteem en roofdieren zoals plagen en ziekten zijn daar een onvermijdelijk onderdeel van.
Gezien de enorme verscheidenheid aan plagen en ziekten die u kunt tegenkomen, kunt u uzelf het beste opleiden. Hoewel het niet wordt aanbevolen voor mensen, Google de symptomen van uw plant - zoals vlekkerige bladeren, gaten of zwarte stippen - en probeer vervolgens met vallen en opstaan een oplossing te vinden.
Is een van je planten plotseling veranderd in iets uit een sciencefictionfilm? Het is waarschijnlijk naar zaad gegaan! "Bouten" vindt plaats wanneer de plant het einde van zijn seizoen heeft bereikt. Dit wordt meestal veroorzaakt door zeer warm weer.
Uitschieten kan worden voorkomen door eerder uit te planten, meer schaduw te geven, royaal water te geven en mulch aan te brengen.
Als je sla bitter smaakt terwijl het niet de bedoeling is, is hij misschien ontkiemd, wat betekent dat het tijd is om verder te gaan en iets anders te planten. Of misschien oogst je 's nachts!
Veel slasoorten scheiden 's nachts een melkwitte substantie af als verdedigingsmechanisme om ongedierte af te weren. Het is ongevaarlijk, maar het smaakt niet al te best. Probeer overdag te oogsten om de best smakende groenten voor je salade te krijgen.
Een saladetuin is veelzijdig, ideaal voor tuinders van alle niveaus en zorgt het hele jaar door voor heerlijke toevoegingen aan uw salades.
Als je eenmaal het saladetuinieren onder de knie hebt, wil je misschien je kennis en tuin uitbreiden. Bekijk enkele van deze tuinartikelen voor ideeën voor uw volgende project:
