Welkom bij
Moderne landbouw
!
Met een permacultuurboomgaard is het mogelijk om de kost te verdienen met hogere opbrengsten en minder werk, terwijl je op een duurzame manier leeft en groeit.
Hoe creëer je een permacultuurboomgaard? Evalueer het land waarmee je moet werken. Kies vervolgens soorten bomen, vaste planten en dieren die goed samenwerken en zinvol zijn voor uw klimaat. Zorg ervoor dat u enkele stikstofbindende planten opneemt, evenals planten die nuttige insecten aantrekken. Eventueel kun je ook wat paddenstoelen toevoegen.
In dit artikel deel ik wat een permacultuurboomgaard is en de stappen om er zelf een te ontwerpen en te maken.
Een permacultuurboomgaard is een stuk land dat is beplant met fruitbomen, of andere soorten inkomstengenererende bomen, op een ecologisch verantwoorde maar productieve manier.
Permacultuur kan een intimiderend woord lijken.
Maar in werkelijkheid is het gewoon een vorm van duurzame landbouw waarbij je natuurlijke ecosystemen probeert na te bootsen en planten selecteert die goed samenwerken, net zoals ze dat in het wild zouden doen.
Of u nu slechts één fruitboom wilt laten groeien of een groot deel van uw boerderij aan één boom wilt wijden, het is vrij eenvoudig om uw tuin of land om te vormen tot een productieve en gezonde permacultuurtuin of boomgaard.
Maar voor dit artikel zullen we ons meer richten op een grotere boomgaard met meerdere rijen bomen.
Het aanleggen van een boomgaard is een van de meer langetermijnprojecten die u op een boerderij kunt ondernemen. Dit is gewoon gebaseerd op het feit dat het zo lang duurt voordat bomen volwassen zijn en een gewas gaan produceren.
Maar na het lezen van deze gids, zal hopelijk veel van het vallen en opstaan van het opzetten van uw eigen permacultuurboomgaard uit de vergelijking worden gehaald.
We kunnen leren van de ervaringen van mensen die het al hebben gedaan om zowel geld als tijd te besparen, en u hoeft niet dezelfde fouten te maken als zij.
Als het goed wordt gedaan, kan een permacultuurboomgaard een thuis worden voor nuttige dieren en insecten die het ecosysteem nog verder zullen verrijken.
Het is iets dat u kunt achterlaten als een erfenis, zowel voor uw gezin als om het milieu op een kleine manier te helpen.
Zeker voor iets op de schaal van een boomgaard wil je de focus leggen op onderhoudsarme vaste planten.
Ook moet de nadruk worden gelegd op het toevoegen van organische stof aan de bodem en het vergroten van het vermogen van de bodem om water vast te houden.
Dit zal een omgeving creëren waar fruit en andere gewassen worden geproduceerd met minimaal werk van uw kant.
Het kan een overweldigende taak lijken om een permacultuurboomgaard helemaal opnieuw te ontwerpen.
Hoe ga je beslissen waar je honderden of duizenden bomen en andere planten plaatst, hoe ga je ze rangschikken en welke soorten kies je?
Door het proces op te splitsen in kleinere stappen, kunnen we iets veel beheersbaars hebben om mee te werken.
In permacultuur kijken we bijna altijd naar het bestaande land waarmee we moeten werken, voordat we beginnen te plannen wat we willen verbouwen.
Welke delen van uw eigendom hebben de meeste toegang tot zonlicht, goed doorlatende grond en andere bronnen die u misschien wilt plannen?
Fruitbomen hebben veel zonlicht nodig, idealiter 6 tot 8 uur per dag. Pas dus op voor alles dat ze kan verduisteren, zowel op uw eigen land als op aangrenzende eigendommen.
Is er een helling op uw terrein en moet u zich zorgen maken over bodemerosie?
Fruitbomen kunnen beschadigd raken door harde wind, dus u kunt overwegen om rijen heggen of grotere bomen te planten als windscherm om ze te beschermen, zolang ze maar geen schaduw geven.
Je zult om de paar dagen toegang willen hebben tot je boomgaard, vooral in het begin, om te inspecteren op mogelijke plagen of problemen met dieren in het wild.
Als het tijd is om te oogsten, kom je nog vaker langs.
Waarschijnlijk dagelijks. Maar het goede nieuws is dat als een boomgaard eenmaal volledig is aangelegd, ze heel weinig onderhoud nodig hebben. Dus als je alles de eerste keer goed instelt, zou het bijna vanzelf moeten gaan.
Als u een nieuwe boomgaard plant, is het de moeite waard om uw grond aan te passen voordat u gaat planten. Het is een stuk moeilijker om het te doen als al je bomen en andere planten in de grond staan.
Controleer uw pH-waarden op verschillende plekken in uw land en pas deze indien nodig aan. De meeste soorten fruitbomen hebben een pH-waarde tussen 6,5 en 7.
Als je grond te zuur is, voeg dan wat biologische kalk toe. Als het te alkalisch is, voeg dan gecomposteerd koffiedik of dierlijke mest toe.
Na verloop van tijd zal uw bodem meer capaciteit hebben om water vast te houden naarmate het meer organisch materiaal bevat. Maar tot die tijd is irrigatie van uw boomgaard erg belangrijk.
Plan dus hoe u water naar uw bomen en andere gewassen krijgt, vooral in de vroege stadia van uw boomgaard.
Het zou geen boomgaard zijn zonder bomen. Uw bomen zullen de belangrijkste focus van uw land zijn, dus het is goed om te beginnen met nadenken over een selectie van fruit- en bessenbomen.
Bedenk welke soorten het beste in jouw klimaat groeien en of er al natuurlijke varianten zijn. Houd er rekening mee wat je zelf graag eet, en ook welke soorten boomgewassen goed verkopen.
Probeer indien mogelijk te denken aan langetermijntrends die zich in de toekomst kunnen voordoen. Zal een bepaald gewas waarschijnlijk stabiel blijven in populariteit, of in de loop van de tijd meer of minder populair worden?
Als je al een conventionele boomgaard hebt om mee te werken en die je wilt ombouwen tot een permacultuurboomgaard, dan ben je al ver vooruit en moet je deze in de loop van de tijd langzaam transformeren door geleidelijk understory-planten aan je boomgaard toe te voegen.
Houd er rekening mee dat sommige fruitbomen, zoals gouden heerlijke appels, perziken en bartlett-peren, zelfbestuivend zijn, dus je kunt er maar één van kweken en het zal nog steeds fruit produceren.
Maar andere soorten bomen hebben minimaal 2 bomen nodig om te kruisbestuiven.
Let bij het ontwerpen van uw boomgaard goed op de afstand die elk type boom nodig heeft als het volgroeid is.
U wilt dat uw bomen dicht bij elkaar worden geplant, maar niet zo dicht dat hun luifels beginnen te overlappen, omdat dit de productiviteit kan beïnvloeden.
Over het algemeen zal een boom van standaardformaat een cirkel van 25 voet beslaan, terwijl dwergfruitbomen slechts een cirkel van 10 voet nodig hebben. Richt uw bomen indien mogelijk van het noorden naar het zuiden om de maximale blootstelling aan de zon te krijgen.
De kosten van bomen zullen waarschijnlijk meer dan de helft uitmaken van de totale kosten voor het opzetten van uw boomgaard.
Als je duizenden bomen gaat planten, kun je aanzienlijk geld besparen door een permacultuurkwekerij op te zetten en de meeste van je eigen bomen zelf te kweken.
Misschien wilt u ook een specifiek deel van uw boerderij behouden waar u moederplanten kweekt waarvan u stekken of telgen neemt om ze op onderstammen te enten.
Er zijn meer dan 500 soorten meerjarige groenten die in Noord-Amerika groeien, dus het zou gemakkelijk moeten zijn om iets te vinden dat geschikt is voor uw lokale klimaat en dat u ook graag kweekt.
Ze voegen zowel biodiversiteit als andere mogelijke inkomstenbronnen toe aan je boomgaard.
Broccoli, rabarber en een grote verscheidenheid aan wortelgroenten en bladgroenten zijn beschikbaar die jaar na jaar terugkomen.
Kijk ook eens naar andere vaste planten waar je misschien nog nooit van hebt gehoord.
Zo is rok een wortelgewas vergelijkbaar met pastinaak dat de kou goed verdraagt en ook veel nuttige insecten aantrekt.
Zeekool en Turkse rucola zijn bladgewassen die verwant zijn aan kool en die goed zullen groeien in de schaduw van boomgaarden.
Om uw permacultuurboomgaard echt duurzaam te maken, wilt u planten gebruiken die helpen de bodem te saneren en deze jaar na jaar rijk en gezond te houden.
Op die manier hoeft u zich geen zorgen te maken over het gebruik van chemische meststoffen of zelfs het bewerken van compost in de grond.
Stikstof is de voedingsstof die uw bomen en andere gewassen het meest nodig hebben. Gelukkig zijn er tal van verschillende stikstofbindende planten die je aan je boomgaard kunt toevoegen.
Deze zullen geleidelijk stikstof leveren aan nabijgelegen planten, maar ook terug in de bodem.
Stikstofbindende planten zijn er in allerlei soorten en maten.
Misschien wilt u enkele bomen opnemen, zoals sprinkhanen, elzen of acacia's. Of u kunt kiezen voor groenten en bodembedekkers zoals klaver, luzerne, fenegriek, pinda's, erwten, lupine of bonen.
Een rijk ecosysteem met nuttige insecten is nodig om uw permacultuurboomgaard echt te laten gedijen. Je hebt ze nodig om je gewassen te bestuiven en ongedierte onder controle te houden.
Nectarrijke bloeiende planten zullen helpen om insecten zoals wespen en bijen aan te trekken.
Je kunt speciale planten kiezen om insecten aan te trekken, of je kunt multitasken en een willekeurig aantal kruiden en bloemen kweken die nuttige insecten aantrekken, maar ook winst opleveren voor je boomgaard.
Denk zeker aan gewassen als karwij, luzerne, dille, venkel, wortelen en planten uit de aster-, mosterd- en erwtenfamilie. Deze zullen helpen om bidsprinkhanen, lieveheersbeestjes, mieren en vele andere nuttige insecten aan te trekken.
Het is geen geheim dat ik gek ben op paddenstoelen. Dus ik zou zoeken naar een manier om ze op te nemen in een boomgaard of een ander type boerderij.
Behalve dat het een winstgevend gewas is om te verkopen en vrij eenvoudig te kweken en te beheren, heeft paddenstoelenmycelia ook gunstige effecten op de bodem en werkt het vaak synergetisch samen met andere gewassen in uw boomgaard.
Een goede permacultuurboomgaard lijkt meer op een bos en heeft veel schaduwrijke vochtige plekken waar je wat paddenstoelen kunt toevoegen. Overweeg soorten zoals oesterzwammen of shiitake-paddenstoelen die je op boomstammen kunt laten groeien.
Als je op deze manier buiten kweekt, raad ik je aan om pluggen te kopen die je in verse boomstammen kunt hameren en een aantal jaren kunt oogsten.
Je kunt ook een bedje maken van houtsnippers en paddenstoelen kweken (Stropharia.) Het is een gemakkelijke paddenstoel om te kweken voor beginners en groot te worden, vergelijkbaar met een portobello-paddenstoel.
Bovendien is hun roodachtige wijnkleurige dop behoorlijk onderscheidend en het is onwaarschijnlijk dat deze wordt aangezien voor niet-eetbare paddenstoelen die per ongeluk in uw boomgaard groeien.
Geloof het of niet, maar het toevoegen van gedomesticeerde dieren aan uw permacultuurboomgaard kan zeer nuttig zijn.
Silvopasture is het proces van het samenvoegen van grazend vee, bomen en voer in één ecosysteem op een manier die voor beide partijen voordelig is.
Het is een vorm van een permacultuurlandgebruiksbeheersysteem dat agroforestry wordt genoemd.
Dieren bieden een kosteneffectieve onkruidbestrijdingsmethode die ook helpt om plagen en ziekten te verminderen. Ze voegen vervolgens mest toe aan de grond en geven extra voedingsstoffen terug aan fruitbomen en andere gewassen in de boomgaard.
Bomen bieden schaduw en windschermen aan het vee, waardoor ze hun temperatuur beter kunnen beheersen en ze gezonder en gelukkiger houden.
In een permacultuurboomgaard konden allerlei soorten dieren worden opgenomen. Bedenk of je kippen, eenden, ganzen, konijnen, koeien, geiten of varkens wilt houden.
Bijenteelt is ook heel zinvol in combinatie met een permacultuurboomgaard.
Ik heb nog een artikel geschreven over voedselbossen, bostuinen en bosboerderijen die je kunt lezen en dat veel meer in detail gaat.
Maar het basisidee is dat eetbare permacultuurbossen zeven of meer lagen moeten hebben, waaronder een overstory, understory, struiklaag, kruidachtige laag, wijnstoklaag, bodembedekkende laag, wortellaag en myceliumlaag.
De overstory of luifellaag heeft grote noten-, fruit- of stikstofbindende bomen zoals walnoten en kastanjes.
Het understory omvat schaduwtolerante en semi-dwergfruitbomen zoals appels, peren, moerbeibomen en andere. Maar afhankelijk van uw klimaat kan het ook gewassen zoals koffie omvatten die normaal niet in een boomgaard groeien.
De struiklaag bevat dingen als bosbessen, frambozen, aalbessen, rozen, bamboe, wilg en andere planten die worden gebruikt voor ambachten zoals mandenvlechten.
De kruidenlaag omvat alle niet-houtachtige vegetatie. Dit kunnen kruiden zijn zoals peterselie, tijm, dille, munt, bieslook of dragon. Of planten zoals tomaten, paprika, boerenkool of okra.
De bodembedekker bevat soorten als klaver, Oost-Indische kers en aardbeien.
Een wijnstoklaag kan dingen bevatten zoals druiven, kiwi's, passiebloemen, maar ook klimbloemen zoals kamperfoelie, rozen, clematissen en andere.
De wortellaag omvat gewassen zoals aardappelen, artisjokken uit Jeruzalem, kurkuma, wortelen, knoflook, uien, radijs en zoethout.
Door enkele planten uit elke laag te hebben, kunnen ze samenwerken en een echt ecosysteem creëren, net als een natuurlijk voorkomend bos.
De verschillende delen van het voedselbos ondersteunen elkaar en het geheel werkt samen als een motor om het algehele ecosysteem jaar na jaar te laten functioneren, met minimale menselijke inbreng.
A: Om een behoorlijk inkomen van je boerderij te verdienen, heb je minstens vijf tot tien hectare nodig om genoeg fruit, noten en andere gewassen te produceren om het de moeite waard te maken. Om een voltijds inkomen te verdienen met uw hectare, moet u 50 tot 100 hectare planten.
A: Als je uit zaad kweekt, kan het zes tot tien jaar duren voordat de meeste bomen volwassen zijn en fruit gaan produceren. U kunt het proces versnellen door zaailingen te kopen, maar dit zal ook uw kosten verhogen.
Er zijn een paar uitzonderingen. Een perzikboom is bijvoorbeeld een van de snelstgroeiende en kan in slechts een jaar een hoogte van 15 voet bereiken.
A: Het antwoord is technisch ja, maar het is ingewikkeld. Alle levende wezens ondergaan uiteindelijk verslechtering als gevolg van veroudering, senescentie genaamd, waarbij de cellen het vermogen om te delen en te groeien beginnen te verliezen.
Maar ouderdom is bijna altijd een secundaire doodsoorzaak voor bomen. Ze hebben de neiging om minder effectief te worden in het verdedigen tegen plagen en ziekten en bezwijken daarvoor, in plaats van een natuurlijke dood van ouderdom te sterven.
Het aanleggen van een permacultuurboomgaard is een project van lange adem. U zult waarschijnlijk de uitbetaling enkele jaren niet zien. (Als je niet klaar bent voor dat soort toewijding, kun je proberen wat permacultuurelementen in je achtertuin te implementeren.)
Maar op de lange termijn is het een zeer duurzame manier om van je land te leven, en het vereist heel weinig onderhoud als alles eenmaal is opgesteld en correct werkt.
U kunt uw inkomen ook aanvullen met eenjarige planten, vee en andere inkomstenbronnen terwijl uw grotere fruit- en notenbomen nog rijpen.
Als je al een conventionele boomgaard hebt, is het omzetten ervan in een permacultuurboomgaard geen moeilijk proces en kan dit geleidelijk in de loop van de tijd gebeuren.
Het toevoegen van andere lagen om een voedselbos te creëren, zal de biodiversiteit vergroten en zorgen voor een duurzamer stuk land.
Je eigen permacultuurboomgaard maken is een grote verplichting, en als je nog nooit aan permacultuur of landbouw hebt gedaan, zou ik er niet meteen in springen.
Maar als je ervaring hebt met het kweken van microgroenten, paddenstoelen of andere soorten teelt, dan is het misschien de moeite waard om te overwegen je boerderij naar een hoger niveau te tillen.
Als je meer wilt weten over het maken van je eigen biologische boerderij, lees dan mijn artikelen hieronder:
Hoe maak je een permacultuurwoning in 8 stappen
Hoe maak je een permacultuur voedselbos, bostuin of bosboerderij?
Hoe maak je een permacultuurtuin in de voortuin?
Hoe een permacultuur-achtertuin te ontwerpen:stapsgewijze instructies
Hoe een permacultuurtuin te beginnen:een stapsgewijze beginnershandleiding
