Welkom bij
Moderne landbouw
!
Amandel (Prunus amygdalus) is een van de belangrijkste steenvruchten die in Pakistan wordt geteeld. Het is ook opgenomen in noten volgens het gebruik ervan. Het is erg lekker met een hoge voedingswaarde vanwege het oliegehalte. Amandel is een hoogwaardig gewas en een van de meest houdbare notenvruchten. Gedroogd kan het gemakkelijk een jaar of zelfs langer worden bewaard. De marktvraag is er altijd. Eerder, het werd voornamelijk verbouwd in de provincie Baluchistan. Echter, met de introductie van vroegrijpe rassen, dit is nu mogelijk geworden om het gewas te verbouwen in relatief droge gebieden van het Pothwar-kanaal waar ooit bodemirrigatie beschikbaar is. Amandelnoten hebben een grote waarde, zowel van de kant van de consument als van de teler. Een van de belangrijkste redenen is de beperkte productielocaties. Echter, met de identificatie van nieuwe rassen, gewas kan worden verbouwd op uitgestrekte gebieden van Pothwar-traktaten. Vandaar, de productie ervan zal waarschijnlijk toenemen. Vooral niet-bederfelijke noot, heeft een groot exportpotentieel. Het kan zowel als gedroogde noot als in de vorm van presentabele, aantrekkelijke verpakkingen van geroosterde pitten voor de markten in het Midden-Oosten en Europa.
Putten moeten in nov./dec worden voorbereid. 1-2 maanden voor het verplanten. Amandelen zijn zelfsteriel en daarom moeten boeren één bestuiver per 10 fruitbomen in de boomgaard planten. De bestuiver zal een andere variëteit zijn dan het hoofdgewas, zodat het de bloemen van het hoofdgewas zal bevruchten. Boeren moeten technische begeleiding hebben om de bestuivers te selecteren. Bestuivers dienen gelijkmatig over de boomgaard te worden verspreid. Het planten moet op een vierkant patroon zijn.
Direct na het verplanten, planten gaan terug naar een hoogte van 45-50 cm. De boom moet worden overgelaten met 3-4 goed gespreide takken als een frame waarop de bomen kunnen worden getraind / gevormd tot een aangepast leidersysteem.
Elk jaar in dec./jan. wordt éénjarig hout gesnoeid. wanneer de boom volledig inactief is.
Dit is alleen nodig als de boom te zwaar wordt belast. Een indicatie hiervan is wanneer takken met de vrucht worden belast en kunnen breken. Uitdunnen mag niet meer dan 20% fruit zijn. Uitdunnen zal de kwaliteit van het fruit verbeteren. Het kan mechanisch worden gedaan door te schudden, door handen, met stokken of het aanbrengen van chemicaliën.
Intercropping is mogelijk als bomen jong zijn, tot 3-4 jaar oud. Berseem, en ui zijn geschikte tussengewassen. Overmatige irrigatie van tussengewassen kan de fruitbomen schaden.
Groeiperiodes die het meest gevoelig zijn voor watertekorten zijn bloei (feb &mrt) en vruchtontwikkeling (april, mei en juni). De voorkeursmethode voor irrigatie is een bassin rond elke boom ter grootte van het bladerdak erboven. Er moeten kanalen zijn die de bassins met elkaar verbinden, zodat de irrigatie van de bomen onafhankelijk kan zijn van de tussenteelt. het seizoen hiervoor is dat de bomen en de tussengewassen verschillende hoeveelheden water nodig hebben.
Dit zijn de belangrijkste plagen. Ze vallen bladeren en verse scheuten en jonge vruchten van bomen aan. Dimecron @ 1 tot 1,5 liter op 100 liter water per hectare aanbrengen. Dit moet op de bomen worden gespoten. Kies windstille dagen en volg veilige voorzorgsmaatregelen.
Wortelrot, Gummosis en afsterving zijn de belangrijkste ziekten die worden aangevallen op amandelbomen in Pakistan. Behalve wortelrot kunnen alle ziekten worden bestreden door Bordeaux-mengsel toe te passen. In de maand januari en februari is premarks spray ook erg handig. De belangrijkste reden achter wortelrot is dat het bodemdrainagesysteem slecht is, dus voor het bestrijden van wortelrot moet dit probleem goed worden gecontroleerd.
Als amandelen rijp zijn, de rompen verschrompelen, scheur, open en los van de schaal. Na te zijn gepeld, de noten worden in de zon gedroogd in ondiepe zakken totdat de korrels gebroken kunnen worden zonder te buigen. Na te zijn gedroogd worden ze licht gebleekt in zwaveldampen om een goudgele kleur in de schaal te behouden en worden ze gesorteerd, waarna ze worden bewaard in een koele, droge plaats om te voorkomen dat ze ranzig worden. Goed gedroogde noten kunnen op zo'n plek meer dan een jaar blijven. De amandelen worden ook gezouten en geroosterd, meestal worden de schillen verwijderd voordat ze worden geroosterd. Amandelen worden ook gegeten voordat ze drogen, wanneer de embryo's voor het eerst de zaadvliezen vullen. Dit geeft een melkachtige smaak.
