Welkom bij
Moderne landbouw
!
Dit weekend 200+ stadsboeren, beleidsmakers, professionals uit de industrie, en voorstanders van lekker eten verzamelden zich in Atlanta, Georgië voor de eerste jaarlijkse “Aglanta”-conferentie.
Een zeer gepromoot en verwacht segment van het evenement bevatte een uniek panel met de titel:"An Examination of Shuttered Vertical Farming Facilities."
het paneel, gehost door industrie-commentator blog Landbouw bood een platform voor drie unieke casestudies met één overlappend thema:Tales of waarom verticale boerderijen faalden.
Bekijk hier de volledige paneldiscussie >>
de panelleden, waaronder Paul Hardej, Mede-oprichter van FarmedHere, Mike Nasser, Oogstbegeleider bij LocalGarden, en Matt Liotta, CEO van PodPonics, om de beurt wegen in op verschillende vragen die zijn geselecteerd en gefaciliteerd door de communitymanager van Agritecture, Andrew Blume, die het evenement heeft gemodereerd.
In dit bericht, we zullen het perspectief van elk panellid onderzoeken om een gedetailleerd overzicht te geven van de 9 belangrijkste redenen waarom elk van deze verticale boerderijen uiteindelijk faalde.
Of het nu gaat om het kopen van een huis of het bouwen van een verticale boerderij, het kiezen van de juiste locatie is kritisch .
Ten slotte, de hele reden dat u een verticale boerderij bouwt, is om gewassen dichter bij de markt te verbouwen en aan de vraag naar verser voedsel te voldoen. Als er geen vraag is, dan poef ! Daar gaat uw zakelijke haalbaarheid.
Anderzijds, stel je voor dat je een fantastische vraag hebt naar lokaal voedsel. Dat voordeel wordt vaak overschaduwd door het onvermogen voor lokale boeren om boerderijen te starten in of rond waar mensen daadwerkelijk wonen. Verschillende obstakels staan stadsboeren in de weg wanneer traditionele grondgebonden landbouw onmogelijk is vanwege...
Deze nadelen van stadsboeren worden nog versterkt door de feiten dat, in tegenstelling tot grote gevestigde en goed gefinancierde boerderijen, de kleine jongens kunnen de verzekeringsniveaus niet altijd betalen, vergunningen, en "Plan B's" om zichzelf tegen dat risico te beschermen.
Verticale boeren, echter, hebben het unieke vermogen om deze beperkingen opzij te zetten door gebruik te maken van technologie voor teelt met hoge dichtheid en controle te krijgen over hun kweekomgeving.
Dat gezegd hebbende, alleen omdat de technologie en technieken bestaan om overal voedsel te verbouwen, de aspirant-verticale boer heeft nog veel vragen te beantwoorden om het locatierecept precies goed te krijgen.
Dit is de meest fundamentele vraag voor alle startende boeren om te stellen, ongeacht hun kweektechniek.
Hoewel we dit al jaren zeggen, het is de moeite waard om nog een keer te herhalen:
Als je het niet kunt verkopen, je moet het niet laten groeien.
Of u nu wint of verliest in uw commerciële landbouwonderneming, komt neer op het kunnen verkopen van uw producten, niet alleen laten groeien.
Dus voordat je ooit wortels neerzet, het is van cruciaal belang dat u uw marktonderzoek doet om erachter te komen wat uw markten niet kunnen krijgen of meer van nodig hebben, wie uw klanten zullen zijn, en de mogelijke prijzen die u zou kunnen vragen.
Als u dit doet, bespaart u ofwel veel geld en hartzeer door u te vertellen dat uw idee niet de moeite waard is om na te streven, ofwel krijgt u groen licht voor uw reis naar de planning van uw boerderij.
Naast het afstemmen van uw gewas(en) op de marktvraag, het is belangrijk om te begrijpen hoe u uw producten fysiek van uw faciliteit naar uw klanten krijgt.
Hiervoor moet u weten wie uw eindklanten zijn en uw boerderij zo dicht mogelijk bij hen houden.
Als u bijvoorbeeld rechtstreeks aan de consument verkoopt via een CSA (community-ondersteunde landbouw), je boerderij moet zo dicht mogelijk bij de gemeenschap liggen die je bedient.
Als u specifiek aan restaurants verkoopt, je wilt dat je boerderij dicht bij de restaurant(s) die je bedient.
Als u rechtstreeks aan supermarkten verkoopt, begrijpt u waar het om gaat.
Echter, een uitzondering hierop is als u besluit aan deze klanten te verkopen via een groothandel of distributiepartner, zoals het geval was bij de eerste boerderij van PodPonics.
Hoewel hun boerderij groeide voor lokale restaurants, ze kozen ervoor om dit te doen via een distributie-tussenpersoon die zijn product door de stad naar hun magazijn bracht om vervolgens terug te keren naar de restaurants verderop in de straat.
Door dit logistieke toezicht veranderde Liotta van mening over boerderijlocaties. In plaats van een boerderij dicht bij de eindconsument te vestigen, in plaats daarvan koos hij ervoor om hun activiteiten dichter bij hun distributiepartners te vestigen.
“Het gaat erom dat je op het punt van distributie bent, niet op het punt van consumptie.” — Matt Liotta, PodPonics
Voor nieuwe boeren de les hier gaat over weten niet alleen wie je je eten wilt zien consumeren, maar ook hoe ze het zullen krijgen. Voor PodPonics, zodra ze groot genoeg waren geworden en via een distributiepartner begonnen te verkopen, de tussenpersoon werd in wezen hun klant.
Als je eenmaal de nabijheid van de marktvraag hebt vastgesteld, het is tijd om te beginnen met zoeken naar de juiste faciliteit in het geografische gebied dat u hebt geselecteerd.
Binnenboerderijen met gecontroleerde omgeving hebben vaak aanzienlijke hoeveelheden stroom nodig en het feit is dat niet alle gebouwen zijn uitgerust met het type elektriciteit met de capaciteit die deze faciliteiten nodig hebben om te werken.
Bij het zoeken naar een voorziening, het helpt om precies te weten welk type apparatuur u gebruikt en wat de energiebehoefte van elk is.
Alvorens een beslissing te nemen over een gebouw, je moet weten hoeveel stroom je nodig hebt om je kweekapparatuur te ondersteunen, verlichting, pompen, HVAC, automatisering apparatuur, ontvochtigers, fans, computers, enz. Telers die serieus willen opschalen, moeten ook rekening houden met eventuele verhogingen van de stroombehoefte voor toekomstige uitbreidingen.
Afhankelijk van de apparatuur die u kiest, moet worden gecombineerd met een gekwalificeerde vertegenwoordiger die u niet alleen kan helpen bij het identificeren van de beste apparatuur om uw landbouwdoelen te bereiken, maar ook met u samenwerken om uw elektrische belastingen te identificeren.
Met deze exacte cijfers kunt u een gebouw zoeken met de juiste elektrische capaciteit om uw boerderij te laten werken zoals het zou moeten.
Het komt neer op: Zowel uw geografische locatie als de fysieke ruimte waar u besluit uw verticale boerderij te installeren, moeten zorgvuldig worden overwogen. Zonder een goede locatie komt uw bedrijf niet of niet ver van de grond.
Een van de belangrijkste coachinggesprekken die we met onze telers voeren, gaat over hoe ze hun producten moeten prijzen.
Het is een algemeen instinct van nieuwe boeren om simpelweg de prijzen in de schappen van supermarkten te onderzoeken en hun product te prijzen om te kunnen concurreren.
En Matt Liotta van Podponics deelde datzelfde instinct.
"We zijn op de markt gekomen door te proberen te concurreren met de Californische telers, dus we hebben ons product precies hetzelfde geprijsd als zij... Onze focus was om te proberen te verkopen tegen dezelfde prijs als iedereen, en probeer de productiekosten te verlagen, ' zei Liotta.
Maar dat is fundamenteel de verkeerde benadering en Liotta geeft toe dat het Podponics veel winstmarge op hun producten heeft gekost.
Als we onze boeren vertellen dat ze dat eigenlijk moeten doen voorkomen concurrerend met conventionele telers, ze kijken ons vaak verward aan.
Ze vergeten dat hun product beduidend minder “onbekenden” bevat en klanten ervaren lokale producten als verser, meer betrouwbare optie.
Hun producten werden in sommige landen niet verbouwd? onbekend veld met behulp van onbekend chemicaliën verwerkt door onbekend mensen en verscheept voor honderden, zo niet duizenden kilometers om een tijdje in de schappen te blijven liggen onbekend tijdshoeveelheid.
Het is zelfs aangetoond dat de hedendaagse consument meer betaalt voor de toegenomen voordelen van kwaliteit, transparantie, en gemoedsrust.
Het is een fundamenteel beter product en het zou dienovereenkomstig moeten worden geprijsd.
Het is belangrijk om te onthouden dat prijsstelling net zoveel te maken heeft met de perceptie van de klant als met de winstmarges. Beide moeten worden overwogen en spelen in op hoe een lokale boer zijn waardepropositie communiceert via merkmarketing.
Waar het op neerkomt:uw prijsstelling moet overeenkomen met de kwaliteit van uw product, niet de status-quo. Met de juiste systeem- en distributiestrategie, het lokale product dat u produceert, moet beter zijn dan al het andere in de schappen en het moet geprijsd zijn om de waardestijging te weerspiegelen.
Door lokaal te groeien en te verkopen, onze boeren leveren een fundamenteel ander product, een die de onbekenden elimineert en klanten gemoedsrust geeft.
Een veelvoorkomende valkuil van veel verticale boerderijen is te veel dingen tegelijk proberen te doen. Ze willen voedsel voor de markt verbouwen en tegelijkertijd de technologie die ze gebruiken om hun voedsel te verbouwen, produceren en verkopen.
De les lijkt misschien alleen van toepassing te zijn op grotere boerderijen, maar we hebben dit ook keer op keer gezien bij kleine producenten, zij het op verschillende manieren.
Nieuwe boeren moeten begrijpen dat ze maar één doel hebben:
Verkoop lekker eten. Al het andere komt op de tweede plaats.
Hoe meer tijd, aandacht, en geld dat u uitgeeft om het systeem waarmee u kweekt te produceren, hoe minder tijd u heeft om uw klanten te verrassen met verse, lokaal eten.
Hetzelfde geldt voor beslissingen over welke apparatuur moet worden gebruikt om dit doel te bereiken.
Helaas, we hebben tientallen hardwerkende boeren hun tijd zien investeren, energie, en financiële middelen in halfbakken ideeën die uiteindelijk mislukken, hun geld afpakken en dromen om tegelijkertijd een boerderij te beginnen.
Ondanks flamboyante beweringen over "plantplaatsen" of een ondoorgrondelijk areaalequivalent, ervoor kiezen om onbewezen technologie te gebruiken, is een andere manier waarop nieuwe boeren de focus verliezen op wat belangrijk is:hun vermogen om voedsel te verbouwen en te verkopen.
Waar het op neerkomt:boeren kunnen voedsel verbouwen of technologie ontwikkelen - niet beide. Poging om beide te doen, zoals blijkt uit alle drie de panelleden, loopt slecht af. Boeren die tijd verspillen aan onbewezen systemen of sleutelen aan hun eigen technologie in plaats van klanten te werven, zullen uiteindelijk failliet gaan omdat ze hun kerndoel uit het oog verliezen:voedsel verkopen.
We hebben het al duizend keer gezegd: Vergeet uw arbeidskosten niet!
Nadenkend over hun eigen "gesloten" operaties, elk van de drie panelleden herhaalde deze waarschuwing over arbeid met verve.
Matt Liotta van het Podponics-evenement ging zelfs zo ver om te zeggen:"Mensen zijn het probleem, ” bij het beschrijven van de uitdagingen van het balanceren van bedrijfskosten en goed bedrijfsbeheer.
Alle drie de panelleden ondervonden soortgelijke uitdagingen bij het bespreken van de werknemers op hun respectieve boerderijen. Hoewel de lonen relatief laag waren (variërend van $9-$15/uur), de kosten liepen snel op in combinatie met de gebruikte kweektechnieken.
Veel van de mislukte boerderijen in kwestie negeerden ergonomie en waren het tegenovergestelde van efficiënt voor mensen om in te werken. Meerlaagse systemen met kweekbedden die tot aan het plafond reikten, zorgden ervoor dat boerenknechten op en neer moesten reizen op een schaarlift om de basisboerderij uit te voeren bewerkingen zoals planten, inspecties, onderhoud, en oogsten.
De loutere vermelding van het woord leidde tot een verhit gesprek dat woedde op de onhandige, duur, en onreine aard van de machine.
“Schaarhoogwerkers zijn geen ideale oplossing, verklaarde Mike Nasseri, Oogstbegeleider een lokale tuin, een mechanisch complexe boerderij in Vancouver die in 2014 failliet ging. “Gebruik geen schaarliften. Zoek een andere oplossing, Alsjeblieft."
Daaraan toevoegend, Matt Liotta viel in:“Het is veelzeggend dat Aerofarms, de grote boerderij die nu in het nieuws is, gebruikt schaarliften, ” verwijzend naar de operationele beperkingen van 's werelds grootste overdekte boerderij. “Gebruik absoluut geen schaarliften, " hij zei.
Natuurlijk, als je in de afgelopen 4 of 5 jaar met ons team hebt gesproken, u bent waarschijnlijk weggestuurd van deze gevaarlijke machines en de inefficiënte systemen die hun gebruik voor dagelijkse werkzaamheden vereisen.
We houden veel meer van systemen waarmee telers minder tijd kwijt zijn aan het op en neer gaan van een schaarhoogwerker, en meer tijd om met hun planten te werken of meer klanten te krijgen.
Maar lost automatisering niet veel van de arbeidsproblemen op de boerderij op?
Kan zijn, maar waarschijnlijk niet. Althans niet voor de meerderheid van de kleine producenten.
Het is een feit dat automatiseringsapparatuur enorme kapitaalinvesteringen vereist om te bouwen en vervolgens hoogopgeleide arbeidskrachten vereist om het in de loop van de tijd te bedienen en te onderhouden - beide zijn schaars op de meeste lokale boerderijen.
En waarom vertrouwen op automatisering om uw boerderij economisch levensvatbaar te maken? Dat is een vraag die degenen die geobsedeerd zijn door het minimaliseren van de kosten van menselijke arbeid, de neiging heeft om de stuipen op het lijf te jagen. Maar misschien heb je er wat aan...
In plaats van te vragen hoe we onze bedrijfskosten voor het uitvoeren van landbouwtaken kunnen verlagen, we zouden ons moeten afvragen:hoe kunnen we een systeem ontwerpen dat geen automatisering nodig heeft om economisch te functioneren?
Waar het op neerkomt:als boer, je moet een systeem implementeren dat vermindert arbeidskosten en u hoeft geen dure automatiseringstechnologie te installeren en te onderhouden om economisch levensvatbaar te zijn.
“Gebruik geen schaarliften. Zoek een andere oplossing, Alsjeblieft." — Mike Nasseric
Om de arbeidsvergelijking te laten werken, lokale boeren hebben behoefte aan een betrouwbare, bekwaam personeel om hen te helpen met dagelijkse taken zoals planten, oogsten, en verpakking.
Een van de felste punten die tijdens het hele panel naar voren werden gebracht, deed zich voor toen Matt Liotta zijn ervaringen met laagbetaalde arbeiders besprak en voorbeelden aanhaalde van ontevreden boerenknechten die werk misten vanwege rechtbankdata en het saboteren van de voedingsoplossing van het systeem uit frustratie. Hij en Hardej maakten heel duidelijk dat het vinden en ontwikkelen van kwaliteitsvolle landarbeiders van cruciaal belang is voor het runnen van een boerderij met zo min mogelijk problemen.
Maar het vinden van bekwame arbeidskrachten om een lokale boerderij te laten werken, is een moeilijke taak, zeker als je als boer zelf niet bepaald een expert bent.
Dingen zoals hydrocultuur kweken, hoe klanten te vinden, en hoe u uw landbouwbedrijf kunt beheren, zijn allemaal gebieden waar de meeste boeren hulp bij nodig hebben.
Dat is een van de redenen waarom we Upstart University meer dan twee jaar geleden hebben opgericht.
In die tijd, we hadden lang genoeg met boeren samengewerkt om te weten dat er enkele belangrijke, maar gemeenschappelijke lacunes in de kennis van zowel onze boeren als hun arbeiders.
De cursussen die we toen begonnen te maken, helpen nu meer dan 1, 200 studenten leren plannen, elke maand een moderne boerderij lanceren en exploiteren voor de prijs van een paar koffies per maand.
Waar het op neerkomt:het zou inmiddels duidelijk moeten zijn dat arbeid een grote uitdaging vormt voor lokale boeren en het inhuren van werknemers zonder de kennis die ze nodig hebben om te slagen, zal alleen maar olie op het vuur gooien. Om te blijven groeien op het pad dat het momenteel bewandelt, de indoor/verticale landbouwindustrie heeft nog meer nodig toegankelijke onderwijsmogelijkheden voor het opleiden en ontwikkelen van hun landarbeiders en bedrijfsleiders.
Een van de grootste argumenten die we aanvoeren, is het belang van het creëren van een efficiënte bedrijfsindeling en workflow. Hetzelfde gevoel werd tijdens de presentatie door alle drie de panelleden herhaald.
De boerderij behandelen als een productieproces, in tegenstelling tot een kunstvorm, betekent dat je het behandelt als een optimalisatieprobleem.
In de op technologie gebaseerde moderne landbouwwereld van vandaag, we weten dat allemaal productie is niet het probleem .
Door te telen in gecontroleerde omgevingen en door de juiste plantenvoeding te bieden, kunnen moderne boeren gewassen produceren met een verbazingwekkende consistentie en kwaliteit.
Het echte probleem waarmee deze drie boeren werden geconfronteerd, was niet: "Kunnen we het laten groeien?" maar "Hoe laten we de groeiende onderneming efficiënt draaien en minimaliseren we de kosten?"
Dit zijn twee fundamenteel verschillende vragen, waarbij de tweede de complexiteit omvat van mensen die op de boerderij werken.
Zoals hierboven vermeld, de conventionele manier van "verticale landbouw" waarbij gebruik wordt gemaakt van gestapelde lagen, stelt boereneigenaren en hun arbeiders overgeleverd aan dure en gevaarlijke schaarliften om toegang te krijgen tot hun gewassen.
Dit soort productiemethoden zijn totaal inefficiënt vanwege de tijd die nodig is om op en neer door gangpaden en tussen lagen te reizen om alles te doen, van het eerste planten tot aan de oogst, en alles daartussenin. Dergelijke gecompliceerde workflows verminderen de efficiëntie en verhogen de arbeidskosten,
Op de vraag wat hij de volgende keer anders zou doen, Paul Hardej van FarmedHere zei dat hij zou vermijden om zo'n hoog systeem te bouwen dat liften nodig heeft om basistoegang te bieden.
In plaats daarvan, hij zou elke toekomstige verticale boerderij beschouwen als in de eerste plaats een 'productie- en productieproces'.
Waar het op neerkomt:bij het evalueren van opties voor landbouwmachines, het is belangrijk om de productie uit het verleden te zien. Elk systeem kan gewassen verbouwen, maar niet elk systeem kan uw workflows optimaliseren en de arbeidsefficiëntie maximaliseren.
Er lijkt een hele subset van de snelgroeiende AgTech-industrie te zijn die regelrechte batty over data is. En terecht.
De wildgroei aan sensoren en camera's om steeds meer gegevens uit een gecontroleerde omgeving te halen, opent nieuwe deuren voor het verbeteren van de opbrengsten en het proces.
Het probleem, echter, komt met een obsessie om gegevens te verzamelen zonder het beoogde gebruik of zonder de hardware erachter om er effectief gebruik van te maken.
Wat meer is, is dat dit soort gegevensverzamelingssystemen aanzienlijke hoeveelheden kapitaal en tijd nodig hebben om te implementeren, tijd en geld die de meeste lokale boeren niet hebben.
Gegevens zijn eigenlijk het enige gebied dat elk van deze "gesloten boerderijen" enige hoop gaf.
Podcultuur, bijvoorbeeld, gebruikten gegevens om hun productietechniek voor sla te analyseren en te verbeteren om de arbeidstijd tijdens de oogst te verminderen.
FarmedHere maakte ook gebruik van gegevenssystemen om nuttige inzichten te verzamelen en te verstrekken om de opbrengsten van hun boerderij te verbeteren.
Beide bedrijven gaven aan dat hoewel nieuwe technologie zeker kan worden gebruikt in het voordeel van een nieuwe boer, data en technologie alleen zullen u niet redden. Het is aan de teler om een systeem te vinden dat de opbrengsten produceert die ze nodig hebben tegen de prijs die ze zich kunnen veroorloven om te verkopen aan de klanten die ze hebben gevonden die erom vragen. En nu, geen enkele datagestuurde teeltoplossing kan de boer van deze reeks vaardigheden verwijderen.
Waar het op neerkomt:lokale boeren mogen niet vertrouwen op gegevens om hen te redden van een inefficiënte boerderijopstelling of hun onvermogen om hun gewassen te verkopen. Gegevens kunnen de productie en verkoop van een boer versterken en versnellen, maar alleen als ze over de infrastructuur beschikken om ze effectief te gebruiken.
Voor een lange tijd, ons team heeft boeren gecoacht om de kosten van een biologische certificering te heroverwegen en in plaats daarvan die tijd en geld te besteden aan het aangaan van echte relaties met klanten.
Waarom? Het is niet dat we de waarde van de certificering op zich niet zien, we hebben gewoon moet nog een klant ontmoeten die biologisch voedsel wil.
Wat klanten echt willen, is transparantie en vertrouwen dat het voedsel dat ze kopen en consumeren veilig is, voedzaam, en groeien op manieren die ze kunnen ondersteunen.
Ze willen geen label, ze willen zekerheid. We hebben een label gekregen als proxy, maar we wilden vertrouwen en veiligheid.
Kopen bij een lokale boer geeft hen meer zekerheid omdat ze hun boerderij kunnen bezoeken en hun de hand kunnen schudden.
Dat is een deel van de reden waarom Liotta verklaarde dat 'lokaal meer waard is dan biologisch'.
Deze verklaring veroorzaakte onmiddellijk een nieuw heen en weer tussen de CEO van Podponics en de oprichter van FarmedHere, terwijl ze alles bespraken, van de perceptie van de consument tot het gebruik van pesticiden.
En toch, Hardej, die FarmedHere hielp om de eerste biologisch gecertificeerde aquaponic-boerderijen in de VS te worden, - een prestatie die het respect en de dankbaarheid vereist van iedereen in de moderne landbouwbeweging - een andere mening hadden over de waarde voor de consument. Hij weet uit de eerste hand dat consumenten merken willen kopen die volgens hen de gezondste en veiligste optie zijn en dat betekent vaak biologisch.
Uiteindelijk, echter, ook hij gaf toe dat "lokaal het nieuwe biologisch is."
Waar het op neerkomt:consumenten hebben het vertrouwen verloren in de conventionele manieren om voedsel te verbouwen en etiketten zoals biologisch zijn een slecht en steeds verwarrender alternatief voor een echte transparante relatie tussen boer en consument. Dit soort vertrouwen en transparantie is alleen echt beschikbaar met lokale opties.
Tegen het einde van het paneel, er was enige discussie over productietechnieken en faciliteitstypes en wat het beste was voor moderne telers.
De tabel was verdeeld langs de typische lijnen van aquaponics versus hydroponics met argumenten in elke richting over wat een levensvatbare commerciële techniek was bij het streven naar winstgevende productie.
Er was ook enige discussie over de marginale kosten van het produceren van voedsel in een kas versus een binnenfaciliteit, met de voorkeur voor binnen, sterk gecontroleerde productie.
Uit onze ervaring, echter, het aangaan van een filosofische discussie langs elk van deze strijdlijnen gaat nergens heen.
There will always be those outspoken individuals who prefer one over the other and don’t hesitate to tell you which one you zou moeten choose for your farm.
But the important thing to remember is that every situation, every location, and every local market is unique and so should be approach when making these two fundamental decisions.
As a new startup farmer, it’s your responsibility to evaluate your unique situation objectively. That includes your climate, your initial investment, your desired level of operating complexity (aquaponics, natuurlijk, being slightly more complex production technique) , the cost of electricity in your area, your market’s sensitivities about price and preferences, enzovoort.
Our team has helped hundreds of farmers make this decision through an advanced costs/conditions calculator and we can help you too if you need more than just a talking head for guidance. We have a free resource download to help you make a decision.
The bottom line:Everyone has their own answer to these two questions. To establish a successful farm, you must eliminate subjectivity from the decision and evaluate all your variables carefully to avoid choosing a technique or facility that reduces your ability to flourish.
If you’ve been paying attention to the vertical farming industry over the last few years, you know that it’s just starting to take off.
There are new companies emerging every day promising to deliver new solutions in every subcategory from growing equipment, lighting technology, climate controls, gegevens, sensoren, automation, consulting, en nog veel meer.
If one thing is clear from this post, it’s that we’re all still learning . That’s the beauty of fast-growth, nascent industries.
verticale landbouw, in a lot of ways, is the next frontier of agriculture.
It’s one of the most promising ways to get fresh food into our cities and food-insecure places like Alaska and other vaak vergeten food deserts.
By exerting more control over the growing environment, making better use of our resources, and implementing smart, labor-efficient growing technology, I believe we’ll see some tremendous strides made toward greater access to better food for anyone who wants it.
I personally want to thank the three panelists involved in the Aglanta event for their courage, selflessness, and willingness to talk about what are undoubtedly painful outcomes to ideas they invested much of their lives pursuing.
It’s through collaborative forces that we’ll be able to keep pushing the boundaries of what vertical farming is and how it can help us achieve amazing things.
Upstart University &The Upstart University Blog — As mentioned above, this is an online learning platform for aspiring modern farmers who are serious about starting their own farming business. The courses are all super accessible and we add new material every month. It’s seriously the best (and cost effective!) investment you can make if you’re ready to move from idea to business. Join over 1, 200 students for $9.99/mo or just start by reading our helpful blog posts for free.
“Hydroponic Food Production” by Howard Resh — This is a great guide for serious hydroponic growers. Resh wrote the book on hydroponic farming (literally) and you’d be wise to pick up a copy for those tricky soil-less growing questions.
Upstart University’s eBooks (some free, some paid) — Over the last 5 years, our organization has worked with hundreds of modern farmers starting and scaling vertical farms. In the process, we’ve identified some of their toughest challenges and created high-quality ebooks, guides, and even workshops to help them find solutions. We’ve got guides on business planning, post-harvest produce handling, and full crop guides that tell you what specific crops need to grow successfully in hydroponic systems. Opnieuw, these resources are not for the average hobbyist just looking for low-quality, anecdotal info on the internet. These are for serious growers that are seeking real results.
Over 300+ free videos on YouTube — If you’re looking for answers to specific questions or more insight into what makes farms using ZipGrow technology work, you can swing over to our YouTube channel where you’ll find over 5 years worth of dedicated modern farming content. We started the channel way back in 2011 because we were sick of all the BS out there in the aquaponic growing niche and we decided to do something about it. Over 5 years later, we continue to push out 2–3 videos per week on topics ranging from indoor farming, LED lighting technology, quick tips from real farmers, en nog veel meer. Check it out and hit subscribe if you find these helpful.
