Welkom bij
Moderne landbouw
!
Rode biet produceert in het eerste oogstjaar hartvormige bladeren op een korte steel van 10 tot 15 cm, evenals de vergrote wortels bekend als bieten, waarvoor het voornamelijk wordt gekweekt. Als het in de grond wordt gelaten voor het tweede groeijaar, het zal bloeien en zaad opleveren.
Bietenbladeren bevatten veel vitamine A en kunnen worden gekookt om een mooie vervanging voor spinazie te maken. Vitamine C en antioxidanten zijn overvloedig aanwezig in bieten. Ze kunnen zowel warm als koud worden gekookt en als salade worden geserveerd.
De ideale grondsoort is zandleem, en Het is het beste om zware kleigronden te vermijden. Bodems met een pH lager dan 6 zijn niet eetbaar. Een pH van 6,2 tot 6,8 is ideaal voor het kweken van rode biet.
Voor het planten van rode biet, zorg ervoor dat de grond wordt geploegd, gereinigd, en geëgaliseerd. Compost en mest moeten op dit moment worden ingeploegd, en de grond moet worden gemengd tot een diepte van ongeveer 300 mm. Hand- of machinale ruggen kunnen worden gebruikt om de plantruimte voor te bereiden. Randen moeten tussen 200 en 250 mm breed en 1200 mm hoog zijn.
Bieten zijn een koele klimaatgroente die gedijt bij temperaturen tussen 14 en 20 graden Celsius. Temperaturen onder de 5°C en boven de 26°C zorgen voor een vertraging van de groei en ontwikkeling van de bieten. Milde vorst kan hen doden, maar het tast hun gebladerte aan, die hun ondergrondse groei en ontwikkeling belemmert.
Rode biet 'Boltardy', Rode biet 'Chiogga', Rode biet 'Kestrel', Rode biet 'Cylindra', Rode biet 'Pablo', Rode biet 'Red Ace', Rode biet ‘Blankoma’, en Rode Bieten ‘Globe 2’
