Welkom bij
Moderne landbouw
!
Inleiding tot Tilapia-landbouw in Zuid-Afrika :Tilapia-kweek is een winstgevende onderneming en tolereert een andere verscheidenheid aan aquacultuuromgevingen. Tilapia-vis is een veel voorkomende naam die verwijst naar een breed scala aan vissoorten. Twee soorten zijn inheems in het Zuid-Afrikaanse gebied. Deze twee soorten zijn de Oreochromis mossambius en de Tilapia rendalli. Tilapia-landbouw kan in verschillende maten verkrijgbaar zijn. Voor deze, je kunt alles hebben, van een grote commerciële opstelling tot een kleine vijver in de achtertuin.
Viskweek en in het bijzonder Tilapia-kweek bieden veel van deze mensen verlichting door het kweken van hoogwaardige viseiwitten. Om dit te behalen, viskwekerijen moeten worden gevestigd in zowel stedelijke als landelijke gebieden. Tilapia-vis is de op één na meest gekweekte zoetwatervissoort ter wereld. Afkomstig uit tropisch Afrika en het Nabije Oosten, tilapia-vis is een allesetende vis die zowel plantaardig als dierlijk materiaal eet dat brede omgevingsomstandigheden aankan. Ze kunnen commercieel worden gekweekt in een breed scala aan warmwatersystemen van ongeveer 20 tot 30 . Vanaf nu, er zijn geen commerciële kwekerijen voor tilapia-kweek in Zuid-Afrika, hoewel er een enorme vraag is naar laaggeprijsde vis. Vervolgens, dit betekent dat er een enorme leemte moet worden opgevuld door Tilapia-landbouw in de achtertuin.
Aquacultuur heeft gezorgd voor een manier om voedselvis te blijven inkopen zonder dat de oogst van wilde visserijen groter wordt dan de maximale duurzame opbrengst. Ook, in vergelijking met andere bronnen van gekweekte eiwitten zoals veeteelt, het aquacultuursysteem is in veel opzichten efficiënter en milieuvriendelijker. Wat de aquacultuurtechnologie betreft, over het algemeen, Zuid-Afrika beschikt over een gunstige infrastructuur en ondersteunende instellingen voor de ontwikkeling van grootschalige commerciële aquacultuurtechnologie.
Er zijn vijf mannelijke dingen die Tilapia nodig heeft om te gedijen;
Zonder deze belangrijke componenten, u zult niet succesvol zijn in uw viskweek.
Tilapia is warm water, winterharde vissen die gemakkelijk te kweken zijn en het is een van de meest populaire vissen om te kweken. Van oudsher, mensen kweken tilapia-vissen op hun boerderijen. Deze kweek staat bekend als een commercieel succesvol viskweekbedrijf.
Kweek tilapia-vissen mogelijk in verschillende omstandigheden, inclusief visvijvers, kooien, loopbanen, en tanken. Hoewel, residentiële producenten zijn zelfs begonnen ze in vuilnisbakken te kweken. Maar als je tilapia wilt produceren voor winst, je hebt een set vijvers of tanks nodig. Afhankelijk van de begroting, het kan variëren van 8 tot 12 tanks of zelfs meer. Hoewel, je kunt één achtertuinvijver hebben om te beginnen met groeien.
De belangrijkste doelen van de Tilapia Aquaculture Association of South Africa zijn;
Tilapia-vis heeft een zoete, milde smaak en een stevige, schilferige textuur. Het heeft verschillende positieve eigenschappen die geschikt zijn voor aquacultuur. Waaronder;
Het succes van de Tilapia-boerderij hangt af van verschillende omgevingsfactoren. Ten eerste, het moet worden opgemerkt dat Tilapia warmwatervissen zijn, wat betekent dat blootstelling aan omgevingstemperaturen lager dan 11 ℃ dodelijk zal zijn. Blue Tilapia kan meestal overleven op 8.8℃, maar het wordt niet aanbevolen om ze aan bepaalde temperaturen bloot te stellen.
Het voeren stopt meestal rond de 17℃ en optimale groei en reproductie vinden meestal plaats rond de 28℃. Wat betreft de watertemperatuurniveaus, je wilt rond de 23C mikken. De vissoorten zullen zich bij deze temperaturen gemakkelijk kunnen voortplanten en veel sneller volwassen kunnen worden dan andere gekweekte vissen. Als u aan deze voorwaarden voldoet, kunt u in slechts 7 maanden tijd een vis van 1,1 kg produceren. Tijdens bepaalde periodes van het jaar, u moet mogelijk een verwarming en een thermometer in de vijver installeren om de temperatuurniveaus te bewaken en te regelen. Ook, kopers vonden dat tilapia heek kon vervangen, waarvoor de productie met bijna 50% is gedaald. Dus, de lokale vraag heeft het potentieel om de grootschalige lokale tilapiaproductie in Zuid-Afrika te ondersteunen.
Tilapia is een warmwatersoort met optimale watertemperatuurniveaus in het bereik van 24 – 32℃. De groeisnelheid van tilapia vertraagt wanneer de watertemperatuur lager is dan 20℃. Deze is vatbaarder voor ziektes bij een lage watertemperatuur van 15℃ en sterft bij 12℃ of lager. Dit beperkt sommige regio's in Zuid-Afrika waar deze vissoort commercieel buiten kan worden gekweekt, hoewel een op broeikastunnel gebaseerde cultuur een meer wijdverbreide landbouw mogelijk maakt.
Tilapia is meer vergevingsgezind ten aanzien van lage zuurstofniveaus die lager zijn dan 4 ppm en hoge ammoniakniveaus dan sommige andere vissoorten. Het is een vergissing om te denken dat tilapia-vissen kunnen worden gekweekt in slechte milieuomstandigheden.
Tilapia heeft een temperatuurniveau van 26-30°C nodig voor maximale groei. In buitenvijvers, dit beperkt de maximale groei tot slechts enkele maanden tijdens het zomerseizoen, van november tot februari in Zuid-Afrika. Dus, de vijver-aquacultuur van tilapia is niet levensvatbaar in Zuid-Afrika.
Warme watertemperaturen het hele jaar door zijn ideaal, de hoge tilapiaproductie van landen als Egypte, waar jaarlijks meer dan 750 000 ton wordt geproduceerd, toont aan dat gebieden in Zuid-Afrika ideaal zijn voor de kweek van tilapiavissen in groene watervijvers. Egypte, met zijn koele mediterrane winters, heeft watertemperatuurniveaus zo laag als 10℃.
Er zijn veel delen van het noordoostelijke Laagveld van Zuid-Afrika en in de noordelijke kustregio van KwaZulu-Natal met winterse watertemperaturen, waardoor ze ideaal zijn voor tilapia-kweek buitenshuis.
Ongeveer 95% van de wereldwijde tilapiateelt gebruikt verbeterde stammen van Oreochromis niloticus, de Nijltilapia. Deze vis heeft de voorheen gebruikte O. mossambicus of Mozambique tilapia vervangen, die enkele nadelen heeft van vroege volwassenheid en een slechte lichaamsvorm, lage filetopbrengsten geven. Het kan groeien van 1 gram fingerling tot 500 gram massa (marktmassa) in 8 tot 9 maanden vergeleken met maximaal 14 maanden voor andere vissoorten.
De productie van tilapia in Zuid-Afrika wordt gedomineerd door twee hoofdsoorten, dat zijn de buitenaardse invasieve Oreochromis niloticus (Nile Tilapia) en de natuurlijk voorkomende Oreochromis mossambicus (Mozambique Tilapia). De Nile Tilapia-vis is veerkrachtiger dan de Mozambique Tilapia en groeit sneller bij blootstelling aan vergelijkbare omstandigheden, het bereiken van een oogstbare rijpheid in 6 tot 10 maanden.
In Zuid Afrika, natuurlijk voorkomende tilapia vallen in twee soorten. Het zijn Oreochromis en Tilapia. Oreochromis zijn maternale muilbroeders, terwijl Tilapia-vissen substraat-spawners zijn en er zijn twee inheemse soorten van elk.
Oreochromis
O. mossambicus – Het wordt ook wel de Mozambique brasem genoemd, of blauwe kurper. Het is de bekendste tilapia-soort. Het heeft een diepe body en komt voor in de warmere streken van Zuid-Afrika in naar het oosten stromende rivieren en dammen. Het is verplaatst naar sommige gebieden, zoals de West-Kaap en Namibië. Er zijn rode vormen beschikbaar die geschikt zijn voor aquacultuur. De beperkingen zijn onder meer een temperatuurniveau van meer dan 12°C, relatief trage groei, en vroege volwassenheid.
O. Placidus – Een soortgelijk maar het is een kleinere vissoort, O. Placidus komt vooral voor in de Mkuze-moerassen. Het heeft een andere broedkleur en vier anaalvinstekels, vergeleken met de drie van O. mossambicus.
Tilapia
T. rendalli – Het geslacht Tilapia vis wordt ook vertegenwoordigd door T. rendalli en T. sparrmanii. Het is de bekende roodborstje tilapia.
T. sparrmanii – In Zuid-Afrika, het is de meest voorkomende vissoort. Tilapia is de meest koudetolerante van onze inheemse vissen en kan korte tijd bij 6°C overleven. Het zal de winter overleven en is op grote schaal verplaatst door middel van regelingen voor rivieroverdracht tussen stroomgebieden.
Niet-inheemse tilapia
De nijltilapia (O. niloticus) is geïntroduceerd in Zuid-Afrika omdat hij de potentie heeft om groot te worden. Zorgvuldig presteren de meest geselecteerde soorten goed. De vissoort is vooral te herkennen aan de iriserende vlekken in de staartvin. Ze hybridiseren gemakkelijk met inheemse vissoorten.
Er zijn hoofdzakelijk drie gebeurtenissen in de tilapia-landbouw die uitkomen, opvoeding, en oogsten.
Uitkomen omvat een aantal punten zoals het zorgen voor broedkolonies, paaien aanmoedigen of induceren, kinderkamer isolatie, tilapia bak zorg, en het verhogen van de jongen tot fingerling size; en het beoordelen van de fingerlings op hun groeisnelheid. Deze hebben verschillende individuele stappen die uniek zijn voor de werking van een tilapia-broederij. Opgemerkt moet worden dat de apparatuur die wordt gebruikt voor het uitkomen van de eieren nuttig is tijdens de eerste paar weken van het leven van tilapia.
grootbrengen, of uitgroei, is het deel van de tilapia-viskweek dat oppikt nadat de broederij ze tot vingergrootte heeft grootgebracht. In dit stadium, het doel van de tilapia-boer is om de tilapia-vis snel te laten groeien tot oogstgrootte, economisch, en in goede gezondheid. oogsten, of verwerking, bestaat voornamelijk uit het selecteren van tilapia, verplaatsen naar een afwerkvijver, hen op humane wijze te doden op een manier die respecteert wat ze bieden, en dan hun filets verwijderen.
Tilapia-vissen hebben een periode van versnelde groei die begint bij het uitkomen en ongeveer 240 dagen duurt, of 34 weken. Een pond voer levert een pond vis op en de boer zal de eerste 240 dagen snel minder gewichtstoename krijgen voor elke pond voer. Het duurt 240 dagen voordat tilapia van voedingskwaliteit de oogstgrootte heeft bereikt. Tilapia van voedingskwaliteit is gewoon die tilapia die de snelste groei vertoont. Daarom, het is belangrijk dat een groot deel van die 240 dagen in de broederij wordt doorgebracht, niet in de uitgroei. Tilapia biedt commerciële boerendiensten, zoals het vasthouden van fingerlings tot ze ongeveer 30 gram per stuk zijn. Door dit te doen, de hoeveelheid tijd die de tilapia-boer heeft totdat de oogst wordt teruggebracht tot minder dan 6 maanden, of twee oogsten per jaar uit dezelfde vijver.
Mocht je dit missen: Hoe te beginnen met de geitenhouderij in Afrika? .
Recirculerende aquacultuursystemen (RAS) voor het kweken van tilapia-vis zijn uitgeprobeerd in stedelijke en semi-stedelijke gebieden. Hoewel, het RAS-systeem vereist veel energie en vaardigheden en heeft als nadeel dat het kunstmatige voeding nodig heeft. Tilapiavoer is in Zuid-Afrika duur in vergelijking met landen als Zambia. Met een voedselconversie van rond de 1:1,5 in goede systemen, met bijvoorbeeld tilapiavoer bij R12/kg, De voerkosten alleen kunnen zelfs in het meest productieve RAS-systeem oplopen tot ongeveer R18/kg.
In combinatie met hoge energie- en arbeidskosten, de kosten van het kweken van tilapia-vis in dergelijke systemen kunnen soms de marktprijs van tilapia-vlees overschrijden. Hoewel RAS het voordeel heeft de waterkwaliteit te beheersen, moet worden aanvaard dat de risico's van systeemstoringen groot zijn, met de daaruit voortvloeiende voorraadverliezen. Dergelijke systemen zijn 24/7 energie-afhankelijk en vereisen een betrouwbare automatische back-up energievoorziening en een hoog niveau van technische vaardigheden. Ook, het is economisch nog niet bewezen.
Tilapia-landbouw is een eenvoudig concept, maar het kan een aantal specifieke apparatuur vereisen, afhankelijk van het type opstelling dat u gaat gebruiken. Een Tilapia-visvijver in de achtertuin is gewoon niets meer dan een bovengrondse bak die gevuld is met water. Sommige mensen hebben kinderzwembaden gebruikt, glasvezel hete tonnen, of zelfs beklede troggen van multiplex om hun boerderijen te bouwen.
Enkele andere items die u nodig hebt, zijn filters bij de inlaat van de watertoevoer om vaste stoffen op te vangen. Ook, je hebt misschien een pomp nodig om het water te voeden, samen met wat alkalische of zure producten om de pH-waarden te helpen corrigeren. Een beluchtingsapparaat kan handig zijn om te helpen bij de zuurstofcirculatie, maar misschien niet helemaal nodig. Tilapia-vissen overleven in water met een pH-waarde van 7 tot 9. Ook je moet ervoor zorgen dat de watertemperaturen geschikt zijn voor de vissen.
Tilapia-aquacultuur in Zuid-Afrika – De kweek van nijltilapia-vis is nu goedgekeurd voor gebruik in RAS-systemen en de juiste vergunningen van de relevante provinciale milieuautoriteiten kunnen worden verkregen. Verwacht wordt dat het de levensvatbaarheid van de Zuid-Afrikaanse Tilapia-productie aanzienlijk zal vergroten. Hoewel, ondanks de nieuwe regelgeving, het proces van het verkrijgen van de benodigde vergunningen blijft ingewikkeld en ongecoördineerd tussen overheidsdiensten. Het ontbreken van een duidelijk beleid voor zoetwateraquacultuur en het ontbreken van een goede uitvoering van het bestaande beleidskader heeft de ontwikkeling van de Zuid-Afrikaanse industrie belemmerd.
Uitgroei van vissen – Groeien uit Tilapia-landbouw in Zuid-Afrika is enigszins beperkend in vergelijking met grote producenten. Door de Zuid-Afrikaanse klimaatomstandigheden, uitgroei kan in sommige delen van het land alleen seizoensgebonden plaatsvinden, tenzij het water wordt verwarmd om hogere temperaturen te behouden. Hoewel, in het noordoosten van het land, het subtropische klimaat zorgt voor groei het hele jaar door zonder de noodzaak van waterverwarming.
Primaire tussenpersonen – Primaire tussenpersonen beperken zich tot marketing in de Zuid-Afrikaanse waardeketen. Gebrek aan volume heeft de ontwikkeling van Tilapia-processors beperkt.
Secundaire tussenpersonen – Deze bestaat uit individuele retailers en informele markten.
Vanwege de aard van de Zuid-Afrikaanse klimaatomstandigheden, productie kan plaatsvinden in RAS-systemen, die van nature een product van hogere kwaliteit produceren in vergelijking met op vijver gebaseerde Tilapia-productie. De omvang van het exportpotentieel naar deze landen door Zuid-Afrikaanse producenten kan worden beperkt tot de duurdere consument en niet tot de gemiddelde consument.
Kleinschalige landbouw is van vitaal belang voor de voedselzekerheid van Zuid-Afrika en Afrika, en het viskweekbedrijf kan zelfs op een klein stukje land een goed rendement opleveren. De inkomsten uit de visproductie kunnen worden gebruikt om andere landbouwactiviteiten te ontwikkelen.
U kunt dit ook controleren: Melkveehouderij in Canada .
Lagere productiekosten zouden in de eerste plaats afhangen van lagere voerkosten (omdat voeren de grootste afzonderlijke inputkosten zijn) en, ondergeschikt, zou voornamelijk afhangen van de kostenverlaging die nodig is voor de verwarming van water in recirculerende aquacultuursystemen, gezien de klimatologische omstandigheden in Zuid-Afrika.
De omgeving van Zuid-Afrika biedt niet het optimale watertemperatuurniveau aan boerderijen in extensieve systemen, zoals vijvers en dammen, en om deze reden, producenten moeten temperatuurgecontroleerde omgevingen bouwen om succesvol te kunnen boeren.
Voer is de hoogste productiekost in de productie van tilapia, en een boer moet het voergebruik strikt beheren. Ons voedingsregime is gebaseerd op het gedrag van de vissen en de omgevingsomstandigheden. Onze voersnelheid wordt voornamelijk per voerbeurt en elke 10 dagen aangepast door observatie en monitoring van voergebruik en groeisnelheid.
Bij elke landbouwactiviteit is er een ziekterisico, en aquacultuursystemen zijn onder gunstige omstandigheden zeer vatbaar voor parasieten en schimmels. Vervolgens, de introductie van ziekten in het systeem kan worden beperkt door toezicht te houden op alle dieren die van en naar het bedrijf worden verplaatst. Het heeft een bioveiligheids- en visgezondheidsbeheersysteem. Uitbraken van ziekten moeten minimaal zijn in een goed gecontroleerde omgeving, en als het productiesysteem en de omgeving, inclusief waterkwaliteit, voerkwaliteit, en bioveiligheid, worden zorgvuldig beheerd, het risico is laag.
