Welkom bij
Moderne landbouw
!
Productie van biologische pecannoten
De Pecannoot is een boom die behoort tot de familie Juglandaceae. Pecannoten worden al relatief kort gekweekt. De Pecannoot kan rauw gegeten worden, gezoet, of gezouten. Het is een bladverliezende boom, met afwisselende bladeren, geveerd, tot 45 centimeter lang, samengesteld uit 9 tot 15 folders. Pecannoten worden al sinds mensenheugenis verbouwd; het is pas ongeveer 100 jaar in cultuur, maar heeft enorm aan populariteit gewonnen.
Pecan staat op de 5e plaats van de belangrijkste noten vanwege zijn uitstekende nootachtige smaak. Over het algemeen, de Pecannoot is een rijke bron van vet (72 g) eiwit (9 g), koolhydraten (15 gram), en mineralen. De botanische naam van Pecan is Carya illinoensis, die lid is van het geslacht Carya. De Pecannootboom wordt commercieel gekweekt in de VS, Mexico, Australië, Canada, en West-Europa. Ook, het wordt gedistribueerd in Egypte, Indië, Israël, Marokko, Peru, Kalkoen, en Zuid-Afrika. Pecannoten komen oorspronkelijk uit Noord-Amerika. Hoewel, het natuurlijke verspreidingsgebied strekt zich uit van het noorden van de VS tot het noorden van Mexico.
Biologische teelt beschermt en voedt een bodemmicrobe die op zijn beurt planten helpt te gedijen door te helpen bij de opname van voedingsstoffen en andere functies. Biologische landbouw moet eerder de norm dan de uitzondering zijn, omdat het zoveel andere voordelen heeft dan het behoud van een gezonde bodem. Pecannoten hebben diepe, vruchtbaar, en goed doorlatende grond met een aanzienlijk waterhoudend vermogen. Pecannoten houden over het algemeen van een licht zure pH tussen 5,5 en 7 pH-waarden. De bomen houden van veel water, maar geen stilstaand water, de plantplaats moet leeglopen. Veenmos is een goede toevoeging om onze zandgronden te verbeteren en vocht vast te houden zonder de pH-waarde van de grond te veranderen.
India heeft een groot potentieel om gewassen biologisch te telen. De taskforce voor biologische teelt die door de Indiase regering is aangesteld, constateert dat een groot gebied in het land wordt geëxploiteerd met chemicaliën die een lage oogstopbrengst opleveren. Vervolgens, deze gebieden kunnen worden gericht op een hoge productie door middel van biologische landbouw. Biologische teelt kan de bodemkwaliteit behouden. Het gebruik van chemicaliën tast de duurzaamheid van de bodem aan en vermindert de potentie van de bodem. En, het toepassen van organische mest is de enige oplossing om de organische koolstofproductiviteit van de bodem in de toekomst te verbeteren.
De Pecannootboom is een van de belangrijkste gematigde noten die in India worden geteeld. In India, Pecannoot wordt voornamelijk geteeld in Jammu en Kasjmir, en Himachal Pradesh. De Pecanboom is een prachtige plant die gebruikt kan worden voor schaduw- en sierdoeleinden. De teelt van de Pecannootboom in India bevindt zich nog in de beginfase. Exotische boomsoorten worden in het land vruchtbaar gevonden en zaailingen leveren geen echte noten op. Dus, er is behoefte aan hoogwaardige kwekerijen door middel van vegetatieve vermeerdering.
Pecannootboom groeit goed in diepe, goed doorlatende grond, met een goed gehalte aan voedingsstoffen en organisch materiaal en een goed waterhoudend vermogen, voorwaarden scheppen voor de ontwikkeling van het wortelstelsel. Er moet een grote hoeveelheid land worden toegewezen voor de productie van pecannoten. Het is het beste om te planten in een veld dat al minstens 10 tot 20 jaar vrij is van bosbomen om het effect van wortelpathogenen te minimaliseren. Heuveltoppen zijn de beste locaties voor het kweken van pecannoten. Bodemgebieden zijn acceptabel, op voorwaarde dat er een goede lucht- en waterafvoer is voor de groei van pecannoten. Noord-zuid of oost-west rijoriëntatie is bevredigend voor de groei van bomen.
De productie van biologische pecannoten brengt bepaalde uitdagingen met zich mee voor het stikstofbeheer. Pecannoten hebben jaarlijks 100 tot 150 lbs werkelijke stikstof per hectare nodig. Conventionele Pecan-boomgaarden worden bemest met synthetische meststoffen, waardoor telers de snelheid en timing van stikstoftoediening nauwkeuriger kunnen regelen, het gemakkelijk beschikbare stikstofgehalte.
Over het algemeen, organische mest kan worden gebruikt als een alternatieve hernieuwbare hulpbron voor de toevoer van voedingsstoffen. Er bestaat een enorme kloof tussen de beschikbare en gebruikte hoeveelheid. Hoewel, het niet mogelijk is om aan de nutriëntenbehoefte van gewassen uit biologische bronnen te voldoen, als 100% van de bebouwbare grond wordt omgezet in biologische landbouw.
Bodemvoorbereiding voor de productie van biologische pecannoten ;
Mocht je dit missen: Productie van kasaardappelen .
Biologische landbouw zal agronomische en ecologische voordelen kunnen opleveren door structurele verandering en beheer van het landbouwsysteem. Het is bewezen dat biologisch groeiend voedsel superieur is op het gebied van gezondheid en veiligheid. Door lagere inputkosten en gunstige prijzen te combineren, kunnen lagere opbrengsten worden gecompenseerd en kunnen biologische boerderijen winstgevender worden dan conventionele teelt. Echter, waarin de biologische prijs niet was opgenomen, gaf gemengde resultaten op de winst de premiumprijs op het biologische voedsel dat de economische haalbaarheid van biologische landbouw bepaalt, althans bij het huidige ontwikkelingstempo van de biologische landbouw. Biologische landbouw heeft een benadering van plagen en ziekten die grotendeels preventief dan reactief zijn. De incidentie van plagen en ziekten is minder in biologische landbouw dan in conventionele landbouw.
Een Pecan-boom kan met succes worden gekweekt in gebieden die vrij zijn van strenge vorst in het voorjaar en extreme hitte tijdens het zomerseizoen. Het vereist een gemiddeld temperatuurniveau van meer dan 26,7 C. Het vereist een matige regenval van ongeveer 75 tot 100 cm en gebieden met veel regen zijn niet geschikt voor de teelt.
Pecannoot kan zowel door zaad als vegetatieve methoden worden vermeerderd. Hoewel, het wordt commercieel vermeerderd door te ontluiken of te enten op onderstammen van zaailingen.
Pecan-onderstammen worden verkregen uit zaden. Voor een betere ontkieming van het zaad wordt een stratificatieperiode aanbevolen vóór het zaaien, door de zaden 90 dagen in vochtig zand te leggen, bij 4ºC. Kale wortels moeten worden getransplanteerd in de rustperiode van de plant (winter) en de zaailingen in plastic containers kunnen op elk moment van het jaar worden getransplanteerd, op voorwaarde dat ze worden geïrrigeerd tijdens watertekort.
De zaden worden gestratificeerd bij lage temperaturen van 1 tot 5°C gedurende ongeveer 12 tot 16 weken om een goede en snelle ontkieming te verkrijgen. Om een goede zaadontkieming te garanderen, de zaden moeten in december-januari onder natuurlijke veldomstandigheden worden gezaaid. Ook, de zaailingen kunnen worden opgekweekt in plastic zakken die op de gewenste plaats kunnen worden geplant met aarden ballen zonder schade aan hun wortels te veroorzaken. Diep, vruchtbaar, en goed beluchte zandgronden worden gebruikt voor kwekerijdoeleinden voor pecannoten. Pecannoten zijn niet bestand tegen natte voeten. De lilts worden in goed voorbereide grond in rijen gezaaid en vervolgens afgedekt met een 10 cm dikke grondlaag. De zaden moeten voor het planten ongeveer 10 uur in water worden geweekt. Inferieure kleine zaailingen worden verwijderd tijdens het eerste jaar van plantengroei. De planten blijven 2 tot 3 jaar in de kwekerij om de juiste maat te krijgen voor ontluiken en enten en daaropvolgende groei, maar ze worden na een jaar getransplanteerd door de penwortel in te korten tot 20 tot 25 cm lengte, wat een krachtig vezelig wortelsysteem en een hoog overlevingspercentage oplevert. Om schade door knaagdieren en vogels te voorkomen, de zaden moeten worden geverfd met een pasta van rode loodoxide en lijnolie.
Pecannootbomen kunnen ook vegetatief worden vermeerderd door geselecteerde scion-cultivars te ontluiken of te enten op Pecan-zaailingonderstammen. Onder de vegetatieve voortplantingsmethoden, patch ontluikende en zweep enten zijn het meest succesvol. Hoewel, patch budding kan in juni worden gedaan met een ontluikend mes met twee mesjes wanneer de bast gemakkelijk afbladdert.
Onderstammen met een diameter van meer dan 2 cm worden geplukt. Vervolgens, de knoppen van het vorige seizoen worden gebruikt voor het ontluiken van de lente, terwijl goed ontwikkelde volwassen toppen van het huidige seizoen in het late herfstseizoen worden ontluikt. De knop wordt meer dan 20 cm hoog op de kolf vanaf de grond gestoken en vastgebonden met polyethyleen of gewaxte stoffen strips.
Zweep-enten op dunnere onderstammen in de late rustperiode heeft Pecan succes opgeleverd. De telg wordt geënt op de ondergrondse wortel van de onderstam in het veld of op een wortelstuk als bank-enting. Stekken van hardhout (50 cm lang en 20 mm dik) behandeld met indoolboterzuur (IBA) per 10, 000 ppm heeft een uitstekende beworteling gegeven. Klonale voortplanting van Pecan-bomen door ontlasting is ook behoorlijk succesvol geweest. Omgord aanbrengen (3000 tot 6000 ppm) is noodzakelijk om een goede beworteling in ontlasting te bewerkstelligen. De moederkrukken worden bereid uit de stekken of luchtlagen van de commerciële boomcultivars.
Controle van de boomgrootte is de grootste belemmering voor de productie van pecannoten. De oogstopbrengst wordt verminderd wanneer bomen overvol zijn. 30 tot 40 jaar oude bomen moeten op een onderlinge afstand van 60 of meer voet worden geplaatst. Nieuw geplante bomen op deze afstand zorgen voor een inefficiënt gebruik van land en apparatuur.
Biologische landbouw is grotendeels gebaseerd op de ontwikkeling van organische stof in de bodem. Biologische telers zijn verplicht om het organischestofgehalte in de bodem jaarlijks te controleren totdat het ongeveer 2% bereikt, waarna het om de 5 jaar moet worden gecontroleerd. Pecannootboomgaarden zijn in wezen weiden met tussengeplante bomen, en ze bootsen grotendeels hardhouten bossystemen na. Organische stof kan verder worden verbeterd door peulvruchtenbedekkende gewassen zoals klaver tussen bomenrijen te planten.
De hoeveelheid water die een Pecanboom nodig heeft, hangt vooral af van de leeftijd van de boom en het seizoen van het jaar. Een heet, droge periode zal meer irrigatie nodig hebben dan een langdurige natte periode.
Voor de pecannootteelt, irrigatie is het meest kritisch tijdens het vestigingsjaar. Een volwassen Pecan-boom zal niet veel worden beschadigd door een gebrek aan irrigatie, hoewel de opbrengst en de kwaliteit van de noten sterk kunnen worden verminderd. Jonge Pecan-bomen zullen behoorlijk goed presteren met druppelirrigatie. Eens in de twee dagen irrigeren is ook voldoende.
Snoeien van pecannotenbomen is wenselijk, maar wordt vaak verwaarloosd. De training in Pecan-bomen begint met het planten wanneer 1/3 van de top is verwijderd en takken tot een hoogte van m vanaf het grondniveau mogen uitkomen.
Gebruikelijk, de Pecan-bomen zijn getraind in het centrale leiderssysteem. Als het raamwerk eenmaal is vastgesteld, wordt er zeer weinig gesnoeid met volwassen pecannoten. Gedroogde en gebroken takken moeten worden verwijderd en overvolle takken moeten ook worden verwijderd.
Organische mulch kan worden gebruikt om onkruid te bestrijden en vocht vast te houden in nieuw aangelegde boomgaarden. Als bijkomend voordeel, organische mulch dient ook als een voedingsbron met langzame afgifte als de plantmaterialen ontleden. Als de boomgaardbodem uit Bermuda-gras bestaat, verwacht niet dat een organische mulch voldoende onkruidbestrijding biedt. Af en toe zullen glyfosaatbehandelingen nodig zijn om het binnendringen van Bermuda-gras in het mulchgebied te stoppen.
Organische mulch zoals bladeren, pijnboomnuggets, dennen stro, gemaaid gras, en afgestoken ledematen aangebracht op een diepte van ongeveer 8 tot 12 inch in een gebied van 7 tot 10 voet rond jonge pecannoten, dienen als een effectieve methode om onkruidconcurrentie te minimaliseren, en mulchen verbetert de boomgroei. In de meeste gevallen, mulchen moet worden gekoppeld aan handmatige teelt om onkruidconcurrentie te elimineren.
Ziekten van pecannoten zijn een beperkende factor in het zuidoosten vanwege de warme, vochtige klimaat en de hoeveelheid regenval. Bij het opzetten van een biologisch productiesysteem, er moet veel aandacht worden besteed aan mogelijke verliezen als gevolg van ziekten. Zonder de fungiciden die in de conventionele productie worden gebruikt, het produceren van pecannoten in het zuidoosten is een uitdaging.
Verschillende ziekten die Pecan-bomen kunnen besmetten, zijn bacteriële bladschurft, donzige plek, echte meeldauw, en stengelziekte. Bodemoverdraagbare ziekten bij pecannoten zijn onder meer katoenwortelrot, kroon gal, en wortelknobbelaaltjes. Deze boomziekten zijn vaak moeilijk te bestrijden.
Pecan-schurft is verreweg de meest wijdverspreide en algemeen destructieve ziekte van de Pecan-boom. Echte meeldauw en anthracnose-ziekten zijn ook schimmelziekten die zowel gebladerte als fruit aantasten, maar deze ziekten zijn niet zo vaak voor of schadelijk. Andere Pecan-ziekten van gebladerte zijn onder meer donzige vlek, zonate bladvlek, en bacteriële bladschurft. Andere ziekten zijn van ondergeschikt belang bij pecannoten, waaronder bosziekte, kroon gal, Maretak, nematoden, en talrijke kleine bladziekten.
cultivar weerstand, culturele praktijken, bevruchting, irrigatie, en ongediertebestrijding kunnen allemaal een rol spelen bij de algehele gezondheid van bomen en de ontwikkeling van ziekten. De belangrijkste beslissing voor de biologische productie van pecannoten is de cultivarselectie, waarbij resistente cultivars de meest economische en praktische beheersmaatregel zijn.
