Welkom bij
Moderne landbouw
!
Inleiding tot Biologische amandelteelt , Teeltpraktijken in India
De amandelboom is een bladverliezende boom uit de familie Rosaceae. Amandelvruchten zijn rijk aan vetten en mineralen en worden op verschillende manieren geconsumeerd. Ook, ze worden gebruikt als ingrediënt in cosmetische producten en medicijnen. Amandelbomen zijn bladverliezend met een winterharde kiemrust. Amandelen hebben economische, geneeskrachtig, en voedingsvoordelen en worden in elk land geconsumeerd. De amandelboom is een kleine bladverliezende, de volwassen plant bereikt een hoogte van ongeveer 4 tot 10 meter. Het eerste jonge takje van de nieuwe plant is groen van kleur, maar na blootstelling aan het zonlicht, het wordt paarsachtig en lijkt grijs na het tweede jaar van boomgroei. De prijs voor biologisch geteelde amandelen kan het dubbele zijn van de prijs voor conventioneel geteelde amandelen, hoewel de productiekosten bij biologische teelt kunnen verdubbelen ten opzichte van conventionele teelt.
Biologisch geteelde producten zijn de snelst groeiende consumententrend op de markt, aangezien er nieuwe producten worden ontwikkeld en retailers biologische producten willen leveren voor hun huismerken. Amandelen zijn rijk aan vitamine E, enkelvoudig onverzadigd vet, vezel, en biotine. Ze hebben ook fytonutriënten, evenals mineralen zoals calcium, fosfor, en magnesium. De amandelboom is een mediterraan gewas en is bestand tegen de hoge temperaturen in de zomer en de intense winterkou. Het kan lange periodes van droogte overleven en op arme grond worden gekweekt.
Enkele van de belangrijkste kenmerken van biologische amandelteelt;
Voor de teelt van amandelbomen is een zonnig gebied met goed doorlatende grond nodig. De pH-waarde van grond moet tussen 6 en 7 liggen. Maar deze pH-waarde is ook geschikt voor de groei van bacteriën en aaltjes. De aanwezigheid van aaltjes in de bodem is schadelijk omdat aaltjes de plantenwortels in amandelen beschadigen. Bij de grondbewerkingen het is essentieel om de grond te testen; als er aaltjes in de bodem aanwezig zijn, is ontsmetting van de grond essentieel voor het doden van aaltjes. De grond moet meerdere keren worden omgedraaid en meerdere lagen moeten drogen. Het is niet nodig om verschillende soorten mest aan de grond toe te voegen, terwijl compost aan de grond kan worden toegevoegd om de hoeveelheid organisch materiaal in de grond te verbeteren. Bodem rijk aan organisch materiaal zorgt voor zowel goed vocht als beluchting voor plantenwortels. Na het meerdere keren omdraaien van de grond moet er compost in de grond worden toegevoegd (3 inch laag compost), die helpen om onkruid en wat ongedierte te voorkomen. Gedurende de eerste 2 jaar is geen verdere bemesting nodig, maar na 2 jaar moet stikstof worden gebruikt.
De amandelboom kan worden gekweekt in ondiepe gronden, hoewel er altijd rekening mee moet worden gehouden dat, op een grotere effectieve diepte van de grond, we zullen een grotere wortelontwikkeling hebben en een hogere beschikbaarheid van water en voedingsstoffen, de vegetatieve en productieve toestand van de amandelboom aanzienlijk verbeteren.
Voor het planten, de site moet goed worden geselecteerd en voorbereid. Selecteer een site die ten minste ¾ van de dag in de volle zon staat. Hoewel, glooiende hellingen met aangrenzende lagere gebieden zorgen ervoor dat koude lucht op koude nachten van de beplanting kan weglopen.
Gebruikelijk, Amandelbomen worden vrij groot, en in de volwassenheidsfase, deze bomen bezetten een ruimte van ongeveer 20 x 20 voet (10-12 voet straal van de stam). Voor het planten, bestrijding van meerjarig onkruid rond de plantplaats. Voeg organisch materiaal toe aan de plantlocatie. Compost, potgrond, veenmos, of mest is een geschikte bron van organisch materiaal. Vervolgens, werk het amendement in de bovenste 8 inch of zo van de grond. Zorg dat de grond goed gedraineerd is, omdat amandelbomen geen natte grond verdragen.
Een goede grondbewerking levert meer vruchten op in de biologische amandelteelt. Ook, de teeltgrond heeft een fijne loofvorm en is vrij van onkruid en andere materialen. Om grond in fijne akkervorm te brengen, zo'n 2 à 3 normaal ploegen met de lokale tractor is voldoende, gevolgd door een paar eggen. Om de bodemvruchtbaarheid te vergroten, ongeveer 25 ton goed verrotte FYM (boerenmest) per hectare moet worden toegevoegd op het moment van het laatste eggen of ploegen. Ook, egaliseer de grond goed voor een gelijkmatige groei van amandelbomen. En, elke bodemdeficiëntie moet alleen worden gecorrigeerd op het moment van landvoorbereiding.
De amandelboom is een winterharde fruitsoort. Vers gestremde vruchten zijn de meest vorstgevoelige organen en deze organen kunnen bij een temperatuur net onder 0ºC worden beschadigd. De amandelbomen bloeien vroeger, zoals later zal blijken; er zijn grote rassenverschillen voor de bloeidatum. Om deze reden, in gebieden met kans op vorst, speciale aandacht moet worden besteed aan het kiezen van laatbloeiende variëteiten. Het temperatuurniveau tussen 15 en 30°C is vereist voor amandelgroei en de boomknoppen hebben een koelbehoefte van minder dan 7,2°C om de kiemrust te doorbreken.
Hoge temperaturen kunnen ernstige schade aan amandelbomen veroorzaken. Boven 35ºC wordt de fotosynthetische activiteit sterk verminderd, het betreden van de bomen (vooral als ze in droge omstandigheden zijn) in wat bekend staat als vegetatieve zomerstop. Hogere temperaturen boven de 40ºC kunnen uitdroging veroorzaken, necrose en bladval, schade aan de vrucht, en houtbranden.
Amandelbomen worden vaak vermeerderd door te ontluiken. Slapend hout wordt verzameld in het winterseizoen, wanneer de bomen slapend zijn, en opgeslagen tot het voorjaar. De knop wordt zorgvuldig genomen van een ouder met gewenste eigenschappen en gekweekt om een nieuwe amandelboom te produceren. Ook, Amandelbomen kunnen worden vermeerderd door enten. Stekken worden tijdens de rustperiode van bomen genomen en in het voorjaar op een geschikte onderstam geënt.
Over het algemeen, de amandelboom wordt vermeerderd door te ontluiken. Professionele Amandelboomkwekers hebben baat bij een boom die een combinatie is van twee verschillende plantenweefsels, zoals de onderstam en de telg. De onderstam is het onderste deel van de amandelboom en vormt het wortelstelsel. De onderstam kan geen amandelboom zijn, omdat perzikonderstammen tegenwoordig vaak worden gebruikt. De weerstand van de onderstam tegen bodemgebonden ziekten zoals Verticilliumverwelking is van groot belang. Anderzijds, de telg produceert het bovenste deel van de amandelboom en bepaalt natuurlijk de eigenschappen van de vrucht. Daarom, de amandelboom wordt vermeerderd door T-ontluikende zaailingen of klonen van 1 tot 2 jaar. T ontluiken kan worden uitgevoerd van de vroege lente tot de herfst, maar de meeste boeren gaan in het zomerseizoen door met deze operatie.
De gebruikte onderstammen zijn perzik- en hybride zaailingen. Boeren gebruiken zaden van bittere amandelen of verschillende commerciële variëteiten van amandel. Hoewel, zaailingen worden gebruikt als onderstammen in goed geïrrigeerde intensieve commerciële boomgaarden. De gemiddelde Amandelboom met perzikonderstam groeit al op jonge leeftijd snel, komt veel eerder tot bloei, en is over het algemeen productiever gedurende de eerste twee decennia dan de gemiddelde boom met amandelonderstam. Amandelzaailingen worden gebruikt als onderstammen in niet-geïrrigeerde boomgaarden, omdat ze beter bestand zijn tegen droogte dan perzikzaailingen.
Voor biologische amandelteelt, de planten met knop moeten worden geplant in een vierkant of zeshoekig beplantingssysteem gevolgd door een afstand van ongeveer 6 meter van elkaar afhankelijk van de grondsoort. Voor beplanting met een systeem met middelhoge dichtheid, de afstand moet 4,0 meter bij 4,0 meter zijn, en voor plantages met een hoge dichtheid; de afstand moet 3,5 meter tot 2,5 meter zijn.
Voor de plantage, kuilen voorbereiden met afmetingen van elk 3 voet moeten tussen september en oktober worden uitgegraven om in februari en maart te worden geplant. Zorg ervoor dat ze bamboestokken gebruiken om ze te ondersteunen om ze te beschermen tegen harde wind en recht kunnen groeien. Probeer bestuivingscultivar in elke 3e tot 4e rij te planten, zodat op het moment van bloei, de bestuiver kan goed samenvallen met de hoofdrassen. Echter, het is een goed idee om 8 tot 10 honingbijkasten te plaatsen voor een goede bestuiving op het moment van de bloeifase.
Tijdens de amandelplantfase, onze telers bedekken de grond met een royale mulch van goed verteerde organische stof. Door bomen onder de deken droog te houden, voorkomt u bladkrulling en rottend fruit. bij de oogst, Amandelnoten worden neergeslagen, gepeld, en daarna gedroogd. Een gezonde amandelboom houdt 10 tot 15 jaar of langer stand.
De kosten van Biologische Amandel zijn ongeveer ₹ 980/ Kg tot ₹ 1, 200/ Kg
Amandelbomen worden in het eerste jaar opgeleid tot een open middenvorm. Jonge bomen hebben een kop van 1 meter hoog, zodat er voldoende ruimte is voor de bevestiging van de stamschudder. Amandelbomen moeten het eerste jaar en elk daaropvolgend jaar worden gesnoeid om het bladerdak te verdunnen en ziekten te voorkomen. Het eerste snoeien van amandelbomen is van cruciaal belang bij het vaststellen van de vorm van het bladerdak. In het tweede jaar, twee steigers (zijtakken die produceren om een Y te vormen met de primaire ledematen) moeten worden geselecteerd en de rest moet worden verwijderd.
Op volwassen leeftijd, het snoeien van bomen bestaat uit het verwijderen van waterspruiten, verwijdering van dode en storende takken, en dunner worden van ledematen. Er is weinig snoei nodig, dus er zijn veel vruchtpunten nodig voor het bijsnijden, en de kracht is laag in volwassen bomen. In praktijk, Amandelbomen kunnen om de twee jaar worden gesnoeid zonder verlies van productiviteit. Onder goed beheer, bomen hebben veel 38-50 cm lange 1-jarige scheuten. Vervolgens, deze scheuten zullen vertakken, groei sporen, en in de daaropvolgende jaren vruchtbaar hout worden.
Amandelbomen hebben veel energie nodig en hebben ook zware stikstofvoeders. Jonge niet-dragende bomen produceren 12 tot 18 inch nieuwe groei per jaar. Volwassen dragende bomen produceren 6 tot 12 inch nieuwe groei per jaar. Om dit soort groei te krijgen, is toevoeging van kunstmest nodig. Vervolgens, de vuistregel is om 1 ons werkelijke stikstof toe te passen op elke boom per jaar van boomleeftijd, maar niet meer dan ½ pond werkelijke stikstof per boom per jaar.
Om de hoeveelheid kunstmest te berekenen die op de boom moet worden aangebracht, verdeel de benodigde stikstof, volgens deze regel, door de decimale fractie van stikstof in de meststof. Bijvoorbeeld, een 3-jarige boom moet 3 ons echte stikstof krijgen. Om te berekenen hoeveel ammoniumsulfaat (21% stikstof) moet worden toegepast, verdeel 3 ons door 0,21 voor een totale toepassing van 14 ons kunstmest. Biologische bemesting is een van de verbeterpunten in de amandelteelt.
Breng vloeibare organische mest aan op amandelbomen - aanvankelijk gebruik 1/2 gallon natuurlijke mest en 1 quart tot ½ gallon natuurlijke kelp in 50 tot 75 gallons water per acre. Breng dit mengsel voorzichtig rechtstreeks op bladeren aan met een in de handel verkrijgbare sproeier bij het vroege uitlopen, en 10-14 dagen later. Pas dezelfde toepassing opnieuw toe na de oogst in de late zomer, tijdens actieve boomgroei, of met eventueel aanvullend zink en boor.
Irrigatie is een van de belangrijkste operaties en is cruciaal voor het succes van de amandelteelt. Het belangrijkste doel is om de bodem te helpen voldoende vocht vast te houden, waardoor het op elk moment tijdens het groeiseizoen beschikbaar is voor de bomen. Echter, overmatige irrigatie moet worden vermeden, omdat dit vaak leidt tot wortelrot.
Amandelboom heeft in het vroege voorjaar veel water nodig, tijdens de zomer en soms tijdens de eerste maanden van het herfstseizoen. Een lage bodemvochtigheid aan het begin van het groeiseizoen is van cruciaal belang en resulteert in een aanzienlijke afname van de productie. Het water geven van de amandelbomen tijdens of vlak voor de oogst levert veel problemen op. Dus, de meeste boeren stoppen ongeveer 3 tot 4 dagen voor het begin van de oogst met het irrigeren van de bomen. Boeren irrigeren hun bomen direct na de oogst licht.
Amandelbomen worden aangetast door verschillende insectenplagen. Deze plagen vallen de amandelboom of -pit aan, het verminderen van de groeikracht of opbrengst van de boomgaard. De plaagdruk is meestal lager in amandelbomen vanwege de bescherming van de pit / het zaad tegen de omgeving door een schaal en romp. Vervolgens, dit biedt de mogelijkheid om amandelen biologisch te telen of zonder de noodzaak van een groot aantal pesticiden. Hoewel, biologische amandelteelt is afhankelijk van het gebruik van cultivarselectie of culturele praktijken om het aantal insectenplagen te verminderen. Sommige culturele manieren zoals goede sanitaire praktijken in de plantage, waaronder het verwijderen of versnipperen van oud vuil, gedroogde noten van de oogst van het voorgaande jaar, en dood hout van de amandelbomen. Biologisch goedgekeurde pesticiden zijn voor sommigen effectief, maar niet alle soorten ongedierte.
Integrated Pest Management (IPM) of biologische bestrijding wordt gebruikt in plaats van pesticiden om gewasplagen te bestrijden. Gebruik in plaats van kunstmest compostering, dierlijke mest, organische meststoffen, en bodembedekkers in de amandelteelt. Hoewel er verschillende methoden zijn om gewassen biologisch te telen, het belangrijkste idee achter biologische landbouw is 'zero impact' op het milieu.
Onkruidbestrijding is een voorbeeld van de uitdagingen waar biologische amandeltelers voor staan. Vervolgens, het algemene gebruik van pesticiden mag niet worden gebruikt op biologische boerderijen; speciale aandacht moet worden besteed aan het verwijderen van onkruidzaden voordat de amandelbomen zelfs maar zijn geplant. Dit kan met diepe teelt of met solarisatiemiddelen die enkele maanden lang zwart of doorzichtig plastic over een heel plantoppervlak strooien. Beide methoden zullen het ontkiemen van onkruid helpen voorkomen, toch zijn er nog andere factoren waarmee boeren rekening moeten houden. Normaal gesproken, de afstand tussen de bomen en een goede irrigatie moeten anders zijn bij biologische teelt, omdat bij onkruidbeheer in het seizoen tussen de rijen wordt geteeld met een tractor, met de hand wieden, of vlammend. Hoewel er verschillende biologisch goedgekeurde herbiciden zijn, de meeste hebben niet alle onkruid onder controle. Biologische boeren moeten extra maatregelen nemen om onkruidconcurrentie met groeiende amandelbomen te voorkomen en al deze extra stappen verhogen de kosten voor biologische amandelboeren.
Er zijn een paar insecten die amandelen eten, of liever meer algemeen het gebladerte van de boom. Maar, grote kolonies hiervan kunnen een notenoogst decimeren, maar vormen meestal geen groot probleem in bomen. Bladluizen en schubben, kleine sapzuigende vampiers, voeden zich in kolonies en veroorzaken ook gele bladvlekken, misvormingen in bladeren en bloemen. De aanwezigheid van deze insecten leidt tot een hogere incidentie van mieren. Deze insecten scheiden honingdauw af waarop roetdauw groeit, maar het trekt ook mieren aan. Om de amandelboom te ontdoen van schubben en bladluizen, probeer een harde straal van de tuinslang om ze los te maken. Vervolgens, spuit de amandelboom in met insectendodende zeep of tuinbouwolie. Als er maar een paar van deze aan de boom zijn, het behandelen van dit ongedierte op amandelbomen vereist het met de hand plukken en verwijderen ervan. Voor grotere plagen, snoei zwaar aangetaste twijgen en boomtakken weg en vernietig ze.
Bladrollerlarven hebben groene lichamen met zwarte koppen. Ze voeden zich met boomknoppen net als ze openen. Gebruikelijk, de populatie bladrollers is klein en kan alleen worden gelaten, maar als er een grote populatie is, Bt (Bacillus thuringiensis) is vaak nuttig.
Grote Oceaan, tweestippelig, of aardbeispintmijten zijn kleine insecten die minuscule webben spinnen. Ook, ze zuigen aan de bladeren van de boom, resulterend in vergeling en vroegtijdige bladval. Spintmijten gedijen goed in droge en stoffige omstandigheden. Om spint te verijdelen, houd de amandelboom constant water en de omgeving vochtig. Ook, was de spintmijten van het gebladerte. Voor zware plagen in amandelbomen, gebruik een insectendodende zeep of tuinbouwolie.
Dit mag je niet missen: Biologische bittere pompoenteelt .
Amandelvruchten beginnen te rijpen wanneer hun schil begint te splijten. In de meeste landen, sommige boeren oogsten amandelen met de hand. De amandeloogst vindt plaats nadat de schillen zijn gespleten en de schaal droog en bruin wordt. Normaal gesproken, Amandelbomen hebben 180 tot 240 dagen nodig om noten te laten rijpen.
Oogst Amandelvruchten komen voor tussen februari en april, wanneer de noot zich op een acceptabel vochtniveau bevindt. Het mechanische oogstproces vereist dat de boomgaardvloeren vrij zijn van groot onkruid en dat alle vreemd materiaal moet worden weggeveegd. Shakers worden gebruikt om de amandelboomstam te laten trillen, dus de vrucht (romp, schelp, en noot) valt op de grond van de boomgaard. Na het droogproces, ze worden in rijen geveegd en klaar voor opslag opgehaald.
