8 gezondere verwerkte voedingsmiddelen voor uw voedselopslag en keuken

Wil je gezonder eten? Laat de gedachte om alles vanaf nul te maken je netelroos uitbreken? Ik weet hoe moeilijk het kan zijn om je voorraadkast op te frissen en alleen zelfgemaakt en gezond voedsel te serveren dat iedereen, ook je kinderen, wil eten.

Hoewel ik een groot voorstander ben van het zelf kweken en koken, zijn er maar een beperkt aantal uren in een dag. Ik snap het. Ik snap het zo.

Als je bewerkte voedingsmiddelen gaat kopen, zijn er bepaalde dingen waar je op moet letten.Mijn De belangrijkste tip bij het kopen van bewerkte, in de winkel gekochte voedingsmiddelen is om de etiketten te lezen!

Alsjeblieft, voor de liefde van Pete (wie is Pete eigenlijk?), en de liefde van je familie, lees de etiketten. Als u fructose-glucosestroop ziet (5 redenen waarom high-fructose-glucosestroop u kan doden), glucosestroop (tenzij biologisch), karamelkleuring (gekoppeld aan kanker) en kleurstof voor levensmiddelen (waarom kleurstof voor levensmiddelen niet veilig is), doe deze dan weer op de plank.

Als je eenmaal begint met het lezen van etiketten, zul je geschokt zijn door wat je in sommige van je basisingrediënten aantreft. Hoewel het thuis maken van sommige van deze producten superslim is en geen enorme tijdsbesteding vereist, zoals zelfgebakken brood in minder dan 5 minuten per dag, taco-kruidenmix en gecondenseerde soep in blik, zijn andere niet zo eenvoudig.

Dit is mijn lijst met bewerkte voedingsmiddelen die ik mijn gezin serveer. Dit zijn ook geweldige items om bij de hand te hebben vanuit het oogpunt van paraatheid om te overleven. Deze hebben geen koeling of stroom nodig om op te slaan. Om te serveren hebben de meeste alleen verwarming of water nodig. De uitzondering is de mac en kaas, maar er zijn slechts 3 eetlepels melk voor nodig. Ze zijn ook licht van gewicht, dus gemakkelijk in te pakken voor bug-out bags, wandelingen of kamperen.

Mijn zoon (ook bekend als kieskeurige eter) geeft de voorkeur aan dit merk Mac en Cheese in vergelijking met Kraft.

1. Annie's Mac en Cheese van eigen bodem. Er zijn drie verschillende smaken die we hebben geprobeerd en we houden van ze allemaal. Ik heb ze gekocht bij Costco en onze gewone supermarkt. Ik vind het geweldig dat ze biologische pasta, melk, kaas, boter, zout en annatto gebruiken om in te kleuren. Bovendien is de houdbaarheid gemiddeld twee jaar.

Koude ontbijtgranen. Onze gebruikelijke ontbijtproducten bestaan ​​uit zuurdesempannenkoeken, eieren van onze kudde, wafels, wentelteefjes, spek en soms worst. Maar mijn kinderen genieten van koude ontbijtgranen en op sommige ochtenden lukt het me gewoon om ze koude ontbijtgranen te serveren. Met suiker en kleurstof beladen koude ontbijtgranen zijn niet toegestaan. Ons voedsel moet enige voedingswaarde hebben en gewone ontbijtgranen passen niet in mijn richtlijnen.

Maar deze twee merken koude ontbijtgranen zijn degenen die ik niet slecht vind om mijn kinderen te dienen en ze zijn enthousiast om ze te hebben. Twee zeer belangrijke factoren. Omdat iedereen die heeft geprobeerd zijn kinderen gezonde versies van dingen voor te schotelen, weet dat opgetrokken neuzen en strak opeengeklemde lippen leiden tot zeer ongelukkige mama's en kinderen.

2. Cascadian Farms Organic Fruitful O's en Nature Path's Organic EnviroKidz-lijn. Deze zijn ook lekker als tussendoortje voor on-the-go munchies. Perfect voor wandelingen, kamperen of uitstapjes naar de stad. We noemen het hier beneden, het is een levend wezen in de bergen.

3. Onze favoriet is de Leapin Lemur pindakaas en chocolade mix. De EnviroKidz is biologisch en GMO- en glutenvrij. Ze bevatten minder suiker en geen van deze merken gebruikt nep-kleurstof voor levensmiddelen. De chocoladerijst is ook echt goed, denk aan de cacaokrokantjes van de versie van het hele voedsel.

Ik koop geen ingeblikte gecondenseerde soepen. De meeste bevatten GMO-chemicaliën en zitten in blikjes met BPA-voering. Thuis maak ik veel soepen. Soep is een geweldige manier om het budget te vergroten en is meestal zuinig om te maken. In feite is mijn bonen- en hamsoep uit de slowcooker minder dan $ 0,54 per portie.

Maar er zijn dagen dat ik niets voor mijn lunch heb klaargemaakt en ik haast heb. Ik ga over het algemeen niet uit eten, het is te duur en in de stad waar ik werk, zijn we echt beperkt tot gezonde opties. Deze soepen zitten in dozen (geen toevoeging van water, ideaal voor een noodsituatie), geen BPA-blikken, geen GMO-ingrediënten en zijn biologisch gecertificeerd. Bovendien koop ik ze meestal voor $ 2,50 en dat is genoeg voor twee porties.

4 en 5. Ik hou van zowel Pacific als Imagine Organic-soepen. Ik probeer minstens vier dozen bij de hand te houden en in te slaan als ze in de uitverkoop gaan. Ik heb ze gevonden bij Fred Meyers en onze plaatselijke coöperatie. Bovendien smaken ze naar huisgemaakt. En er gaat niets boven warme soep op een koude dag.

6. Dit zijn twee van mijn zoete lekkernijen met bewerkte voedingsmiddelen. Ik vond dit geweldige merk bij onze lokale coöperatie genaamd Dandies of je kunt ze kopen bij onze aangesloten partner Amazon Dandies Air-puffed Vanilla Marshmallows. Als we gaan kamperen, moet ik s'mores hebben, en deze passen daar perfect bij.

7. Mijn coöperatie heeft deze GGO-, zuivel- en glutenvrije chocoladeschilfers, maar als je geen coöperatie of winkel in de buurt hebt, heeft onze aangesloten partner Amazon hier hetzelfde merk van deze chocoladeschilfers. Het is chocolade, genoeg gezegd. Geweldig in koekjes, cakes, dipsaus voor marshmallows (met chocoladekaramel en zeezout bedekte marshmallows), of bij een handjevol…

8. Als ik geen zelfgemaakt fruitleer meer heb, zijn mijn kinderen er dol op in hun lunchpakket of als snelle snack. Niet-GMO-geverifieerde Stretch Island Fruit Company. Deze zijn ook geweldig om voedsel in op te bergen, omdat ze afzonderlijk verzegeld zijn.

Wat zijn enkele van de grootste veranderingen die je in je eten hebt aangebracht? Welke merken gebruikt u in plaats van de standaard met GGO's en chemicaliën gevulde supermarktschappen?

Hier zijn nog meer paraatheids- en overlevingstips. Bekijk zeker het receptengedeelte voor mijn zelfgemaakte versies van tonnen voedsel.

Misschien vind je dit artikel leuk