Ultieme gids voor de teelt van biologisch voedsel

Wat is biologische landbouw?

Biologische landbouw is een productiesysteem dat het gebruik van synthetisch samengestelde meststoffen, pesticiden, groeiregulatoren, en veevoederadditieven. Voor zover mogelijk, biologisch landbouwsysteem gebruiken gewasresten, dierlijke mest, peulvruchten, groenbemesters, organisch afval buiten de boerderij, biomeststoffen, mechanische teelt, mineraalhoudend gesteente en aspecten van biologische bestrijding om de bodemproductiviteit op peil te houden, plantenvoeding te leveren en insecten te bestrijden, onkruid en ander ongedierte.

De noodzaak van biologische landbouw

Met de bevolkingsgroei, stabiele landbouwproductie op een duurzame manier zal toenemen. De wetenschappers hebben zich gerealiseerd dat de Groene Revolutie met een hoog inputgebruik een plateau heeft bereikt en nu aanhoudt met een afnemend rendement van dalende dividenden. Het natuurlijke evenwicht moet koste wat kost worden gehandhaafd voor het bestaan ​​van leven en eigendom.

Belangrijkste kenmerken van biologische landbouw

• Onrechtstreeks voorzien in voedingsstoffen voor gewassen met behulp van relatief onoplosbare voedingsbronnen.
• De vruchtbaarheid van de bodem op lange termijn beschermen door het organische stofgehalte op peil te houden en zorgvuldig mechanisch ingrijpen.
• Ziekte, gras, en ongediertebestrijding, voornamelijk gebaseerd op vruchtwisseling, natuurlijke roofdieren, en organische bemesting.
• Indirecte voorziening van gewasvoedingsstoffen met behulp van bodemmicro-organismen.
• De impact van het landbouwsysteem op de wijdere omgeving en het behoud van wilde dieren en natuurlijke habitats.

Stapsgewijze handleiding voor biologische voedselteelt

Biologische voedsellandbouw is de productie van voedsel zonder het gebruik van chemische componenten. Biologisch voedsel is in wezen niet vrij van chemicaliën, maar de residuen van bestrijdingsmiddelen zullen aanzienlijk lager zijn in producten met synthetische chemicaliën. Biologische boeren en voedselproducenten verbouwen en produceren voedsel zonder gebruik te maken van chemicaliën zoals pesticiden en meststoffen. Ze gebruiken geen genetisch gemodificeerde componenten. Biologisch voedsel wordt gevormd door methoden die voldoen aan de normen van biologische landbouw.

Biologische voeding wordt anders ontwikkeld en verwerkt dan reguliere voeding. Biologisch voedsel wordt geproduceerd door boeren voor het behoud van de bodem, hernieuwbare bronnen, en om de kwaliteit van het milieu voor toekomstige generaties te ontwikkelen. Biologische zuivelproducten, vlees, gevogelte, en eieren zijn afkomstig van dieren die bekend staan ​​als groeihormonen. Biologisch voedsel wordt gevormd zonder gebruik van pesticiden of kunstmest.

Biologische voeding en voedingswaarde

Biologische landbouw houdt zich bezig met het beschermen van het milieu en effectiever met het bestaande ecosysteem, samen met het besparen van water, bodem, en energie. Traditionele voedsellandbouwmethoden worden vaak gebruikt als gewassen om de bodem van voedingsstoffen te voorkomen.

De voedingswaarde van biologische en gekweekte planten heeft de grootste verschillen in het belangrijkste vitamine- en mineraalgehalte. Hoewel de verschillen klein zijn en dat sommige biologische voeding heeft:

• Lagere nitraatgehaltes
• Hogere vitamine C-spiegels
• Hogere niveaus van selenium

Regels voor bodemvruchtbaarheid en gewasvoedingsstoffenbeheer

De basis, producenten van biologische gewassen moeten hun bodem en gewasvoedingsstoffen beheren in het kader van het nationale biologische programma. De regels van het nationale biologische programma:

• Bodemerosie moet worden geminimaliseerd.
• Compost en ander organisch materiaal.
• afval, zoals rioolslib en bepaald industrieel afval.
• Niet-chemische methoden van bodembeheer, zoals het vruchtwisselingssysteem, gewassen, en toepassing van plantaardig en dierlijk materiaal.
• Plantaardige en dierlijke materialen zoals ruwe mest gebruiken om bodemgesteldheid te ontwikkelen.

Biologische landbouwmethoden voor voedsel

• Biologische boeren gebruiken ook vruchtwisseling om de goede eigenschappen van de bodem te behouden en monocultuur te vermijden.
• Biologische landbouw creëert nieuwe leefgebieden voor wespen, insecten, kevers, en vliegt door ze water en voedsel te geven.
• In plaats van chemicaliën, Biologische landbouw gebruikt veel organische stof om gewassen de voedingsstoffen te geven die ze nodig hebben om te groeien.
• Monocultuur was de enige praktijk die in de landbouw werd gebruikt
• Gras, in eenvoudige woorden, is niets anders dan de ongewenste plant die erin groeit.
• Onkruid wordt bestreden met behulp van speciale machines. Hooi, stro en houtsnippers worden tussen de rijen planten gelegd om het wieden te stoppen.

Veel landbouwproducten kunnen op biologische wijze worden geproduceerd. Vlees, eieren, en zuivelproducten zijn afkomstig van dieren die biologisch worden gevoerd. Ze leven in omstandigheden die voor hen natuurlijk zijn. Groenten en fruit worden ook op biologische wijze geproduceerd.

Categorieën biologisch voedsel

De biologische voeding begon met fruit en groenten, vooral de residuen van bestrijdingsmiddelen erin. Echter, de populariteit van biologisch voedsel is uitgebreid tot alle voedselgranen, thee, kruiden, en oliezaden.

Enkele van de biologische groenten en fruit worden hieronder gegeven;

• Perziken
• Druiven
• Spinazie
• Komkommers
• Tomaten
• Paprika's
• Selderij
• Aardappelen

Groenten

Biologische groenten zijn populaire consumptie van biologisch voedsel. De belangrijkste belangrijke biologische groenten zijn spinazie, tomaten, bloemkool, aardappel, wortel, paprika, en groene chili. Deze groenten worden blootgesteld aan menselijke in plaats van giftige chemicaliën en meststoffen. Ze worden met de hand gewied en dicht beplant.

Fruit

Biologisch fruit is de consumptie van biologische voedingsproducten in India. Biologisch fruit zoals granaatappels, bananen, perziken, en appels zijn de meest gekochte biologische producten. In dergelijke soorten fruit, snel rijpende chemicaliën zoals acetyleengas in het type calciumcarbide worden niet gebruikt. De kwaliteit van biologisch fruit door consistente zoetheid is voelbaar tot in de kern van het fruit.

Hoe gewassen biologisch te telen?

• Het gewas moet op het land worden geproduceerd zonder het gebruik van synthetische stoffen zoals pesticiden, meststoffen, en herbiciden.
• Het land moet afgebakende grenzen en bufferzones hebben die voorkomen dat het gewas met verboden stoffen van het land komt.
• Er mogen voor de oogst geen verboden stoffen op het land zijn aangebracht.
• Bodemvruchtbaarheid en nutriëntenbeheer voor gewassen moeten zodanig worden uitgevoerd dat de bodemgesteldheid wordt verbeterd, bodem erosie, en het voorkomen van gewassen, bodem, en water door voedingsstoffen voor planten.

Sommige methoden kunnen onder meer biologische voedselteelt zijn;

• Gebruik van vruchtwisseling
• Gebruik van ongecomposteerd plantaardig materiaal
• Gebruik van gecomposteerde dierlijke mest met koolstof naar stikstof en temperatuurmeting.

Biologische productiemethoden voor voedsel

• Biologisch voedsel wordt gevormd door biologische voedselmethoden. Deze organische gebruik van organische meststoffen samengesteld uit mest.
• Biologisch voedsel wordt geproduceerd door vruchtwisseling.
• Biologische landbouw is gezelschapsteelt, tuinieren, en landbouw. Het vereist om verschillende redenen gewassen die in de buurt worden geplant.
• Biologische landbouw vergroot biologische ongediertebestrijding, een proces van bestrijding van plagen zoals insecten, onkruid, en plantenziekten.

Plaag- en ziektebestrijding in de biologische voedselteelt

Het geïntegreerde plaagbestrijdingssysteem is belangrijk voor de biologische landbouw en voor de grondbehoefte. Producenten willen een goede geïntegreerde plaagbestrijding om gewasplagen te bestrijden en te helpen voorkomen, onkruid, en ziekten.

• De vruchtwisseling, bodembehoefte, en gewasvoedingsbeheerpraktijken.
• Sanitaire voorzieningen die onkruidzaden elimineert, vectoren, en plaagorganismen.
• Biologische landbouw verbetert de productiviteit van het land door het te genezen met natuurlijke meststoffen.
• De functie van niet-synthetisch biologisch en botanisch.
• Ongediertebestrijding zoals de introductie van predatoren van de plaagsoort, goede ontwikkeling van het leefgebied voor natuurlijke vijanden van ongedierte en niet-synthetische bestrijdingsmiddelen zoals vallen, insectenwerende middelen, en lokt.