Welkom bij
Moderne landbouw
!
Een goede tuinier verkleint graag onzekerheid, en om plannen te hebben voor alle mogelijke problemen. Dit geldt vooral als het gaat om kieming. Onbetrouwbare kiemers verspillen kostbare tijd aan het begin van het groeiseizoen, en de zaailingen die laat doorkomen, zullen altijd een inhaalslag maken.
Dus alles dat de loterij uit de kieming kan halen, is welkom. Een van de eenvoudigste trucs waar tuinders al lang op vertrouwen om de ontkieming te verbeteren, is door zaden vooraf te weken voordat ze worden gezaaid.
Maar is deze traditionele techniek echt nodig? Er zijn argumenten voor en tegen, maar eerst is het handig om te kijken naar de gedachte achter het weken van zaden.
Veel zaden zijn geëvolueerd om de winter in een sluimerende toestand te overleven voordat ze in de lente ontkiemen. Ze zullen extreme kou moeten weerstaan, nat, of droogte, misschien zelfs op een bepaald punt langs de weg een dier passeren. Dit betekent dat ze hard moeten zijn.
En het betekent ook dat ze terughoudend kunnen zijn om te ontkiemen, met hun harde beschermende schalen die een barrière vormen waar het zaadembryo tijd nodig heeft om door te breken. Onregelmatige ontkieming is prima in de natuur, zolang genoeg zaden het halen om de volgende generatie te produceren. Minder welkom voor een hovenier die meer voorspelbaarheid wil in zijn zaaischema.
Het weken van de zaden voor het zaaien is een poging om deze natuurlijke onwil te overwinnen en het succespercentage van de ontkieming te verbeteren.
Het weken van zaden kan de kieming zeker versnellen, en stimuleer een partij zaden om in een meer uniform tempo te ontkiemen. Echter, er is weinig bewijs dat weken de algehele kiemkracht verbetert voor de meeste zaden van hoge kwaliteit.
De inweektactiek stroomlijnt de kieming op vier manieren.
Inweken is niet altijd nodig, en zou geen reflexmatige reactie moeten zijn. Houd er rekening mee dat veel moderne zaden zijn gekweekt voor betrouwbare ontkieming, in tegenstelling tot wilde soorten, en dus weken kan weinig doen om dingen te verbeteren.
Echter, sommige zaden kunnen zeker baat hebben bij een duik. Het kan helpen om de dikke lagen zaden zoals Oost-Indische kers en rode biet af te breken, of de harde schelpen van johannesbrood of luffa. In het algemeen, als een zaad groot is, moeilijk, en misschien gerimpeld of knobbelig, dan kan weken een handige optie zijn.
Vermijd het weken van kleine zaden zoals sla, radijs, enzovoort. Het ontkiemen van deze soorten heeft vaak niet veel hulp nodig, en natte zaden zijn veel moeilijker te hanteren, leidt tot overzaaien en afval.
als laatste, tropische inheemse planten zoals pepers hebben een lang groeiseizoen nodig om hun fruit te laten rijpen. Als uw lokale klimaat op de rand van levensvatbaarheid staat, en je staat voor een jaarlijkse race om te rijpen, weken kan je helpen om nog een paar dagen of zelfs weken te persen om je planten productiever te maken.
Echter, weken is geen wondermiddel voor ontkiemingsproblemen. Week de verkeerde zaden te lang en je loopt het risico ze te 'verdrinken', waar ze beginnen te rotten en te gisten voordat de kieming kan beginnen.
Op een meer praktisch niveau, weken voegt een extra laag complexiteit toe aan het hele plantengroeiproces. Het is nog een punt van mislukking, en een extra werkniveau. Als je geen dwingende reden hebt om te weken, doe het niet alleen omdat je vindt dat het moet.
En een laatste reden om niet te weken is dat het je niet helpt om te bepalen of een zaadje levensvatbaar is of niet. Er is een idee ontstaan dat goede zaden zullen zinken terwijl slechte drijven, maar hier is niet op te vertrouwen. De enige echte manier om te weten of een zaadje zal ontkiemen, is door het te laten gebeuren. Als je weken als test gebruikt, betekent dit waarschijnlijk dat je veel perfect goed zaad weggooit.
Maar niettemin, als uw zaai regelmatig last heeft van ontkiemingsproblemen, weken kan een nuttig experiment zijn. Als je besluit het te proberen, hier is wat te doen.
De basismethode is om een kom te vullen met matig heet water uit de kraan, voordat u de zaden toevoegt en ze laat weken terwijl het water afkoelt. Gebruik geen kokend water, anders loop je het risico de meer delicate soorten zaden te koken.
Bepalen hoe lang de zaden moeten worden geweekt, hangt af van hun grootte en taaiheid, en is iets dat je zult leren met ervaring. Sommige zachte zaden hebben slechts een paar uur nodig om te zwellen, terwijl anderen veilig 12 uur of zelfs langer kunnen blijven.
Echter, streven naar te weinig weken in plaats van te veel, als je ze te lang laat liggen, bestaat het risico dat ze gaan rotten. Controleer, indien beschikbaar, de zaadpakketten op aanbevelingen voor weken, en pas op dat je niet doorschiet. Onderzoek de zaden regelmatig, en verwijder ze uit het water zodra ze merkbaar gezwollen of gerimpeld zijn, maar nog niet gesplitst.
Na de vereiste inweektijd, laat de zaden uitlekken en zaai zoals gewoonlijk. Blijf niet hangen:als je de natte zaden aan de lucht laat staan, kan de fermentatie verrassend snel beginnen, de zaden verpesten. Zodra de zaden in de grond zitten, houd het vochtig tot ontkieming, wat hopelijk sneller zal gebeuren dan anders het geval zou zijn.
Als variatie op de basismethode, sommige tuinders gebruiken graag een milde zure oplossing om te weken. Voeg eenvoudig een theelepel of twee azijn toe aan het water, of gebruik zwak gezette thee of koffie.
Het idee hierachter is om de zure omstandigheden van het spijsverteringsstelsel van een dier na te bootsen, het versnellen van de effecten op de zaadschaal. Of dit de moeite waard is, staat ter discussie, maar zoals met alle dingen met groene vingers, experiment en ervaring zullen u helpen beslissen.
En tenslotte, om bijzonder taaie zaden te helpen ontkiemen, je kunt het weken combineren met scarification. Dit omvat het maken van een kleine inkeping in de zaadschaal, of het een beetje opruwen met schuurpapier. Hierdoor kan de inweekvloeistof sneller inwerken, maar er is ook het risico dat het zaad te veel wordt beschadigd en ontkieming helemaal wordt voorkomen.
Voor bepaalde langzaam ontkiemende zaden, weken kan een waardevolle oefening zijn. Echter, het leven van een tuinman moet zo eenvoudig mogelijk worden gehouden, en traditie alleen is geen reden om aan te dringen op weken. Als u geen ontkiemingsproblemen heeft, er is waarschijnlijk geen behoefte aan het extra werk en de complexiteit die het creëert.
