Welkom bij
Moderne landbouw
!
Rauw geïmporteerd vlees of vis draagt nu een etiket dat beschrijft waar het is gekweekt, geslacht en verwerkt. Gekookt vlees heeft niet dezelfde vereisten en als gevolg daarvan kan kip uit China zonder medeweten van de consument in de schappen en schoollunches verschijnen.
Dat zorgde vorige maand voor een tweeledige groep vertegenwoordigers van mensen. Onder leiding van vertegenwoordiger Rosa L. DeLauro uit Connecticut ondertekenden 12 Democraten en twee Republikeinen een brief waarin ze hun bezorgdheid uitten over kip die in China wordt verwerkt en in de VS wordt geïmporteerd. van federale schoollunchprogramma's.
"Kinderen zijn onze meest kwetsbare bevolkingsgroep met betrekking tot door voedsel overgedragen ziekten en gevoeligheid voor potentieel gevaarlijke chemicaliën", schreven de wetgevers. "Gezien China's aantoonbaar slechte staat van dienst op het gebied van voedselveiligheid, zijn wij van mening dat het onaanvaardbaar is om onnodige risico's te nemen met de gezondheid van Amerikaanse schoolkinderen."
De brief volgt op een besluit van de Food Safety and Inspection Service (FSIS) van de USDA om vier Chinese fabrieken toe te staan kip te verwerken voor consumptie in de VS. De vogels zouden zijn uitgebroed en grootgebracht in Canada, Chili of de VS zelf.
Tony Korbo, Senior Lobbyist van Food and Water Watch, vermoedt enige berekening in de beslissing. Het toestaan van kip uit China zou kunnen helpen de Chinese markt te heropenen voor Amerikaans rundvlees.
Politici schuwen gimmicks niet wanneer ze debatten over voedsel en landbouw aangaan. Bij het horen van het nieuws van de FSIS-beslissing in september, hield senator Chuck Schumer uit New York een persconferentie met een pakket kippenborsten terwijl hij de fouten van de Chinese voedingsindustrie opsomde.
Die omvatten met insecticide besmette knoedels die in Tokio belanden, slechte babyvoeding, 16.000 zieke varkens die in een rivier zijn gedumpt om te rotten en 'maden in pasta's uit het verleden', die een bepaalde klank hebben in Schumer's Brooklyn-accent. En wie kan het verontrustende maar indrukwekkende rapport vergeten van een groep criminelen die 1,6 miljoen dollar verdiende met de verkoop van ratten, vossen en nertsen als lamsvlees?
Eén verhaal in het bijzonder doet ernstige twijfel rijzen over de veiligheid van Chinese kip. Volgens de FDA zijn 600 honden en katten gestorven aan het eten van lekkernijen die besmet Chinees pluimvee bevatten.
"Gezien de slechte staat van dienst van Chinese verwerkers met betrekking tot voedselveiligheidsnormen, zou de USDA elke mogelijke stap moeten nemen om ervoor te zorgen dat de kip die op ons bord en in onze McNuggets terechtkomt, veilig is"" en hier in de Verenigde Staten wordt grootgebracht ', vertelde hij de menigte.
Naarmate de beweging voor GGO-etikettering aandacht heeft gekregen - zowel van tegenstanders als activisten - zijn land-van-oorsprong-labels min of meer onder de radar verdwenen. Regelgeving voor het etiketteren van rauw voedsel wordt geconfronteerd met juridische uitdagingen omdat ze beweren dat ze een oneerlijk voordeel geven aan Amerikaans vlees. En hoewel verwerkt vlees niet is geëtiketteerd, en dat ook niet in de nabije toekomst zal zijn, maken velen zich zorgen dat het toelaten van het in de VS de deur opent voor pluimvee dat is geboren en getogen in China.
"Veel mensen willen weten:als je een land hebt met een slechte staat van dienst op het gebied van voedselveiligheid, waarom laat je ze dan voedsel naar de Verenigde Staten verzenden?" zegt Korbo.
