Welkom bij
Moderne landbouw
!
Enkele van de meest populaire vragen voor nieuwe pluimveehouders zijn:wat is een kippenmaag, wat is een kippenoogst en waar bevinden ze zich? Kippen, pluimvee en wilde vogels hebben geen tanden. Hoe wordt voedsel afgebroken en opgenomen in het lichaam van de kip?
Om pluimvee te houden, moet men begrijpen hoe het spijsverteringsstelsel werkt. Zoals we weten, wordt de snavel gebruikt om voer, vegetatie, insecten en kleinere knaagdieren en slangen op te rapen en uit elkaar te halen. Een kleine hoeveelheid speeksel en spijsverteringsenzymen vermengen zich met het voer als het de mond verlaat en de slokdarm binnendringt op weg naar de krop.
Van de krop gaat het voedsel naar de glandulaire maag, ook wel de echte maag genoemd. Het verlaat dan de ware maag en bereikt de spiermaag.
Nu u de indeling van het spijsverteringsstelsel kent, gaan we het hebben over hoe elke sectie functioneert.
De slokdarm is de buis die het voedsel van de mond naar het eerste deel van het spijsverteringsstelsel, de krop, transporteert. Voor degenen die nieuw zijn in het houden van pluimvee, wordt de slokdarm vaak verward met de luchtpijp; deze dienen echter verschillende doelen.
Het gewas heeft maar één doel en dat doel is om voedsel ongeveer 12 uur op te slaan. Denk er zo over na:kip en ander gevogelte consumeren voedsel vrij snel, bijna in paniek. Omdat ze een van de laagste wezens in de voedselketen zijn, zijn ze een prooi voor grotere vleesetende dieren. Het concept van "eten en rennen" krijgt een echte betekenis voor kippen, omdat het mogelijk hun leven kan redden.
Gedurende de dag verlaat het geconsumeerde voedsel langzaam het gewas en baant zich een weg naar de spiermaag, waar het voedsel vervolgens wordt afgebroken, waardoor voedingsstoffen in het lichaam kunnen worden opgenomen.
De kippenkrop bevindt zich op de bodem van de slokdarm en is bevestigd aan de kliermaag. Het gewas is goed te zien als het vol is; zoek naar een kleine uitstulping aan de rechterkant van de borst.
Zure en aangetaste gewassen treden op wanneer het voedsel het gewas niet verlaat. De eenvoudigste manier om de gezondheid van het gewas te monitoren is om te voorkomen dat vogels 's nachts eten en drinken. Over het algemeen zullen kippen en ander pluimvee met een volle krop op stok gaan. 's Nachts gaat het voedsel van het gewas door de ware maag naar de spiermaag. Er treden echter complicaties op die 's ochtends kunnen worden gedetecteerd.
Zure oogst bij kippen wordt ook wel spruw, kropmycose of een schimmelinfectie genoemd. Kortom, de vogel heeft een schimmelinfectie in het gewas, waardoor het zacht aanvoelt. De vogel lijkt fysiek onwel. Een ander teken van kippenzuur is een vieze of gistachtige geur die vrijkomt uit de snavel.
In tegenstelling tot zuur gewas, zal een vogel met een aangetast gewas een hard en stevig gewas hebben. De oorzaak is voedsel of vezelig materiaal, zoals lang vers of gedroogd gras, en zelfs stro, dat vast komt te zitten. In tegenstelling tot zure gewassen is het aangetaste gewas van een kip veel moeilijker aan te pakken. Vaak helpt het doorspoelen van het gewas met water om de getroffen items los te maken; dit proces kan echter lastig zijn voor beginnende pluimveehouders. Het is het beste om dierenartsen te zoeken voor behandeling.
De spiermaag is een spier in het spijsverteringskanaal van kippen, watervogels en alle vogels. Omdat pluimvee geen tanden heeft, werkt de spiermaag als een maalmachine, waarbij grit wordt gebruikt om voedsel af te breken voor verteerbaarheid.
Grit is verkrijgbaar in vele opties:vuursteengrit, onoplosbaar gruis, oesterschelpen en zelfs kleine stenen die tijdens het vrij rondlopen worden gevonden, zijn acceptabele keuzes. Commercieel voer is oplosbaar in water, wat betekent dat het voedsel afbreekt voordat het de spiermaag bereikt. In dit geval is grit niet nodig. Zodra echter echt voedsel zoals volkoren granen, kruiden en groenten, insecten, keukenresten of een muis of slang is geconsumeerd, moet grit voor kippen beschikbaar zijn als een vrije keuze.
De spiermaag is bevestigd aan het onderste deel van de echte maag en het begin van de dunne darm. Zodra de spiermaag het voedsel afbreekt, verlaat hij de spiermaag en gaat naar de dunne darm. Van daaruit breekt het voedsel nog verder af en uiteindelijk wordt verspilling geëlimineerd.
Velen vragen zich vaak af, wat zijn kippenmaag en kunnen spiermaag worden geconsumeerd?
Eenmaal goed schoongemaakt en de taaie membraanvoering in de spiermaag verwijderd, zijn de spiermaag eetbaar en best lekker. Kippenmaag is op veel markten over de hele wereld verkrijgbaar en gemakkelijk verkrijgbaar als u pluimvee fokt voor vlees. Onthoud dat de spiermaag een spier is; bereid het zoals elk stuk vlees. Ze worden vaak gepaneerd en gebakken geserveerd, toegevoegd aan soepen en stoofschotels, of toegevoegd aan jus. Spiermaag wordt het best geconsumeerd als het vlees zacht is, wat betekent dat het langzaam op laag vuur moet worden gekookt.
Voor degenen die pluimvee houden voor vleesdoeleinden, is het schoonmaken van de spiermaag, en wat dat betreft, vrij eenvoudig te doen. Leer hoe je de spiermaag goed schoonmaakt in deze eenvoudige tutorial.
Oorspronkelijk gepubliceerd in het nummer Backyard Poultry Special Subscriber 2020 — Gezondheid van kam tot staart — en regelmatig gecontroleerd op juistheid.
