Welkom bij
Moderne landbouw
!
De eerste viskwekerijen werden opgericht in China, en onderzoek suggereert dat ze werden gestart door vissers. Als hun vangst te groot was, hielden ze een deel van de vis levend in ondergedompelde manden, zodat ze later vers konden worden geoogst. Sommige mensen vingen ook vissen met vallen of koralen, en ze kwamen erachter dat het lucratiever zou kunnen zijn om ze een tijdje te houden dan ze meteen te verzamelen.
Tijdens de Yin-dynastie (meer dan duizend jaar geleden) was de vroege aquacultuur in vijvers gemeengoed geworden. Vanuit China verspreidde deze techniek zich over heel Zuidoost-Azië. Tegenwoordig zijn vijverkwekerijen over de hele wereld te vinden, vooral in ontwikkelingslanden. In hun meest basale vorm omvat deze methode het graven van netwerken van sloten en vijvers.
Als het op kleine schaal met natuurlijke input wordt gedaan, levert de aquacultuur van de vijver perfect gezonde vissen op. Het probleem is dat het er niet veel produceert, dus sommige gewetenloze boeren nemen hun toevlucht tot pesticiden en antibiotica om hen te helpen sneller meer vissen te kweken, vooral op plaatsen waar de volksgezondheidsvoorschriften en milieubescherming niet gemakkelijk worden gehandhaafd.
Tegenwoordig gebruiken sommige bedrijven recirculatiesystemen, die als gesloten, hightech versies van vijverkwekerijen. Water wordt constant gezuiverd en gerecycled. De overheadkosten van deze operaties zijn duur, maar hun milieukosten zijn bijna niets, en de vissen zijn gelukkiger en gezonder.
Het ding met vijversystemen is dat ze op het land bestaan. Dat betekent dat ze gebieden innemen die anders voor veeteelt zouden kunnen worden gebruikt. Om dat probleem te bestrijden, begonnen landen als Indonesië, Cambodja en Japan in plaats daarvan grotere kooi- en hoksystemen te bouwen. Deze werkten zo goed dat deze praktijk zich over de hele wereld heeft verspreid.
Tegenwoordig zijn nethokken en kooien gebruikelijk, aangezien het plaatsen ervan zo makkelijk. Ze kunnen worden gevestigd in de meeste beschutte wateren, zoals baaien, meren, rivieren, lagunes, estuaria en zelfs reservoirs. In het verleden waren er weinig protocollen die verhinderden dat viskwekerijen pesticiden, antibiotica, voedsel en zelfs ziekteverwekkers in de lokale omgeving – en bij uitbreiding de menselijke voedselvoorziening – binnen lieten. Dit is nog steeds een probleem in sommige gebieden, met name in ontwikkelingslanden, vanwege de nabijheid van boerderijen tot wilde visserijen.
Maar over het algemeen hebben strikte milieuregels dit tot een uitstekende vorm van aquacultuur gemaakt. Tegenwoordig hebben topkooi- en kooisystemen weinig tot geen impact op hun natuurlijke omgeving terwijl ze hoogwaardige producten leveren. Zolang viskwekerijen ter plaatse faciliteiten hebben voor het testen en zuiveren van water; hun vee drijvend voedsel voeren dat binnen de omhuizingen blijft; en zorgvuldig hun locaties selecteren, hun aanwezigheid kan neutraal zijn in de wateren waar ze actief zijn.
Regal Springs loopt hierin voorop. Door ongerepte meren te kiezen voor viskwekerijen, Tilapia te voeden met gezond, plantaardig voer en absoluut geen antibiotica of andere chemicaliën te gebruiken, behoren de vissen die ze leveren tot de beste in de viskweeksector.
Meer informatie over de duurzame aquacultuurpraktijken die Regal Springs gebruikt om Tilapia te kweken>
Foto's:Bytemarks, WorldFish, Brian Rossen, Regal Springs
