Welkom bij
Moderne landbouw
!
Inleiding tot de viskweek van Pangasius
Pangasius wordt ook wel rivier- of zilvergestreepte meerval genoemd, Siamese haai, en swai meerval. Pangasius is een riviermeerval die behoort tot de leden van de familie Pangasidae en hij vertoont een snelle groei wanneer hij wordt gekweekt in een goede omgeving.
Pangasius-vis heeft een lang lichaam, laatst afgeplat zonder schubben, relatief klein hoofd, brede mond met kleine scherpe tanden op de kaak, en relatief grote ogen. Jonge vissen hebben zwarte strepen langs de zijlijn, terwijl grote volwassenen uniform grijs zijn, maar soms met een groenachtige tint worden gevonden. Pangasius is een over grote afstanden trekkende riviervissoort. Pangasius wordt gekweekt vanwege de sterke marktvraag; weinig landen domineren de culturele productie, en ook de op twee na belangrijkste zoetwatervisgroep binnen de aquacultuursector. Het wordt nu gekweekt in verschillende landen in de wereld, zoals Thailand, Nepal, Pakistan, Indië, Bangladesh, Vietnam, Laos, Birma, Indonesië, en Cambodja.
In India, Pangasius-vissen kunnen worden gekweekt onder monocultuur of polycultuur met karpersoorten. De soort kan in één jaar groeien tot 1 tot 1,5 kg, en jaarlijkse opbrengsten zijn 10 tot 15 ton per hectare. Het wordt gevonden in zoet water, het kan leven in zoutconcentraties van ongeveer 0,7% tot 1% en aluinwater (pH>5) dat kan worden getolereerd bij temperaturen van ongeveer 30 ° C. Met een gestroomlijnd lichaam, donkergrijs gekleurde achterkant, zilveren buik, wijde mond, en lange tweelingbaard, het heeft meer rode bloedcellen dan andere vissen, een extra ademhalingsorgaan, en kan ademen door bellen en huid. Vervolgens, dit betekent dat het omgevingen met weinig opgeloste zuurstof kan verdragen.
De Pangasius-vis groeit vrij snel op en jonge vissen groeien vooral in lengte, en na twee maanden in de kweekfase, babyvissen kunnen 10 tot 12 cm lang worden en 14-15 gram wegen. Wanneer ze een gewicht van ongeveer 2,50 kg bereiken, de snelheid van daaropvolgende gewichtstoename wordt sneller dan hun groei in de lengte. Hoewel, vissen van 10 jaar of ouder groeien alleen in gewicht. Er zijn Pangasius-vissen gevonden met een gewicht van ongeveer 18 kg en een lengte van 1,80 meter. In landbouwvijvers, oudervissen kunnen op de leeftijd van 10 een gewicht van ongeveer 25 kg bereiken. Wat betreft commercieel gekweekte vis, die met een gewicht van 800 gram tot 1, 100 gram, na 6 tot 8 maanden, exclusief de kweekfase van 2 maanden, zijn het beste om te oogsten.
Voer en de inkoop en het gebruik van grondstoffen voor het voeren zijn essentieel voor het succes en de duurzaamheid van: Pangasius-aquacultuur . Maar aquacultuur in het algemeen kan in een negatief daglicht worden gesteld als het gaat om de kwestie van voer vanwege bezorgdheid over en percepties van duurzaamheid en het gebruik van fysieke en biologische hulpbronnen. Het gebruik van voer, voerpraktijken, en potentiële vooruitgang in de productie van diervoeders kan een aanzienlijke impact hebben op de duurzaamheid.
Dit mag je niet missen: Biofloc Garnalenteelt .
De Pangasius als een qua voedingswaarde lage input soort en dit betekent dat het efficiënt kan worden geproduceerd met weinig dierlijk eiwit, vismaaltijd, en visolie. Pangasius wordt geproduceerd met voeders van 28 tot 32% eiwit die voornamelijk bestaan uit op graan gebaseerde materialen of derivaten. Het kan worden geproduceerd met zelfgemaakte voeders of agrarische bijproducten, maar ook met aanvullende voeding uit natuurlijke vijverproductiviteit (Pangasius kan sedimenten en afval consumeren om voeding te krijgen van bacteriën en organismen).
Het low input-dieet van Pangasius is een voordeel in termen van lagere voerkosten en resulteert in lagere productiekosten en een milieuvriendelijker product. Voer is goed voor 70 tot 90% van de totale productiekosten, dus voor boeren, het selecteren van een geschikt product is van primair belang.
De voerconversieverhouding (FCR) van Pangasius die commerciële pellets krijgen, is ongeveer 1,7-19:1. Pangasius-voeding is hoofdzakelijk verdeeld in twee fasen. De eerste heeft de neiging om voer te gebruiken met een hoge hoeveelheden eiwit in Pangasius-vissen en mineralen dan de vissen maximale lengte krijgen. In de tweede fase, de koolhydraatconcentratie van zelfgemaakt voer wordt verhoogd om de vis vet te mesten, maak ze zwaarder, en dus resulteren in een hogere productie. Verbeteringen in voer kunnen bijdragen aan een toename van de groeisnelheid, vissen overleven, en een verkorting van de cultuurcyclus.
Verpleging gebeurt in twee afzonderlijke fasen om de bezettingsdichtheid te verminderen. Aarden kweekvijvers, normaal 1000-5000 m2, worden voorbereid door drogen (1-3 dagen, afhankelijk van het seizoen), bekalken (1 t/ha), vulling, en kousen met Moina. Hoewel, water dat aan kwekerijvijvers wordt geleverd, wordt gefilterd door fijnmazig doek om roofdieren uit te sluiten. In de eerste voedingsfase worden de larven opgeslagen met 400 tot 500/m2 net voor de dooierzakopname, zodat natuurlijke voeding beschikbaar is en de larven voldoende ruimte hebben om kannibalisme te voorkomen. Water wordt bijgevuld en wordt niet ververst tijdens de kwekerijfase, tenzij verslechtering van de waterkwaliteit stress veroorzaakt. Gekookt eigeel en sojameel gemengd tot een emulsie worden de eerste 2 weken 5 tot 6 keer per dag gevoerd. Daarna worden commerciële pellets toegevoerd.
Na 4 weken, na een uithongeringsperiode van 24 uur worden de kweekvijvers gedeeltelijk (ongeveer 1/3 diepte) door de zwaartekracht gedraineerd en vervolgens drooggepompt, en de 0,3 tot 1 g jongen worden geoogst met een zegennet en overgebracht en opgeslagen met 150 tot 200/m2 in een andere vooraf voorbereide vijver zonder Moina. Het typische overlevingspercentage van larven om te bakken tijdens de eerste verpleegfase is 40 tot 50 procent. In de tweede verpleegfase van frituur tot 14 tot 20 g fingerlings, overlevingspercentages gedurende de periode van 2 maanden zijn meestal 60-70 procent.
Het merendeel van de fingerlings wordt vervoerd van kwekerij naar opgroeiende boerderijen in transporttanks met continu opgepompt water dat in boten wordt vervoerd. Het transport van de fingerling vindt vroeg in de ochtend plaats om direct zonlicht te vermijden en het transport van de fingerlings over land gebeurt minder vaak; dit omvat het gebruik van metalen vaten met beluchting op autobatterijen. Aanvullend, transport over land voor korte afstanden kan in metalen vaten zonder beluchting.
Aarden vijvers (normaal variërend van 1 000 tot 10 000 m2) hebben een eenvoudig ontwerp en liggen naast of in de buurt van zijrivieren. Producenten beluchten de vijvers en verversen dagelijks gedurende meerdere uren tijdens de kweekperiode door getijdenuitwisseling; dit vermindert modderige onaangename smaak en produceert witter vlees. Ondanks aanbevelingen van voorlichtingsbureaus van de overheid om ongeveer 20-40 vissen/m2 intensieve monocultuurvijvers zijn meestal gevuld met 40 tot 60/m2, met sommige opgroeiende boeren die zelfs nog meer voorraad hebben. Opbrengsten bereiken 250 tot 300 ton/ha/gewas, uitzonderlijk tot 500 ton/ha/gewas in vijvers. Gestreepte meervallen bereiken 1,0 tot 1,5 kg na 6 maanden of minder, afhankelijk van de grootte van de fingerlings die op voorraad zijn.
Netkooien bevinden zich aan grote zijrivieren van de rivier en variëren in grootte van 50 tot 1600 m3, waarbij grotere kooien een woonruimte boven het water hebben. Bij het kweken worden kooien meestal gevuld met 100-150/m3 en de opbrengsten zijn 100-120 kg/m3/gewas.
De bezettingsdichtheid voor hoksystemen is 40 tot 60/m2, het produceren van opbrengsten van 300-350 ton/ha/gewas, hoewel er niveaus tot 500 ton/ha/gewas zijn gerapporteerd.
Voornamelijk het land dat niet goed is voor landbouw wordt gebruikt om viskwekerijen te maken. Voor viskwekerijen moeten enkele punten in gedachten worden gehouden, zoals het land moet waterhoudend vermogen hebben, maak geen vijver op zand- en leembodem. Als je grondonderzoek wilt doen, graaf dan op dat land een gat van ongeveer 30 cm breed en diep en vul het met water. Als het water 1 tot 2 dagen in het gat blijft staan is het goed voor de viskweek maar als er geen water in het gat blijft dan is het niet goed voor de viskweek.
Voornamelijk gekweekt in vijvers en kooien, Pangasius-vissen worden in hoge dichtheden (ongeveer 60-80 vissen per m2) opgeslagen en worden ongeveer 6 tot 8 maanden gekweekt voordat ze het oogstgewicht van ongeveer 1 kg bereiken. Mannetjes en vrouwtjes groeien in hetzelfde tempo, met het reproductietemperatuurbereik tussen 26 en 28°C. De paaitijd is tussen februari en oktober, met de leeftijd van volwassenheid waarvan bekend is dat deze 3 - 3,5 jaar is. Pangasius is zeer vruchtbaar; vrouwtjes kunnen tot 80 produceren, 000 eieren/kg en kan meerdere keren worden uitgezet. Vijverproductie kan leiden tot opbrengsten van ongeveer 250 – 300mt/ha, meer dan 4 keer die van andere aquacultuursoorten.
Kooiproductie vindt plaats in stuwen, meren, of rivieren, en de bezettingsdichtheid ligt meestal rond de 100 - 150 vis/m3 en levert op van ongeveer 100 tot 120 kg/m3. Drijvende kooien zorgen voor een continue wateruitwisseling en maken hogere visdichtheden en productiviteit mogelijk. Drijvend voer en een goede waterkwaliteit leiden tot witte filets, hoewel wordt gezegd dat geel vlees afkomstig is van niet-commerciële of natuurlijke voedselbronnen. Vandaag, boerderijen zijn verplicht informatie te verstrekken over mogelijke milieueffecten voordat de landbouwactiviteiten kunnen beginnen.
Pangasius vertoont een reeks potentiële voordelen op het gebied van voortplantingsvermogen, weerstand tegen laag opgeloste zuurstof, en ook productieopbrengsten. Nu de vraag naar veilige en duurzame zeevruchten blijft stijgen, de cultuur en consumptie van Pangasius kan waarschijnlijk meer mainstream worden.
Mocht je dit missen: Rapportmodel voor laaglandbouwproject voor 500 vogels .
Pangasius-vissen kunnen worden gevoerd met keukenafval, rijst zemelen, of gepelletiseerd voer (aanbevolen voor snellere groei en betere viskwaliteit) met een snelheid van ongeveer 2,5% van hun gemiddelde lichaamsgewicht (ABW) en zal tweewekelijks worden aangepast. Pangasius vis FCR gemiddelden tot 1,5:1; dit maakt het geschikt voor cultuur. Er zijn twee soorten voer beschikbaar, die drijvend en zinkend voer zijn. Verschillende soorten vissen geven de voorkeur aan ander voer, garnalen eten bijvoorbeeld krimpend voer. Het voer is verkrijgbaar in de vorm van pellets, variërend in verschillende maten, afhankelijk van de grootte van de vissen.
Pangasius visvoer heeft zich in de loop der jaren enorm ontwikkeld. Een voorbeeld is een industrieel voer dat bepaalde ziekten en milieuvervuiling door voerresten kan verminderen, maar het industriële voer is duurder dan zelfgemaakt voer. Ook, jonge vissen kunnen zich niet goed voeden met het zelfgemaakte voer, daarom wordt het industriële voer gebruikt tijdens de eerste 2 maanden van het uitgroeisysteem. Wanneer de marktprijs voor Pangasius-vissen daalt, boeren hebben de neiging om zowel industrieel als zelfgemaakt voer toe te passen.
Zelfgemaakt voer – Dit bestaat voornamelijk uit twee ingrediënten, rijstzemelen en afvalvissen in verschillende verhoudingen voor een goed eiwitgehalte tijdens groeiperiodes. Boeren zijn begonnen alternatieve eiwitbronnen te gebruiken, zoals sojameel, maïs, gedroogde vis, vleesbeendermeel, en gevogelte. Boerenmix rijstzemelen, afval vis, en andere ingrediënten koken het mengsel en gebruiken een extruder om een kleverige en lange draadtoevoer te maken. Voeradditieven zijn inbegrepen omdat ze de voerkwaliteit verbeteren, gezondheid van vissen, en visgroei. Voorbeelden van toevoegingsmiddelen zijn vitamine C, lysine, anti-oxidanten, vitamines, en minerale premix. Zelfgemaakt vers voer is gemaakt van materialen die rijst, vismaaltijd, en soja. Deze zijn fijngemalen, gemengd, gekookt, en afgekoeld voordat ze in kleine handjes worden gemaakt en tot pellets worden geperst.
Commercieel gepelletiseerd voer – Dit type voer wordt gedroogd en gepelleteerd door industriële verwerkingslijnen. En een toenemende trend naar het gebruik van commerciële pellets die rijstzemelen bevatten, maïs, en vismeel. Hoewel ze duurder zijn, ze resulteren in een betere voerconversie en waterkwaliteit en zijn ontworpen om te drijven om ophoping van voedsel in kooien of op de bodem van vijvers te voorkomen. Sommige boerderijen gebruiken commerciële pellets tijdens het groeiproces, en andere alleen in de eerste en laatste maand, terwijl de vissen voedsel van de boerderij krijgen.
Water is belangrijk voor alle vissen, dus optimale omstandigheden voor bepaalde waterparameters moeten de belangrijkste factor zijn om te overwegen bij het aangaan van viscultuur. Waterkwaliteitsparameters zoals pH-waarde (6,5-7,5), Zuurstof oplossen (DO) (0,1 mg/l), Pangasius vis temperatuur (25-30°C), Zoutgehalte (<2 ppt) en waterdiepte (1,5-2m). Deze moeten onderhouden worden om een betere opbrengst te krijgen want de kweek van Pangasius is dus een luchtademende vis; ze hoeven niet veel meer opgeloste zuurstof in de waterkolom te hebben.
De kosten van Pangasius-vissen
De kosten van Pangasius Fish zijn ongeveer Rs 90/Kg (detailhandel), echter, je krijgt minder prijs aan de boerderijpoort.
Om de productie te verhogen en de winst te maximaliseren, de landbouw van Pangasius is geïntensiveerd, maar hiermee komt een risico op verhoogde ziekte veroorzaakt door virussen, bacteriën, schimmels, parasieten, en pathogenen. Een belangrijke beperking voor de Pangasius-landbouw is een ziekte, wat hoge kosten met zich meebrengt op gebieden als preventie en behandeling.
Zolang de kweekomstandigheden goed zijn, Pangasius is resistent tegen ziekten tijdens de groeiperiode maar verslechtert de waterkwaliteit, behandeling, of lage watertemperaturen kunnen allemaal de kans op parasitaire of bacteriële infecties vergroten. Veel voorkomende ziekten van pangasius worden hieronder gegeven;
Staart- en vinrot – De symptomen zijn rotten van staart en vin, lichtwitte kleur is te zien op de hoek van de vin, en verspreid over de vin en dan uiteindelijk vallen.
Behandeling - Behandeling met kopersulfaat op 0,5% is gedaan. De vis wordt 2 tot 3 minuten in behandeld water verdronken.
kieuwrot – De symptomen zijn grijze kieuwen en vallen uiteindelijk af. Vervolgens, de adem van vissen zal knijpen en ze komen bij de bovenste laag water om adem te halen en aan het einde, ze zullen sterven als gevolg van adem knijpen.
Behandeling - Vissen worden gedurende 5-10 minuten verdronken in 3 tot 5% zout water om de ziekte te behandelen.
Witte vlekziekte - Er worden witte vlekken op de huid gezien, kieuwen, en vinnen van de Pangasius-vis.
Behandeling - Verdrink de vis in formaline-oplossing van 0,02% gedurende 7-10 dagen gedurende 1 uur.
Zwarte vlekziekte - Op het lichaam van de vis zijn kleine zwarte vlekken te zien.
Behandeling - Verdrink de vis gedurende 1 uur in een picrinezuuroplossing van 0,003%.
Argulosis – De belangrijkste symptomen zijn trage groei, losse vin, en bloedvlekken op de huid.
Behandeling – Voeg Malathion (50 EC) toe aan 1 l/acre met een interval van 15 dagen gedurende 3 keer.
Vibriose – De symptomen zijn witte of grijze kleurlaesies die worden gevonden op de milt en darmen.
Behandeling – Dosering oxytetracycline van 3 tot 5 g/100 lb vis/dag wordt gedurende 10 dagen gegeven of de dosis furazolidon wordt in voer gegeven van 100 mg/kg/vis gedurende 6 dagen.
Rode mondziekte – De belangrijkste symptomen zijn rood worden van de vinnen, mond, keel, en kieuwtips.
Behandeling - Er zijn verschillende antibiotica en vaccinaties beschikbaar die worden gebruikt om rode mondziekte te genezen.
De oogstfase kan worden gedaan in gedeeltelijke (selectieve oogst) of totale oogst. Pangasius kan ongeveer 5 tot 6 maanden van de kweekperiode worden geoogst. Het kan een gewicht van 1-1,5 kilogram bereiken in een kweek van 5 tot 6 maanden, mits het juiste vijverbeheer. Het kan worden geoogst na een kweekperiode van 5 tot 6 maanden, wanneer het gewicht ongeveer 1-1,5 kg bereikt.
Mocht je interesse hebben in Hoe u geld kunt verdienen met de productie van visvoer .
