3 tips om uw aquacultuurbedrijf duurzaam en toekomstbestendig te maken

De wereldbevolking zal in 2050 de grens van 9 miljard overschrijden. Naast voedselzekerheid, duurzaamheid van voedsel wordt een hot topic en nieuwe of opkomende bedrijven in de voedselproductieruimte worstelen nu om zichzelf steeds duurzamer te maken, zodat ze de komende decennia hun relevantie niet verliezen. Aquacultuur per se heeft zich in de voorhoede bevonden in het debat over voedselduurzaamheid zolang het debat over milieuactivisme en voedselduurzaamheid werd opgepakt. In feite, indien correct gedaan, aquacultuur wordt beschouwd als de meest efficiënte methode om consumeerbare eiwitten te kweken.

Aquacultuur is in wezen de kunst van het kweken, het kweken en oogsten van organismen zoals vissen, schaaldieren, schelpdieren en algen voor diverse doeleinden, in verschillende wateromgevingen. Het wordt niet alleen gebruikt om aan voedselgerelateerde behoeften te voldoen, maar ook om de leefgebieden van de organismen die in een bepaald tijdperk mogelijk overbevist zijn, aan te vullen en te herstellen, waardoor de mariene biodiversiteit uit evenwicht wordt gebracht.

De twee brede categorieën van aquacultuur zijn:zoetwateraquacultuur en mariene aquacultuur. Terwijl zoetwateraquacultuur meestal wordt gedaan in vijvers en andere door de mens gemaakte systemen. Veelvoorkomende vissen die in zoetwateraquacultuursystemen worden gekweekt, zijn forel, meerval, enz. Mariene aquacultuur heeft daarentegen een breder arsenaal aan soorten dat het kan herbergen, waaronder schaaldieren zoals oesters en mosselen, schaaldieren zoals garnalen, en vissen zoals zalm, zeebaars, geelstaart, enzovoort.

Ongeacht of u zich bezighoudt met mariene of zoetwateraquacultuur, er zijn beproefde methoden en trucs die u kunnen helpen de duurzaamheid en levensduur van uw bedrijf en biodiversiteit te waarborgen.

De indeling en het ontwerp van de boerderij optimaliseren

Als u op zoek bent naar een nieuwe viskwekerij, je zou kunnen kijken naar een recirculerend aquacultuursysteem (RAS) op het land om jezelf een voorsprong te geven. Laten we het eerst hebben over de locatie - aquacultuurlocaties in het binnenland of op het land bieden het voordeel van een verminderde milieu-impact van het kweken van vis (zoals wijziging, of soms zelfs vernietiging van natuurlijke habitats van het zeeleven).

Samen met de mogelijkheid om een ​​landinwaarts terrein aan te leggen, RAS kan de locatie van aquacultuur agnostisch maken, d.w.z., je kunt aquacultuur beoefenen in steden en buitenwijken door binnen de RAS tot 100% waterrecycling te bereiken (en genoegen te nemen met veel minder watervoorziening dan je traditioneel nodig zou hebben). Het is het meest duurzame zoetwateraquacultuursysteem ter wereld. Een ander uiterst efficiënt en opkomend systeem is biofloc of BFT, wat wonderen kan doen van kosten- tot batenperspectief als je beperkte ruimte en manuren hebt.

Verder, naar schatting dragen oceanen bij aan minder dan 2% van de voedselbehoefte van de wereld! Hoewel het misschien een goed idee lijkt om een ​​aquacultuurboerderij te vestigen in een gebied van drie tot vier zeemijlen van de kust, aangezien je dichter bij de habitat van alle landbouwbare zeedieren bent, de diepzee-aalbessen en de oncontroleerbare aard van de nutriënteninhoud in diepzeewater maken het moeilijk om georganiseerde landbouw te beoefenen. Daarom, in de mariene aquacultuur, het is logischer om dichter bij de kust te komen en de boerderij in ondiepe, nutriëntenarm water zodat het duurzame systeem van de boerderij om afval om te zetten in nutriënten optimaal kan draaien, zonder weerstand te ondervinden van de oncontroleerbare diepe oceaan.

Feed beheren

Soms, er is een idee onder viskwekers dat overvoeding zou resulteren in dikke producten en een betere prijs op de markt zou opleveren. Echter, overvoeding heeft twee grote nadelen:

• Overvoerde pallet wordt niet geabsorbeerd in de verhouding die voldoende voer doet, daardoor uitgescheiden door de vissen. Verder, overvoeren verzwakt ook het immuunsysteem van de vissen en in extreme scenario's, moedigt sterfte aan;
• Als de uitwerpselen groter zijn dan het aantal uitwerpselen dat het systeem kan ondersteunen en omzetten in voedingsstoffen, het vervuilt uiteindelijk het kweekwater, die een gezondheidsrisico vormen voor de vis en de producten van lage kwaliteit.

Daarom, het voer moet voldoende kwantum en genereus van kwaliteit zijn. Soms, viskwekers proberen de kosten te drukken door voer van lage kwaliteit te geven. Als het voer van lage kwaliteit is, het loopt het risico genegeerd te worden door vissen en op de grond te landen, uiteindelijk opstapelen om het kweekwater te verontreinigen, en Milieu.

Meer nog, het kan ondervoeding veroorzaken en uiteindelijk, lage kwaliteit produceert. Aanvullend, het verstrekken van slechts één soort voer voldoet mogelijk niet aan alle voedingsbehoeften van de vissen, daarom, het voer moet zijn samengesteld uit het geschikte pallet van hoge kwaliteit, afhankelijk van de te telen soort. In gebieden waar geen palletinvoer beschikbaar is, In niet-palletvoer moet een geschikte voedingsmix worden gegarandeerd, zodat het opneembaar en van hoge kwaliteit is.

Zeewier kweken

De subpraktijk van het planten van zorgvuldig gekozen zeewier om voedsel en een toevluchtsoord voor vissen te creëren, schaaldieren, schaaldieren en ander zeeleven wordt Seaweed Restoration Aquaculture genoemd. Vaak raakt het kweekwater vervuild met giftige metallische stoffen en andere ongewenste verontreinigingen, waterplanten doen met water wat landplanten met lucht doen. Het planten van zeewier is een betaalbare en natuurlijke methode om de cultuur gezond en vrij van chemicaliën te houden.

Echter, men moet begrijpen dat aangezien deze zeewieren worden gekweekt voor zuiveringsdoeleinden, ze mogen niet als voedsel worden geconsumeerd, en zeewier van voedingskwaliteit moet apart worden gekweekt. Groot, snelgroeiende kelpvariëteiten zijn een geweldig 'gewas' van zeewier dat door veel viskwekers wordt gekozen om de gezondheid van het kustecosysteem in de mariene aquacultuur te verbeteren.

De bovengenoemde tips zijn meer universeel van aard en meestal, werken voor aquacultuurpraktijken, ongeacht de omvang en context van de inrichting. De meer recente technologische ontwikkelingen in de aquacultuursector (zoals BFT of Biofloc Fish Farming Technology) hebben duurzaamheid als kernpunt genomen en een systeem ontwikkeld dat is gebouwd om een ​​lange levensduur van het bedrijf te garanderen, zonder te beknibbelen op het winstpotentieel. We hopen dat u enkele van deze tips in uw eigen praktijk kunt toepassen en de voordelen kunt uitdragen aan iedereen die geïnteresseerd is in het betreden van de wereld van de aquacultuur.