Cryo-conservering:de toekomst van voer

door Rebecca Sherratt, productie redacteur, Viskweektechnologie &Internationaal Aquafeed

Innovatieve live feed-distributeurs Planktonic onthuld op de 2018 Aquaculture Innovation Europe-conferentie in Londen, VK, hun geheime bron van levend voer voor larvale garnalen en vinvissen.

De sector voor de productie van voeder voor broederijen vraagt ​​zich af wat precies het in Noorwegen gevestigde Planktonic's geheim is achter hun zeevoeders, en Plankton-CEO, Rune Echtgenoot, heeft uiteindelijk bevestigd dat het zeepokkennauplii zijn. Deze wonderbaarlijke innovatie is vooral populair gebleken in Noorwegen, Planktonic heeft al 30 procent van de markt voor startersvoer voor schonere vis die alleen al in Noorwegen wordt geproduceerd.

Husby verklaarde verder dat zeepokkennauplii een uitstekend alternatief zijn voor artemia en rotifiers, met een "optimaal voedingsprofiel, ongeëvenaarde bioveiligheid en een ongeëvenaarde stabiliteit in productkwaliteit."

het commerciële succes van Plankton, CryoPlankton, gebruikt vloeibare stikstof om de zeepokkennauplii te cryoconserveren, om broederijmanagers in staat te stellen "ze weer nieuw leven in te blazen" wanneer dat nodig is.

Wat betekent dit voor broederijen?

Enkele jaren geleden kreeg de vissector in Noorwegen enkele monsters van het nieuwe voer van zeepokkennaupliën, en de resultaten waren alleen maar positief. Klompvis en lipvis, Echtgenoot merkt op, vertoonden "verbeterde groei en hogere stresstolerantie" in vergelijking met degenen die werden gevoed met artemia en rotifiers.

Proeven waren ook succesvol in Griekenland, Portugal, waar de vissen die dit specifieke levende voer kregen, betere overlevingskansen hadden, groei en een lagere aanwezigheid van vibrio, die bij blootstelling vaak door voedsel overgedragen infecties bij mensen veroorzaakt. Viskwekerijen in Ecuador merkten ook vergelijkbare succesvolle effecten op van het innovatieve voer wanneer het aan garnalen werd gegeven.

Deze eindeloze successen hebben de groei van CryoPlankton alleen maar verder versneld, in zijn nu enorm succesvolle commerciële onderneming, waarbij de verkoop en productie alleen maar blijven toenemen en uitbreiden.

Andere voordelen van het cryo-conservenvoer van zeepokkennauplii zijn het gebruiksgemak. Het voer hoeft niet als vee te worden gehouden en gekweekt, het is altijd klaar als de vissen moeten eten. Planktonic stelt ook dat de tijd die wordt besteed aan het reinigen van tanks voor de groei van bacteriën tot bijna nul wordt teruggebracht, met het gebruik van het nieuwe visvoer. Het voer neemt minimale opslag in beslag, broederijen steeds ruimtebesparender maken, naast dat het een veel onderhoudsarmere optie is.

meneer Marco Schaer, CEO van SalMar bij Langstein, verklaarde op de Cleanerfish Conference 2017, dat door zijn gebruik van planktonvoer, de sterftecijfers van zijn poetsvissen zijn teruggebracht van 18 procent naar drie procent.

Voor boeren die visvoer van zeepokkennauplii willen krijgen, het proces is opmerkelijk eenvoudig. Planktonic levert het diepgevroren voer in wat zij definiëren als "gebruiksvriendelijke hoeveelheden", in korrels wat gemakkelijk kan worden bewaard en ingevroren, bij -196 graden Celsius. De eindgebruiker hoeft slechts een gewenste hoeveelheid CryoPlankton-pellets in te nemen, dooi, wassen en revitaliseren, klaar om hun vissen te voeren. Zalm niet, overigens, live feed nodig, maar kan zich vanaf de geboorte voeden met inert voer.

Vanwege hun status als gecryopreserveerd, dit voer is ook het hele jaar door goed beschikbaar voor boeren. Door de vereenvoudiging van het proces is het voer toegankelijker voor een breder scala aan bedrijven, met een concurrerende kostprijs. Planktonic raadt zeepokkenvoer aan als alternatief voor zowel droogvoer als artemia.

"Als we tests en demonstraties hebben voor viskwekers, we moeten de eerste paar uur besteden aan het uitleggen van de eenvoud van ons product. Ze zijn zo gewend om veel tijd en arbeid te besteden aan live feeds dat ze niet geloven dat we een product kunnen leveren dat zo eenvoudig is als wij, ' zegt Husby.

Bioveiligheid hoeft ook geen probleem meer te zijn voor boeren die kiezen voor levend voer van zeepokkennauplii. Traditionele voederculturen tonen vaak metingen tot 50 procent aanwezige opportunistische bacteriën, zoals vibrio en pasteurella, een gevaarlijke mogelijke infectiebron voor consumenten. Zeepokken nauplii levend voer, bij analyse op verschillende virussen en parasieten, heeft herhaaldelijk bewezen geen detectie van meerdere parasieten te vertonen, ook inclusief nodavirus, VHS-virus, salmonella, furunculosis en amoebenkieuwziekte (AGD). De minimale hoeveelheid bacteriën is haalbaar dankzij Planktonic's innovatieve microbe-onderdrukkingstechnologieën. de cryoprotectant, evenals het invriesproces, doodt ook microben.

Een duurzame stap voorwaarts

Momenteel is de primaire bron van levend voer artemia, een aquatische schaaldier die algemeen bekend staat als artemia. Het gebruik van artemia, echter, verre van een duurzame oplossing. Artemia wordt niet gevonden in de oceaan, in plaats daarvan zijn ze aanwezig in zoutmeren in het binnenland. Het is een bijzonder duur proces om ze als visvoer te verzamelen.

Plankton moet worden uitgebroed en gekweekt in tanks op het terrein van viskwekerijen, waar ze enorme hoeveelheden algen eten. Juveniele vissen eten dan de artemia, en via hen krijgen ze voeding van de algen. Dit meerlagige proces kost veel geld, evenals tijd, waar veel viskwekers niet tevreden mee zijn als betrouwbare en duurzame bron van voer. Hiernaast, artemia kweekt ook een verscheidenheid aan van de bovengenoemde bacteriën die onaangename ziekten en zelfs de dood kunnen veroorzaken, een probleem dat zeepokkennauplii niet hebben.

In tegenstelling tot artemia, zeepokkennauplii is ook wereldwijd toegankelijk, niet alleen Planktonic beperken tot Noorwegen. "Er zijn enorme hoeveelheden van deze soort in veel oceaangebieden over de hele wereld. Dat betekent dat we fabrieken op verschillende plaatsen in de wereld kunnen vestigen - afhankelijk van waar de vraag is, " merkt Husby op.

"Er is veel evolutie in de aquacultuur, – een constante stroom van stapsgewijze verbeteringen", vervolgt Husby. "Maar dit, anderzijds, is een revolutie.

"Om live feed te leveren, rijk aan mariene vetzuren, direct uit zee op een voor de viskweker eenvoudig te gebruiken manier, verandert alle gebouwen voor degenen die soorten zoals kabeljauw willen kweken, heilbot, garnalen en andere mariene soorten."

Rol van planktonic

Planktonic verwerkt momenteel zeepokken op een kweeklocatie in Noorwegen en heeft hun plannen geuit om een ​​breed scala aan productietechnieken voor consumenten te produceren, die allemaal het substraat gebruiken dat ze hebben ontwikkeld om te helpen bij het kweken van de larven. Commerciële verkoop op grote schaal blijkt ook zeer succesvol en effectief, met alleen al in 2018 negen ton CryoPlankton, en Chief Technology Officer, de heer Nils EgilTokle, die opmerkt dat het grootste deel van deze aandelen snel is verkocht. De productie en verkoop zullen naar verwachting pas in 2019 verder toenemen.

Husby zegt dat het volgende doel van Planktonic is om de mediterrane visvoermarkt voor de zee te betreden, een test die volgens hem gemakkelijk haalbaar is, aangezien het slechts twee jaar duurde voordat Planktonic-visvoer 30 procent van de Noorse visvoermarkt veroverde.

Door de wonderbaarlijke cryo-conserveringstechnologie van Planktonic zijn ze uitgegroeid tot een belangrijke speler in de diervoederindustrie. ondanks hun nog relatief jonge leeftijd. Het kostte Planktonic ongeveer een decennium om hun conserveringstechnologie te verfijnen, beginnend in 2009 en beginnend met industriële tests in 2016, en sindsdien is het bedrijf naar nieuwe hoogten gestegen, inmiddels een wereldwijd succes dat alleen maar blijft groeien.

Planktonic begon hun onderzoek naar cryo-conservering op eenvoudig zoöplankton, hun kennis van de behoeften van commerciële aquacultuur aan te passen aan de nieuwste wetenschappelijke innovaties. Bij het oogsten van het voer dat ze nodig hebben, Planktonic bevriest het voer in vloeibare stikstof binnen een uur nadat het is gevangen, waardoor het voer voor onbepaalde tijd kan worden bewaard. Planktonic streeft ernaar het gebruik van rotifier en artemia als voer volledig te vervangen, het voortstuwen van cryo-geconserveerde visvoer in de toekomst.

Bedrijven lijken duidelijk grote dingen te verwachten van Planktonic en hoe ze de grenzen van de aquacultuurindustrie uitdagen. Planktonic's Cryoplankton heeft bewezen een briljante vervanging te zijn voor artemia, het verhogen van de overlevingskansen van ballan lipvis met 20 procent. Op de regeringsconferentie over toekomstige aquacultuur, De Noorse premier Erna Solberg prees Planktonic, door ze aan te halen als een voorbeeld van een bedrijf dat de toekomst van de aquacultuur op een nieuwe manier kan ontwikkelen die net zo groot en succesvol kan blijken te zijn als de zalmindustrie.