Garnaal

DESKUNDIG ONDERWERP

Kunstmatige intelligentie gebruiken om de kwaliteit van de post-larven van garnalen te verbeteren

Voor jaren, aquacultuur bleef ver achter bij de landbouw wat betreft het gebruik van geavanceerde technologieën, die de efficiëntie negatief beïnvloedden, winst en duurzaamheid in de hele sector. Maar onlangs, met de introductie van nieuwe technologieën, we beginnen grote veranderingen te zien in de manier waarop vis en zeevruchten worden gekweekt.

Het Canadese technologiebedrijf XpertSea brengt nu AI en aanverwante technologieën naar de aquacultuurindustrie, die meer dan 50 procent van het op zee gebaseerde eiwit produceert dat over de hele wereld wordt geconsumeerd.

Sinds 2011, XpertSea heeft oplossingen ontwikkeld die de aquacultuur transformeren in een moderne, efficiënte en duurzame voedselbron voor onze planeet. Het XpertSea-platform vervangt traditioneel handmatig tellen door nauwkeurige hardware- en softwaretools voor het snel tellen en analyseren van aquatische soorten, met een nauwkeurigheid van 95 procent of beter.

Door kunstmatige intelligentie te combineren, computervisie en het internet der dingen, de XpertSea-oplossing verhoogt de beschikbaarheid van kwaliteitsvoedsel, het verminderen van de milieu-impact van voedselproductie, en verbetering van de winstgevendheid in de voedselketen van de aquacultuur.

De toekomst van aquacultuur door diergegevens

In tegenstelling tot de landbouw, veel van het werk in de garnalenkwekerijen wordt nog handmatig gedaan.

Bijvoorbeeld, het tellen gebeurt met de hand. Post-larven van garnalen worden nog steeds met de hand gedimensioneerd om groei en voeding te bepalen, en zelfs de gezondheidsbeoordeling wordt gedaan door visuele inspectie. Al deze methoden zijn onbetrouwbaar en tijdrovend, en als gevolg daarvan heeft de industrie de neiging niet veel gegevens over dieren te verzamelen.

Dit zorgt voor echte uitdagingen, want in een veehouderij de belangrijkste gegevens om te verzamelen en te begrijpen zijn de diergegevens. Echter, de uitdaging is niet alleen om diergegevens te verzamelen, maar nog belangrijker om nauwkeurige diergegevens te verzamelen die belangrijke inzichten kunnen opleveren.

Gegevensgestuurde beslissingen om de garnalenindustrie te moderniseren en de winstgevendheid te vergroten

XpertSea heeft meer dan 250 garnalenproducenten over de hele wereld bezocht. Uit deze bezoeken ter plaatse bleek dat in Zuidoost-Azië, Garnalenkwekers verliezen gemiddeld 50 procent van hun productie, uitsluitend door praktijken die stress veroorzaken voor de organismen en ze kwetsbaar maken voor ziekten.

Om dit probleem op te lossen, XpertSea ontwikkelde de XperCount, een slim apparaat voor het tellen en dimensioneren van waterorganismen in een vroeg stadium, zoals post-larven van garnalen en levend voer. Gemaakt van FDA-goedgekeurde materialen, het apparaat en het telproces zijn 100 procent veilig voor levende waterorganismen.

Bekend door klanten als de "Magic Bucket, " de XperCount is een draagbaar apparaat met een gebruiksvriendelijk touchscreen. Een volledig verbonden apparaat, het uploadt gegevens naar een analyseplatform dat overal toegankelijk is. Met geavanceerde camera's en sensoren, de XperCount gebruikt twee verschillende beeldvormingsconcepten — optica en fotonica — en machine learning om informatie te verzamelen. Dit elimineert het compromis tussen snelheid en nauwkeurigheid dat wordt aangetroffen in traditionele telmethoden zoals handmatig tellen.

Het gebruik van de XperCount is eenvoudig. Na het selecteren van de betreffende app voor de te tellen diersoort, de technicus volgt de instructies op de touchscreen-interface. Afhankelijk van de soort, de technicus doet een monster van 250 ml tot enkele liters in de emmer. De XperCount telt dan automatisch de dieren en berekent hun lengte, terwijl u foto's opslaat voor visuele beoordeling en archivering. Gegevens voor verschillende organismen en monsters worden opgeslagen in de cloud, zodat kwaliteitsparameters overal veilig toegankelijk zijn en in de loop van de tijd kunnen worden gevolgd.

Deze bedrijfsvriendelijke technologische benadering brengt het voorraadbeheer van de aquacultuur stevig in de 21e eeuw. Het hebben van nauwkeurige, betrouwbare gegevens stellen iedereen in de aquacultuurvoedselketen in staat om weloverwogen zakelijke beslissingen te nemen, op basis van factoren zoals het aantal organismen in een productie, hun grootte en gezondheid, de hoeveelheid voer die ze nodig hadden, de precieze hoeveelheid van een zending, en groeitrends in de tijd. Het standaardiseren van deze praktijken en het transparant maken van zakelijke transacties is een enorme sprong voorwaarts voor de aquacultuursector en een weg naar grotere winsten.

XpertSea werkt voortdurend aan de ontwikkeling van nieuwe teltoepassingen om te voldoen aan de behoeften van alle soorten aquacultuurproducenten en om de XperCount zo flexibel mogelijk te maken. Er zijn tal van toepassingen beschikbaar om de kwaliteitscontrole van garnalennauplii en post-larven (L. Vannamei en P. Monodon), evenals artemia-nauplii, raderdiertjes en verschillende soorten microalgen (Chaetoceros; Nannochloropsis; Thalassiosira; Skeletonema; Tetraselmis; Isochrysis; Odontella; Chlorella). Aanvragen voor nijltilapia-larven en regenboogforel-eieren en -larven) zullen binnenkort worden vrijgegeven.

Broederij voordelen

Garnalenbroederijen die de XpertSea-oplossing gebruiken, kunnen snel de nauwkeurigheid van hun productie na de larven optimaliseren en tegelijkertijd nieuwe inzichten verwerven die tot betere zakelijke beslissingen leiden. Managers van garnalenbroederijen besparen tijd en geld door het tijdrovende tellen van de handen en het dimensioneren van de handen te elimineren.

Productiemanagers maximaliseren de overleving van de larven na het verpakken van de juiste hoeveelheid en verbeteren hun relaties met kopers door onafhankelijk bewijs te leveren van de totale hoeveelheid verzonden goederen. Ze verlagen ook de productiekosten en voorkomen verspilling van voer door het exacte aantal van hun organismen te kennen.

Kwaliteitscontrolemanagers verbeteren het beheer van de levende voercultuur door de celdichtheid van microalgen en het uitkomen van artemia te volgen om hun oogst en productkwaliteit te optimaliseren. De XperCount stelt hen ook in staat de impact van ziekten te beperken door hun organismen gezond te houden met geoptimaliseerde bezettingsdichtheid en voeding. En met het online portaal, besluitvormers kunnen overal en altijd de groei en kwaliteit volgen met informatieve en gemakkelijk te begrijpen rapportage.

Voordelen op de boerderij

De voordelen van deze technologische aanpak zijn legio. Garnalenhouders kunnen hun dieren gezond en optimaal gevoed houden door precies de perfecte hoeveelheid aan te houden. Ze kunnen elke zending die ze ontvangen snel en nauwkeurig evalueren en hun dieren volgen tijdens het opgroeien.

Boeren kunnen met de XperCount monsters van leveranciersruns nemen om kwaliteitsparameters te analyseren en fysieke kenmerken visueel te inspecteren voordat ze tot aankoop overgaan. Door de prestaties bij te houden, ze kunnen de beste leveranciers kiezen en de opbrengst verhogen.

Voordelen van het onderzoekscentrum

Academici die de XperCount gebruiken, kunnen nu nauwkeurig verschillende soorten levend voer en een breed scala aan waterdieren tellen. Ze kunnen menselijke fouten en variabiliteit verwijderen met consistente en geautomatiseerde data-acquisitie. Ze kunnen ook het tijdrovende en inspannende tellen en dimensioneren van de handen elimineren door het apparaat te gebruiken.

Canadese technologie om de wereld te helpen voeden

XpertSea heeft meer dan 35 mensen in dienst in specialiteiten van machine learning en computer vision tot data science, software engineering en diervoeding, met lokale vertegenwoordigers en partners in Azië, Zuid-Amerika en Europa.

Met deze nieuwe technologie die in 48 landen wordt gebruikt, Garnalenproducenten kunnen nu nauwkeurige gegevens krijgen waardoor ze weloverwogen beslissingen kunnen nemen. Met meer dan 10 miljard getelde organismen en meer dan 100, 000 rapporten over de aquacultuurproductie geüpload op het platform, aquacultuurproducenten verbeteren hun processen, hun opbrengst verhogen, en duurzamer te werken.

www.xpertsea.com/xpercount

door Valerie Robitaille, CEO van XpertSea