Een van de leukste dingen aan het grootbrengen van je eigen kippen is het verzamelen van verse eieren. Als je eenmaal verse kippeneieren hebt geproefd, wil je nooit meer terug naar het eten van in de winkel gekochte eieren. Van de kleur van de schaal en dooier tot smaak en textuur, verse eieren uit de achtertuin zijn echt de baas! Omdat uw vers gelegde eieren echter anders worden verwerkt dan commerciële eieren, moeten ze ook anders worden bewaard. Helaas slaan veel mensen belangrijke stappen