DSM lanceert Sustell™ om verbeteringen aan te brengen in de ecologische voetafdruk en winstgevendheid van de productie van dierlijke eiwitten

Via Sustell™, DSM onderstreept zijn commitment aan zijn strategische initiatief We Make It Possible, die een robuuste en haalbare wereldwijde transformatie naar duurzame dierlijke eiwitproductie stimuleert. Door gebruik te maken van digitale en datagestuurde oplossingen zoals Sustell™, DSM zet zijn reis naar precisiedierhouderij voort naar een betere toekomst.

DSM heeft samen met Blonk Sustell™ ontwikkeld, een erkende onafhankelijke expert en leider in levenscyclusanalyse (LCA) en duurzaamheidsprestaties op het gebied van voeding en landbouw. De Sustell™-service is gebouwd rond een state-of-the-art Intelligence Platform dat is verbonden met de Blonk APS-footprint tool, samen met een ‘Expert Center’ bestaande uit een team van DSM en Blonk experts in LCA, diervoeding en duurzaamheid.

Het Expertcentrum werkt samen met producenten van dierlijke eiwitten, het beoordelen van de baseline ecologische voetafdruk van hun dierlijke productie met behulp van hun werkelijke boerderij- en voergegevens in plaats van sectorgemiddelden en proxy-gegevenssets, en vervolgens case-specifieke interventiescenario's te ontwikkelen die bekend staan ​​als 'wat-als'-modellen om meetbare verbeteringen in de duurzaamheid aan te brengen. Op deze manier, Sustell™ combineert een geavanceerde, krachtige duurzaamheidsberekeningstool die gebruikmaakt van echte bedrijfsgegevens, met vakkennis, handgemaakt, praktische oplossingen en bedrijfsontwikkelingsprojecten om de waarde van duurzaamheid te ontsluiten.

Sustell™ bereikt het schijnbaar onmogelijke – vereenvoudiging van de complexiteit van meten, het transparant valideren en verbeteren van de ecologische duurzaamheid van dierlijke eiwitten, wetenschappelijk, boerderij voor boerderij, systeem voor systeem. Veehouderijbedrijven en de bijbehorende waardeketen, hebben, Voor de eerste keer, een krachtige oplossing om te meten, vergelijk en verbeter de duurzaamheid van dierlijk eiwit.

Sustell™ is een wereldwijde service, gebouwd op gevalideerde protocollen, rekenmethodieken en beproefde processen die voldoen aan internationale standaarden. Het biedt nauwkeurige, wereldwijd erkend, vergelijkbare analyses en resultaten van milieueffectrapportages, interventies en verbeteringen in de gehele waardeketen van dierlijke eiwitten:

• Voldoet aan de internationaal erkende FAO LEAP (Livestock Environmental Assessment and Performance) en Product Environmental Footprint Category Rules (PEFCR). Volgens rekenrichtlijnen van IPCC, en in overeenstemming met ISO 14040/44. Gebouwd op geloofwaardig en degelijk voedsel, voer- en landbouwdatabases zoals de Agri-footprint database en GFLI (Global Feed LCA Institute).
• Omvat de 17 grootste landbouwproducerende landen ter wereld waar de dierlijke productiesystemen in detail kunnen worden gedefinieerd dankzij landspecifieke gegevens.
• Analyseert de milieu-impact van 19 verschillende categorieën, waaronder klimaatverandering, gebruik van hulpbronnen, waterschaarste, eutrofiëring van zee- en zoetwater, aantasting van de ozonlaag, om er maar een paar te noemen, komt overeen met effectbeoordelingsmethode Milieuvoetafdruk 2.0. wereldwijde erkenning voor de resultaten.

Door diepgaande inzichten te verschaffen in emissies op boerderijniveau, opent Sustell™ nieuwe mogelijkheden voor de bredere waardeketen, inclusief het vermogen om duurzame landbouwpraktijken te certificeren en te stimuleren. Bijvoorbeeld, retailers en financiële instellingen zullen de risico's en kansen met betrekking tot de ecologische voetafdruk van dierlijk eiwit objectief kunnen beheersen. In aanvulling, Sustell™ stelt boeren in staat om de impact van duurzaamheidsmaatregelen op financiële prestaties nauwkeurig te voorspellen.

Hans Blok, CEO Blonk Consultants &Blonk Duurzaamheidstools:“ We zijn verheugd om vandaag Sustell™ samen met DSM te lanceren - een werkelijk intelligente duurzaamheidsservice die centraal staat in onze missie bij Blonk - om organisaties te ondersteunen bij het aangaan van de uitdaging om de wereldwijde productie en consumptie van voedsel duurzamer te maken .”

Ivo Lansbergen, Voorzitter DSM Animal Nutrition &Health: “Om tegen 2050 bijna 10 miljard mensen duurzaam te voeden, binnen onze planetaire grenzen, we moeten nieuw denken toepassen, technologieën en bedrijfsmodellen. Samen, we moeten afstappen van het bekritiseren van veehouders vanwege hun impact op het milieu en hen in plaats daarvan helpen en ondersteunen door de instrumenten en systemen te bieden om de duurzaamheidsvoetafdruk van de veehouderij te verbeteren. In lijn met deze ambitie Sustell™ is de eerste in zijn soort die een positieve verandering voor het bedrijfsleven en het milieu mogelijk zal maken – en ons zal helpen ons doel te bereiken om een ​​beter leven voor iedereen te creëren.”