Direct Marketing lam – een weg

Als u al lammeren fokt, of overweegt uw activiteiten te diversifiëren om ze op te nemen, moet u "Direct Marketing Lamb:A Pathway eens bekijken. ”van het National Center for Appropriate Technology en ATTRA. Het behandelt alle technieken die auteur Dave Scott, NCAT Livestock Specialist, heeft gebruikt om zijn eigen lammerenbedrijf tot een succes te maken, van het vinden van zijn markt tot ervoor zorgen dat zijn product iets is waar klanten dol op zullen zijn.

Dave begint met een beschrijving van het soort lamsvlees dat klanten het lekkerst vinden en hoe je zorgt dat je lamsvlees gaar is . Aangezien een goed product kapot kan gaan door een slechte verwerking, beschrijft Dave vervolgens hoe je een goede vleesverwerker kunt vinden, hoe je stress vóór het slachten kunt verminderen, hoe je het op de juiste manier kunt laten rijpen om het malsste vlees te krijgen, en hoe je het moet snijden en verpakken.

Om u te helpen uw product te promoten, behandelt Dave enkele basismarketingvaardigheden, zoals het vertellen van het "lamsverhaal" en het onderscheiden van uw lamsvlees van conventioneel geproduceerd vlees dat ze misschien eerder zijn tegengekomen. Hij behandelt ook de verkoop op boerenmarkten en aan restaurants en instellingen en geeft een aantal geweldige prijstips en ideeën voor het verplaatsen van bezuinigingen die dat niet doen.

Dave's hulp houdt niet op bij deze publicatie. Zijn “Lambulator ” zal u helpen bij het berekenen van prijzen, en zijn serie over intensief beweidingsbeheer zal u helpen uw voorraad gevoed te houden. Tot slot, als je vragen hebt, is hij beschikbaar om te helpen. Laat hem gewoon een bericht achter via [email protected].

Noot van de redactie:vergeet niet dat ATTRA/NCAT veel gratis informatie, factsheets en video's biedt. U kunt hier beginnen om bronnen te verkennen die ze in hun bibliotheek hebben. U kunt ook bellen en met een specialist praten over bepaalde vragen die u heeft.

Opslaan