Welkom bij
Moderne landbouw
!
Adobestock/Iaroslav
Door de jaren heen heb ik met vallen en opstaan zowat elke methode en benadering geprobeerd om Cornish Cross-kuikens groot te brengen. Ik heb flips en een slechte gewichtstoename meegemaakt en worstelde met al die mest totdat ik uiteindelijk belandde op methoden die commerciële telers nauw nabootsen - en ze hebben verreweg de beste resultaten opgeleverd. De volgende paragrafen beschrijven mijn aanpak bij het fokken van Cornish Cross-kuikens, met als doel het fokken van gezonde vleesvogels met een goed eindgewicht met optimale smaak en malsheid.
De dag voordat de Cornish Cross-kuikens arriveren, laat ik de broedmachine instellen en werken. Ik test de broedlampen, vervang indien nodig lampen, zorg ervoor dat de warmte constant 100 graden Fahrenheit blijft en hang een 5-1 / 2-inch lamp met een 4-watt LED-nachtlampje om verlichting te bieden over de feeder en drinkers . Ik leeg 50 pond startvoer (niet-medicinaal) in een gegalvaniseerd blikje (beschermt tegen knaagdieren en insecten) en plaats het in de buurt van de broedmachine. Daarna vul ik de drinker, die wordt aangevuld met elektrolyten, vitamines en mineralen. Als laatste vul ik de feeder. Alles staat klaar voor de kuikens.
Enkele jaren geleden leerde ik een boerderijtip voor worstelende kuikens die gestrest zijn door verzending. Ik zorg ervoor dat ik een paar hardgekookte eieren bij de hand heb, zodat ik de dooiers kan verkruimelen met startvoer - een opsteker voor zwakke of worstelende kuikens. Ze slikken het op, wat het drinken stimuleert, waar de elektrolyten een verschil kunnen maken. Cornish Cross-kuikens die uit die verzenddoos komen, hebben honger. Als ik een kuiken zie dat niet gretig naar de voerbak gaat, meng ik de dooier/starter crumble en voer ik het aan het kuiken. Binnen de kortste keren staat het kuiken daar met de anderen bij de voerbak.
Cornish Cross-kuikens zien eruit als gewone eendagskuikens, maar daar houden de overeenkomsten op. Je kunt hun groei de eerste twee weken zelfs zien verdubbelen en verdrievoudigen. Ik kan het belang van feeders en drinkers met een grotere capaciteit niet genoeg benadrukken om deze snelle groei op te vangen. Ze drinken en eten veel! Ik begin de eerste paar weken met een drinker van 5 kwart en een feeder van 7 pond. In hun eerste week drinken de 25 kuikens 1 gallon per dag en al snel consumeren ze 2 gallons per dag! Tegen de derde week voeg ik een extra drinker van 5 kwart toe in plaats van meerdere keren per dag één drinker te vullen.
Het broedgebied is 16 vierkante voet, met een aangebouwde ren die gelijk is in oppervlakte waar de kuikens in de tweede week toegang toe hebben. (Zie "Opstelling voor Cornish Cross-succes.") De broedmachine die is opgezet voor Cornish Cross-kuikens is supergroot, omdat hun water- en voerverbruik exponentieel is. Naarmate ze groeien, verhoog ik zowel de voerbak als de drinkbak een paar centimeter om het staan en de spierontwikkeling te stimuleren. Ik scheid ook de feeder van de drinker om beweging en spieropbouw te bevorderen.
Tegen de derde week is de eetlust van de kuikens vraatzuchtig. De 7-pond feeder is verwisseld voor een 36-inch trog feeder met haspel. De trogpoten tillen de voerbak op, waardoor strooisel buiten wordt gehouden, en de haspel ontmoedigt kuikens om bovenop te komen en het voer te vervuilen. De 3-voet voerbak biedt 6 lineaire voet ruimte, waardoor kuikens allemaal tegelijk naast elkaar kunnen eten - geen geworstel om hun positie. En het elimineert het meerdere keren per dag vullen van de feeder.
Wanneer de kuikens in de vierde week naar het uitgroeihok worden overgebracht, voeg ik een automatische drinker met bel toe om constante toegang tot schoon water te bieden. Het kan gemakkelijk hoger worden afgesteld naarmate de hennen groeien.
De 3-voet trog feeder is verwisseld voor een 4-voet trog feeder, die 8 lineaire voet voederruimte biedt en het positieve voergedrag versterkt, omdat ze allemaal naast elkaar kunnen voeren. Het voer wordt opgeslagen in blikken van gegalvaniseerd staal in het uitgroeihok, waardoor snel voeren mogelijk is.
Onthoud dat het verhogen van Cornish Cross heel anders is dan het verhogen van lagen. Je hebt een strategie nodig om aan hun behoeften te voldoen en het werk dat nodig is om ze te onderhouden te verminderen.
Mijn Cornish Cross-kuikens worden de eerste paar weken gestart op 28 procent brokkelige vogelkruimel. Ik gebruik nooit gemedicineerde voeders omdat ik coccidiose inoculant spray op alle kuikens bestel. Vanaf de vierde week tot het einde worden de kuikens overgezet op 22 procent broiler crumble die is samengesteld voor hun voedingsbehoeften, en worden ze gevoerd met een voerbeperking van 12/12 uur. Ik voer nooit gebarsten maïs of krab van welke aard dan ook, en ik voeg ook geen vezels zoals gemaaid gras of tuinafval toe aan hun dieet; dit kan diarree bevorderen, die coccidiose kan herbergen en verspreiden. Met deze aanpak ervaar ik geen plotselinge dood "flips" of gebroken poten in een van mijn Cornish Cross-kuikens. Eventuele sterfgevallen zijn gerelateerd aan verzending.
Dit is mijn onderhouds- en voerstrategie voor Cornish Cross-vleeskuikens:
Ik vind dat 25 Cornish Cross-hennen ongeveer 450 pond voer zullen consumeren van dag 1 tot en met week 8, terwijl ze een 12/12 voerbeperkingsschema volgen. Alleen hanen of een gemengd koppel jong-haan zal meer verbruiken.
Ik houd wekelijks het gewicht en het voerrantsoen bij, waardoor ik de resultaten over de jaren heen kan vergelijken. Hieronder vindt u mijn kippenwiskunde voor de Cornish Cross-broilers van 2019. Was het de moeite waard?
Door Cornish Cross-kuikens in twee batches groot te brengen, kan ik 25 hennen in het kweekhok afmaken terwijl ik 25 kuikens in de broedmachine start, de inspanning over 16 opeenvolgende weken verdelen en het werk spreiden zodat ik het alleen aankan . Tijdens hete zomers verdeel ik de batches in "lente" en "herfst" groepen, omdat Cornish Cross-kuikens op 2000 voet hoogte moeite hebben met de hitte. Ook nemen 50 Cornish Cross-kuikens behoorlijk wat koelkastruimte in beslag voor een driedaagse afkoeling; Ik heb maar ruimte voor 25 kippen. Doorgaans verwerk ik met twee eindgewichten:één batch na 8 weken voor een friteuse van 6 pond en een tweede batch na 6 weken voor een gewicht van 4 pond rotisserie. Vijftig vogels vullen mijn rechtopstaande vriezer van 21 kubieke meter ongeveer. Het draait allemaal om het beheren van middelen. Het is nooit leuk om 50 Cornish Cross-broilers te verwerken en erachter te komen dat je geen plaats hebt om ze te plaatsen!
Het is vermeldenswaard dat ik bij het bestellen altijd coccidiose-spray op alle bestelde kuikens voeg en nog nooit een coccidiose-gebeurtenis of pasteuze kont heb gehad. Net als commerciële telers merk ik dat de coccidiose-spray de aangetaste kuikens enorm vermindert en een optimale gezondheid en gewichtstoename bevordert.
Net als al het andere zullen kuddeeigenaren verschillende meningen hebben. Ik geef er de voorkeur aan om alleen jonge hennen groot te brengen, ook al wegen de hanen bij de finish enkele kilo's zwaarder dan de jonge hennen. Ik vind dat jonge hennen malser vlees produceren dan hanen, wat het meest opvalt als ze 8 weken klaar zijn. Hanen kunnen soms agressief zijn met 6 tot 8 weken en pesten bij de voerbak en drinkbak, wat ertoe kan leiden dat schuwe hennen worden weggeduwd en een slechte gewichtstoename hebben. In mijn ervaring eindigen koppels van hetzelfde geslacht meestal met meer uniforme gewichten, wat de verwerking een stuk eenvoudiger maakt.
