De viskweek neemt een belangrijke plaats in in de voedselproductiesector. In de drie decennia voorafgaand aan het begin van de jaren 2000, de groei van de aquacultuursector overtrof iedereen andere diervoedingssectoren . Het gemiddelde jaarlijkse groeipercentage van 8,6% was meer dan het drievoudige van het jaarlijkse groeipercentage van 2,8% in de vleesproductiesector.
Volgens de Global Aquaculture Alliance, ongeveer 62% van het aanbod van voedselvis zal in 2030 afkomstig zijn uit de aquacultuur. Dat betekent meer groei over de hele wereld voor de visteelt en industrieën die input leveren voor de aquacultuur.
Een wereldwijde momentopname van visteelt
Viskwekerijen hebben een haalbare oplossing geboden voor de gestage afname van de hoeveelheid in het wild gevangen vis. Visteelt draagt bij aan wereldwijde visconsumptie over de hele wereld .
China produceert een meerderheid van de wereldvoorraad van gekweekte vis en zeevruchten met 62%, terwijl 26% wordt geproduceerd in Azië buiten China. Europa en Amerika lopen ver achter op het gebied van gekweekte wereldwijde visproductie met elk 4,5%.
Voer en voeding
Gekweekte vissen hebben een regime van essentiële voedingsstoffen nodig om een gezonde groeisnelheid te ondersteunen en een optimale gezondheid te behouden. Typisch, visvoer wordt geleverd in de vorm van korrels die eruitzien als gewoon hondenvoer.
Nu de aquacultuurmarkt steeds concurrerender wordt, viskwekers zoeken naar manieren om zich te onderscheiden van concurrenten .
De beste manier voor voerfabrikanten om het aanbod van hun aquacultuurvoerproducten te verbeteren, is door gebruik te maken van: hoge kwaliteit additieven en supplementen . Een geschikt additief kan naast de verwerkbaarheid ook de conserveringseigenschappen van diervoeders verbeteren. Fabrikanten lopen potentiële inkomsten mis als gevolg van verspild voer dat beschadigd raakt tijdens het productieproces of uit elkaar valt tijdens het pelletiseren . Voerconditioners en korrelbinders bieden effectieve oplossingen.
Specifieke soorten aanpakken
Tilapia is de meest populaire soort die wordt gekweekt in de viskweek. Het is niet moeilijk om te zien waarom. Meer dan 80 landen in de wereld produceren tilapia die op de boerderij is gekweekt. De drie meest voorkomende soorten Tilapia zijn Nijl, blauw, en Mozambique Tilapia. Alleen al in 2010 Er werd 475 miljoen pond Tilapia geconsumeerd.
Terwijl Tilapia het peloton in populariteit aanvoert, ze zijn verre van de enige populaire gekweekte vissoorten.
de 10 meest gewone gekweekte vissoorten:
- Meerval
- Tilapia
- Zalm
- Karper
- Bluefill en Sunfish
- Steur
- Snoekbaarzen
- gele baars
- Hybride gestreepte bas
- Beek, Bruin, en regenboogforel
De populariteit van karpers is enigszins beperkt tot Aziatische markten, terwijl Catfish vooral populair is op de Noord-Amerikaanse markt.
Viskwekers die zich richten op kwaliteit boven kwantiteit zullen in staat zijn om vis te produceren met een veel grotere waarde. S Het is de eerste stap om aquacultuurvoer te leveren dat alle voedingsstoffen levert die nodig zijn voor een gezond visdieet boeren moeten nemen. Het reguleren en onderhouden van een optimale omgeving voor groei en prestaties moet nauw volgen.
